Palermo archivos - Página 2 de 4 - VOLARE MAGAZINE

Si no te has perdido ninguno de nuestros artículos, ya sabrás que Palermo es una ciudad polifacética con una rica oferta gastronómica y artística. Sin embargo, si no puedes aguantar las ganas de escapar del contexto metropolitano, este artículo es para ti: ¡sigue leyendo si quieres organizar un viaje fuera de la ciudad para descubrir los pueblos imprescindibles cerca de Palermo!

Los pueblos patrimonio de la Unesco cerca de Palermo: Monreale

Distancia de Monreale a Palermo: 30 minutos (10 km)
Cómo llegar a Monreale: autobús 389 desde Piazza Indipendenza; coche (30 minutos).
Por qué visitar Monreale: Monreale es mundialmente famoso por su catedral árabe-normanda, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

El famoso pueblo de Monreale es el primero que me viene a la mente. Se trata de un municipio a solo diez kilómetros de Palermo que desde sus 300 metros de altura domina toda la Conca d’Oro. Se puede llegar en autobús o en coche en tan solo treinta minutos: Monreale se considera prácticamente una extensión de Palermo.

Aquí, la estrella es la Catedral de Santa Maria Nuova, conocida simplemente como el Duomo, emblema del estilo árabe-normando y patrimonio de la UNESCO junto con otros lugares entre Palermo y Cefalú.

Su espléndida arquitectura y los 6.000 metros cuadrados de mosaicos bizantinos que narran las historias del Antiguo y el Nuevo Testamento a lo largo de todo el perímetro del edificio merecen la pena por sí mismos, pero, además, es uno de los complejos monásticos medievales mejor conservados del mundo con un maravilloso claustro con jardín.

Una vez allí, hay otros dos tesoros que no te puedes perder: la vista de Palermo y de la llanura de la Conca d’Oro desde el impresionante mirador situado detrás del edificio del ayuntamiento y la degustación del legendario pan de Monreale, que podría ser declarado también Patrimonio de la Humanidad.

Los pueblos costeros más bonitos cerca de Palermo: Cefalù

Distancia de Cefalù a Palermo: 1:10 h (70 km)
Cómo llegar a Cefalù: en tren desde la estación central de Palermo o en coche por la E90 en unos cincuenta minutos.
Por qué visitar Cefalù: playas fantásticas, una gastronomía excelente y una maravillosa catedral.

¡En efecto! Ya has oído hablar de este encantador pueblo costero «precursor» del Parco delle Madonie, cuando escribimos sobre las playas que no puedes perderte cerca de Palermo.

Accesible en tren o en coche en unos cincuenta minutos, Cefalú no es solo mar y buen pescado: para hacerse una idea más completa de los lugares árabes-normandos de Palermo y su provincia, no puede faltar una visita a su Catedral, que se alza sobre una encantadora plaza con sus dos torres. También es muy interesante la visita al Museo Mandralisca, que alberga obras de arte y hallazgos arqueológicos de la colección privada del barón Enrico Pirajno.

Si eres aficionado al senderismo, es imprescindible un bonito paseo hasta la Rocca que domina la ciudad: desde allí disfrutarás de un panorama único, pasando por los restos del Tempio di Diana y llegando, tras unas dos horas, a la cima con las ruinas del Castillo.

Los dos lugares imprescindibles de Cefalú son, en mi opinión, el lavadero medieval y la Porta Pescara. Si el lavadero te sumergirá en la vida cotidiana de antaño, la Porta Pescara, con su arco gótico con vistas sobre la bahía, te regalará una foto que de lo más instagrameable.

Dada la fama que tiene Cefalú, cualquiera que pase por Palermo, planea una visita. No querrás perdértelo, ¿verdad?

Pueblos que visitar cerca de Palermo: los pueblos del parque natural regional Parco delle Madonie

Seguimos en el espléndido marco del Parco delle Madonie, geoparque de la UNESCO, donde brotan como setas encantadores pueblos: desde Gangi, nombrado el pueblo más bonito de Italia en 2014, hasta el famoso Castelbuono, pasando por Polizzi Generosa, Petralia Sottana y Soprana.

Aquí se puede combinar el arte, la naturaleza, el deporte y la gran gastronomía. Sin embargo, he elegido dos pueblos concretos: Pollina y Geraci Siculo.

Borghi rurali vicino Palermo: POLLINA

Distanza di Pollina da Palermo: 1:30 h (95 km)
Come raggiungere Pollina: in auto tramite E90 in circa 1:20h.
Perché visitare Pollina: piccolo, caratteristico borgo collinare ricco di fascino, a soli 15 km da Cefalù

Es un pueblo a menudo olvidado, pero absolutamente digno de tu tiempo, ubicado en la cima de una colina de 750 metros de altura desde donde se puede disfrutar de una fantástica vista sobre la bahía de Finale di Pollina y las islas Eolias. Aquí, la maraña de calles empedradas que suben y bajan te llevarán a la Torre Maurolico, superviviente del Castillo de Ventimiglia. A sus pies, el Teatro Pietra Rosa fue erigido en 1979 emulando la arquitectura griega, con una espectacular vista de las montañas Madonie.

Piérdete por las deliciosas callejuelas hasta llegar a la Iglesia Madre y no olvides hacer una parada en el Museo della Manna para conocer un producto precioso de este riquísimo territorio.

Te propongo además un reto: ¿sabes que, a solo 30 kilómetros de Pollina, en la zona de San Mauro Castelverde, hay una tirolina de 1.600 metros de longitud y 300 metros de altura que puede llevarte a una velocidad de hasta 130 kilómetros por hora en solo dos minutos? Si te gusta te gustan las emociones fuertes, ¡no puedes perderte esta oportunidad!

Pueblos rurales cerca de Palermo: Geraci Siculo

Distancia de Geraci Siculo a Palermo: 1:45 h (117 km)
Cómo llegar a Geraci Siculo: en coche en menos de 2 h por la E90.
Por qué visitar Geraci Siculo: uno de los paisajes más bonitos de Italia y puerta de entrada al Parco delle Madonie.

En 2021 estuvo a punto de ganar el título del pueblo más bonito de Italia y quedó en tercer lugar, en parte gracias a la fama que le dio la Giostra dei Ventimiglia, un torneo de caballeros que suele celebrarse aquí en agosto.

Prepara un calzado cómodo para un paseo que te llevará desde las ruinas del Castillo de Ventimiglia hasta la Capilla de Sant’Anna, pasando por el Bevaio della SS. Trinità y la Iglesia de Santo Stefano con su colorido campanario. También es interesante el MUSeBarch, un museo que narra la historia de la zona.

No puedes perderte el Salto dei Ventimiglia, un mirador panorámico de cristal y acero que sobresale tres metros de un acantilado: te dará la sensación de estar caminando en el vacío, pero envuelto por una vista que se extiende desde los montes Nebrodi hasta el Etna.

Para seguir continuar la aventura, regálate también un día en el Parco Avventura delle Madonie, a solo 20 minutos de Geraci Siculo.

Pueblos pintorescos cerca de Palermo: Sant’Elia y Borgo Parrini

Distancia de Sant’Elia y Borgo Parrini a Palermo: 45 minutos aprox. (28 km)
Cómo llegar a Sant’Elia y Borgo Parrini: en coche por la SS113 o en tren regional en aproximadamente una hora (Sant’Elia); en coche por la E90 (Borgo Parrini).
Por qué visitar Sant’Elia y Borgo Parrini: el primero por sus hermosas playas y el segundo por el famoso mural de Frida Kahlo.

He aquí dos joyas que se han convertido en lugares emblemáticos de pleno derecho gracias a su visibilidad en las redes sociales: Sant’Elia y Borgo Parrini.

A solo 27 kilómetros de Palermo, encontramos Sant’Elia, un conjunto de casas con vistas al mar. Una vuelta por el paseo marítimo te llevará a la famosa ensenada y también podrás llegar al acantilado donde se encuentra el santuario conocido como la «Madonnina», un magnífico punto de observación de la pequeña bahía.

A tiro de piedra del pequeño centro se encuentra el pintoresco Capo Zafferano, el pueblo pesquero de Aspra, Bagheria y la famosa Playa de los Franceses.

Por otro lado, Borgo Parrini es un pequeño distrito rural en el territorio de Partinico, a unos 50 kilómetros de Palermo.

Los visitantes quedan fascinados por una serie de casas y una pequeña iglesia revalorizadas gracias al trabajo de un empresario local, imitando el estilo de Gaudí y las tradiciones griega, siciliana, portuguesa y árabe, con una sucesión de mayólicas y murales donde el azul y el amarillo se alternan con mensajes de esperanza y amor. Las colas más largas para las fotos se forman definitivamente delante del mural de Frida Kahlo.

No faltan pizzerías en el pueblo y casas rurales en los alrededores para completar la visita.

PUEBLOS que visitar cerca de Palermo en la zona de Trapani

Pueblos medievales cerca de Palermo: Erice

Distancia de Erice a Palermo: 1:45 h (118 km)
Cómo llegar a Erice: en coche por la E90.
Por qué visitar Erice: sus paisajes, monumentos, dulces y productos de cerámica lo convierten en uno de los pueblos más fascinantes de toda Sicilia.

Vamos hacia la provincia de Trapani, llegando a la cima del monte San Giuliano, para explorar un pueblo medieval con un encanto único y auténtico. Está a unos 115 kilómetros de Palermo y se puede llegar en coche, posiblemente en combinación con el funicular panorámico desde Trapani.

Erice sigue conservando un entramado de callejuelas y plazas con una atmósfera casi de cuento de hadas, más aún cuando la rodea su característica niebla. Por si fuera poco, podrás disfrutar de una vista digna de una postal de las islas Egadas y de la zona de Trapani desde sus 750 metros de altura.

Partiendo de Porta Trapani, te encontrarás enseguida con el elegante Duomo: déjate encantar por los «encajes» de los techos y sube después los 108 escalones de la Torre del Rey Federico para dejarte asombrar. ¡Ahora sí que puedes empezar a perderte en la ciudad de las cien iglesias! Puede que no haya cien realmente, pero las verás a cada paso hasta que llegues al Castillo de Venus y a los jardines de Balio en la cima.

A continuación, baja a la Piazza della Loggia y al Museo Cordici, donde quedarás fascinado por las innumerables tiendas de artesanía: alfombras, cerámica y coral colorearán tu paseo de rojo, amarillo, azul y verde.

Pero Erice no es solo lugares, vistas y espléndidos edificios medievales: también está impregnada de leyendas y cultos y animada por personajes que han conformado y siguen tejiendo su historia. De todos ellos, no puedo dejar de mencionar a Maria Grammatico, que se ha convertido en la reina de la pasta de almendras. Su pastelería de Via Vittorio Emanuele puede describirse casi como un destino de peregrinación para darse un capricho perfecto al final del día después de un buen cuscús o unas excelentes busiate con pesto trapanés.

Unas vacaciones inolvidables en Palermo y sus alrededores

Palermo y sus alrededores son un destino espectacular para tus vacaciones, sea cual sea la época del año en que decidas visitar Sicilia. Si viajas en verano, echa un vistazo a nuestra guía de las playas más bonitas de la provincia y si, por el contrario, te apetece probar la gastronomía local, quizá te interese saber dónde comer en Palermo y las mejores recomendaciones para un aperitivo, mientras que los amantes de la cultura no deben perderse la catedral de Palermo y el Teatro Massimo.

Para seguir explorando la zona de Palermo, también te recomendamos que leas nuestro post en el que te proponemos tres destinos imprescindibles: Scopello, las Salinas de Marsala y el Parque de la Fiumara.

¡Elegir los lugares para esta lista ha sido muy difícil! Podría seguir y seguir, pero seguro que ya he logrado estimular tu curiosidad y tus ganas de descubrir los pueblos imprescindibles cerca de Palermo.

¿Te animas a descubrir los encantos de Sicilia? Queremos acompañarte durante tu viaje.

Para ello, hemos creado una lista de reproducción exclusiva en la que encontrarás auténticas melodías de artistas sicilianos y podrás sumergirte en la riqueza cultural que ofrece esta isla italiana.

Hoy nos acompaña Nicolò Carnesi, un apasionado artista local con quien descubriremos desde los secretos de Sicilia hasta sus paisajes cautivadores. A lo largo de esta entrevista, hemos querido captar su particular visión de nuestro próximo destino, así como recopilar algunos consejos que añadirán un toque especial a tu experiencia siciliana.

Hola, Nicolò. Gracias por concedernos esta entrevista. ¿Cómo ha ido tu gira por Italia?

¡Muy divertida! He tenido la oportunidad de descubrir nuevos lugares preciosos en Italia y conocer a gente muy interesante (tanto personas locales como músicos) que han compartido conmigo una experiencia maravillosa.

Naciste y creciste en Palermo. ¿Crees que Sicilia ha influido en tu música? ¿En qué sentido?

Totalmente. Aunque no vivo allí, Sicilia forma parte de mí.

Mis orígenes siempre han contribuido a mi forma de ver el mundo e influyen en gran medida tanto en mi música como en las imágenes acústicas que disfruto creando a través de ellos. Es algo que se lleva dentro.

¿A dónde llevarías a alguien que visite la isla por primera vez?

A Palermo, sin ninguna duda. Es una ciudad con una gran mezcla de culturas que hace que Sicilia sea tan fascinante. Además, es el lugar donde comencé a tocar mi música. ¡Tendría muchas historias que contar!

¿Qué sitios recomendarías para disfrutar de música en directo?

“I Candelai” es un antiguo club en pleno corazón de la ciudad. No obstante, Palermo está repleto de lugares donde disfrutar de todo tipo de música tanto de artistas locales como internacionales.

¿Algún festival de música imprescindible?

Llevo desde 2007 sin perderme ni una sola edición del Ypsigrock. Es un festival que se celebra en agosto en Castelbuono, un pueblo situado en el Parco delle Madonie. Si te gusta la música contemporánea, los paisajes de ensueño y hablar con gente simpática, este es tu festival.

¿Qué plato típico o bebida recomendarías y dónde probarlos?

En Sicilia puedes encontrar comida deliciosa en cualquier lugar prácticamente. En Palermo recomendaría probar su tradicional comida callejera. Mi favorito es el pane e panelle (tortas hechas con harina de garbanzo, fritas y servidas dentro de un pan). Otro imprescindible es el cassatelle, una especie de ravioli dulce con queso ricotta. Excelente.

¿Cuál es tu lugar favorito para pasear y ver el atardecer?

Uno de mis sitios favoritos para pasear alejado del bullicio es Ficuzza, en el interior de Palermo. Es un bosque situado a los pies de la montaña Rocca Busambra, cerca del lugar donde nací.

Y para cuando llega el calor, ¿qué playa recomendarías?

No suelo ir mucho a la playa, pero cuando puedo me encanta ir a la Reserva natural dello Zingaro. Es un lugar mágico.

Sicilia está repleta de monumentos históricos. ¿Cuáles son tus favoritos?

El centro histórico de Cefalú, el Valle de los Templos y el Teatro Andrómeda, sobre todo al atardecer.

Si pudieras irte mañana de vacaciones, ¿qué destino Volotea elegirías y por qué?

¡Elegiría Atenas! Me encanta la cultura de la antigua Grecia y me gustaría visitar aquellos lugares donde radica la cultura occidental.

Sabemos que Palermo es una ciudad interesante, animada, bulliciosa y colorida, pero si eres un viajero curioso y quieres descubrir que hay más allá, sigue leyendo porque este artículo es perfecto para ti.

Ya te adelanto que los elementos que no pueden faltar en cualquier viaje por los alrededores de Palermo son: farallones, focaccia, sal, vino y arte contemporáneo.

¡Disfruta de la lectura!

Lugares interesantes cerca de Palermo: Scopello

Empecemos por la costa de Trapani, al oeste de la isla. Sin duda, uno de los lugares más interesantes, tanto en verano como fuera de temporada, es la zona de Scopello. Imagina una pequeña bahía a orillas del mar salpicada de altísimos farallones que sobresalen en medio de un océano increíblemente azul. Junto a la preciosa almadraba o “tonnara” (totalmente restaurada y muy solicitada para la celebración de eventos exclusivos), podrás contemplar unas vistas maravillosas de la bahía enmarcada por los farallones; de hecho, el lugar es tan famoso que formó parte de algunas de las escenas de la película Ocean’s Twelve.

Si quieres disfrutar del mar, puedes alquilar una lancha o una tabla de paddle surf; en el vecino pueblo de Castellammare hay muchas empresas que ofrecen excursiones en barco con almuerzo a bordo o lanchas de alquiler para llegar a las calas más espectaculares. Mi consejo es que vayas fuera de temporada o entre semana, ya que la zona es muy conocida y suele estar abarrotada.

¿Y después? No puedes irte de Scopello sin probar el “pane cunzato”: una focaccia tierna y crujiente que lleva tomate, orégano, anchoas y queso. Y todo ello generosamente regado con aceite de oliva local.

¿Dónde comerlo? Prácticamente en cualquier sitio, aunque los entendidos saben que justo a las afueras del precioso pueblecito de Scopello hay una panadería familiar que, aprovechando la sombra que dan las higueras de la entrada, pone unas cuantas mesas a disposición de sus (muchos) clientes. El letrero del establecimiento no deja lugar a la duda; prácticamente garabateado en un panel de madera se puede leer: “Forno a legna, Pane Cunzatu”. Como para subrayar que aquí no se andan con sutilezas y que lo importante es la sustancia. La panadería se encuentra en via XXIV Maggio 5.

Lugares interesantes cerca de Palermo: Salinas de Marsala

¿Molinos de viento en Sicilia? ¡Por supuesto! La industria salinera tiene sus raíces en el pasado árabe de la isla y, a día de hoy, la sal sigue produciéndose de la misma forma que entonces. En verano, podrás ver las montañas de sal secándose a lo largo de la carretera, las balsas de recolección y a los entregados salineros trabajando bajo el sol.

En otoño, para proteger este “oro blanco” de la lluvia y la humedad, la sal se cubre cuidadosamente con tejas de terracota, las mismas que se suelen usar en los tejados de las casas.

Si tuviese que decirte cuál es el mejor momento para visitar este lugar tan mágico, no tendría ninguna duda: al atardecer. Cuando los últimos rayos acarician el mar, las salinas, salpicadas de molinos en la lejanía, se tiñen de miles de tonos rosáceos y violetas; mientras, bandadas de flamencos vuelan hacia el sol o se paran en medio de las balsas para hacerse con los últimos pececillos.

El mejor lugar para contemplar este maravilloso espectáculo seguramente sea Mamma Caura, un pequeño restaurante situado en la salina Ettore Infersa (la principal salina de la costa) donde podrás comprar sal en sus variantes más o menos refinadas y, sobre todo, las preciadas y exquisitas escamas de sal.

Este histórico establecimiento se ha convertido en un pequeño museo donde podrás conocer todos los secretos de la recolección y la elaboración de la sal; además, si reservas con antelación, podrás vivir una auténtica experiencia salinera en las antiguas balsas que ya están en desuso.

Para llegar a la salina Ettore Infersa solo tienes que tomar la carretera costera de Trapani – Marsala y seguir las indicaciones al puerto histórico de Mozia. Mientras disfrutas de una copa de vino bien fría (la región de Trapani es famosa por sus blancos), vivirás un momento evocador e increíblemente romántico, perfecto para declaraciones, propuestas o, simplemente, para caer rendido ante este rincón costero.

De todas formas, si el romanticismo no es lo tuyo, ¿qué te parece hacer una excursión en barco por las aguas de la laguna hasta Mozia, la antigua ciudad fundada por los fenicios? O, si prefieres algo más activo, te propongo dar unas clases de kitesurf en el “Stagnone”.

Lugares interesantes cerca de Palermo: Parque de la Fiumara

Ahora dejemos atrás la región de Trapani y dirijamos la vista hacia la zona de Mesina. ¿Sabías que en Sicilia se encuentra el mayor parque de arte contemporáneo de Europa? A lo largo de una “fiumara”, un cauce seco de un río, se elevan las increíbles instalaciones patrocinadas por el mecenas Antonio Presti y creadas por algunos de los artistas contemporáneos más importantes de Italia.

Dominando un territorio casi desconocido, este fascinante entramado de obras de arte cuenta con la participación de todos los municipios de la zona (Castel di Tusa, Motta d’Affermo, Pettineo, etc.) con la idea de crear un museo difuso que conecte pequeñas localidades hoy casi deshabitadas.

Todas las obras están integradas en el paisaje; en algunas puedes entrar y perderte como en el magnífico Labirinto di Arianna, de Italo Lanfredini, situado en la colina de Castel di Lucio. Otras juegan con las leyes del universo como la Piramide 38°parallelo, de Mario Staccioli, en la que cada año se celebra el “rito de la luz” durante la noche del solsticio de verano. Te aseguro que experimentarás una energía intensa, antigua y poderosa que quedará impresa en tu corazón y en tu memoria.

Para descubrir todas las instalaciones y elegir aquellas que te resulten más interesantes solo tendrás que poner “Fiumara d’Arte” en Google Maps. Además de las ya mencionadas, te recomiendo visitar la “Finestra sul Mare”, de Tano Festa, un marco camuflado entre el azul del cielo y del mar que se puede ver desde la carretera de la costa en dirección a Mesina.

Y ahora (para no desmerecer la belleza de estos lugares) debo recordarte que estamos en la cuna de la granita y que justo en Castel di Tusa se encuentra un pequeño bar donde sirven unas granitas espectaculares. Se llama Porto Marina y es una auténtica joya para los amantes de la comida tradicional (las verduras proceden de la huerta del dueño) y, sobre todo, de las deliciosas granitas, servidas con un poco de nata y junto a la imprescindible “brioscina con tuppo”, un bollo tierno y ligeramente dulce. Este bar situado en via Nazionale 61 no tiene pérdida; además, el dueño es muy amable y estará encantado de recibirte.

Sé que este es un resumen bastante breve de los alrededores de Palermo; podría seguir enumerando todas las maravillas más o menos conocidas de Sicilia durante horas, pero prefiero dejarte con un consejo: disfruta de las pequeñas cosas, de la sonrisa de la gente y de la generosidad con la que te recibirán.

Si decides adentrarte en el corazón de la isla, te aseguro que no te arrepentirás. Y si quieres conocer otros lugares de la zona, lee también nuestro artículo sobre los pueblos imprescindibles cerca de Palermo.

En Volare Magazine te sugerí los mejores lugares donde tomar el aperitivo en Palermo. También te recomendé los pueblos con más encanto y las mejores calas de los alrededores. Ahora ha llegado el momento de descubrir los lugares de postal de la ciudad: sigue leyendo para saber más sobre la Catedral de Palermo y el patrimonio árabe-normando.

Una pequeña introducción: los normandos fueron soberanos tolerantes en una época de gran esplendor para toda Sicilia; favorecieron la integración de diversas culturas, pero preservando siempre sus distintas identidades. Los artistas árabes y los mosaiquistas bizantinos enriquecieron con su arte las sencillas estructuras normandas, creando una fusión perfecta entre los mundos oriental y occidental.

Puesto que este es el verdadero tesoro del que Palermo puede presumir, el estilo árabe-normando ha sido declarado patrimonio de la UNESCO con nada menos que nueve lugares repartidos entre Palermo, Monreale y Cefalù. ¿A qué esperas para descubrirlos?

CATEDRAL DE PALERMO

No puedo empezar de otra forma que no sea hablando de la Catedral de Palermo, una estructura colosal que maravilla a todo el que pasa por delante. ¡Estoy segura de que te dejará con la boca abierta!

Fue consagrada en el año 1185 por el arzobispo Gualtiero Offamilio bajo el reinado de Guillermo II de Sicilia, quien impulsó la construcción de la Catedral de Monreale casi al mismo tiempo.

Ten en cuenta que la catedral se erige sobre los restos de la antigua Moschea del Venerdì [Mezquita del Viernes], que a su vez fue fundada sobre una basílica paleocristiana anterior. ¿Empiezas a percibir el resplandor de este crisol de culturas? ¿Y qué te parece que podamos encontrar una inscripción con versículos del Corán en una catedral católica? Pues sí, lo cierto es que, en una ciudad como Palermo, todo es posible.

Los arcos arabescos y los adornos geométricos predominan en una estructura normanda, similar a la de una fortaleza, a la que se incorporó un inmenso pórtico del siglo XV durante la época española, una verdadera obra maestra del estilo gótico-catalán. La enorme cúpula neoclásica y las pequeñas cúpulas de mayólica añadidas en la época borbónica siguen resultando una extravagancia para muchos, pero a nosotros, los palermitanos, amantes acérrimos del exceso, nos parece que forman un conjunto armonioso.

Aunque es cierto que la catedral está dedicada a la Santísima Virgen de la Asunción, también es cierto que el papel de “primera dama” debe compartirlo con la única santa venerada en Palermo: Santa Rosalía, la patrona de la ciudad, cuya estatua, poderosa y tranquilizadora, domina la plaza de la catedral. Sus reliquias se conservan en el interior, dentro de la capilla que lleva su nombre.

A pesar de su sencillez, el interior de la catedral está lleno de rincones evocadores y tesoros valiosos, como los Sepulcros Reales.

Pero centrémonos en lo más interesante: en Palermo comienza a haber bares en las azoteas y desde los tejados de algunos edificios importantes uno puede disfrutar de unas vistas panorámicas increíbles.

Además, no te asustes si ves a cientos de personas caminar sobre los tejados de la catedral, ¡tú también puedes hacerlo! Te aseguro que merece la pena.

Días y horarios de visita a la catedral de Palermo

De lunes a sábado: 7:00-19:00 Domingo: 8:00-19:00

Entrada a la zona monumental:

De lunes a sábado: 9:30-18:00 Domingo: 10:00-18:00

(Incluye los tejados, los sepulcros reales, la cripta, los ábsides, el tesoro y las bóvedas). Precio de la entrada: 12 €

PALACIO DE LOS NORMANDOS Y CAPILLA PALATINA

Aunque la Catedral de Palermo no es la única construcción de estilo árabe-normando, ostenta un merecido papel protagonista.

El Palacio de los Normandos, la residencia real más antigua de Europa y actual sede del Parlamento más antiguo del mundo, no se queda atrás.

Fue a instancias de Roger II, el primer rey normando, cuando en 1130 se construyó en su interior la Capilla Palatina. Esta obra maestra es el ejemplo perfecto de la unión entre Oriente y Occidente. Sus increíbles mosaicos, que representan escenas del Antiguo y el Nuevo Testamento, y el Cristo Pantocrátor, imponente y conmovedor al mismo tiempo, tienen un enorme valor.

Sin embargo, lo que resulta verdaderamente único es el techo de mocárabes con escenas de la vida en la corte y el mundo árabe que simbolizan una especie de paraíso terrenal para el rey. Es uno de los pocos ejemplos que podemos encontrar en suelo europeo.

De camino a la capilla atravesarás el Cortile Maqueda, del siglo XVII, desde el que también se puede acceder a los Apartamentos Reales.

La Fundación Federico II gestiona todos los eventos que se celebran en el palacio, como las exposiciones temporales. Hasta el 1 de octubre de 2023, no puedes perderte la exposición temporal Punctum, de Omar Hassan, en la Sala Duca di Montalto.

Días y horarios de visita

De lunes a sábado: 8:30-16:30 Domingo: 8:30-12:30 Precio de la entrada: 19 €

De martes a jueves los Apartamentos Reales permanecerán cerrados al público. Durante esos días la entrada tendrá un precio reducido de 15,50 €.

IGLESIA DE SAN JUAN DE LOS EREMITAS

Seguimos en los alrededores del Palacio Real, ya que a menos de cinco minutos a pie te encontrarás con un edificio emblemático de Palermo que todavía hoy sigue rodeado de misterio.

Poco se sabe del complejo de San Juan de los Eremitas, salvo que fue encargado por Roger II como posible lugar de sepultura de la familia Altavilla. Te quedarás de piedra cuando te des cuenta de que se trata de una iglesia y no de una mezquita; las cinco cúpulas rojas sobre las que se alza el campanario engañarían a cualquiera.

La iglesia está rodeada de un jardín de estilo romántico repleto de palmitos, nísperos, algarrobos y cítricos, aunque serán las fotos del claustro contiguo las que te conseguirán millones de likes.

Días y horarios de visita

De lunes a sábado: 9:00-18:30 Domingo: 9:00-13:30 Precio de la entrada: 6 €

LA ZISA

El palacio de Al-ʿAzîz (“la espléndida”, en árabe) fue concebido como la residencia de verano de los reyes, ya que se encuentra en las inmediaciones del parque real normando, el Genoardo. En aquella época, la familia Altavilla promovió la edificación de sus “divertimentos reales”, residencias de ocio rodeadas de abundante vegetación y pabellones de caza.

Aquí la cultura árabe también se manifiesta en los principios de ingeniería aplicados para favorecer la ventilación, como la orientación noreste y la presencia de fuentes de agua que, al unirse a los soplos de brisa, refrescaban el interior.

Dentro se encuentra el Museo de Arte Islámico que cuenta con piezas procedentes de la zona del Mediterráneo.

Días y horarios de visita

De martes a sábado: 9:00-19:00 Domingo: 9:00-13:30 Precio de la entrada: 6 €

IGLESIAS DE LA MARTORANA Y SAN CATALDO

He decidido juntar estas dos joyas para hacerte la vida más fácil, ya que ambas se encuentran en la plaza Bellini.

En Palermo tenemos un sobrenombre para casi todo y la famosa iglesia de Santa Maria dell’Ammiraglio es conocida entre los palermitanos como la Martorana. Esto se debe a que las monjas del convento que había antes, lideradas por la madre superiora, Eloisa Martorana, crearon uno de los dulces más emblemáticos de la repostería siciliana, la fruta martorana.

Al igual que en la catedral, aquí volvemos a encontrarnos con una combinación perfecta de tres estilos diferentes: la nave árabe-normanda está flanqueada por una ampliación barroca a la que sigue un campanario de estilo gótico. Espléndidos mosaicos bizantinos y magníficos frescos barrocos decoran su interior.

Si pasas por delante, verás entrar a muchas parejas, ya que es una de las iglesias más solicitadas de Palermo para contraer matrimonio.

A su lado se encuentra la conocidísima iglesia de San Cataldo que, con su estilo sencillo, se ha convertido en un símbolo de Palermo. Aunque sus cúpulas rojas recuerdan a las de San Juan de los Eremitas, he de decirte que no, esta tampoco es una mezquita.

Te advierto que esta plaza puede causar emociones fuertes, ¡así que procura estar preparado antes de doblar la esquina!

Días y horarios de visita

Iglesia de la Martorana:

De lunes a sábado: 9:45-13:00 Precio de la entrada: 2 €

Iglesia de San Cataldo:

De lunes a domingo: 10:00-18:00 Precio de la entrada: 2,50 € Si ya tienes el billete de entrada a la Iglesia de la Martorana, pagarás un precio reducido de 1,50 €.

CATEDRAL DE CEFALÙ Y CATEDRAL DE MONREALE

Ya te hablé de Monreale y Cefalù en el artículo sobre los pueblos imprescindibles cerca de Palermo.

Así que solo te recuerdo que en las plazas principales de ambas poblaciones se alzan dos obras maestras del estilo árabe-normando.

Una de ellas es la Catedral de Cefalù. Según se dice, su construcción se debió a una promesa que hizo Roger II al Salvador tras escapar de una tormenta gracias a la intervención divina y desembarcar sano y salvo en las playas de este pueblo pesquero. Dejando las leyendas aparte, te diré que en realidad hubo intereses políticos detrás de su construcción y que estos mismos intereses fueron los que impulsaron la edificación de la Catedral de Monreale por parte de Guillermo II Altavilla, que decidió situarla a los pies del Monte Caputo para poder controlar Palermo desde lo alto.

Volvemos a encontrar mosaicos geométricos de estilo árabe, mosaicos bizantinos con escenas de la Biblia e imágenes del Cristo Pantocrátor. 6500 metros cuadrados de mosaicos te rodearán en cuanto pongas un pie dentro.

En definitiva, una versión extendida de la Capilla Palatina de Palermo, que aquí podría caber diez veces.

Termina por todo lo alto con un paseo por su maravilloso claustro y disfruta de un merecido momento de descanso y de paz.

Días y horarios de visita

Catedral de Cefalù:

De lunes a domingo: 8:00-12:45 y 15:30-18:00

Catedral de Monreale:

De lunes a sábado: 9:00-12:45 y 14:00-17:00 Domingo: 14:00-17:00

¿He conseguido despertar tu interés?

No puedes perderte todas estas maravillas, ¡así que empieza ya a organizar tus vacaciones a Palermo reservando un vuelo con Volotea!

Palermo es el destino perfecto para los «manciatari» o, en términos más internacionales, para los foodies. Al pasear por la ciudad, miles de olores captarán tu atención, invitándote a ir a cualquier rincón para degustar la comida callejera local o a cenar en uno de los muchos restaurantes del centro histórico.

Ya habrás leído mis consejos para todos los bolsillos, pero tal vez te apetezca algo más caprichoso e informal o quizás simplemente un brindis y un bocado antes de cenar.

Como sabrás, los horarios son bastante flexibles en el Mediterráneo: se cena bastante tarde y el rito del aperitivo, entre las 19:00 y las 21:30, es ya algo imprescindible. Los lugareños de Palermo no nos tomamos las cosas serias a broma, y el aperitivo definitivamente lo es: no hace falta decirlo, pero es necesario reservar casi en cualquier parte.

¿Quieres probar los mejores aperitivos de la ciudad? Sigue leyendo para no perderte nada sobre dónde tomar el aperitivo en Palermo.

Los mejores aperitivos en Palermo: MOODDICA

Via Bottai, 34/36

No tengo ninguna duda: en mi opinión, se trata del mejor aperitivo de Palermo por calidad y cantidad, y me siento prácticamente en casa junto con muchos de mis amigos. Moddica está en pleno centro histórico, en via Bottai, una pequeña calle peatonal llena de bares de vino en la zona de Cassaro Basso: el ambiente es alegre, con música de fondo sin que resulte invasiva y que permite mantener conversaciones largas y agradables entre tragos y bocados. Perfecto para el fin de semana, pero también para días de diario, Mooddica te acoge en su local con gran carácter y con la calidez que sólo pueden desprender mil botellas de vino.

Escoge entre sus tablas de excelentes quesos y embutidos rigurosamente elaborados y seleccionados, con mermeladas y confituras artesanales, acompañados de pequeños bocaditos de pastelitos de pasta o arroz, flan de patatas y verdura, tortillas, bruschette con paté y pane cunzato (pan casero condimentado, típicamente con queso, tomate, orégano, anchoas o boquerones, aceite y sal). La variante vegetariana también está buenísima, con la posibilidad de opciones sin gluten. Todo ello con excelentes cervezas artesanales y vinos principalmente regionales, además de los cócteles clásicos. Tampoco faltan otras delicias vinícolas italianas, fruto de las acertadas elecciones de Gianni, el jefe, que también es sumiller.

¿Y después qué? ¿No vas a probar su cannolo espresso después de las tablas?

FERRAMENTA, el aperitivo más elegante de Palermo

Piazza Giovanni Meli, 8

La propuesta de este famoso bar de vinos y pequeño restaurante muy frecuentado por todos los lugareños también me encanta.

En lo que antes era la histórica ferretería D’Arpa, Buffa e Figli en la plaza Meli, nació Ferramenta aprovechando los antiguos locales de la actividad familiar con la norma de que nunca se tira nada, sino que se recicla, algo que ahora es tendencia en muchos negocios históricos del centro de Palermo. Los mismos armarios, los mismos suelos de piedra de Billiemi, las mismas paredes y el mismo logo para mantener la continuidad y darnos la singularidad del local.. Afortunadamente, no encontrarás clavos y llaves inglesas entre sus estanterías: ¡ahora Ferramenta te regala momentos intensos junto a Baco!

Los gerentes son expertos sumilleres, tal y como se refleja en la excelente selección de vinos, incluso internacionales, así como de cócteles y cervezas que acompañan las degustaciones: podrás elegir de forma autónoma entre la carta de entrantes, pequeñas pizzas y tablas para crear la combinación de mar y tierra que más te guste. El menú también tiene primeros y segundos platos.

Dado que es a la carta, no es un aperitivo barato, pero sin duda merece la pena por la calidad de la preparación y por el ambiente animado que se respira, gracias a la pequeña plaza que se llena de todos aquellos que simplemente están bebiendo algo de pie, una costumbre típica de Palermo.

Para un aperitivo festivo en Palermo, ¡todos al CANTAVESPRI!

Vicolo Valguarnera, 10

El Cantavespri es un claro acierto para los amantes del buen beber y la música en directo: casi todas las noches hay música y un ambiente claramente festivo. La pequeña plaza y los locales en su interior se llenan desde la hora del aperitivo, ahora más popular gracias al nuevo chef, que ha ideado una auténtica carta de restaurante desde hace unos años. Por último, pero no por ello menos importante: la selección estilística de complementos de decoración, detalles y colores es fascinante, y encaja a la perfección con el espléndido palacio neogótico del barrio de Kalsa en el que se encuentra Cantavespri.

También se puede optar por su tabla de degustación que incluye pasta, fritos, pizzas pequeñas, minihamburguesas, embutidos y canapés, o por platos individuales.

Pasar aquí toda la noche es algo normal: la música en directo empieza entre las 21:30 y las 22:00, justo después del aperitivo, con una banda distinta cada noche, para después dar paso a una de las sesiones de DJ Set más populares de la ciudad. Para quemar algunas calorías después del aperitivo, puedes (y debes) bailar hasta altas horas de la noche: ¡sin duda una noche que debes vivir si quieres experimentar la movida palermitana!

PASQUALINO, LA TAVERNETTA DEL BUON BERE: aperitivo informal, pero abundante

Via generale Magliocco, 64

Te propongo algo más auténtico, que te llenará el alma, ¡pero también la tripa! En la via Magliocco, en las inmediaciones del Teatro Massimo, se encuentra Pasqualino: aquí las bebidas están bastante bien, pero el verdadero as en la manga es la mítica table di «carnazza» (carne) local, seleccionada cuidadosamente por los productores de interior. Involuntini siciliani, arrosto panato, puntine, la tan típica sasizza (salchicha palermitana con semillas de hinojo) y mangia e bevi (cebolleta envuelta de panceta y cocinadas a la brasa) … son platos que podrás encontrar en una tabla que incluye embutidos, quesos, bruschette, patatas y verduras. También se puede pedir la versión vegetariana, vegana y sin gluten.

A menudo, para no desmentir la fama del palermitano comilón y hacerle honor, mis amigos y yo pedimos también pinze, pianate ripiene o pani cunzati para compartir, otro de sus caballos de batalla. Se puede comer fuera, en la plaza, pero siempre hay sitio dentro. Un ambiente relajado, un jefe muy amable y servicial,, clientes en «estado de embriaguez por tablas»: ¡todo esto te hará sentirte como en casa y dispuesto a para pasar horas aquí!

¿El aperitivo histórico en Palermo? VESPA

Via Orologio, 48

¡Nos vamos a la zona del teatro para hablarte de un local que forma parte de la historia del aperitivo en Palermo y donde he pasado tantas noches en buena compañía y también he terminado con las ideas un poco confundidas al final de la noche! En la via dell’Orologio, una calle peatonal repleta de bares y restaurantes, justo enfrente de la Piazza Verdi, podrás disfrutar de la artesanía de las tablas para compartir en el que un día fue el Vespa Café, hoy simplemente Il Vespa.

La receta es simple, pero también deliciosa y de gran calidad, basada principalmente en una variedad de platos en los que, para deleite de todos, predominan los carbohidratos: bruschette, minihamburguesas, croissants salados, pequeñas porciones de pasta, pastel de verduras, patatas y platos de schiacciata y sfincione, una especie de focaccia condimentada con tomate, cebolla, orégano, anchoas y queso palermitano. (¡Por favor, no lo llames pizza!)

Vespa es muy popular entre los palermitanos y no es fácil encontrar sitio. Tienen mesas en el interior y algunas en la calle. La alegría del local te transmite un ambiente de fin de semana 6 días a la semana, perfectamente representado por una frase escrita en la pared: «Meglio una Vespa oggi che un’automobile domani» («Mejor una Vespa hoy que un coche mañana»).

Para un aperitivo fuera de lo común, prueba SABIR

Via Quintino Sella, 49

Se encuentra en la zona del Teatro Politeama o en la parte más elegante y residencial del centro de Palermo, a pocos pasos del centro histórico.

Aquí, en via Quintino Sella, que con via La Lumia y las calles adyacentes conforma un cuadrilátero muy conocido en la vida nocturna de Palermo, se encuentra el Sabir, un bar de vino muy particular, donde el aperitivo es un pequeño viaje por el Mediterráneo. El local es realmente acogedor e impactante, solo interior, inspirado deliciosamente en los cafés y los hammam turcos. Su aperitivo ofrece una serie de pequeños bocados que te harán sumergirte en los sabores del Mare Nostrum. Desde el cuscús libanés —pero también siciliano, obviamente—, pasando por el hummus palestino, con patatas y queso feta griego, bruschetta con mechouia tunecina, caponata siciliana, pollo a la andaluza, kebab de ternera con ayran a la menta y varias bruschetta sicilianas.

Su punto fuerte es la combinación con cócteles perfectamente elaborados, que hacen un amplio uso de inspiradas en los sabores mediterráneos. Si estás buscando un aperitivo fuera de la ciudad y te apetece probar el narguilé, ¡el Sabir seguro que es tu opción ideal!

Ya lo tienes claro: en Palermo puedes divertirte, sobre todo en el centro histórico, donde puedes elegir lo que quieras o simplemente… ¡probar todos los mejores locales para el aperitivo! La sagrada costumbre de la happy hour es un momento de reunión, de satisfacción y una oportunidad para darse cuenta de que en Palermo «¡uno no se muere de hambre ni de sed»!

¡Deja la dieta a un lado, alégrate la vista y el paladar y vuela ya a Palermo!

¡Volotea cumple 10 años! Para celebrar este importante hito, te proponemos recorrer la historia de la compañía a través del descubrimiento de 10 bases Volotea.

El 5 de abril de 2012, el primer vuelo de una nueva compañía aérea de bajo coste, partió de Venecia hacia Cagliari. Desde entonces, los aviones de Volotea nunca dejaron de surcar los cielos de Europa, acogiendo a más de 40 millones de pasajeros y uniéndolos con cada vez más ciudades: ahora hay más de 100 en 16 países, con un mapa de 360 rutas en continuo crecimiento.

Las ciudades de Volotea son el corazón y el alma de Volare, por lo que, con motivo de nuestro aniversario, hemos pensado en presentarte mejor algunas de nuestras bases operativas.

Te invitamos a que nos acompañes en un viaje por el tiempo descubriendo 10 ciudades que han marcado la historia de la compañía. Diez bases, una por año, cuando se inauguraron.

2012: NANTES

El fascinante centro histórico, los relajantes espacios verdes y la dinámica vida cultural te conquistarán en cuanto llegues a Nantes.

Esta ciudad viva, situada a lo largo del estuario del Loira, está repleta de atracciones turísticas e instalaciones artísticas; las numerosas obras de arte y los museos han contribuido a dar una nueva vida al tejido urbano y a renovar el patrimonio industrial de la ciudad.

Experiencias que no te puedes perder en Nantes:

Recorrer en bicicleta la ruta verde para descubrir una de las ciudades más bike friendly de toda Francia
Pasa una velada en el Hangar à Bananes, entre los numerosos bares, restaurantes y tiendas a orillas del Loira
Descubre las instalaciones del Parcours Estuaire, entre Nantes y Saint-Nazaire
Degusta el vino Muscadet en los bares de la ciudad o descubriendo los viñedos de la provincia de Nantes
Empápate de cultura visitando los principales monumentos y museos de la ciudad, como el Castillo de los Duques de Bretaña, la catedral y el Museo de Bellas Artes

2013: PALERMO

Visitar Palermo significa despertar tus sentidos: ecléctica, caótica, llena de aromas, colorida, con una interesante historia milenaria a sus espaldas que asoma en cada esquina… Palermo es un descubrimiento continuo. El rico patrimonio cultural, su personalidad exótica y cautivadora, la fantástica gastronomía y las paradisíacas playas en los alrededores del centro de la ciudad son solo algunas de las características que hacen de Palermo uno de los destinos más sorprendentes de Italia.

Experiencias que no te puedes perder en Palermo:

Visita la catedral y las catacumbas
Prueba la comida callejera y las especialidades sicilianas
Báñate en una de las muchas playas del litoral palermitano
Explora el Teatro Massimo y todo el centro histórico

2014: ASTURIAS

Asturias es famosa por ser un verdadero paraíso para los amantes de la naturaleza y de la vida activa: exuberantes parques naturales, largas playas para hacer surf o relajarse en el sol, montañas que se pueden explorar con fantásticas caminatas… Pero en Asturias, incluso quien busca unas vacaciones culturales encontrará su plan: las ciudades, los pueblecitos y los museos tradicionales son imprescindibles, al igual que la rica gastronomía local. ¡Todo ello con un acogida maravillosa por parte de su gente!

Experiencias que no te puedes perder en Asturias:

Visita las tres principales ciudades de la región: Oviedo, Gijón y Avilés
Desconecta en uno de sus estupendos parques naturales locales, donde el tiempo parece detenerse.
Prueba las especialidades locales en uno de sus encantadores pueblos pesqueros, como Llanes o Cudillero.
Súbete a las olas en una tabla en una de sus inmensas playas, como la de Penarronda

2015: VERONA

Desde que Shakespeare la eligió como escenario para su famosa tragedia de Romeo y Julieta, Verona se ha ganado la fama de ciudad romántica por excelencia. En efecto, esta ciudad Patrimonio de la UNESCO es capaz de conquistar el corazón de todos gracias a un centro histórico bien conservado, un anfiteatro romano en el que se interpretan obras líricas que no te puedes perder, una espléndida provincia en cuyas suaves colinas nacen vinos únicos en el mundo. Además, ¿quién no quiere disfrutar de un spritz mientras observa la vida pasar en una de las magníficas plazas de la ciudad?

Experiencias que no te puedes perder en Verona:

Asiste a un concierto en el maravilloso anfiteatro de Verona
Haz una pausa mientras visitas el centro histórico en la Piazza delle Erbe, el corazón de la ciudad.
Declara tu amor eterno a tu pareja (o a ti mismo/a) bajo el balcón de Julieta.
Disfruta de un cuantioso aperitivo y prueba los mejores vinos locales, como el Lugana o el Valpolicella.
Haz una excursión para descubrir el Lago de Garda, con su clima mediterráneo, sus spas y los preciosos pueblos que salpican sus orillas.

2016: TOULOUSE

La dinámica Toulouse, la cuarta metrópoli más grande de Francia, también se denomina «la ciudad rosa» por el color de sus edificios medievales, que adquieren una tonalidad especialmente sugerente durante la puesta de sol. El bellísimo Vieux Quartier, el centro histórico, contrasta sin desentonar con la parte más moderna y frenética de Toulouse, un centro de investigación de vanguardia, además de una importante ciudad universitaria. El variado paisaje urbano emite un ambiente melancólico que se puede observar desde los puentes del Garona.

Experiencias que no te puedes perder en Toulouse:

Pasea por los alrededores del barrio de Carmes
Disfruta de un espectáculo en una de las instituciones culturales de Toulouse: La Cave Poésie o la Cineteca, ambas en la calle Taur
Deléitate con los manjares y los vinos locales y vete de compras por el elegante barrio de Saint-Etienne
Al igual que Nantes, Toulouse también tiene su espacio dedicado a las máquinas gigantes: la Halle de la Machine, en el barrio de Montaudran
Al caer el sol, puedes dar un relajante paseo a orillas del Garona y disfrutar de las increíbles vistas de la Cúpula de La Grave

2017: BILBAO

Si te encanta la arquitectura, Bilbao es sin duda una visita obligatoria. Con sus museos de vanguardia, como el increíble Guggenheim y las construcciones futuristas, la ciudad ha apostado por las nuevas tendencias arquitectónicas y culturales para reconvertir su pasado industrial. ¿Y si te decimos que allí han abierto un restaurante los mejores chefs del mundo y que las playas cercanas a Bilbao son espectaculares? Imaginamos que ya estarás buscando un vuelo para el País Vasco…

Experiencias que no te puedes perder en Bilbao:

Sorpréndete con el increíble edificio de titanio del Guggenheim y admira su colección de arte moderno
A mediodía, visita los diferentes bares del Casco Viejo para picar unos pintxos y unos txakolís (vino local)
Date una vuelta en barca en las aguas de la Ría, el fiordo urbano formado por el encuentro entre el río y el mar
Si visitas la ciudad a principios de julio, no te pierdas el gran festival musical BBK, en el que cada año se dan cita músicos de fama mundial

2018: ATENAS

La ciudad de la democracia, Atenas, es una de las ciudades que hay que visitar sin falta una vez en la vida. No solo por su increíble patrimonio histórico, que es un verdadero imán para los turistas de todo el mundo, sino también por el ambiente irresistible que se respira allí: Atenas sabe que tiene muchísimo que ofrecer, pero parece no dar demasiada importancia a su belleza. Y es precisamente este ambiente informal y un poco anárquica lo que nos hace enamorarnos de ella. Solo te queda ver para creer…

Experiencias que no te puedes perder en Atenas:

Después de haber hecho la visita obligada del Acrópolis, descubre la Atenas más auténtica siguiendo los consejos de nuestros expertos locales
La cocina griega es una verdadera explosión de sabores; descubre sus platos más característicos en los restaurantes de Plaka
Descubre el espíritu hipster de Atenas y su sorprendente vida cultural y nocturna en los barrios más alternativos, como Metaxourgeio
Disfruta del espectáculo de la ciudad desde lo alto de la cima del monte Licabeto, preferiblemente durante la puesta de sol
Descubre las maravillosas islas griegas, como Mykonos o Santorini

2019: CAGLIARI

La capital de Cerdeña es una pequeña ciudad que se recorre con facilidad, perfecta para hacer una pausa en las paradisíacas playas de la isla, pero también para un fin de semana cultural en cualquier época del año. En el bonito barrio fortificado de Castello podrás sumergirte en la historia y disfrutar de las espléndidas vistas de la ciudad, mientras que en la zona del puerto disfrutarás del ambiente marítimo y de los restaurantes típicos que sirven suculentos platos de pescado. A pocos kilómetros del centro, el litoral urbano está especialmente animado en los meses de verano, mientras que las zonas lacustres son el hábitat predilecto de los flamencos rosas y otras especies de aves.

Experiencias que no te puedes perder en Cagliari:

Disfruta de las vistas de la ciudad y los alrededores desde una de las siete colinas
Tómate un agradable aperitivo en el bastión Saint Remy
Sumérgete en la historia de Cerdeña con una visita al Museo Arqueológico Nacional
Pasa una tarde en un spa y una velada en la playa de Poetto
Observa la variada fauna acuática del parque de Molentargius

2020: NÁPOLES

¿Será tal vez por su proximidad con el Vesubio que Nápoles irradia tanta energía o, quizás, la influencia de sus tres milenios de historia en los que se sucedían invasiones, ataques y catástrofes naturales, lo que ha forjado el carácter de esta ciudad? En cualquier caso, nadie puede quedar indiferente ante la personalidad verdadera, caótica pero absolutamente irresistible de esta ciudad que hace aflorar los sentidos de quien la visita. Los olores de la gastronomía partenopea, el ruido del tráfico y de los vendedores ambulantes, los colores de la ropa tendida y de las estatuillas de pesebre, las vistas sobre el Golfo, de las más bellas del mundo… Nápoles no es un destino, es un estado de ánimo que no se puede describir, hay que vivirlo en persona.

Experiencias que no te puedes perder en Nápoles:

Pasea sin preocupaciones por los alrededores del centro histórico, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO
Prepara el estómago para la comida callejera local: pizza, sfogliatelle, babà, cuoppo, y mucho más. Y, naturalmente, ¡no te olvides de la tazzulella y el café!
Explora la ciudad desde un punto de vista alternativo con la Nápoles subterránea
Planifica una excursión a Pompeya y las espléndidas islas del Golfo de Nápoles

2021: LYON

La ciudad natal de los hermanos Lumière no es un lugar de culto solo para los cineastas, sino también para todos los amantes del arte. Con sus más de 20 museos espectaculares, sus barrios históricos protegidos por la UNESCO y sus propuestas culturales para todos los gustos, la elegante ciudad de Lyon ha decidido cautivar a los apasionados de la belleza. También aquí se come de maravilla; se te hará la boca agua: ¡estás en la capital gastronómica de Francia!

Experiencias que no te puedes perder en Lyon:

Piérdete en las salas del Museo de las Confluencias en un viaje a través de la historia de la humanidad
Prueba la cocina típica de Lyon en los bouchon de la ciudad
Descubre las mejores obras de arte callejero repartidas por la ciudad
Asiste a los sugerentes espectáculos de la Fiesta de las Luces, que se celebra cada año a principios de diciembre

Y las ciudades de Volotea siguen aumentando: la última es Lille, la nueva base que se inaugurará en 2022. Te invitamos a conocer todas las ciudades que puedas visitar con nuestros vuelos y a que no te olvides nunca de inspirarte, de descubrir, de viajar.

Ya comenté en mi artículo sobre el Teatro Massimo que este edificio domina una plaza muy céntrica de Palermo. De hecho, desde la Piazza Verdi salen muchos de los tours que exploran la belleza de una ciudad que cuenta con todo un itinerario de la UNESCO, único en el mundo por su estilo árabe-normando.

Lo que todavía no te he dicho es que justo detrás del teatro, en uno de los cuatro antiguos mandamenti de la ciudad, se encuentra uno de los mercados históricos más animados de Palermo: el CAPO.

TOURS DE COMIDA CALLEJERA POR LOS MERCADOS HISTÓRICOS

Streaty tours, que ahora está presente en varias ciudades italianas, es uno de los operadores que te descubrirá los lugares menos frecuentados y más auténticos de Palermo gracias a sus tours de comida callejera que combinan la gastronomía local con el arte en un perfecto street style. Se te hará la boca agua mientras recorres la ciudad intentando capturar imágenes perfectas de estas animadas zonas repletas de tenderetes, frituras, especialidades locales y, sobre todo, productos palermitanos con denominación de origen.

PRIMERA ETAPA: MERCADO DEL CAPO

Saliendo desde el propio teatro, se llega inmediatamente a la Porta Carini, el acceso histórico al mercado del Capo. Panelle, cazzilli y el famoso sfincionello van precedidos de la reina de la comida callejera: la arancinA. Porque, en efecto, aquí la famosa bola de arroz (difícilmente asociada a una dieta hipocalórica) es femenina. Para los palermitanos, la arancina es «fimmina» (mujer), en eterna rivalidad con sus primos de Catania.

arancina palermo — Familia de *arancine* palermitanas, ¡porque una nunca es suficiente!

SEGUNDA ETAPA: MERCADO DE LA VUCCIRIA

Tras el paseo y la degustación en el Capo, en Vucciria podrás disfrutar de un vaso de vino local en algunos de los lugares emblemáticos que han marcado la historia de este antiguo mercado, lleno de personajes sorprendentes que lo frecuentan fielmente cada mañana desde hace décadas.

El barrio es hoy uno de los más concurridos, también durante la noche, cuando el aire se llena de los olores y los vapores de las rarigghie (parrillas) de los stigghiolari. En sus parrillas, muchas veces incluso por la mañana, chisporrotean mangia e bevi, sasizza y stigghiola. Te explico de qué se trata: el primero es cebolleta envuelta en panceta, después tenemos la clásica salchicha palermitana con semillas de hinojo y, para terminar por todo lo alto, los famosos intestinos de ternera o de cordero. Es imposible hacer una clasificación de los mejores: todas son especialidades por las que cualquier palermitano vendería su alma al diablo para satisfacer su propia gula.

«¿SCHETTU O MARITATU?»

Si la arancina es la reina, el rey de la comida callejera es él: el pane ca meusa. Aunque no es para todos los gustos, no puedes decir que has estado en Palermo si ni siquiera lo has probado. Hablamos de un bocadillo relleno de bazo y pulmón de ternera, schettu, que se sirve solo con limón o maritatu, es decir, con caciocavallo siciliano.

El legendario Rocky lidiando con un corte de bazo

POR ÚLTIMO, PERO NO MENOS IMPORTANTE: ¡EL HELADO!

La pastelería siciliana se encuentra entre las más exuberantes y exquisitas de Italia, por lo que este itinerario enogastronómico sólo podía terminar con un postre local: brioche con helado en verano o cannolo con requesón en las estaciones más frías.

A propósito del postre, aquí hablamos de las mejores pastelerías de Palermo, actualmente muy extendidas por toda la ciudad.

LAS ALTERNATIVAS PARA COMER CÓMODAMENTE SENTADO

Encontrarás las indicaciones en el mapa gastronómico del final del artículo.

A UNOS METROS DEL TEATRO

Si no quieres comer por el camino, en los alrededores del teatro hay muchas opciones para disfrutar de una comida o una cena.

Situada en frente del teatro, la via Maqueda ha vuelto a florecer y ha experimentado una completa renovación: gracias a la peatonalización iniciada hace unos seis años, la arteria principal de Palermo está ahora salpicada de bares, pizzerías, locales de comida callejera, bistrós y osterie.

Si sigues por esta calle hasta los Quattro Canti, el famoso Bisso Bistrot te sacará una lágrima con un menú completo con bebida incluida por no más de 15 euros. Se trata de una osteria tradicional, pero al mismo tiempo moderna en la gestión y brillante en su idea de revalorizar los locales originales de la histórica Librería Dante.

involtini pesce bisso bistrot palermo — Los rollitos de pez espada de Bisso Bistrot, coloridos y sabrosos

Si quieres probar un pescado fresco y tratado con mimo, desde una de las bocacalles de la via Maqueda podrás llegar a la Piazza Sant’Onofrio para disfrutar de un poco de aire fresco en Pani e Alivi, una antigua osteria con una vocación particular por la cocina de mar.

Otro acierto cuando hablamos de pescado es también la Osteria Mercede, justo detrás del Teatro Massimo, a poca distancia a pie. Aquí, el chef Helios, un artista con manos de oro, ha cultivado su sueño de crear una osteria íntima donde se cocinan recetas rigurosamente sicilianas con mucho cariño.

piatto osteria mercede palermo — Le *Busiate* con *tenerumi* y mejillones de la Osteria Mercede

Al otro lado de la via Maqueda, justo en frente del Teatro, se encuentra la zona de vida nocturna conocida como Champagneria. En realidad, la Champagneria, hoy Bottiglieria del Massimo, es solo uno de los locales de la zona que se hizo tan conocido que, por extensión, dio nombre a todo el barrio. Cuenta con una carta muy bien surtida de vinos y cervezas. Otros locales dignos de mención en la zona son FUD y el Vespa Cafè, conocidos respectivamente por sus fantásticas hamburguesas sicilianas con productos locales y sus abundantes tablas de aperitivos para compartir.

FUD Bottega Sicula palermo — FUD, Bottega Sicula

OSTERIE PARA TODOS LOS GUSTOS

Solo tendrás que cruzar la via Roma y caminar 15 minutos máximo desde el teatro para llegar a

Osteria Nonna Dora
Osteria Mangia e Bevi

Estilo y menús tradicionales a precios módicos para probar cualquier plato típico que te imagines.

osteria mangia e bevi palermo — Vista del exterior de la Osteria Mangia e Bevi y de su característica y popular plazoleta

Atravesando la Vucciria y caminando por el Corso Vittorio Emanuele podrás llegar a la Osteria Ballarò, en la via Calascibetta, para disfrutar de una cena más elaborada en un entorno evocador. Se trata de una osteria de nombre, pero no de hecho, ya que en realidad estamos hablando de un restaurante de nivel, un local refinado, pero con un ambiente acogedor y sugerente.

linguine osteria ballaro palermo — Linguine verdes con pesto de albahaca, limón confitado y marisco de la Osteria Ballarò

TABLAS GOURMET Y ALTA RESTAURACIÓN EN LA MISMA ZONA

¿Quieres probar especialidades locales, pero las osterie no son lo tuyo? Entonces, continúa por el Corso Vittorio Emanuele hasta llegar a la zona de la Piazza Marina.

En la via dei Bottai, callejuela pintoresca y recogida situada justo detrás de la plaza, se encuentra un pequeño local que ha hecho de los panes y de los productos locales su seña de identidad: se llama Mooddica, un juego de palabras que recuerda a muddíca, que en siciliano significa miga de pan. Es el pan en todas sus formas y variaciones lo que acompaña las tablas de embutidos y quesos de la mejor calidad, siempre escoltados por pequeños bocados caseros que respetan la estacionalidad y la territorialidad de los productos. Tampoco faltan las cervezas artesanales, los vinos de gran nivel y unos de los mejores cannoli de todo Palermo.

Otras opciones muy recomendables por la zona, en la franja de precios media-alta y a unos 20-30 minutos a pie del teatro son:

Gagini Social Restaurant
L’Ottava Nota
Osteria Tannura

Sus fantásticos platos a base de pescado con guarniciones más vanguardistas harán que te chupes los dedos. Los menús se revisan periódicamente para respetar la estacionalidad de los productos.

piatto Ottava Nota Palermo — Delicado como un óleo sobre lienzo, «Bontà su piatto», de L’Ottava Nota

MAPA GASTRONÓMICO:

¿Qué más te puedo decir?

No hace falta que te convenza: Palermo se vende solo. Aquí no falta de nada: arte, historia, tradiciones, buena comida, vida nocturna, personas maravillosas, sol, mar y un entorno que no te puedes perder. ¿A qué esperas? Reserva ya un vuelo con Volotea, los palermitanos están deseando conocerte… ¡y darte de comer!

Si eres un amante del arte y la historia, de la buena comida, del mar cristalino, de los grandes paisajes o simplemente estás deseando conocer a un gran pueblo, estoy bastante segura de que en los últimos años Palermo ha estado a menudo en tu lista de lugares que debes visitar lo antes posible.

El auge derivado de la revalorización de su centro histórico y la consiguiente decisión, por parte de varias compañías aéreas de convertirlo en uno de sus destinos principales, ha hecho que la capital siciliana esté invadida de turistas desde hace unos cinco años de una forma sin precedentes.

Palermo está llena de símbolos y lugares emblemáticos y, sin duda alguna, puedo decir que el primero que encontrarás y que constituirá el epicentro de tu visita es el Teatro Massimo Vittorio Emanuele.

EL TEATRO MASSIMO DESDE OTRO PUNTO DE VISTA

Normalmente hablamos de VIP para referirnos a personas, pero en este caso, sin lugar a dudas, estamos ante un Very Important Theatre: el Teatro Massimo de Palermo. Más allá de las fronteras nacionales, la mayoría lo conoce principalmente por su aparición en el tercer capítulo de la saga El Padrino, tanto que a menudo pregunto a los viajeros: «¿Qué sabes del Teatro Massimo?» La misma pregunta, la misma respuesta desde hace una década.

Zen Positive GIF from Zen GIFs

Extiendo los brazos, me remango y empiezo a explicar la importancia de este lugar tan valioso y a contar su belleza, su historia y sus curiosidades. Pero antes de empezar a descubrirlo, te aconsejamos que descubras la historia del «food block» adyacente al Teatro Politeama.

LA UBICACIÓN PERFECTA DE UN LUGAR EMBLEMÁTICO

El teatro tiene una ubicación tan central que no puedes evitarlo por mucho que te esfuerces. Si pasas por Palermo, probablemente aparezcas allí a menudo y sin darte cuenta.

El Teatro es, sin duda, el monumento por excelencia para nosotros, los palermitanos, que nos encanta observarlo en todas las épocas del año, sobre todo en invierno, cuando se viste de gala durante un par de meses con miles de luces y flores de pascua que colorean su hermosa escalinata.

teatro massimo natale — Fotografía de Rosellina Garbo y Franco Lannino

En realidad, nunca lo he concebido como un mero monumento, porque el Teatro Massimo es la piedra angular de Palermo: una obra majestuosa que inicialmente no estaba planeada para la Piazza Verdi, pero que no podría imaginar en otro lugar. Solía ser la línea divisoria entre la ciudad vieja y la nueva, que ahora son casi indistinguibles. Hoy en día, casi definiría su papel como un «espectáculo espectador»: un espectáculo para nuestros ojos, que observa en calidad de espectador silencioso todo lo que sucede ante sus ojos por las calles repletas de locales comerciales y gastronómicos.

voy «al massimo»

De hecho, asocio inmediatamente el Teatro con una quedada de amigos, seguida de un buen aperitivo o una excelente cena. ¿Y por qué no un paseo con una cervecita y un calzone frito por la Via Maqueda, la centenaria calle frente a nuestro teatro?

«¿Dónde quedamos? Venga, quedamos en el Massimo y desde allí decidimos dónde ir»: una frase ritual de cualquier ciudadano de Palermo, que yo misma creo haber pronunciado al menos un millón de veces en mi vida.

Y al final siempre es una excusa para observarlo por enésima vez, descubrir un nuevo detalle y quedar fascinado por la belleza que alberga. Si este es el comienzo, la velada solo puede ser maravillosa. Fórmula garantizada, ¡satisfecho o te devolvemos el dinero!

EL PRINCIPIO SICILIANO DE COMPARTIR LA BELLEZA

Seamos sinceros: nos bombardean constantemente con tópicos. Uno de ellos es que los sicilianos conforman un pueblo hospitalario, al que le encanta compartir «lo suyo» siempre con una sonrisa en los labios. Te diré la pura verdad: no es un cliché. En cambio, los «palermitanos de adopción»,porque así es como se te puede definir tras tus primeras 24 horas en la ciudad, sienten nuestro querido Teatro como una extensión de sí mismos.

Si para los lugareños es un punto de partida, observación y encuentro, para los viajeros es sin duda un punto de referencia, útil para orientarse en el rico centro histórico de Palermo. Cuando paso por la plaza, siempre hay alguien con la cabeza en alto admirándolo embelesado, mapa en mano, dispuesto a disfrutar del resto de las encantadoras maravillas monumentales que lo rodean.

UN TEATRO COMO SÍMBOLO DE RENACIMIENTO

El Teatro Massimo, sin embargo, es mucho más: hoy representa un icono positivo en el imaginario colectivo de todos los sicilianos, que debe interpretarse como un auténtico emblema de la renovación: las interminables obras de renovación de las que fue protagonista desde 1974, terminadas solo 23 años después, son el síntoma de una ciudad convulsa, en estado de abandono y total desidia por culpa de una administración carente de moralidad. Su reapertura en 1997 con la Filarmónica de Berlín, seguida de la primera ópera, Aida de Giuseppe Verdi, representada en abril de 1998, marcó el fin de una época de decadencia para la ciudad de Palermo y una oleada de interés renovado, un deseo de redención, gracias a una juventud cada vez más activa y participativa, criada a base de pan y legalidad.

LOS ORÍGENES DEL TEATRO MASSIMO

23 años para restaurarlo, 23 años para construirlo: inaugurado en 1897 con la ópera Falstaff de Giuseppe Verdi, que no por casualidad da nombre a la espléndida plaza en la que se encuentra, fue muy deseado por la administración debido al aumento de la población y a la necesidad de fomentar la cultura.

Tuvo que hacerse un hueco en su ubicación actual, lo que llevó a la demolición de varios conventos y monasterios que abundaban en la zona, entre ellos la Iglesia y Convento de los Estigmas de San Francisco y la Iglesia y Monasterio de San Giuliano delle Teatine. Durante estas obras se encontró la tumba de la última Madre Superiora —o la primera, según algunos— de las Clarisas de San Francisco.

EL «SPIDDU» DEL MASSIMO

Ahora… ¿se imaginan una Ópera sin su típico fantasma? Ni siquiera el Teatro Massimo pudo escapar a este destino y, como es fácil adivinar, aquí vaga por sus salas esa misma alma arrancada de su tumba, «la monachella», llamada así por su escasa estatura. Parece que a su «spiddu» (fantasma en siciliano) le sigue gustando gastar bromas a los que la molestan: ¡tropiezo garantizado en el primer peldaño de la escalera de la entrada del Teatro para quien no se crea la leyenda! Se dice que incluso intervino en los 23 años que se tardó en construirlo y los otros 23 en renovarlo.

ARQUITECTURA

Leyendas y curiosidades aparte, estamos hablando del tercer teatro de ópera más grande de Europa por dimensiones, tras la Ópera Nacional de París y la Staatsoper de Viena, y el primero de Italia. La historia de su construcción está ligada a dos figuras destacadas del mundo de la arquitectura: Giovan Battista y Ernesto Basile, padre e hijo, supieron traducir e importar el lenguaje internacional, adaptándolo a las necesidades locales de hacerlo parecer casi «autóctono»: hablamos de ese estilo Liberty tan querido y extendido en Palermo, aunque desgraciadamente se haya perdido parcialmente con el paso de las décadas, del que ambos fueron grandes intérpretes. Basta recordar el Villino Favaloro, el Jardín Inglés o el Jardín Garibaldi, también en Palermo.

Así es como se presenta el Teatro a quien lo ve por primera vez: una arquitectura neoclásica ecléctica que se inscribe en un contexto Liberty, apreciable gracias a los dos pequeños quioscos diseñados por Ernesto que lo rodean y a la gran cúpula de hierro y cobre, que descansa sobre una estructura de rodillos que le brinda la posibilidad de «ajustes» según el efecto de las variaciones de temperatura. Toda su disposición parece recordar en cierto modo a la de las basílicas y templos civiles.

ALGUNOS DETALLES DEL EXTERIOR

Los dos leones de bronce que flanquean la columnata de estilo corintio representan la Lírica y la Tragedia, creados por Mario Rutelli y Benedetto Civiletti, respectivamente. Resulta impactante el friso sobre la columnata que recita un importante mensaje, todavía hoy de autoría incierta: «El arte renueva a los pueblos, y en ellos revela la vida. En vano es el deleite si no tiene como objetivo preparar el futuro». No faltan las obras escultóricas, como el busto de Giuseppe Verdi mirando a la plaza, obra de Antonio Ugo. En la parte derecha de su fachada se encuentra un elegante bistró.

INTERIOR: PLATEA, PALCOS Y SALAS PRINCIPALES

En el interior, el mobiliario y la tapicería del estudio Ducrot, que también diseñó los palcos y colaboró estrechamente con la familia Basile, añaden más detalles estilísticos. La sala en forma de herradura con cinco niveles de 31 palcos, además de la galería, está coronada por un techo de madera con frescos de «pétalos» que representan el triunfo de la música: el techo está dotado de un mecanismo que permite elevarlo para facilitar la ventilación de la sala.

En el centro del segundo nivel, destaca el Palco Real, revestido de caoba, espléndido con su araña de cristal de Murano. También cuenta con un vestíbulo privado, el «Salón del Soberano».

palco reale teatro massimo — Palco Real del Teatro Massimo de Palermo, fotografía de Rosellina Garbo y Franco Lannino

Entre las salas más importantes, destacamos:

La Sala Pompeiana, famosa por la increíble acústica que buscaba Basile: si uno se sitúa en su centro, puede escuchar su propia voz amplificada, mientras que quien está fuera no puede oír nada de lo que se dice dentro. ¡No te voy a decir cuántas veces he cantado en él o he invitado a alguien a hacerlo! Con un diseño redondo, antaño reservado a los hombres nobles, está concebida siguiendo la repetición del número siete: 7 segmentos en el tragaluz, 14 puertas y 28 medallones decorados.
En la misma planta se encuentra el Salón de los Escudos, llamado así por los escudos de varias familias nobles sicilianas, utilizado para los conciertos de cámara y para los ensayos del personal de baile.
También cabe destacar la Sala de la ONU, llamada así por la Convención de la ONU sobre la Delincuencia Organizada, celebrada aquí en el año 2000.

Ahora que ya lo sabes todo sobre uno de los monumentos ineludibles de Palermo, el Teatro Massimo, corre a reservar un vuelo con Volotea: ¡los palermitanos están deseando conocerte!

Charlamos con el cuarteto indie de Palermo I Giocattoli para conocer sus rincones favoritos de la ciudad, la comida que les apasiona y el paseo ideal para una primera cita.

«Hay gente que escucha música a todo volumen en los coches o en las bicis (sí, hasta en las bicis) con altavoces portátiles».

Comenzaron su andadura haciendo vídeos y versionando temas famosos, pero la música original que han creado también ha atraído muchos seguidores. En 2018 estrenan su disco de debut: «Machepretendi».

Describid el lugar donde vivís con diez palabras o menos.

Cultura, belleza, magia, sabores, comida, historia, arte.

¿Cuál es la manera favorita de los palermitanos para disfrutar de la música?

En Palermo la música se vive de muchas maneras: hay gente que escucha grupos más o menos famosos que tocan en los locales con más historia y hay gente que escucha música a todo volumen en los coches o en las bicis (sí, hasta en las bicis) con altavoces portátiles.

Luego están los tímidos que la escuchan con los cascos puestos mientras pasean por la ciudad, rodeados de obras de arte únicas.

¿Vivir en Palermo repercute sobre la música que creáis?

Sí. Nuestra ciudad es una de las influencias en nuestra música.

¿Cuál es vuestro lugar preferido para comer con solo 10 € en el bolsillo?

¡«Nni Franco U’ Vastiddaru», sin duda!

¿Qué cosas les aconsejaríais ver/hacer/comer/ beber a los amantes de la música en Palermo?

Les aconsejaríamos que visitaran algunos de nuestros increíbles monumentos. Por dar solo algunos nombres: El Teatro Massimo, Teatro Politeama, el Jardín Botánico, la catedral, el Oratorio di S. Cita, la iglesia S. Maria dello Spasimo y la Piazza Pretoria (que se traduce como “la plaza de la Vergüenza”). Y no nos podemos olvidar de nuestra comida callejera: Pani ca meusa, panino panelle e crocchè, stigghiola, quarume, arancine, pezzi di rosticceria. Para beber, no se pueden ir sin probar la cerveza «atturrunata» FORST, que solo se puede encontrar en algunos barrios como Vucciria o Ballarò.

¿Tenéis alguna tienda de discos o mercadillo favoritos?

Nos encanta el mercadillo de los domingos por la mañana de la Piazza Marina. Ahí se encuentra de todo, desde ropa vintage hasta música, muebles y muchísimo más.

¿Adónde iríais de paseo en una primera cita?

Sin duda a la increíble playa de Mondello.

¿Momentos dulces en Palermo? Aquí tienes una sugerencia con dos dulces imperdibles y las muchas pastelerías que han abierto en la ciudad en los últimos años.

Este artículo se divide en dos partes, pero está dedicado en su totalidad a los amantes de los dulces. En primer lugar, una sugerencia sobre dos dulces imperdibles que forman parte de la tradición siciliana y que no faltan nunca en la mesa palermitana de los domingos: el cannolo y la cassata.

El cannolo (solo se le dice cannoli en plural, aunque los turistas lo escriben a menudo así) tiene una forma de cilindro que recuerda a la tubería de un grifo, una corteza (scorcia) crujiente a base de harina frita y un relleno de ricotta de cabra con piel de naranja y, a veces, fruta confitada. ¡Si la ricota no es de cabra hay que huir! En este periodo del año son los más buenos porque las cabras tienen una alimentación perfecta que cambiará con el aumento de las temperaturas. La cassata es una tarta en forma de palangana bocabajo, con bizcocho, masa de almendras y fruta confitada. También se pueden encontrar las cassatelle, una versión pequeña perfecta para probarla. No puedes visitar Palermo e volverte a tu casa sin haber probado estos dos postres.

Para los amantes de los dulces, en los últimos años ha habido un resurgimiento de pastelerías con tartas americanas, macarons, brownies y tortitas con sirope de arce.

ANGELINA’S BAKERY
Decoración shabby chic, columpios (muy solicitados) y clientela muy joven, milenials y muchas chicas son los componentes de este local que está tan de moda en este momento. Por la mañana se sirve un delicioso desayuno con yogur, muesli, fruta, tortitas y café ristretto. Tiene un público variado en el desayuno, la comida, el aperitivo y la cena. Si estás indeciso sobre qué tarta elegir, solo tienes que pedirle consejo a Martina.

GRACE
Se inspira algo en el Starbucks (también prepara el Frappuccino) y cuenta con un punto de venta en el centro y otro cerca de la zona de playa de Mondello. Sirve también muffins, tarta de queso, donuts y cupcakes.

MISS CAKE
La pastelería palermitana más reciente de todas, pero con un gran estudio de la decoración y de las tartas. Los nombres y las recetas están personalizados. ¿Algún ejemplo? Unicorn milk, Miss Cheesecake, Miss Energy Cake.

NERO MICIOK
Los amantes de los gatos pueden encontrar dulces y gatos juntos en un local lleno de felinos felices. Técnicamente es un café de gatos (el primero abrió en Taiwán en 1998 y están muy extendidos en Japón). Se puede observar a los gatos y jugar con ellos mientras te tomas algo y te comes un pastel.

RABBIT HOLE
La última propuesta está claramente inspirada en Alicia en el País de las Maravillas. Se trata de un local temático en el que todo gira en torno al té, algo que resultará lógico a los que hayan visto la película de dibujos animados. Es frecuente encontrar a algún cosplayer o que el local se traslade a eventos con gente a la que le gusta disfrazarse.