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Oviedo est la ville idéale pour une escapade parfaite ! Elle a tout pour elle ! Un centre-ville historique magnifique et bien conservé, des musées, des théâtres et d’autres espaces culturels des plus intéressants, de nombreux endroits où profiter de la riche gastronomie asturienne, des boutiques pour faire du shopping, des marchés, une rue du cidre, une route des vins, des cafés traditionnels et des pâtisseries artisanales, des parcours et des espaces verts pour se promener et se détendre, des spas urbains.

Mais ce n’est pas tout…Il ne faut pas oublier l’écrin inoubliable dans lequel la ville est située, avec de jolis villages, des stations thermales, de l’art préroman, des terrains de golf, des clubs équestres, des sentiers verts, etc.

En fait, Oviedo et ses environs vous offrent tout ce que vous pourriez imaginer de magique.

Un centre-ville historique plein de bonnes surprises

Oviedo fait partie des villes chaleureuses et paisibles, offrant un centre-ville historique qui mérite d’être visité. Celui-ci est très bien conservé et c’est un exemple concret des origines de la ville jusqu’à aujourd’hui. Oviedo était une ville très importante au cours du haut Moyen Âge : c’était à l’époque la capitale du royaume des Asturies. Le roi Alphonse II des Asturies, à l’origine du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, y avait établi sa résidence et sa cour. 

C’est pourquoi l’une des images les plus courantes de la ville est celle des pèlerins qui viennent visiter El Salvador, ce qui lui confère une atmosphère multiculturelle et cosmopolite.

Parmi les édifices les plus remarquables se trouve la cathédrale d’El Salvador, avec sa chambre sainte, son jardin des rois, son cimetière de pèlerins et sa tour romane. Et juste à côté de la cathédrale, l’église de San Tirso el Real, dont la fondation est attribuée au roi Alfonso II au IXe siècle, et qui de son ancienne structure préromane ne conserve que la partie supérieure du mur de tête avec une fenêtre trífora.

Et vous pourrez découvrir énormément de bâtiments intéressants, civils et religieux, médiévaux, de la Renaissance, baroques et contemporains, et bien sûr, l’ambiance est formidable avec de nombreux restaurants aux saveurs uniques, de petites boutiques, et bien plus encore.

En réalité, le centre-ville historique d’Oviedo ne dort jamais : il est vivant de jour comme de nuit.

La capitale mondiale de l’art préroman

Oviedo pourrait sans aucun doute être définie comme la capitale mondiale de l’art préroman asturien car elle abrite, dans différents quartiers de la ville et dans les environs, la plupart des monuments préromans qui ont survécu jusqu’à nos jours et qui ont été déclarés patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO en 1985.

La chambre sainte de la cathédrale, les églises de Santa Maria del Naranco et de San Miguel de Lillo (toutes deux situées au pied du mont Naranco), la fontaine de la Foncalada, seul exemple en Espagne d’une construction civile d’utilité publique du haut Moyen Âge encore utilisée aujourd’hui, et l’église de San Julian de los Prados sont quelques représentations de cet art préroman dans la capitale asturienne.

Santa Maria del Naranco
Santa Maria del Naranco

Une ville synonyme de culture

La culture fait partie intégrante de l’identité de la ville d’Oviedo. Elle est présente dans ses musées, par exemple le musée archéologique et le musée des beaux-arts, tous deux présentant des collections et des héritages extraordinaires, mais aussi ses théâtres, avec le Campoamor ou le Filarmónica, ou encore son auditorium Principe Felipe.

La culture, c’est aussi ses salles d’exposition ou son palais des congrès, et ses nombreux espaces polyvalents, qui accueillent toujours des événements vivants et marquants.

Palacio de Congresos Oviedo
Palais des congrès

En définitive, Oviedo est véritablement synonyme de culture.

Oviedo, la capitale espagnole de la gastronomie en 2024

Oviedo est passionnée par la gastronomie. Ce sont précisément ses qualités dans ce domaine qui lui ont permis de devenir la capitale espagnole de la gastronomie en 2024. La ville mérite cette reconnaissance car « c’est l’étendard de la cuisine asturienne, une cuisine qui conquiert. Des plats comme la fabada, le cachopo ou ses incomparables fromages et d’excellents fruits de mer. Oviedo conquiert le palais des Espagnols » a déclaré le jury qui lui a décerné cette distinction.

Oviedo est aussi une ville délicieusement sucrée : sa tradition de la confiserie et de la pâtisserie est bien connue, avec des créations uniques telles que les carbayones ou les moscovitas.

Moscovitas
Moscovitas

En se promenant dans le centre d’Oviedo, il est très facile de trouver des pâtisseries traditionnelles et renommées pour y goûter une friandise et continuer sa promenade, ou la déguster sur place, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Certaines d’entre elles sont si anciennes et si bien conservées qu’elles se prêtent à des photographies inoubliables, comme Camilo de Blas et ses célèbres carbayones, ou Rialto et ses moscovitas.

C’est aussi un endroit où les cafés sont toujours très animés et où « prendre un café » est une coutume bien ancrée pour entretenir l’amitié, pour une conversation et se détendre. Il est donc facile de trouver des espaces aussi agréables et centraux dans cette ville accueillante.

D’une manière générale, la proposition gastronomique d’Oviedo est donc large, variée et de grande qualité. Auberges, bars traditionnels, cafés, restaurants, cidreries, etc. Un éventail d’espaces pour tous les goûts, et toutes les bourses.

À Oviedo, vous pourrez suivre différents parcours culinaires : de la cuisine traditionnelle à la plus avant-gardiste et innovante, de la cuisine asturienne aux différentes cuisines et tendances du monde.

La rue du cidre ou Boulevard de la Sidra, une visite à ne pas manquer

La rue du cidre se trouve dans la calle Gascona, l’une des plus anciennes de la ville. Aujourd’hui rue piétonne, elle est devenue, il y a plus de 20 ans, un lieu emblématique pour profiter de la culture du cidre des Asturies.

tierra astur Gascona
Restaurant Tierra Astur calle Gascona

Cette rue très animée possède de nombreux restaurants, des bars et des cidreries où l’on peut déguster une grande variété de plats typiques de la cuisine asturienne, toujours en harmonie avec le cidre.

Assister à la coulée d’un cidre naturel ou déguster une bonne fabada, un cachopo, profiter d’une planche de fromages asturiens et bien d’autres choses encore : il s’agit d’une expérience inoubliable, dans un environnement accueillant et animé, disponible à tout moment de la journée.

La route des vins, une offre de loisirs attrayante

La route des vins d’Oviedo est constituée de quatre rues centrales : Campoamor, Manuel Pedregal, Rio San Pedro et Fray Ceferino. Ces rues regorgent de petits bars et de restaurants où l’on peut déguster la cuisine traditionnelle asturienne ainsi que des plats typiques et internationaux. Il y en a donc pour tous les goûts.

ruta de los vinos oviedo

L’ambiance y est toujours excellente et on peut y apprécier différents vins, boire de la bière, déjeuner, dîner ou prendre quelques verres, en profitant de la vie nocturne de la ville.

Un endroit idéal pour faire du shopping

À Oviedo, les possibilités de faire du shopping sont nombreuses : des grands centres commerciaux aux boutiques et aux marchés traditionnels.

La ville possède des rues de tradition commerçantes comme la Calle Uría et ses environs, avec un large choix de boutiques de mode et d’accessoires, entre autres, ainsi que des rues piétonnes dans la vieille ville. Il existe également des magasins spécialisés, qui deviennent une référence pour les habitants et les visiteurs.

L’un des endroits les plus agréables et les plus typiques pour se promener et faire du shopping est le marché de El Fontan: le jeudi, il accueille un marché de produits maraîchers très animé ; tous les jours, les nombreux magasins aux alentours permettent d’acheter toutes sortes de produits asturiens. Le dimanche, il est occupé par un marché aux puces.

mercado el fontan oviedo
Marché de El Fontan

Dans les environs de El Fontan se trouvent les halles couvertes, avec des étals de viande, de poisson, de fromages asturiens, de fruits, etc. Un bâtiment historique chargé de saveurs.

Une ville en vert

Oviedo est une ville verte. Elle propose de nombreux itinéraires pour se promener à pied ou à vélo dans les environs de la ville, ainsi que de nombreux espaces verts dans toute l’agglomération, dont le plus emblématique, situé au cœur de la ville : le Campo San Francisco.

parque san francesco oviedo
Campo San Francisco

Il existe également des spas urbains, d’agréables terrasses, et tout ce qui est nécessaire pour une déconnexion totale, dans un environnement convivial.

Alors, aucun doute, pour tout cela, et bien plus encore, Oviedo est véritablement l’escapade idéale !

La Semaine sainte dans les Asturies est une période de traditions, de processions, d’événements et de plans alternatifs. Le moment idéal pour vivre et ressentir les Asturies d’une manière spéciale et différente, et pour profiter au maximum des vacances ou d’une simple escapade, aussi bien dans l’environnement urbain que rural.

Un peu d’histoire

L’histoire de la Semaine sainte dans les Asturies est intense et vaste, elle remonte au Concile de Trente, célébré au XVIe siècle, qui instaura des changements importants parmi les catholiques, qui furent déterminants pour la naissance de la Semaine sainte telle qu’elle est arrivée à nos jours.

Commence alors l’essor des Confréries qui revivent la Passion et la Mort du Christ, et la première d’entre elles fait son apparition à Oviedo/Uviéu.

Progressivement, durant la période baroque, la Semaine sainte s’instaure dans les Asturies, et dès 1682, la Real Hermandad de Nuestro Padre el Buen Jesús Nazareno débute ses activités à Luarca/Ḷḷuarca, en y établissant une École du Christ.

Au cours des siècles suivants, il y eu des périodes de plus ou moins grande splendeur, et c’est au XXe siècle, dans les années 40, que les confréries réapparaissent, pour disparaître de nouveau dans les années 60, et retrouver leur essor à partir des années 80 et 90 de ce siècle. Ainsi, de nos jours, la Semaine sainte des Asturies compte de nombreuses confréries et processions, et connaît une véritable éclosion ainsi qu’un regain d’enthousiasme.

procesion semana santa

Curiosités d’une Semaine sainte unique

La Semaine sainte dans les Asturies conserve des traditions étranges et joyeuses. L’une d’entre elles consiste à porter un vêtement neuf le dimanche des Rameaux.

Une autre des plus belles traditions est que le dimanche de Pâques, les filleuls apportent la palme à leurs parrains, qui la pendent de leurs balcons ou la conservent chez eux jusqu’à l’année suivante.

D’autre part, après avoir reçu la palme des filleuls – ou même s’ils ne l’apportent pas -, au terme de la Semaine Sainte, la tradition veut que les parrains leur fassent un cadeau. Certains continuent à opter pour le gâteau ou une figurine en chocolat, avec des types qui se renouvellent selon la mode, en plus des œufs de Pâques ou des lapins traditionnels. Le « bollo », nom attribué à ce cadeau, n’est pas nécessairement une friandise, en réalité, cela peut être un autre type de cadeau.

Les vitrines et les présentoirs des confiseries représentent une tradition colorée et savoureuses, et arborent les meilleures œuvres de leurs maîtres chocolatiers inspirées par des monuments, des personnages et toutes sortes de créations et de reproductions.

En matière de gâteaux, de nombreuses municipalités des Asturies possèdent leurs propres élaborations traditionnelles, parmi lesquelles le Roscón de Pascua de las cuencas mineras, une pâte feuilletée garnie d’amande, décorée de meringue et d’ornements de plumes colorées qui peut être dotée de plusieurs étages. Son antécédent était la célèbre Pegarata, une viennoiserie élaborée avec de la pâte à pain qui ressemble à une tourte dans laquelle sont incorporés des œufs durs, et qui contient également du chorizo, du lard et du jambon.

Un autre gâteau de Pâques des plus typiques est le Mantecado de Avilés traditionnel ou Mantecado Imperial de Avilés, et c’était celui que les parrains et marraines de la ville avaient l’habitude d’offrir à leurs filleuls le dimanche de Pâques.

Sans oublier que certaines confréries ont la tradition d’accompagner toutes ces friandises avec une limonade spéciale, à base de jus de citron, de casera et de liqueurs diverses, en y ajoutant de la cannelle et du sucre.

procesion del nazareno oviedo

Période de fêtes

La Semaine sainte dans les Asturies offre de nombreux événements et attractions. Parmi ceux-ci, on peut citer les Fêtes d’intérêt touristique des Asturies, dont certaines sont célébrées pendant les vacances de Pâques.

Il s’agit des fêtes suivantes : la Semaine sainte d’Avilés, la Semaine sainte de Villaviciosa, le Chemin de croix vivant de Villanueva de Oscos et les courses de chevaux de la plage de Ribadesella.

Mais il existe également d’autres lieux dans les Asturies où la Semaine Sainte est vécue intensément et permet de profiter pleinement de ces moments de festivités. C’est le cas, entre autres, d’Oviedo/Uviéu, de Gijón/Xixón, de Luarca/Ḷḷuarca (Valdés), de Lluanco/Luanco (Gozón), de Candás (Carreño), et de L’infiestu (Piloña), entre autres lieux.

Des dizaines de défilés, processions, chemins de croix vivants, etc. remplissent les rues de villages et de villes, dans un mélange de dévotion et d’ambiance festive unique, accompagné d’une gastronomie incomparable.

Et après la Semaine sainte, deux autres Fêtes d’intérêt touristique complètent le programme des festivités : el Bollo à Avilés et les Œufs Peints à Pola de Siero.

L’origine des Fiestas de El Bollo remonte à la fin du XIXe siècle, il s’agit d’une manifestation de convivialité et de participation populaire qui célèbre l’arrivée du printemps et la fin du jeûne pascal. Elles ont lieu à la fin de la Semaine sainte, le dimanche des Rameaux et le lundi de Pâques. 

Le nom de la fête provient de sa composante gastronomique, un gâteau au saindoux sucré en forme de trèfle à quatre feuilles appelé Bollo. Le Dimanche de Pâques, les parrains et marraines offrent à leurs filleuls et à leurs filleules un gâteau au saindoux qui correspond à la Palme reçue le Jour des Rameaux. Le Bollo est composé de beurre, de farine, d’œufs et de sucre.

bollu de pascua asturias

Le dimanche de Pâques, à midi, et le lundi de Pâques, dans l’après-midi, un vaste défilé composé de chars décorés, de géants, de fanfares et de groupes folkloriques parcourt les rues de la ville. Les chars sont conçus et construits par différentes associations citoyennes, et portent des motifs allégoriques du printemps ou des éléments représentatifs de la ville. La fête est complétée par des représentations musicales diverses : chorales de habaneras, musique celtique et bals populaires. Et à minuit, feux d’artifice sur la Ría.

Le lundi de Pâques, un repas en plein air est servi dans les rues du centre historique et dans les parcs de la ville. Le long des rues du centre historique, dans une rangée continue de tables avec plus de quatre mille mètres d’extension, une moyenne de douze mille personnes s’assoient pour partager des discussions et des repas faits maison ou commandés dans les restaurants. Les plus jeunes optent pour les parcs de la ville pour prendre leur repas sur l’herbe.

La Fête des œufs peints de Pola de Siero est toujours célébrée le mardi suivant le dimanche de Pâques. Dès les premières heures du mardi de Pâques, le centre de La Pola Siero offre une atmosphère incroyable, principalement autour du marché où plusieurs dizaines de stands parés pour l’occasion sont installés, sur lesquels l’on peut admirer et acheter des Œufs Peints, avec des décorations et des tailles très variées, bien que la plupart contiennent dans leur design artistique des motifs faisant allusion à la culture traditionnelle asturienne, ainsi que différentes expressions et symboles.

fiesta huevos pintados asturias

Un moment très spécial de cette fête est la Bénédiction des Œufs Pintos sur la place de la mairie, et cet instant marque le début des festivités avec les dégustations de cidre, l’excellente gastronomie, la cornemuse et la fête, pour s’achever avec un bal populaire qui se prolonge jusqu’à l’aube.

Plans alternatifs 

Outre les processions et événements les plus typiques de cette période de l’année, la Semaine sainte dans les Asturies offre de nombreuses alternatives.

Les différents musées et espaces culturels proposent un programme spécifique pendant les vacances de Pâques.

Le Centre d’Art Rupestre Tito Bustillo (Ribadesella), à l’instar du Musée du Jurassique des Asturies (Colunga) et du Parc de la Préhistoire de Teverga organisent des ateliers et des activités pour toute la famille, ainsi que des expositions permanentes et temporaires.

parque prehistoria teverga

Par ailleurs, le Centre d’interprétation de l’Art préroman, à Oviedo/Uviéu, organise également des activités.

El Musée ethnographique de Grandas de Salime « Pepe el Ferreiro » propose des démonstrations en direct sur les métiers traditionnels, ainsi que des ateliers pour enfants et une exposition temporaire sur les connaissances et les activités des femmes dans le monde rural de l’ouest des Asturies.

Une autre option pour passer de bonnes fêtes de Pâques est d’effectuer une visite guidée du centre culturel Laboral Ciudad de la Cultura, avec montée au belvédère, qui présente des vues exceptionnelles, incluse.

Et pour un plan plus gastronomique, la Foire au fromage de Taramundi s’avère très intéressante.

Pour ceux qui préfèrent la nature, la Semaine sainte est idéale pour pratiquer des activités de tourisme actif et de tourisme rural.

Une Semaine sainte inoubliable dans les Asturies

Fêtes traditionnelles, visites culturelles, paysages printaniers exceptionnels… si vous décidez de passer la Semaine sainte dans les Asturies, vous trouverez sans aucun doute le plan idéal pour vous ! Vous êtes partant(e) ?

Vous envisagez de séjourner prochainement dans les Asturies ? Nous aimerions vous accompagner en musique ! Nous vous avons préparé une playlist de musique asturienne composée uniquement d’artistes locaux.

Et pour en savoir plus sur cette magnifique région, nous avons contacté Anabel Santiago, figure artistique emblématique des Asturies. Chanteuse, enseignante, elle a également été présentatrice TV et actrice dans plusieurs courts et longs métrages. Nous lui avons posé quelques questions pour savoir ce qu’elle pense de votre prochaine destination et si elle a des conseils à vous donner.

© Muel De Dios

Bonjour Anabel, Merci d’avoir accepté cet entretien ! Vous êtes la chanteuse de référence du chant traditionnel asturien, appelé « la tonada ». Pouvez-vous nous en dire plus sur ce genre musical et ce qui le différencie des autres styles folkloriques ?

La tonada est le genre vocal le plus distinctif de notre tradition dans les Asturies. Il s’agit d’un chant libre qui est souvent chanté a capella, bien qu’il soit habituellement accompagné de mélodies de cornemuse ou de tambourin ou de tambour traditionnel. Sa structure mélodique est basique, mais elle se distingue des autres styles par sa complexité mélismatique, ou ce qui revient au même, par ses rotations vocales et ses cadences. La tonada aborde des thèmes allégoriques au sujet du quotidien du village, des travaux des champs, des expériences, des relations sentimentales, et il y a aussi une place pour l’ironie et l’humour. Cette expression vocale est incontestablement inconnue de nombreuses personnes, mais n’en n’est pas pour autant moins intéressante, car elle est la cousine germaine de genres tels que le cante jondo ou la jota aragonesa.

L’on sait que vous avez joué un rôle fondamental dans la modernisation de la tonada pour la faire connaître aux jeunes générations. À ce propos, pourriez-vous nous en dire un peu plus sur les fêtes traditionnelles qui perdurent dans les Asturies et sur les endroits où se rendre pour une immersion au sein d’authentiques sites folkloriques.

Les fêtes traditionnelles des Asturies sont généralement liées aux fêtes du patron ou de la patronne du village (des saints en général) et sont célébrées dans les « praos » accompagnées de notre boisson la plus populaire, le cidre, et de danse. Ce sont des caractéristiques de notre région car il ne s’agit pas seulement de fêtes, mais de lieux de rencontre pour danser, draguer, socialiser et découvrir le village et ses habitants.

À part partie festive, il y a les chigres (bars ou cidreries) où l’on chante et l’on s’amuse de la même manière. C’est de là que proviennent les « cancios » ou « canciones de chigre », qui sont des chansons populaires que tout le monde chante au sein de la culture sidérurgique ou lors d’une sobremesa. Il existe actuellement un mouvement de récupération de cette expression sociale de notre tradition avec l’organisation de nombreux festivals de cancios de chigre, dans le but de promouvoir et de diffuser cette forme singulière de divertissement et de rapprochement avec nos traditions.

L’attachement des Asturiens à leur terre n’est pas à prouver. Comment décririez-vous le lien fort que les Asturiens entretiennent avec leur culture et leurs traditions, et, selon vous, de quelle manière cette connexion a-t-elle influencé la préservation et la façon dont ils partagent avec plaisir certains aspects de la culture asturienne ?

Nous, les Asturiens sommes des « généreux » par excellence. On aime partager et profiter de ce qui nous appartient. C’est la raison pour laquelle partout où l’on va, ou lorsque l’on accueille des personnes qui viennent de l’extérieur, on le fait avec tout ce que l’on possède. Nous sommes fiers de notre gastronomie, de notre folklore et de notre relief uniques. Je pense que cette fierté et cette façon d’être dans la vie nous incite encore et toujours à lutter pour la préservation de ce que l’on possède, bien que davantage de soutien culturel et d’implication de la part des jeunes soient encore nécessaires. C’est pourquoi il est essentiel de diffuser la musique et les nouvelles méthodes de travail avec la musique traditionnelle, tel que moi-même et d’autres collègues du genre le faisons depuis plusieurs années.

Dans cette perspective, qu’appréciez-vous personnellement dans les Asturies ? S’agit-il de sa nature impressionnante, de sa richesse culturelle, de ses magnifiques plages ou de sa délicieuse gastronomie ?

Personnellement, j’apprécie la multitude de folixas (fêtes) et de festivals thématiques que nous avons. Par exemple, la fête vaqueira de Aristébano qui rend hommage à notre culture occidentale ou la quantité de festivals autour de nos fromages ou de notre cidre local, comme le festival du fromage Gamonéu ou de Cabrales, ou encore le festival de cidre naturel de Gijón ou Nava. Dans ce type d’événements, la gastronomie, la nature, la musique et les traditions vont de pair. Cette manière de réunir tous les spectres culturels n’est pas commune dans de nombreuses régions d’Espagne.

En parlant de gastronomie, quels sont les plats typiques incontournables dans les Asturies ?

C’est un classique, mais l’on ne peut pas se rendre dans les Asturies sans goûter à la fabada. Ensuite, un bon cachopo, et comme dessert, un riz au lait ou des frixuelos.

© Xurde Margaride

Y a-t-il un joli petit village qui est peut-être peu connu et que vous pouvez nous recommander de visiter ?

J’adore la mer alors, en guise de perles rares, je recommande une balade à Luanco et une visite à Puerto de Vega. Vous ne serez pas déçu(e).

Et pour conclure, si vous pouviez réserver vos prochaines vacances avec Volotea, quelle destination aimeriez-vous visiter et pourquoi ?

J’adore voyager, la dernière fois, je suis partie dans les îles grecques, mais l’idée d’une escapade à Naples me trotte dans la tête, pour découvrir sa gastronomie, m’imprégner du charme de ses rues et de ses habitants et, bien évidemment, visiter Pompéi et son histoire.

Merci Anabel !

Les Asturies sont une région qui se prête à la randonnée de mille manières : à pied, à vélo, à moto, en voiture, à cheval, etc. Le vélo est incontestablement l’une des façons les plus saines et ludiques de parcourir le Paradis Naturel, où il existe des itinéraires faciles et très agréables pour découvrir des endroits exceptionnels et, par la même occasion, faire un peu d’exercice.

Ces randonnées idéales à faire en famille vous permettront de découvrir des endroits merveilleux sans trop d’effort !

Vía verde del Ferrocarril del Eo à San Tirso de Abres

senda del ferrocarril san tirso

La commune de San Tirso de Abres, située à l’extrémité la plus occidentale des Asturies, est le point de départ d’un itinéraire de randonnée simple appelé Vía verde del Ferrocarril del Eo (PR AS-300), qui est idéal à faire en famille, à pied ou à vélo. Cette agréable balade s’effectue le long d’une ancienne voie ferrée réaménagée, dans laquelle la nature vous enveloppe, et vous permet de découvrir, à votre rythme, une architecture industrielle, des chutes d’eau, des tunnels, des échelles à saumons et de magnifiques ponts suspendus.

Les caractéristiques du parcours sont idéales pour passer un moment agréable sans s’épuiser, car il est linéaire et pratiquement plat. Le parcours depuis San Tirso de Abres jusqu’à la limite avec la province de Lugo s’étend sur 7 kilomètres, plus 7 kilomètres supplémentaires pour le retour, ce qui fait un total de 14 kilomètres, avec seulement 45 mètres de dénivelé, et une durée, en faisant le parcours tranquillement, d’environ trois heures et demie.

Senda del Oso

senda del oso

La Senda del Oso est une ancienne voie de chemin de fer minière, devenue aujourd’hui l’une des voies vertes les plus populaires d’Espagne. Elle traverse les communes de Santo Adriano, Proaza, Quirós et Teverga. Idéale pour profiter tranquillement de la nature, elle ne nécessite pas d’être très sportif. Même si l’on peut la parcourir à pied, il est préférable d’enfourcher son vélo pour une balade inoubliable.

Pour un itinéraire tranquille nous vous recommandons de commencer le parcours à Entrago (Teverga), et depuis cette localité, de vous diriger en descente constante, ce qui rend l’excursion très agréable, vers Buyera (Santo Adriano), dans la partie la plus basse du parcours, où une aire de loisirs est située à proximité de l’oursière clôturée, et où, avec un peu de chance, vous pourrez admirer les ourses Paca et Molina.

Entre Entrago et Buyera, l’itinéraire s’étend sur 18 kilomètres en descente, que vous pouvez tranquillement parcourir en deux heures ou deux heures et demie, en passant par de magnifiques paysages de forêt, gorges, tunnels, ponts et villages.

Vía verde de El Tranqueru à Carreño

carreño asturias

Cette Vía verde de la commune de Carreño, qui s’étend sur un peu plus d’un kilomètre, était autrefois un modeste chemin de fer minier, dont la partie la plus spectaculaire du point de vue du paysage et de la nature se trouvait entre les arrêts de Perlora et Xivares, dans la commune de Carreño.

Ce chemin de terre aménagé se fraye un passage parmi les rochers des falaises et, à certains endroits, vole pratiquement au-dessus de la mer Cantabrique.Cet itinéraire court mais charmant vous donnera l’occasion d’accéder à la plage d’El Tranqueru (à laquelle l’on ne peut accéder que par cette Vía Verde), et à l’autre extrémité de la Vía, la plage de Xivares est un autre lieu d’intérêt naturel.

Vía verde de Fuso à Oviedo

castillo de las caldas oviedo

Partie intégrante du Parc de Invierno situé à Oviedo/Uviéu, la Vía Verde de Fuso (18 kilomètres aller-retour), pratiquement plate et bien goudronnée, peut être parcourue à pied, à vélo ou en roller. Vous y trouverez en outre des aires de pique-nique réparties à divers endroits pour vous reposer ou faire une pause déjeuner.

Après avoir traversé des ponts, des forêts, d’anciens moulins et plusieurs tunnels – certains relativement longs -, en plus d’avoir observé des oiseaux et d’autres espèces locales et admiré au loin des sommets et des montagnes, vous atteindrez votre destination à Fuso de la Reina, en contemplant les eaux du fleuve le plus long et le plus tumultueux des Asturies, le Nalón, avec à proximité, les eaux thermales Les Caldes, ainsi que la station thermale et le spa rénovés.

Sentier côtier reliant la plage du Poo à Niembru à Llanes

playa de poo asturias

Le sentier côtier qui traverse la commune de Llanes, et qui coïncide sur certains tronçons avec le Camino del Norte ou de la Costa, est un itinéraire magnifique à parcourir à vélo.

Nous vous proposons un parcours abordable d’environ 9 kilomètres, entre la plage de Poo et l’estuaire de Niembru. L’itinéraire traverse de magnifiques paysages côtiers, falaises et plages, toujours avec en toile de fond la Sierra del Cuera et les Pics d’Europe.

Un environnement unique où vous passerez à proximité de plages telles que San Martin, Celorio, Borizu, Troenzo, Sorraos et Barro, pour terminer votre excursion dans le port d’El Vao, à Niembru, avec son magnifique estuaire.

Toujours considérés comme l’un des meilleurs endroits pour vivre tranquillement et sainement, les villages des Asturies sont aujourd’hui plus que jamais des sites spéciaux, source de santé et de bien-être, non seulement de par leur emplacement, leur air pur ou les siècles de sagesse populaire qu’ils conservent précieusement, mais également pour les nombreuses options qu’ils vous offrent pour être purement et simplement heureux.

Vous vous rendrez compte que le village n’offre que des avantages pour votre famille et vous-même, vous y trouverez une source inépuisable de bien-être personnel.

Air pur et paysages de rêve

Dans les villages des Asturies, le paysage se faufile à travers les portes et les fenêtres. Il demeure suspendu aux couloirs, aux greniers à grains et aux panetières. Végétation, luxuriance, montagnes, vallées, rivières, ruisseaux, arbres ou forêts, sans oublier l’air pur, vous accompagnent dans vos escapades rurales tels les meilleurs compagnons de voyage.

Vous arriverez au village où tout un monde de nature vierge se déploiera en votre présence !

rural tourism asturias
© Alejandro Brana

Entraînement pour le corps et l’esprit : activités à l’intérieur et à l’extérieur

Les villages asturiens constituent une source infinie de ressources pour en profiter pleinement. Vous pourrez d’ailleurs pratiquer de nombreuses activités extrêmement variées, en intérieur comme en extérieur. Certains hébergements ruraux proposent des ateliers aux thématiques différentes ou des activités liées au yoga, à la méditation, ainsi qu’à d’autres exercices de relaxation. Vous pouvez également organiser vous-même des sorties de randonnée, ou bien faire appel à des guides spécialisés en itinéraires interprétés, observation de la faune, etc.

Bien entendu, il existe des sociétés de tourisme actif dans les environs qui proposent des activités des plus variées : descentes en canoë, randonnées équestres, itinéraires 4×4, surf, paddle-surf, trekking, etc.

hayedo de montegrande asturias
© Tania Crespo

Gastronomie traditionnelle, produits de la terre et Cocina de Paisaje

Véritable passage fondamental de votre séjour dans un village des Asturies, la gastronomie vous séduira très facilement grâce aux plaisirs de la table, car tout est délicieux, extrêmement sain et naturel.

Les petits-déjeuners dans les hébergements ruraux sont généralement excellents ; à vrai dire, ils représenteront certainement l’un des moments « phares » de votre séjour. Le petit-déjeuner villageois ne manque de rien et tout est fait maison : pain, miel, saindoux, confiture, agrumes et fruits de saison, charcuterie maison, etc. Ce sera un moment énergisant pour ce qui vous attend le reste de la journée…

Et lorsqu’arrive l’heure du déjeuner, la fête commence, avec ces recettes d’antan, patrimoine émotionnel intangible des Asturies.

© Alejandro Brana

Silence réparateur, sons de la nature et temps qui s’écoule doucement

Surtout la nuit, le silence nourrit la quiétude mentale et est un facteur déterminant pour un sommeil réparateur et incomparable, loin de la pollution sonore des lieux populeux.

Pendant la journée, le silence rural s’associe à des sons très naturels, en composant une symphonie unique, parmi laquelle les oiseaux, le vent, les branches des arbres, les chiens et les chats, les cloches du bétail et la voix des bergers placent leurs accords…

En outre, l’un des avantages de la vie rurale est que votre rythme de vie est en harmonie avec l’environnement, et devient plus humain, moins stressant. Dans le village, vous avez le temps pour tout : dormir autant que vous le souhaitez, prendre le petit-déjeuner tranquillement, lire, discuter, vous balader.

© Tania Crespo

Une atmosphère magique et différente à chaque saison

La magie envahit chaque recoin des villages. Vous pourrez facilement être entouré d’un trasgu, ou soudainement peut apparaître un busgosu, ou même le Cuélebre, ou d’entendre pourquoi pas le chant d’une xana. Dans les villages asturiens les mythes et les légendes sont omniprésents, où certains lieux perdurent comme protagonistes de légendes.

En outre, la magie est agrémentée des caractéristiques de chaque saison, car chacune est différente de l’autre, et dispose de son « point » géophysique et métaphysique.

© Tania Crespo

Un univers ludique et didactique, au sein duquel les enfants s’amusent énormément

Les villages des Asturies possèdent un patrimoine culturel et ethnographique remarquable, qui saute aux yeux. L’architecture traditionnelle asturienne, tant civile que religieuse, est extrêmement riche.

Greniers à grains, panetières, moulins, églises, palais, chapelles, maisons de campagne, boulodromes, etc. constituent un ensemble harmonieux à travers lequel vous pourrez vous approcher de ce qu’était la vie d’antan et ses réminiscences à l’heure actuelle. En outre, certains villages et hameaux abritent des musées ethnographiques vraiment intéressants.

Les villages des Asturies semblent conçus pour le plus grand plaisir des enfants. En effet, à la différence de la vie urbaine, en plus de la liberté de mouvements et d’horaires, de nombreuses activités les encouragent à faire preuve de créativité et font appel à leur imagination, grâce entre autres à la grande variété de faune et de flore, aux recoins, paysages, mais aussi aux villageois qui leur racontent des histoires d’antan, etc.

Hébergement dans des endroits de rêve

Lors de votre voyage à travers les nombreux bienfaits et les vertus des séjours dans le village, vous devrez faire le choix stratégique de l’hébergement. Et à cet égard, les établissements touristiques ruraux des Asturies vous offrent le meilleur du village : confort, bien-être, hospitalité, tranquillité ainsi que de nombreuses options pour remplir votre journée de manière ludique, détendue, didactique et active.

L’excellence parmi les hébergements ruraux des Asturies est représentée par le Club de Qualité des Hôtels Casonas Asturianas et par les membres de la marque de maisons de village et appartements ruraux Aldeas Asturias Calidad Rural. Dans les deux cas, l’hébergement lui-même et son environnement, outre le service soigné, rendent les séjours ruraux uniques et inoubliables.

© Tania Crespo

C’est pourquoi si vous envisagez d’aller passer quelques jours de repos et de déconnexion en pleine nature, nous vous recommandons de choisir les hébergements de Casonas Asturianas et Aldeas Asturias Calidad Rural !

Période de l’année idéale pour découvrir les Asturies, l’automne vous offre de nombreux programmes et les activités se multiplient autant que vos goûts et vos envies : randonnées dans la nature adaptées à différents niveaux, fêtes gastronomiques à s’en lécher les babines et dégustation des excellences de l’art culinaire asturien, musées et spectacles les plus variés, écotourisme à l’état pur, villes qui vous accueillent à bras ouverts…

En définitive, une offre large et agréable qui comblera les attentes des plus curieux et exigeants.

En route !

Quelle que soit la manière dont votre été s’est déroulé, l’automne est le moment de rester en forme physiquement et mentalement ou d’atteindre la forme que vous souhaitez. Les Asturies s’offrent à vous et vous proposent une multitude de possibilités pour parcourir des sentiers, des caleyas ou des canaux qui vous mènent à des sites exceptionnels, des paysages incomparables, des villages de rêve, des recoins magiques dotés d’un charme particulier, et qui parfois impliqueront votre défi personnel de dépassement. En outre, l’automne asturien, de par les couleurs de ses forêts, constitue un spectacle chromatique unique à ne manquer sous aucun prétexte.

Casielles (Ponga). © Noe Baranda

Voici quelques-unes des meilleures randonnées à travers les forêts des Asturies !

Découvrez sa gastronomie Cocina de Paisaje !

La gastronomie asturienne représente l’une de ces façons de prendre soin de soi et de générer des sensations saines, qui aideront votre corps et votre esprit. Et l’automne est la saison des pucheros faits maison, du feu doux, des lueurs du feu dans les villages, des fourneaux amicaux dans les villes…

C’est la saison de la Cocina de Paisaje des Asturies, une terre réputée pour posséder l’un des meilleurs garde-manger du monde, avec des ingrédients simples et d’excellents produits pour élaborer des plats savoureux. Une cuisine réconfortante, aussi bien dans la haute gastronomie que dans ses grillades et ses pâtisseries. Une gastronomie locale et de qualité : les aliments expriment leur culture et leur tradition et ne peuvent être compris en dehors de leur environnement.

Période de sensations avec des saveurs incroyables, entre tradition et innovation. Et pourquoi pas, période de fête.

Les mois à venir vous offrent de nombreuses fêtes gastronomiques dans les Asturies, certaines étant tellement emblématiques qu’elles ont été déclarées Fêtes d’intérêt touristique, à l’instar de celle des vendanges de Cangas del Narcea, de la Fête du Désarmement à Oviedo/Uviéu, du concours des fromages Gamonéu à Benia (Onís), du Festival de la Noisette à L’Infiestu (Piloña), de la Fête des Navets à Sotrondio et de celle des oignons farcis à L’Entregu/El Entrego – ces deux dernières étant célébrées à San Martin del Rey Aurelio -.

Oignons farcis. © El Zamorano

Vous voyez… L’automne dans les Asturies est très savoureux ! Consultez ici les plats incontournables !

Des musées très vivants

Si vous êtes adepte des musées et des activités culturelles, dans les Asturies, vous n’aurez que l’embarras du choix. Urbaines, rurales, en plein air, etc. Et les thématiques sont extrêmement variées : art, ethnographie, sport, collection… Il y en a pour tous les goûts.

Museo de los Molinos, Taramundi. © Juanjo Arrojo

Et ils sont tous très vivants, avec des expositions permanentes et temporaires. Nous vous indiquons ici les 10 musées à ne manquer sous aucun prétexte !

Un paradis pour l’écotourisme

Si vous cherchez à pratiquer l’écotourisme, la Principauté des Asturies est faite pour vous. Ici tout est fait pour exploiter au maximum les possibilités de connexion avec la nature : observation de la flore et la faune, activités photographiques et audiovisuelles, découverte de la splendeur de la forêt atlantique, de la biodiversité sur le littoral, etc.

Si vous aimez l’univers des oiseaux, des grands mammifères terrestres – en particulier l’ours des Pyrénées -, des animaux marins. Ou si vous êtes adepte du monde végétal, et surtout des forêts, les Asturies vous offrent variété et qualité, et c’est encore mieux à l’automne, car les couleurs des arbres présentent une variété chromatique exceptionnelle.

Viboli (Ponga). © Noe Baranda

Vous pouvez consulter ici les meilleurs plans d’écotourisme dans les Asturies pour cet automne !

Des villes pour se détendre

L’une des caractéristiques très spéciale des trois villes des Asturies, Oviedo/Uviéu, Gijón/Xixón et Avilés, c’est qu’elles sont extrêmement reposantes. Leurs tailles, leur culture, la convivialité de leur vie sociale et le dynamisme quotidien les rendent paisibles et en même temps distrayantes. Et très accessibles ! En outre, les trois sont extrêmement bien desservies, ce qui vous permettra de voyager très facilement d’une ville à l’autre. Elles sont situées à égale distance, à seulement une demi-heure l’une de l’autre en voiture ou en transport public.

Oviedo/Uviéu est à l’origine du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son passé médiéval lui confère une atmosphère royale, et tout particulièrement dans son centre historique. Avec son passé militaire et romain, Gijón/Xixón demeure une belle ville côtière aux nombreux recoins qui vous feront profiter de la mer Cantabrique. Pour sa part, Avilés possède l’un des centres historiques les mieux conservés du nord de l’Espagne, où y traverse son fleuve, unique dans tout le Golfe de Gascogne.

Les trois villes offrent beaucoup de choses à voir et à faire !

Ecologic Market Oviedo

S’il y a bien quelque chose que vous trouverez dans les Asturies, ce sont des belvédères pour admirer la beauté qui apparaît sous vos yeux. Il en existe de toutes les sortes : situés sur le littoral ou dans l’arrière-pays, maritimes ou en montagne, entièrement naturels ou construits spécialement dans le but de tirer le meilleur parti de toutes les options offertes par la multitude de paysages et de sites. Et pour couronner le tout, beaucoup d’entre eux font partie de l’itinéraire de magnifiques sentiers de randonnée.

À cette occasion, nous allons vous présenter 10 belvédères qui, en toute sécurité, vous feront tomber sous le charme des paysages des Asturies, si ce n’est pas déjà le cas.

Belvédères de montagne

A Paicega

Le belvédère d’A Paicega, à Pesoz, se trouve dans un ancien village ouvrier, construit dans les années 50 du XXe siècle pour les personnes qui travaillaient sur le réservoir du barrage de Salime. Bien qu’il soit aujourd’hui abandonné, le temps semble s’être arrêté et cela vaut la peine de s’y rendre et d’admirer les vues exceptionnelles sur la rivière Navia, le barrage de Grandas de Salime et les montagnes environnantes.

mirador a paicega asturias

El Fitu

Le belvédère d’El Fitu, à Parres, est l’un des plus connus des Asturies. Il offre une vue imprenable sur la Sierra del Sueve et les Pics d’Europe, ainsi que sur la mer Cantabrique. Lorsque le ciel est dégagé, on parvient même à apercevoir la ville de Gijón/Xixón.

el fitu mirador asturias

Mirador de la Reina

Le mirador de la Reina est l’un des belvédères les plus populaires du Parc national des Pics d’Europe. Il est situé en bordure de route sur la montée à Lagos de Covadonga, sur le territoire appartenant à la commune de Cangas de Onís. De là, vous pourrez observer une vue panoramique étendue avec les Pics d’Europe vers l’arrière et surtout voir les communes d’Onís, Cangas de Onís, ainsi que Parres, Cabrales, et la Sierra del Cuera. Même par temps clair, vous verrez la Cantabrie, dans la zone de Ribadesella et Llanes.

Muniellos

Muniellos, située à Cangas del Narcea, est considérée comme la forêt des forêts. Pouvoir l’observer est une véritable merveille. Ainsi, sur la route qui mène au port de Connio, précisément au kilomètre 11, une voie de dégagement est aménagée, où vous pouvez vous garer et profiter d’une vue exceptionnelle sur Muniellos, avec, en outre, les informations de panneaux explicatifs.

mirador de muniellos asturias

Coto Bello

Le belvédère de Coto Bello est l’une des plus belles tours de guet de la commune d’Aller, située au cœur de la Montagne Centrale des Asturies. Là, dans ce qui était autrefois une ancienne mine de montagne à ciel ouvert, et après dix kilomètres d’ascension par une route sinueuse, se dresse ce belvédère. Un panneau d’information vous indiquera tous les sommets de la région tels que Peña Mea, Peña Negra, Pico Torres, El Toneo, El Estorbín, La Liebre, Ranéu, Ranoriu, La Texera ou le Carrascón, entre autres. 

mirador de coto bello asturias

Belvédères situés sur le littoral

La Boriza

Le belvédère de La Boriza, à Llanes, offre une vue spectaculaire sur les plages d’Andrín, à l’est, et de Ballota, à l’ouest. Vous verrez aussi la ville de Llanes, la sierra del Cuera et les Pics d’Europe, en plus d’un large panorama sur une grande partie de la côte orientale. Sans aucun doute un site inoubliable. 

mirador de la boriza asturias

Cabo Busto

Le Cabo Busto est l’un des promontoires rocheux naturels les plus remarquables de la côte ouest des Asturies. Situé dans la commune de Valdés, on y trouve un phare et, à proximité, le village de Bustu. La vue depuis Cabo Busto vous offre des plages, des falaises, on peut même apercevoir la ville de Luarca, en plus de toute l’immensité de la mer Cantabrique.

Cabu Peñes

Situé dans la commune de Gozón, c’est le point le plus septentrional des Asturies, et sa puissante morphologie de grandes falaises en fait l’un des lieux privilégiés pour observer une grande partie de la côte. Outre les vues exceptionnelles, un autre de ses grands attraits est le phare, au rez-de-chaussée duquel se trouve le Centre d’accueil des visiteurs et d’interprétation du milieu marin de Peñas. De plus, en longeant les falaises, vous pourrez faire une balade le long d’un sentier piétonnier en bois, comme itinéraire pédagogique environnemental avec des panneaux explicatifs sur l’environnement.

mirador cabu peñes asturias

San Roque

Situé dans la villa de Llastres, dans la commune de Colunga, il s’agit de l’un des belvédères les plus connus de la côte asturienne, et c’est bien normal, car les vues y sont impressionnantes : toute la beauté de Llastres et de ses plages, la plage de La Griega et en arrière-plan, les Pics d’Europe.

Ce belvédère dispose d’un accès routier et d’un petit parking, ainsi que d’une zone de loisirs dotée d’une aire de jeux, d’un barbecue, d’une fontaine et de tables. Le tout, à proximité de la chapelle de San Roque.

mirador de san roque asturias

El Sablón

Situé dans la commune de Cudillero, et tout près du village d’Oviñana, il est considéré comme l’un des belvédères les plus spectaculaires des Asturies. Il est situé juste au-dessus des falaises et dispose d’un banc pour profiter de ses magnifiques vues. À seulement 15 minutes en voiture de la villa de Cudillero, l’une des zones les plus touristiques et animées de toute la côte occidentale des Asturies.

el sablon asturias

Que les Asturies soient un véritable éco-paradis, personne n’en doute. Vous le constaterez sur place, en sentant que la nature vous enveloppe, vous accueille, et est votre alliée pour la détente et la tranquillité que vous recherchez.

Dans les Asturies, vous retrouverez l’environnement naturel, en découvrant de nouveaux paysages, de nouvelles espèces végétales et animales, de nouveaux sons et des moments uniques.

Et toute cette beauté se trouve à portée de main pour la vivre, et pour la photographier, en saisissant cet instant unique et admirable.

La terre des observations

Les Asturies sont le lieu idéal pour profiter des observations de la faune. Les grands animaux de la faune ibérique, parmi lesquels les ours, loups, cerfs, daims, chamois, chats sauvages, genettes ou loutres constituent quelques-unes des espèces qui habitent le Paradis naturel, L’Ours brun d’Europe est le plus grand mammifère terrestre présent dans la péninsule ibérique.

oso cantabrico asturias

Le Whale Watching ou observation de mammifères marins tels que les baleines et les dauphins, ainsi que le birdwatching, qui est l’observation des oiseaux, complètent cette liste d’attractions naturelles.

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Les forêts des Asturies, vos nouveaux poumons

Les forêts des Asturies seront vos nouveaux poumons le temps de votre séjour sur cette terre. Chênaies et hêtraies, châtaigniers, bouleaux, houx, ifs… La richesse de la flore est exceptionnelle, et les forêts seront l’un de vos refuges préférés.

Des lieux tels que Munieḷḷos, à l’ouest des Asturies, ou Peloño, à l’est, vous resteront gravés dans la mémoire comme faisant partie de cet imaginaire mythique et tangible que sont les nombreuses forêts des Asturies.

somiedo asturias

Une côte abritant des dinosaures

De la municipalité de Gijón à celle de Ribadesella, il y a environ 50 kilomètres de côte, et plusieurs gisements de fossiles marins – des empreintes de dinosaures -, qui vous donneront une idée de ces curieux habitants qui peuplaient la région il y a plus de 150 millions d’années.

Sur ce que l’on appelle la Côte des Dinosaures, de magnifiques plages telles que Las Tazones ou Merón, à Villaviciosa, ou La Griego, à Colunga, ainsi que des falaises comme celles de Tereñes, à Ribadesella, vous montreront une période de la planète Terre extrêmement différente de celle d’aujourd’hui.

costa dinosaurios asturias

Les meilleurs paysages, admirés depuis les meilleurs belvédères

L’environnement des Asturies se caractérise par sa beauté et son intérêt naturel. Et bien évidemment, il est très agréable de le découvrir de diverses façons, que ce soit en marchant, à travers une autre activité touristique active, ou simplement avec la contemplation sensorielle de ses paysages et recoins.

Il existe des centaines de belvédères à chaque sommet, sur chaque montagne, sur chaque route, dans chaque village, pour contempler et graver dans la mémoire des paysages incomparables.

mirador del fitu asturias

Itinéraires pour conserver la forme physique et mentale

Nombreux sont les itinéraires pour conserver le tonus physique et mental, en profitant des nombreux charmes qu’ils offrent.

Incontestablement, un sentier particulièrement emblématique est le Sentier naturel de la Cordillère cantabrique, qui traverse l’intérieur des Asturies et s’étend sur plus de 600 kilomètres.

Si l’écotourisme fait partie de votre philosophie de voyage, les Asturies sont la destination idéale pour un séjour en pleine nature.

Volotea fête ses 10 ans ! Pour célébrer cette étape importante, nous vous proposons de retracer les 10 ans de la compagnie à travers la découverte de 10 bases Volotea.

Le 5 avril 2012, le premier vol d’une nouvelle compagnie aérienne low-cost décollait de Venise à destination de Cagliari. Depuis cette date, les avions Volotea n’ont cessé de sillonner le ciel européen, accueillant à leur bord plus de 40 millions de passagers et reliant entre elles de plus en plus de villes : elles sont aujourd’hui plus de 100 dans 16 pays avec une carte de 360 itinéraires, en augmentation constante. 

Les villes Volotea constituent l’essence même de notre magazine Volare, c’est pourquoi, à l’occasion de notre anniversaire, nous avons pensé vous faire connaître certaines de nos bases opérationnelles.

Nous vous invitons à vous envoler avec nous pour un voyage dans le temps à la découverte de 10 villes qui ont fait l’histoire de la compagnie. 10 bases, une par année, celle de leur inauguration.

2012 : NANTES

nantes panorama

Le charmant centre historique, les espaces verts apaisants et la vie culturelle dynamique vous séduiront dès votre arrivée à Nantes.

Cette ville animée située le long de l’estuaire de la Loire regorge d’attractions touristiques et d’installations artistiques ; les nombreuses œuvres d’art et les musées ont contribué à insuffler une nouvelle vie au tissu urbain et à moderniser le patrimoine industriel de la ville.

Expériences incontournables à Nantes :

  • Empruntez la ligne verte à vélo pour découvrir l’une des villes les plus « vélo-friendly » de France
  • Passez une soirée au Hangar à bananes, avec ses nombreux bars, restaurants et expositions donnant sur la Loire
  • Découvrez les installations du Parcours Estuaire, disséminées entre Nantes et Saint-Nazaire
  • Dégustez le vin Muscadet dans les bars de la ville ou explorez les vignobles de la région de Nantes
  • Imprégnez-vous de culture en visitant les principaux monuments et musées de la ville, comme le Château des Ducs de Bretagne, la Cathédrale et le Musée des Beaux-arts

2013 : PALERME

palermo cattedrale

Visiter Palerme signifie titiller tous ses sens : éclectique, chaotique, parfumée, colorée, héritière d’une histoire millénaire fascinante présente à chaque recoin, Palerme est une découverte continue. Le riche patrimoine culturel, la personnalité exotique et pétillante, la gastronomie exceptionnelle et les plages paradisiaques situées dans les environs du centre urbain constituent seulement quelques-unes des caractéristiques qui font de Palerme l’une des destinations les plus surprenantes d’Italie.

Expériences incontournables à Palerme :

2014 : ASTURIES

spiaggia asturie spagna

Les Asturies sont réputées comme étant un véritable paradis pour les adeptes de la nature et de la vie active : parcs naturels luxuriants, longues plages sauvages où faire du surf ou se détendre au soleil, montagnes à explorer avec des randonnées fantastiques… Mais dans les Asturies, ceux qui recherchent un séjour culturel ne sont pas déçus : les villes, les charmants petits villages et les musées traditionnels sont incontournables, ainsi que la riche gastronomie locale. Le tout agrémenté d’un accueil digne de mention !

Expériences incontournables dans les Asturies :

  • Visitez les trois principales villes de la région : Oviedo, Gijón et Avilés
  • Déconnectez dans l’un des magnifiques parcs naturels locaux, où le temps semble s’être arrêté
  • Goûtez aux spécialités locales dans l’un des charmants villages de pêcheurs, comme Llanes ou Cudillero
  • Surfez sur les vagues sur l’une des immenses plages locales, comme celle de Penarronda

2015 : VÉRONE

arena di verona

Depuis que Shakespeare l’a choisie comme cadre pour sa célèbre tragédie, Roméo et Juliette, Vérone a acquis une réputation de ville romantique par excellence. En effet, cette ville classée au patrimoine de l’Unesco est à même de conquérir le cœur de quiconque, grâce à un centre historique bien conservé, des arènes romaines dans lesquelles sont mises en scène des œuvres lyriques incontournables, une région exceptionnelle, dotée de douces collines sur lesquelles naissent des vins uniques au monde. Et puis, qui ne voudrait pas siroter un spritz tout en observant la vie s’écouler paresseusement sur l’une des magnifiques places de la ville ?

Expériences incontournables à Vérone :

  • Assistez à un concert dans le cadre pittoresque des Arènes de Vérone
  • Profitez d’une pause de l’exploration du centre historique sur la Piazza delle Erbe, le cœur battant de la ville
  • Déclarez l’amour éternel à votre partenaire (ou à vous-même) sous le balcon de Juliette
  • Prenez un apéritif copieux et dégustez les excellents vins locaux, tels que le Lugana ou le Valpolicella
  • Faites une excursion à la découverte du lac de Garde, avec son climat méditerranéen, ses thermes et les charmants villages qui parsèment ses rives

2016 : TOULOUSE

place toulouse detaille

La ville animée de Toulouse, la quatrième plus grande métropole de France, est également appelée « la ville rose » en raison de la couleur de ses bâtiments, qui prennent une teinte particulièrement suggestive à la lumière du coucher du soleil. Le magnifique Vieux Quartier, le centre historique, contraste sans détonner avec la partie la plus moderne et animée de Toulouse, qui constitue un pôle de recherche de pointe ainsi qu’une importante ville universitaire. Le paysage urbain présente une atmosphère magnifiquement mélancolique si on l’observe depuis les vieux ponts de la Garonne. 

Expériences incontournables à Toulouse :

  • Promenez-vous dans les ruelles du quartier des Carmes
  • Profitez d’un spectacle dans l’une des institutions culturelles de Toulouse : La Cave Poésie ou la Cinémathèque, toutes deux situées rue du Taur
  • Goûtez aux spécialités et aux vins locaux et faites du shopping dans l’élégant quartier de Saint-Etienne
  • À l’instar de Nantes, Toulouse possède son espace dédié aux colosses mobiles : la Halle de la Machine dans le quartier de Montaudran
  • Au coucher du soleil, offrez-vous une promenade relaxante le long des quais de la Garonne et admirez la vue exceptionnelle sur le Dôme de la Grave !

2017 : BILBAO

bilbao panorama guggenheim

Si vous êtes amateur(trice) d’architecture, Bilbao est sans aucun doute un lieu incontournable. Avec ses musées ultramodernes, dont l’incroyable Guggenheim, et ses constructions futuristes, la ville a misé sur les nouvelles tendances architecturales et la culture pour reconvertir son passé industriel. Et si l’on vous disait que certains des meilleurs chefs du monde ont ouvert leurs restaurants ici et que les plages situées à proximité de Bilbao sont spectaculaires ? On soupçonne que vous soyez déjà à la recherche d’un billet d’avion pour le Pays basque.

Expériences incontournables à Bilbao :

  • Émerveillez-vous devant l’incroyable bâtiment en titane du Guggenheim et admirez sa collection d’art moderne
  • À l’heure du déjeuner, rendez-vous dans les différents bars du pittoresque Casco Viejo pour « picar » (grignoter) des pintxos et boire du txacoli (vin pétillant local)
  • Offrez-vous une balade en bateau pittoresque sur les eaux du Ria, le fjord urbain formé par la rencontre entre le fleuve et l’océan
  • Si vous séjournez dans la ville début juillet, ne manquez pas le formidable festival de musique BBK, à l’occasion duquel des musiciens de renommée mondiale se produisent chaque année

2018 : ATHÈNE

atene plaka

Le berceau de la démocratie, Athènes, est l’une de ces villes à visiter absolument une fois dans sa vie. Non seulement en raison de son incroyable patrimoine historique, véritable attraction pour les touristes du monde entier, mais également pour l’atmosphère irrésistible qui règne ici : Athènes sait qu’elle a beaucoup à offrir, mais elle ne semble pas donner trop d’importance à sa beauté. C’est justement cet air informel et un peu anarchique qui nous a fait succomber à son charme. Il ne vous reste plus qu’à l’essayer pour le croire…

Expériences incontournables à Athènes :

  • Après une halte obligatoire à l’Acropole, découvrez la ville d’Athènes la plus authentique en suivant les conseils de nos experts locaux
  • La cuisine grecque est une véritable explosion de saveurs ; goûtez à ses plats les plus typiques dans les restaurants de Plaka
  • Découvrez l’âme hipster d’Athènes et sa vie culturelle et nocturne animée dans les quartiers les plus alternatifs, tels que Metaxourgeio
  • Profitez du spectacle offert par la ville depuis le sommet du mont Lycabette, de préférence au coucher du soleil
  • Partez à la découverte des merveilleuses îles grecques, telles que Mykonos ou Santorin

2019 : CAGLIARI

cagliari chiesa

La capitale de la Sardaigne est une jolie ville à taille humaine, idéale pour faire une pause des plages paradisiaques de l’île mais également pour un week-end culturel à n’importe quelle période de l’année. Dans le charmant quartier fortifié de Castello, vous pourrez vous balader immergé(e) dans l’histoire et profiter des vues exceptionnelles de la ville, tandis que dans le quartier du port, vous pourrez profiter de l’air marin et des trattorias typiques qui servent de délicieux plats de poisson. A quelques kilomètres du centre, le littoral urbain accueillant est particulièrement animé pendant les mois d’été, tandis que les zones lagunaires constituent l’habitat de prédilection des flamants roses et de nombreuses autres espèces d’oiseaux.

Expériences incontournables à Cagliari :

  • Admirez le panorama sur la ville et ses environs depuis l’une des sept collines urbaines
  • Offrez-vous un apéritif pittoresque sur le bastion Saint Remy
  • Plongez dans l’histoire de la Sardaigne avec une visite au Musée archéologique national
  • Passez un après-midi balnéaire et une soirée à la plage de Poetto
  • Découvrez la faune aquatique diversifiée du Parc de Molentargius

2020 : NAPLES

napoli spaccanapoli

Est-ce en raison de la proximité du Vésuve que Naples dégage autant d’énergie ? Ou est-ce plutôt l’influence de ses trois millénaires d’histoire, qui ont vu se succéder des invasions, des attaques et des catastrophes naturelles, qui a forgé de manière aussi nette le caractère de cette ville ? Quelle que soit l’explication, personne ne peut rester indifférent devant la personnalité authentique, chaotique, mais absolument irrésistible de cette ville qui assaille les sens de ceux qui la visitent. Les odeurs de la gastronomie napolitaine, les bruits de la circulation et des vendeurs ambulants, les couleurs des vêtements étendus et des figurines de la crèche, la vue sur le Golfe, l’une des plus belles du monde… Naples n’est pas une destination, c’est un état d’esprit qu’il est impossible de décrire, il faut le vivre par soi-même.

Expériences incontournables à Naples :

  • Flânez dans les ruelles du centre historique, classé Patrimoine mondial de l‘humanité
  • Préparez votre estomac pour la street food locale : pizza, feuilletés, baba, cuoppo, et j’en passe et des meilleurs. Et bien évidemment, n’oubliez pas na tazzulella e cafè (la petite tasse de café) !
  • Découvrez la ville d’un point de vue alternatif avec Naples souterraine
  • Planifiez une excursion à Pompéi et dans les magnifiques îles du Golfe de Naples

2021 : LYON

ponte lione

La ville qui a donné naissance aux frères Lumière n’est pas seulement un lieu de culte pour les cinéphiles, mais pour tous les amateurs d’art. Avec plus de 20 musées spectaculaires, des quartiers pittoresques protégés par l’Unesco et des activités culturelles pour tous les goûts, l’élégante ville de Lyon a décidé d’envoûter séduire les amateurs de beauté. La bonne chère y a également élu domicile : mettez-vous l’eau à la bouche, vous vous trouvez dans la capitale gastronomique de la France !

Expériences incontournables à Lyon :

  • Perdez-vous dans les salles du Musée des Confluences pour un voyage à travers l’histoire de l’humanité
  • Savourez la cuisine typique lyonnaise dans les bouchons de la ville
  • Découvrez les nombreuses œuvres de street art disséminées dans la ville
  • Assistez aux spectacles évocateurs de la Fête des Lumières, qui a lieu chaque année début décembre

Et le nombre de villes Volotea continue d’augmenter : la dernière arrivée est Lille, la nouvelle base inaugurée en 2022. Nous vous invitons à découvrir toutes les villes que vous pouvez rejoindre avec nos vols et à ne jamais cesser de vous inspirer, de découvrir et de voyager !

Que les Asturies soient un paradis savoureux au sens le plus large du terme ne fait pas l’ombre d’un doute.

Dans les Asturies, vous aurez souvent l’impression que le paysage vous nourrit, et c’est le cas. Ce n’est donc pas un hasard si, dans cette région, on peut parler de cuisine de paysages comme d’un concept qui se concrétise dans la délicieuse gastronomie asturienne. La variété et la singularité du paysage asturien se traduit par une diversité gastronomique dont l’objectif consiste à transférer dans l’assiette les couleurs, les odeurs, les textures et les saveurs inoubliables de la région.

paisaje Asturias

La Principauté des Asturies offre une gastronomie de paysage, et dans cette cuisine, les valeurs fondamentales sont représentées par les produits de la terre, ceux qui savent s’en occuper avec soin – les producteurs -, et ceux qui les transforment en recettes succulentes, nourrissantes et inoubliables. Des artisans experts et des chefs locaux unissent leurs forces pour nous offrir une gastronomie unique qui reflète l’âme de la région.

Une matière première entre tradition et innovation

La matière première gastronomique asturienne peut se vanter de sa réputation d’excellence bien méritée. Produits maraîchers, fruits des bois, fruits, viandes, charcuterie, poissons, fruits de mer, miel, lait, fromages, etc. Tout dans les Asturies est de première qualité. Une variété exceptionnelle qui a permis que le produit de proximité soit toujours au cœur de la cuisine locale.

queso cabrales

Les aliments de ce paradis naturel sont dotés de leur propre label de qualité, ils constituent la base idéale d’une cuisine issue de la tradition et qui l’exalte grâce aux créations très personnelles de nos cuisiniers et de nos cuisinières.

Des traditions telles que l’abattage du gochu (porc), los amagüestos (fête gastronomique de la châtaigne), le pressage des pommes et la fabrication du cidre, la dégustation du cidre ou encore les vendanges, vous font découvrir un univers extrêmement savoureux et riche en histoire, qui se traduit en plats inoubliables.

maquina para sidra

Et justement, pour créer sur la base de la matière première et de ses traditions, les Asturies dispose de nombreux maîtres et maîtresses de la gastronomie de première ligne. Dotés d’une grande connaissance des produits de la terre et du « savoir-faire » des ancêtres, ils explorent au maximum leurs qualités et les multiples possibilités qu’ils offrent au sein de leur univers créatif unique.

chef asturias

La cuisine de paysages dans les Asturies est un mélange des tendances les plus actuelles telles que le kilomètre zéro ou le slow food, le tout « assaisonné » selon des critères de durabilité, d’écologie, de respect de l’environnement, du monde rural et de ses habitants.

Ainsi sont les ambassadeurs de la gastronomie de paysages

Des femmes et des hommes. Des hommes et des femmes. De différentes générations. Avec un dévouement total à leur métier, qui recensent les traditions, qui créent constamment et qui font école. Honnêtes comme la terre, audacieux aux fourneaux, doté d’une vaste expérience et d’une formation approfondie, et désireux de tirer le Paradis naturel et sa gastronomie de paysages vers l’excellence.

paella asturias

Dans les Asturies, on peut littéralement manger le paysage. Qu’attendez-vous pour découvrir sa gastronomie ?

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