U casgiu (formaggio in lingua corsa) è un elemento fondamentale della tradizione regionale, nonché uno dei piatti più apprezzati da locali e turisti. Le sue origini risalgono a una lavorazione ancestrale. La Corsica, un tempo nota anche come isola dei pastori, vanta una radicata tradizione casearia. Immerse nella macchia mediterranea, pascolano capre e pecore, che […]
Hai programmato di trascorrere un week-end o qualche giorno a Tolosa e, da amante della buona cucina, ti stai chiedendo dove scovare il brunch perfetto? Puoi smettere di cercare, eccoti svelati tutti i miei posti preferiti. Benvenuti a Tolosa, la città rosa! Grazie alla sua inconfondibile architettura e all’atmosfera ospitale che si respira, Tolosa è […]
Palermo è la meta perfetta per i “manciatari” o, per dirla con termini più internazionali, per foodies. Passeggiando qua e là, mille odori invaderanno le tue narici spingendoti a fermarti ad ogni angolo per assaggiare lo street food locale o per sederti in una delle numerose osterie del centro storico. Avrai già letto i miei […]
A Montpellier, che si affaccia sulla costa mediterranea del Sud della Francia, il sole splende per la maggior parte dell’anno. Qui troverai numerose spiagge, ma anche tanti luoghi simbolo della cultura e della gastronomia francese. Se vuoi scoprire i luoghi migliori per un buon brunch a Montpellier, non perderti questa pagina! Dove trovare un buon […]
Nizza è famosa in tutto il mondo per la sua Baia degli Angeli, le facciate colorate, la Città Vecchia, il sole, le palme e i suoi ciottoli. Visitare Nizza e non assaggiare la sua cucina significa perdere parte della sua identità. Inoltre, dal 2019, la cucina nizzarda è stata inserita nel patrimonio immateriale Unesco. Per […]
Quando si parla di Sardegna si pensa soprattutto al suo mare meraviglioso, alle piccole calette celate tra magnifiche scogliere e suggestivi paesaggi marini nonché alla sua natura selvaggia e incontaminata. Ma ti assicuro che la Sardegna è molto altro ancora. Culla di tradizioni enogastronomiche dal carattere semplice ma deciso, la Sardegna deve la genuinità dei suoi prodotti all’abbondanza […]
Il nord della Francia vanta una marcata identità culinaria, con molte specialità locali, come ad esempio il formaggio Maroilles, le patatine fritte, la birra o i waffle. La ragione è rinomata per la sua gastronomia, che rispecchia la generosità e l’ospitalità dei suoi abitanti. Lille, capoluogo della regione, è la mecca della cultura culinaria. Nel […]
Siamo alle porte del Natale e in questo periodo dell’anno vogliamo stare bene in compagnia. Una volta queste riunioni di famiglia si tenevano in casa, ma oggi ci sono fantastiche proposte per godersele fuori. Siviglia è una città piacevole in inverno, con temperature miti e molta vita per le strade. Tra le attività natalizie della […]
Immagina di essere sotto il sole di Tolosa. Sei comodamente seduto (o seduta) sulla terrazza di uno dei bar che si affacciano sulla famosa Place du Capitole e stai pensando a cosa mangiare per cena… Buone notizie! Nei dintorni potrai trovare una miriade di piatti tipici che aspettano solo di essere assaggiati! Ho già fatto […]
La città di Bordeaux è nota per essere la capitale mondiale del vino. Non ci sono dubbi: si tratta della più estesa zona vitivinicola certificata a denominazione di origine controllata (DOC). Si contano più di una sessantina di località, da Saint-Émilion a Pauillac, attraversando Sauternes. Non è facile orientarsi, dato che il solo dipartimento conta […]