Gastronomía

La región septentrional de Francia tiene una marcada identidad culinaria, ya que cuenta con muchas especialidades locales como los maroilles, las patatas fritas, la cerveza y los gofres. Es famosa por su generosa y cálida gastronomía, al igual que sus habitantes. Lille, capital de la región, es la meca de las artes culinarias. ¡Incluso fue […]

Estamos a las puertas de la Navidad, y en estas fechas lo que apetece es disfrutar en compañía. Tradicionalmente, estas reuniones familiares se celebraban en casa, pero hoy día existen fantásticas propuestas para disfrutar fuera. Sevilla es una ciudad amable en invierno, con temperaturas suaves y mucho ambiente en sus calles. Las actividades de la […]

Imagínate bajo el sol de Toulouse, sentado en la terraza de uno de los bares que bordean la famosa Plaza del Capitolio y preguntándote qué vas a comer esa noche en el restaurante… ¡Buenas noticias! ¡Estás a un paso de descubrir un sinfín de platos típicos que te están esperando para que los disfrutes! Quizá […]

Si sueñas con disfrutar de la Navidad en las ciudades más pintorescas y acogedoras de Europa, aquí te proponemos algunos destinos para empaparse de belleza, ambiente navideño y energía para el nuevo año. Hay quienes adoran los mercadillos navideños, el vino caliente y la artesanía típica local, quienes no ven la hora de calzarse los […]

Después de experimentar la riqueza de productos que nos han traído la primavera y el verano, es posible que el otoño no te parezca gran cosa desde un punto de vista gastronómico; pero no te dejes desanimar por las temperaturas que bajan y las lluvias que vuelven: esta temporada es la ocasión ideal para probar […]

Como ciudad atlántica, A Coruña combina en sus platos lo mejor de la tierra y el mar, manteniendo las fórmulas tradicionales que nunca defraudan e impulsando a su vez las innovadoras vanguardias.  La vida coruñesa gira en torno a su gastronomía, con eventos repartidos en el calendario y la buena costumbre de reunir a familia […]

Los expertos culinarios destacan la cocina cretense como una de las mejores del Mediterráneo. Es sabrosa, a la vez que saludable, ya que utiliza productos frescos locales. Pero ¿es posible vivir la experiencia real como turista, visitando la isla solo por unos días? Yo creo que sí, siempre que sepas qué buscar y dónde ir. […]

Como sarda, siempre digo que el mar es solo un precioso marco de un cuadro repleto de historia, arqueología, naturaleza y una amplia tradición enogastronómica. Si organizas un viaje a Cerdeña, no puedes dejar de lado el aspecto culinario, increíblemente variado y rico. En este artículo te descubro los platos más importantes y típicos de […]