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Gastronomía

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Saborea el otoño en Cantabria
Santander
Saborea el otoño en Cantabria Sep, 27 2022

Después de experimentar la riqueza de productos que nos han traído la primavera y el verano, es posible que el otoño no te parezca gran cosa desde un punto de vista gastronómico; pero no te dejes desanimar por las temperaturas que bajan y las lluvias que vuelven: esta temporada es la ocasión ideal para probar […]

A Coruña, destino gastronómico
A CORUÑA
A Coruña, destino gastronómico Ago, 22 2022

Como ciudad atlántica, A Coruña combina en sus platos lo mejor de la tierra y el mar, manteniendo las fórmulas tradicionales que nunca defraudan e impulsando a su vez las innovadoras vanguardias.  La vida coruñesa gira en torno a su gastronomía, con eventos repartidos en el calendario y la buena costumbre de reunir a familia […]

Come como un griego en Heraclión
HERACLIÓN
Come como un griego en Heraclión Ago, 18 2022

Los expertos culinarios destacan la cocina cretense como una de las mejores del Mediterráneo. Es sabrosa, a la vez que saludable, ya que utiliza productos frescos locales. Pero ¿es posible vivir la experiencia real como turista, visitando la isla solo por unos días? Yo creo que sí, siempre que sepas qué buscar y dónde ir. […]

Itinerario gastronómico por el sur de Cerdeña
Cagliari
Itinerario gastronómico por el sur de Cerdeña Jul, 1 2022

Como sarda, siempre digo que el mar es solo un precioso marco de un cuadro repleto de historia, arqueología, naturaleza y una amplia tradición enogastronómica. Si organizas un viaje a Cerdeña, no puedes dejar de lado el aspecto culinario, increíblemente variado y rico. En este artículo te descubro los platos más importantes y típicos de […]

Lugares y sabores de Palma de Mallorca
Mallorca
Lugares y sabores de Palma de Mallorca May, 12 2022

Palma de Mallorca es una ciudad ideal para disfrutarla los 365 días del año. Una amalgama de culturas ha convivido en ella durante sus casi 2000 años de antigüedad por lo que, si te gusta la historia, descubrirás multitud de edificios emblemáticos y rincones que ni te imaginas. Si eres un apasionado del dulce o […]

Bodegas y rutas vinícolas de Santorini
Santorini
Bodegas y rutas vinícolas de Santorini Abr, 29 2022

El vino tiene una dilatada historia en la isla de Santorini, que comienza en la prehistórica Thera. El suelo volcánico desempeña un papel importante en la elaboración de su exquisito vino y su prevención de plagas como la filoxera, que destruyó muchos de los viñedos más antiguos de Europa, lo convierte en uno de los […]

Qué comer en Menorca: 10 platos típicos
Menorca
Qué comer en Menorca: 10 platos típicos Abr, 21 2022

Cuando pensamos en Menorca, probablemente lo primero que se nos viene a la cabeza son sus espectaculares playas y calas con aguas turquesas y arena fina, su maravilloso clima mediterráneo, perfecto para disfrutar del mar casi todo el año, el Camí de Cavalls (evocadora ruta que rodea la isla), y su estilo de vida relajado […]

Los «bouchons» de Lyon
LYON
Los «bouchons» de Lyon Mar, 3 2022

No, no te vayas, no vamos a hablar del tráfico (bouchon, en francés, también significa tráfico) lionés, a veces congestionado… Estos bouchons son mucho más simpáticos e incluso conforman una experiencia ineludible durante tu visita a la capital de los galos, ya que forman parte del patrimonio lionés. Porque, si ya conoces la Fiesta de […]

Asturias y su cocina de paisaje
Asturias
Asturias y su cocina de paisaje Feb, 15 2022

Que Asturias sea un paraíso sabroso en el más amplio sentido del término no genera ningún tipo de duda.  A menudo en Asturias tendrás la sensación de que el paisaje te alimenta, y es así. Por ello, no es casualidad que en esta tierra podamos hablar de cocina de paisaje como un concepto que tiene […]

Lanzarote y los vinos que nacen del volcán
Lanzarote
Lanzarote y los vinos que nacen del volcán Dic, 9 2021

La viticultura tiene gran historia y peso en Canarias. Sin embargo, Lanzarote fue la última de las Islas Canarias en la que surgió el cultivo de la viña… El motivo es muy simple: en la isla del fuego (así se le conoce al ser una isla de volcanes), no se daban las condiciones apropiadas para […]

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