È arrivato il momento di deliziarsi con la gastronomia siciliana. Questo accogliente ristorante, di fianco alla Cattedrale di Sant’Agata, è un ottimo esempio dell’importanza della cucina tradizionale. Se ami i crostacei prova le cozze con olio d’oliva e capperi, non ti deluderanno. E come è possibile visitare Catania senza ordinare della pasta! Qualunque sia la tua scelta, ci azzeccherai di sicuro. La pasta alla Norma è un classico della
città, ti sorprenderà l’interessante tocco che danno il basilico fresco e la ricotta. Innaffia il tutto con un buon vino rosso DOC dell’Etna, diverso da tutto ciò che hai mai provato. Per uscire dalla Trattoria Paranza in piena felicità, assaggia un buon dolce tipico, come i cannoli alla ricotta, fatti con una pasta croccante e scaglie di cioccolato.
