La région Nord a une identité culinaire forte avec de nombreuses spécialités locales telles que le maroilles, les frites, la bière ou encore les gaufres. Elle est réputée pour sa gastronomie généreuse et chaleureuse, à l’image de ses habitants.
Lille, chef-lieu de la région, est un haut lieu de l’art culinaire. Elle a même été élue meilleure ville européenne pour sa gastronomie en 2020 ! Elle compte de nombreux restaurants, notamment des « estaminets », brasseries typiques de la région, où règne une ambiance des plus accueillantes. Cette jolie ville saura ravir vos papilles avec ses différentes spécialités mais aussi avec des adresses éclectiques et originales.
Pour les gourmands, Lille est donc une destination à programmer lors d’un prochain séjour en France !
MES RESTAURANTS ET ESTAMINETS PRÉFÉRÉS À LILLE
Au vieux de la Vieille
Un estaminet traditionnel proposant des plats typiques du Nord. Au menu : welsh au maroilles, carbonade flamande, potjevleesch, frites… L’endroit idéal pour goûter aux saveurs emblématiques de Lille.
Située sur la petite Place aux Oignons dans le Vieux-Lille, cette adresse saura vous séduire autant par son cadre charmant que par ses bons plats.
Les Compagnons de la grappe
Ce restaurant situé au bout d’une impasse attire souvent l’œil avec sa belle terrasse. C’est, en effet, décoré avec goût, autant à l’extérieur qu’à l’intérieur. Cela crée une atmosphère intimiste et chaleureuse qui contraste avec la Grand’Place animée, à quelques pas. Les Compagnons de la grappe propose des spécialités « ch’tis » mais pas seulement. Les plats sont très bons et les prix raisonnables. La terrasse séduit beaucoup donc il faudra certainement patienter un peu en été avant d’avoir une place.
Le Bierbuik-Bloemeke
Le chef Florent Ladeyn, finaliste de Top Chef saison 4, nous propose deux concepts dans son établissement aux saveurs flamandes : Au rez-de-chaussée, le Bierbuik. Un « brewpub », mélange entre un pub, un bar à bières, une micro-brasserie et un restaurant. Cet estaminet nouvelle génération sert des boissons et des plats élaborés uniquement avec des produits locaux. Ouvert midi et soir sans réservation.
A l’étage, le Bloemeke. De la cuisine bistronomique avec une formule unique : un menu à l’aveugle (entrée, plat, dessert et boisson pour 25€ par personne). Le rapport qualité prix est impressionnant et les plats sont excellents !
Une cuisine locale, avec une identité forte, aux saveurs parfois originales et déjantées. A découvrir !
La Clairière
L’adresse idéale pour déguster de délicieux plats maison et 100% végans ! La carte change toutes les semaines et propose des assiettes généreuses à base de produits frais, locaux et bio. Un Brunch est aussi préparé chaque dimanche. L’équipe souriante vous accueille dans un lieu joliment décoré et cosy. Une de mes adresses favorites à Lille. En plus, les animaux sont les bienvenus.
MES PÂTISSERIES PRÉFÉRÉES À LILLE
Les Merveilleux de Fred
C’est la pâtisserie à ne pas manquer lors d’un séjour à Lille ! Ce dessert à base de meringue enrobée de copeaux de chocolat est, comme son nom l’indique, juste « merveilleux ». Au chocolat noir, chocolat blanc-spéculoos (mon préféré), saveur café et bien d’autres, en gâteaux à partager ou en formats individuels, ces petites douceurs fondent en bouche.
Il faudra parfois faire preuve d’un peu de patience avant de s’en procurer. Eh oui, il y a toujours la queue pour acheter des Merveilleux ! En attendant votre tour vous pouvez admirer le travail des pâtissiers en action, puisqu’ils les confectionnent de manière artisanale devant les clients.
Leur réputation a d’ailleurs dépassé les frontières puisqu’il existe désormais des boutiques dans plusieurs pays du monde !
MES SALONS DE THÉ PRÉFÉRÉES À LILLE
Meert
Une institution lilloise existant depuis 1849 ! Leur spécialité : la gaufre Meert, dont la recette reste inchangée depuis sa création. Cette gourmandise iconique fait la renommée de la Maison. Traditionnellement fourrée à la vanille, elle est déclinée en plusieurs saveurs comme chicorée ou encore spéculoos.
Ce salon de thé chic est un lieu agréable pour déguster cette spécialité, accompagnée d’un thé. Vous pouvez également vous laisser tenter par d’autres de leurs pâtisseries toutes aussi savoureuses.
L’Impertinente
Devenue désormais une adresse incontournable de Lille, l’Impertinente propose des petites douceurs plus gourmandes les unes que les autres accompagnées de thés parfumés. Les Impertinents confectionnent leur fameux « gâtals », comme ils les appellent, avec beaucoup de goûts, de gourmandises et d’humour. Le tout dans une ambiance bienveillante et chaleureuse ! Dans ce lieu aussi petit que mignon, on se sent comme à la maison.
Leur spécialité : le shortbread millionnaire aux cacahuètes, un vrai régal ! Attendez-vous à faire la queue à l’heure du goûter, car le salon de thé attire de nombreux gourmands (et on comprend pourquoi !).
MES BAR PRÉFÉRÉES À LILLE
La Luck
La Luck propose des plats de brasserie maison et des bières artisanales mais surtout des centaines de jeux de société. Cette brasserie ludique promet : « A boire. A manger. A jouer » dans une ambiance chaleureuse et familiale. Un super bar pour découvrir ou re-découvrir des jeux, expliqués par des sommeliers du jeu. Leur plats et cocktails sont excellents et ils préparent un bon brunch à la carte le week-end.
Comptez 5 euros par personne pour accéder à la bibliothèque.
Le Bistrot de Saint So
Ce bar-restaurant est situé à la Gare Saint Sauveur, une ancienne gare de tri transformée en espace culturel. De nombreux événements tels des concerts ou des expositions se déroulent dans ce décor atypique et industriel. Le bistrot de « St So » est un endroit convivial et dynamique, parfait pour profiter du bar, du restaurant ou de la terrasse en été. Ils y servent de bons plats traditionnels, des brunchs le week-end et ils y organisent de nombreuses soirées thématiques (spectacles, concerts, dj sets…).
Un super lieu pour manger, boire et danser !
MES ENDROITS FAVORIS POUR BRUNCH À LILLE
Wallys coffee
Situé entre République Beaux-Arts et la Gare Lille-Flandres, le Wallys est un café lumineux et convivial à la décoration de style industriel. Ici on se régale aussi bien au petit-déjeuner, pour un brunch, pour le déjeuner, ou même pour le goûter !
Ils se sont notamment fait connaître pour leur « freakshake » qui se compose d’un milkshake, surmonté d’un gâteau au choix + d’un coulis. Super gourmand ! Ils proposent de délicieuses formules brunch le week-end avec des pancakes, des toast, des bowls, etc…
La Wilderie
La Wilderie c’est à la fois, un café-restaurant et une jardinerie. Vous pouvez donc : soit y acheter de jolies plantes, soit vous installer pour manger, ou bien les deux à la fois ! Le principe du restaurant : un nouveau menu chaque semaine, toujours une option végétarienne, produits frais et de saison.
Un brunch est proposé tous les jours et réalisé avec beaucoup de goût. La Wilderie organise également des ateliers créatifs certains dimanches tels que des ateliers poterie, broderie ou encore upcycling.
Vous savez maintenant où vous régaler lors d’un prochain séjour à Lille. Que ce soit pour goûter aux spécialités lilloises, découvrir de nouveaux concepts, boire un verre entre amis, se faire une petite pause goûter ou bien déguster un bon brunch… Il y en a pour tous les goûts ! Ceci est une liste non exhaustive, Lille vous réserve bien d’autres bonnes adresses que je vous laisse découvrir lors d’une future visite de la ville.
