Estamos a las puertas de la Navidad, y en estas fechas lo que apetece es disfrutar en compañía. Tradicionalmente, estas reuniones familiares se celebraban en casa, pero hoy día existen fantásticas propuestas para disfrutar fuera.
Sevilla es una ciudad amable en invierno, con temperaturas suaves y mucho ambiente en sus calles. Las actividades de la urbe durante las navidades incluyen: un gran número de belenes populares, tradicionales mercados navideños de artesanía, muestras de dulces de conventos o divertidos parques de ocio para toda la familia.
Bares y restaurantes se han volcado en preparar menús muy apetecibles para que celebremos las comidas y cenas de amigos y de empresa. La oferta es cada vez más variada, y se puede optar tanto por menús tradicionales, como propuestas más atrevidas. Por eso, si la opción elegida durante tus vacaciones es conocer la acogedora atmósfera navideña de Sevilla y no te apetece pasar horas buscando por internet, no sufras, en este artículo vas a encontrar un montón de deliciosas propuestas para disfrutar por todo lo alto de la Navidad en la Capital Hispalense.
Donde comer durante las vacaciones de Navidad en Sevilla
Opciones gourmet en los hoteles de Sevilla
Los hoteles no son solo para dormir, actualmente han potenciado enormemente su restauración y ofrecen menús especiales para celebraciones en sus restaurantes. No solo para quienes pernoctan, sino también para personas que quieran celebrar la Navidad fuera de casa. Los hoteles se han dado cuenta de que el maridaje perfecto a una estancia de alto nivel es incluir un reclamo gastronómico.
Tenemos varias ofertas gastronómicas que se desarrollan en hoteles de la ciudad:
Sal Gorda Catedral ocupa la planta baja del Hotel Soho Boutique Catedral. Cocina de raíz mediterránea en el que destacan las técnicas más innovadoras, desvelando pequeños guiños de fusión con gastronomías de otros continentes como Asia y Latinoamérica. Sal Gorda Catedral corrobora que la tradición no está reñida con la modernidad y las tendencias externas. Un espacio que se aferra al recetario andaluz, tomando matices y esencias de aquí y allá, sin corsés, pero anclándose en el Mediterráneo y su mejor producto con un ticket medio de unos 40,00€ p/p.
La cadena de Hoteles Marriott acaba de poner en marcha el Hotel Querencia de Sevilla Autograph Collection. Un espacio que presenta una propuesta perfecta para disfrutar de una estancia de ensueño con los mejores servicios. Descanso, ocio y una interesante oferta gastronómica para vivir en pareja. En su Restaurante Maestría podrás degustar auténtica cocina andaluza en el mejor de los ambientes. Una carta de base sevillana con recetas tradicionales, manteniendo la esencia de un extraordinario producto local pero con una presentación actual. Platos como la ensaladilla de gambas blancas al ajillo y su coral (12,00€), tartar de atún rojo de almadraba con ajoblanco (20,00€) o los huevos de corral con espinacas frescas (11,00€) hacen de este restaurante un imprescindible para todo el que visite nuestra ciudad. El ticket medio ronda los 50,00€ p/p.
Hacemos parada en los bajos del Hotel Radisson Collection Magdalena Plaza. Este hotel ha hecho una gran apuesta por la gastronomía con dos restaurantes de moda en la Capital Hispalense: Eneko Basque Sevilla y Justa Rufina. Eneko Basque es un restaurante con la firma de Eneko Atxa, uno de los grandes gurús de la gastronomía en España. En este templo del hedonismo, encontramos sabores del País Vasco presentados de una forma desenfadada y adaptados a nuestros gustos y nuestra forma de entender la cocina. Su carta incluye recetas tradicionales con sutiles matices de vanguardia. Platos que buscan el equilibrio entre tradición y evolución, con la parrilla de carbón como elemento principal. Pescados de las costas andaluzas, jamón de Jabugo o atún de Almadraba, son algunos de los protagonistas. Un sitio ideal para celebrar una cena romántica en el centro de la capital. Unos 70,00€ de media.
Bares y restaurantes sevillanos auténticos
Pero entremos en bares y restaurantes más auténticamente sevillanos. En Sevilla, ciudad cervecera como la que más, existen un buen número de cervecerías clásicas, con expertos tiradores capaces de servir la caña perfecta acompañada del bocado apropiado (una estupenda ensaladilla, unas gambas…).
Cervecería Salmedina es un espacio que destaca por ofrecer a sus clientes un producto de lonja, próximo y de calidad Premium. Una propuesta gastronómica de fuertes raíces marineras con cerveza helada y pescado fresco de calidad. Esa son las principales armas de este establecimiento que reivindica la tapa tradicional. Una interesante propuesta de buen tapeo en pleno corazón de la Capital Hispalense por un ticket medio de 30,00€ p/p, depende del marisco que pidas.
Triana era punto de encuentro de mercaderes que venían de toda Europa, delegados de casas comerciales o hijos de los dueños de las mismas, enviados a Sevilla para que se impusieran en los negocios, y cuya máxima aspiración era conseguir el permiso para comerciar con Indias. En la actualidad Triana es un barrio de arte, devoción y cultura, y una de las visitas obligadas para cualquier foráneo.
De los innumerables sitios para tapear, hacemos parada en Alfarería 21 Casa Montalván, un edificio de estilo regionalista diseñado en 1927 que fue una empresa de cerámica y que se convirtió en un restaurante y hotel con encanto decorado con antiguos azulejos centenarios de gran valor que se han respetado en las paredes de este local y que dan vida al histórico inmueble. Cocina sevillana, sencilla en su elaboración, pero basada en la extraordinaria calidad de sus materias primas. Precios populares para uno de los restaurantes esenciales de Triana.
El «place to be» de Sevilla es desde el 2021 Casa Ozama. Este magnífico restaurante está ubicado en Villa Ozama, una de las casas más singulares de Sevilla, de estilo modernista y con importantes elementos arquitectónicos, algunos de estilo neoclásico. Casa Ozama es un espacio foodie con diferentes zonas distribuidas en sus casi 2000 m² entre interior y exterior. Una carta sofisticada con toques modernos, donde no falta el tapeo de producto, como nuestra famosa Ensaladilla (7,50€), ostras de la Bretaña francesa al natural (25,00€) o croquetas de cecina de León (8,00€), en una extensa carta rematada con coctelería creativa para que disfrutéis de una larga sobremesa en sus hermosos jardines. Ozama es una experiencia que trasciende lo puramente gastronómico y con la que se pretende emocionar y despertar todos los sentidos. Debes tener en cuenta que no admiten niños. 50,00€ el ticket medio p/p.
Restaurantes “estrellados” en Sevilla
No podemos olvidar los restaurantes Estrella Michelin de la ciudad: Cañabota y Abantal. Una alternativa que ronda en los dos casos los 100,00€ p/p.
Podríamos seguir enumerando muchos más restaurantes que merece la pena conocer, pero la lista sería interminable. Sevilla es perfecta para pasear y descubrir rincones y sitios para tomar alguna de nuestras populares tapas. Una ciudad ideal para disfrutar del buen clima, de sus monumentos, de sus tradiciones, de su pasado histórico y por supuesto, de su gastronomía.
Puedes organizar las visitas por barrios y reservar con tiempo alguno de sus restaurantes de moda. Lo mejor es que los precios en general son bastante asequibles para la calidad que se ofrece. La idea es que todo el que visite nuestra ciudad, vuelva para disfrutar de su inmensa oferta culinaria.
Sevilla te espera con los brazos abiertos para que pases una Navidad inolvidable!
