Negozio e museo in miniatura, dal carattere unico e affascinante, La Maison de la Violette, di Hélène Vié è situata su un’antica chiatta ormeggiata lungo il Canal du Midi. Tutto in questa affascinante struttura celebra il simbolo della città, la violetta di Tolosa, che dà anche il soprannome alla squadra di calcio della città, “Les violettes”. Si dice che siano stati i soldati di Napoleone a
portare per primi questo fiore in città, che oggi regala il suo delicato profumo, sapore e colore a caramelle, sciroppi, liquori, dolci e tè da degustare sul posto o da acquistare. Una scatola di violette cristallizzate è un souvenir della vostra visita a Tolosa facile da trasportare, così come una bottiglia di liquore alla violetta potrebbe costituire un regalo davvero originale.
