Palermo, lo sappiamo, è una città ricca, vivace, chiassosa e colorata ma se volessi spingerti oltre ed esplorare i dintorni, questo è decisamente l’articolo per i viaggiatori curiosi come te!
Faraglioni, focacce, sale, vino e arte contemporanea, sono questi gli aspetti più salienti che il viaggiatore attento e curioso non si lascerà certamente sfuggire durante una gita alla scoperta dei dintorni di Palermo.
Buona lettura!
Mete interessanti vicino Palermo: Scopello
Cominciamo dal trapanese, il versante occidentale, dove in estate ma soprattutto fuori stagione la zona di Scopello è sicuramente uno dei luoghi più suggestivi. Immagina una piccola baia a strapiombo sul mare con svettanti e poderosi faraglioni che si stagliano nel blu più blu che tu possa immaginare. Insieme alla bella tonnara, oggi totalmente restaurata e molto ambita per eventi esclusivi, i faraglioni fanno da cornice a questo scorcio talmente famoso da diventare il setting per alcune delle scene di “Ocean’s 12”.
Affitta un gommone o una tavola da sup per un bagno davvero sensazionale, nella vicinissima Castellammare si trovano molte realtà che offrono giro in barca con pranzo a bordo oppure l’affitto di un gommone per raggiungere le calette più belle. Personalmente ti consiglio di andare fuori stagione o in settimana, la zona è molto conosciuta e solitamente affollata.
Che fare dopo? Non puoi lasciare Scopello senza avere provato il pane cunzato: una croccante e soffice focaccia che custodisce pomodoro, origano, acciughe e formaggio. Il tutto generosamente innaffiato da olio d’oliva della zona.
Dove puoi gustarlo? Praticamente ovunque ma i veri insider sanno che appena fuori dal piccolo e delizioso borgo di Scopello si trova un panificio a gestione familiare che, approfittando dell’ombra degli alberi di fico appena davanti l’ingresso, mette a disposizione dei tanti avventori qualche tavolino. Già l’insegna la dice lunga, su un pannello di legno dove, praticamente scarabocchiate, potrai leggere “Forno a legna, Pane Cunzatu”. Come a voler sottolineare che qui non si va troppo per il sottile ma si bada alla sostanza! Il panificio si trova in via XXIV Maggio 5.
Mete interessanti vicino Palermo: Saline di Marsala
Mulini a vento in Sicilia? Certamente! L’industria del sale marino affonda le sue radici nel passato arabo dell’isola e ancora oggi l’”oro bianco” viene prodotto allo stesso modo. In estate troverai lungo la strada le collinette con il sale posto ad asciugare, vedrai le vasche per la raccolta e i salinari sotto il sole intenti a lavorare. In autunno il sale viene amorevolmente coperto con i coppi di terracotta, la tipica mattonella solitamente utilizzata per i tetti delle case, che ha il compito di proteggere il sale dalla pioggia e dall’umidità.
Se dovessi però consigliarti il momento migliore per visitare questo luogo magico non avrei dubbi: l’ora del tramonto. Quando gli ultimi raggi di sole baciano il mare, le saline si tingono di mille sfumature rosate e violacee, in lontananza i mulini punteggiano il panorama mentre stormi di fenicotteri rosa volano verso il sole o semplicemente rimangono in mezzo alle vasche per cacciare gli ultimi pesciolini.
l posto migliore per assistere a questo spettacolo straordinario è sicuramente Mamma Caura, piccolo ristorante nella salina “Ettore Infersa” la principale della costa, dove potrai acquistare il sale nelle sue varianti più o meno raffinate, ma soprattutto i preziosi fiocchi di sale dal sapore delicato.
Lo stabilimento storico è stato trasformato in un piccolo museo dove conoscerai tutti i segreti della raccolta e della lavorazione e, prenotando per tempo, potrai vivere una vera esperienza da salinaro nelle antiche vasche ormai in disuso.
La salina Ettore Infersa è facilmente raggiungibile dalla litoranea Trapani – Marsala seguendo le indicazioni per l’Imbarcadero Storico di Mozia. Sorseggiando un calice di vino gelato, il trapanese è celebre per i suoi bianchi, godrai di un momento suggestivo e incredibilmente romantico, perfetto per dichiarazioni, proposte o semplicemente per innamorarti di questo tratto di costa.
Se però il romanticismo non fa per te allora perchè non salire a bordo del barchino che, solcando le acque della laguna, porta a Mozia, l’antica fondazione fenicia? Oppure, per una proposta più attiva, ti propongo di prendere qualche lezione di Kite Surf allo “Stagnone”.
Si tratta di una laguna dove svolazzano fenicotteri rosa e dove i più spericolati si cimentano in acrobazie straordinarie sfruttando il vento che qui soffia sempre a più non posso.
Mete interessanti vicino Palermo: Parco della Fiumara
Ci lasciamo alle spalle la provincia di Trapani per volgere lo sguardo verso il messinese. Sapevi che in Sicilia si trova il parco di arte contemporanea più grande d’Europa? Lungo il letto di una fiumara ormai secca si snodano le meravigliose installazioni patrocinate dal mecenate Antonio Presti e realizzate da alcuni dei più grandi artisti Italiani contemporanei.
Dominano un territorio quasi sconosciuto creando un sistema di bellezza e suggestione che coinvolge tutti i comuni della zona: Castel di Tusa, Motta d’Affermo, Pettineo e altri, con l’idea di creare un museo diffuso e mettere in relazione piccoli centri ormai quasi disabitati.
Le opere sono tutte fruibili a livello paesaggistico, in alcune riuscirai a entrare e smarrirti, come il magnifico Labirinto di Arianna di Italo Lanfredini disteso sulla collina che domina Castel di Lucio. Altre ancora vogliono quasi legarsi alle leggi dell’universo, come la Piramide 38°parallelo di Mario Staccioli, nella quale ogni anno si festeggia il “Rito della Luce” la notte del solstizio d’estate. Certamente non potrai andartene senza avere percepito un’energia intensa, antica e potente che rimane impressa nel cuore oltre che nella memoria.
Ti basterà digitare su Google Maps “Fiumara d’Arte” per scovare tutte le installazioni e scegliere quelle per te più interessanti. Oltre a quelle già citate, personalmente ti consiglio anche di visitare la “Finestra sul Mare” di Tano Festa, una cornice che si confonde tra l’azzurro del cielo e del mare e che puoi ammirare lungo la litoranea verso Messina.
Adesso, non per sminuire la bellezza di questi luoghi, devo ricordarti che siamo nella patria delle granite e proprio a Castel di Tusa si trova un minuscolo bar dove servono granite da lasciare sbalorditi. Si chiama Porto Marina ed è un’autentica caverna di Aladino per gli appassionati di cibo genuino, le verdure vengono dall’orticello del proprietario, ma soprattutto di granite golosissime servite insieme all’immancabile brioscina con tuppo, un soffice panino leggermente dolciastro, e un ciuffo di panna per completare. Puoi raggiungere facilmente questo bar che si trova in Via Nazionale 61, il proprietario è molto gentile e sarà felice di accoglierti.
Questo è un elenco piuttosto breve e ti garantisco che potrei continuare ancora ad elencare tutte le bellezze più o meno note di Sicilia ma vorrei lasciarti con un consiglio: godi delle piccole cose, dei sorrisi della gente del posto, approfitta della generosità con la quale verrai accolto. Se hai scelto di addentrarti nel cuore della Sicilia sappi che verrai immensamente ripagato.
E se ti interessa conoscere altre meraviglie vicino a Palermo, leggi anche il nostro articolo sui borghi imperdibili nei dintorni della città.
