Pour profiter d’un bon déjeuner ou d’un dîner sans tomber dans des pièges, il vaudra mieux s’éloigner un peu de la belle Piazza dei Miracoli. Si l’on se promène le long la rivière, on tombera sur la Piazza Chiara Gambacorti, un endroit très agréable et animé, mais à l’abri des touristes. Il Bistrot est un restaurant italien: un vrai. Son service est très sympathique et serviable, de sorte que la
meilleure option est de se laisser recommander. Dégustez des originaux plats de pâtes avec différentes sauces, goûtez le poisson frais et commandez un vin local, tel que le Chianti Colline Pisane. Ceci dit: ne coupez pas les spaghettis ! C’est un geste un peu ridicule en Toscane. Pour finir, goûtez leur tiramisu. Il ne vous décevra pas.
