Nascosto tra le vie strette e calde della parte vecchia della città di Palma di Maiorca, Can Joan de S’Aigo è un vecchio café-cum-chocolatería che risale a 200 anni fa, con un pavimento in piastrelle, alle pareti quadri e specchi con cornice dorata, e tavoli di marmo. La specialità della casa è la cioccolata calda, ricca e deliziosa, mentre per gustare qualcosa di più fresco si consiglia il
frullato di mandorle, con una dolce ensaimada spolverata di zucchero a velo o una bella fetta di torta di mandorle fatta senza farina secondo la ricetta tradizionale. Ma sappiate anche che il gelato artigianale alle mandorle di Can Joan è considerato il migliore di Maiorca.
