Conosciuto dalla gente del posto come Klainguti, questa pasticceria è una delle migliori di Genoa. Venne fondata nel 1826 da due fratelli svizzeri che avevano perso tutto in America, Klainguti divenne così la loro dolce consolazione. Progettata in stile retrò, è una mescolanza di Art Nouveau e Art Deco, la pasticceria si trova nella parte più bella della città vecchia.
Affacciata su una piazza che sembra essere fatta apposta per stare lì a sgranocchiare pasticcini – dagli intrugli di marzapane alle crostate di pere, dale violette cristallizzate e alla loro dolce specialità lo zabaglione. In estate, assaggiate in tutta tranquillità un gelato artigianale sulla terrazza. In autunno, invece, optate per una brioche alla nocciola all’interno.
