La Cantabria è mare e montagna, è verde e azzurro, è tradizione e innovazione… E proprio la ricchezza del suo territorio permette a questa regione di vantare una gastronomia tra le più complete del paese. Il sole, gli chef stellati, i piatti tramandati da una tradizione antica e, soprattutto, i prodotti di qualità, sono gli ingredienti di una dispensa piena di sapori e colori, che emoziona e rapisce i sensi di chi assapora questa cucina per la prima volta.
Visitare i suoi paesini e le sue città senza passare per la cucina rimarrà solo un’esperienza di viaggio a metà. Godersi la Cantabria Infinita vuol dire godersi i suoi paesaggi, la sua gente, le sue tradizioni, le sue spiagge, le sue montagne e il suo mare, ma soprattutto gustare il suo SAPORE. La Cantabria sa di acciughe di Santoña, di formaggi delle Valli del Pas, di orujo (acquavite di vinaccia) di Potes, della carne e degli insaccati dei migliori pascoli della regione, per non parlare dei sobaos pasiegos e della quesada pasiega.
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www.turismodecantabria.com/descubrela/gastronomia
