J’adore cette période, quand le vignoble se teinte de mille couleurs et qu’en même temps, la ville revêt son habit de lumière pour les fêtes de fin d’année. Faisons le point sur ce qu’il se passe à Bordeaux en ce moment et ce que l’on peut faire durant les mois d’hiver.
Marchés de Noël
Le traditionnel marché de Noël des Allées de Tourny ouvrira ses portes le 26 novembre pour une durée d’un mois. Vous sentez déjà cette agréable odeur de vin chaud, de marrons grillés et de pain d’épices ? Avec son manège iconique et ses 150 chalets de bois, c’est un passage obligé pour les fêtes de fin d’année, entre le Grand Théâtre et la Place Tourny qui vient juste d’être rénovée.
Plus original, le marché de Noël flottant de l’I.Boat. Un bateau réputé pour ses soirées électro mais qui propose bien plus d’un tour dans sa hotte. Sur l’autre rive, l’écosystème Darwin propose un marché écolo et responsable. Je ne manquerais pas d’aller faire un tour, à la nouvelle chocolaterie bio où l’on pourra voir la fabrication des tablettes, en temps réel ! Avis aux gourmands.
Exposition inédite au Parc Bordelais
Grande nouveauté cette année, le Parc Bordelais va se métamorphoser grâce à l’installation de 500 sculptures gigantesques de soie et de métal. Il s’agit en fait de lanternes traditionnelles fabriquées en France par des artisans chinois. Une trentaine de tableaux thématiques sont à découvrir dès la tombée de la nuit du 12 novembre au 2 janvier, de 18h à 22h.
Ce spectacle intitulé Lumières Légendaires nous plonge dans un univers féérique, fait de confiseries géantes et d’animaux en tout genre. Personnellement, j’ai adoré les créatures mythologiques comme les dragons et les licornes. Certains animaux sont stupéfiants de réalisme comme les abeilles qui butinent, les cerfs dans le sous-bois ou le tunnel de méduses. Un monde merveilleux qui ne manquera d’émerveiller petits et grands.
En même temps, la Rue Sainte-Catherine, le Cours de l’Intendance et les autres belles avenues de la capitale girondine recevront leurs illuminations.
Bassins de Lumières
Depuis son ouverture en 2021, le Bassin de Lumières ne désemplit pas. Cet espace culturel invraisemblable vous propose une expérience totalement inédite : un spectacle son et lumière projetée sur les murs anti-bombardement de la base sous-marine ! Les tableaux se reflètent dans l’eau où stationnaient les sous-marins italiens et allemands, durant la Seconde Guerre mondiale. Une petite cinématique d’ouverture m’a d’ailleurs donné des frisons, quand on voit un de ces submersibles rentrer dans la cale.
Jusqu’au 2 janvier, on y découvre les plus belles œuvres des peintres impressionnistes : Monet, Renoir, Chagall, Pissarro … Leurs toiles y sont décomposées, mises en scène en musique pour révéler tous leurs détails ainsi que le génie de leur auteur. En soirée, ce sont Gustave Klimt et Paul Klee qui prennent le relais durant les nocturnes organisées généralement le vendredi et le samedi soir, ainsi que durant les vacances scolaires.
En début d’année, de nouvelles expositions originales viendront prendre le relais. Ceux qui fuient habituellement les musées ne resteront pas insensibles à ce voyage immersif dans les plus belles œuvres d’art.
Saveurs du Sud-Ouest
Non loin de là, on peut faire ses courses de Noël aux Halles de Bacalan. Vous y trouverez les meilleurs produits de Nouvelle-Aquitaine comme le foie gras et les volailles du Sud-Ouest, ou bien les huîtres du Bassin d’Arcachon. Il y a aussi le fameux cannelé de Bordeaux. Un dessert qui vit le jour grâce aux religieuses qui récupéraient les jaunes d’œufs (les blancs servant à clarifier le vin) et qui parfumaient leur recette avec le rhum et la vanille provenant des îles.
En face, la boutique de la Cité du Vin ne manque pas d’idées cadeaux comme les baskets ZETA, fabriquées à base de résidus de raisin, mais aussi des coffrets œnologiques bien sûr. À chaque fois que j’y vais, je ne résiste pas à l’envie d’acheter une bouteille dans cette cave impressionnante qui compte des centaines de références de vin du monde entier.
Ensuite, on peut poursuivre son shopping le long des quais de Bord’eau Village (anciennement Quai des Marques). On y trouve des boutiques dégriffées, mais aussi une épicerie de produits locaux (L’Échoppe de la Lune) et quelques bars restaurants. Il parait que les chocolats chauds de chez Lindt font fureur à cette période de l’année. Ce n’est pas ma femme qui dira le contraire.
Heures dorées sur les quais
Les passants ne manquent pas d’admirer le coucher de soleil sur la Garonne et le magnifique pont levant Jacques-Chaban-Delmas. Mais le meilleur endroit pour observer ce spectacle c’est depuis une embarcation. Vous pouvez prendre le Bat3, un bateau de transport public qui fait la liaison entre différents pontons des deux rives (Stalingrad, Quinconces, Les Hangars, la Cité du Vin et Lormont). Un moyen économique de faire une balade sur le fleuve.
Croisière sur le Port de la Lune
Pour une soirée romantique, je vous recommande toutefois de réserver un dîner croisière à bord du Sicambre. Un véritable restaurant flottant où tout est préparé à bord, à base de produits frais et locaux. Il vous offrira deux heures de balade fluviale, le long des façades illuminées de la ville de Bordeaux, classée au patrimoine mondial de l’Unesco.
Saviez-vous que cette partie de la Garonne est encore soumise au phénomène de marée ? Cela nous rappelle que l’estuaire de la Gironde et l’Atlantique ne sont pas si éloignés. Toute la richesse de la ville s’est construite autour de ces rives courbées, qui lui valent le surnom de Port de la Lune. J’aime imaginer les grands voiliers et les bateaux à vapeur qui déchargeaient ici leurs marchandises, avant d’exporter nos tonneaux de vin vers le monde entier.
Aujourd’hui, le port commercial se trouve plus en aval. Il n’y a plus que les bateaux de croisières qui profitent de la vue. Les bordelais sont heureux d’avoir retrouvé les quais de Bordeaux, de pouvoir s’y balader, pique-niquer, courir et faire du vélo entre les deux rives. Par alternance, on organise chaque année au mois de juin une grande fête du fleuve ou du vin, entre le Miroir d’eau et les Hangars. Il y a toujours des navires d’exception à cette occasion.
Candlelight Bordeaux
En attendant de pouvoir festoyer en extérieur, je vous propose de profiter d’un concert étincelant à la lumière des bougies. Un concept déjà décliné dans plusieurs grandes villes du monde, mais qui connaît un grand succès à Bordeaux. Le magnifique Palais de la Bourse accueillera bientôt un hommage à Michael Jackson (22 déc), Vivaldi (29 déc) et Mozart (30 décembre). Mais d’autres lieux d’exception comme la Faïencerie ou l’Église Notre-Dame reçoivent aussi des concerts Candlelight. N’hésitez pas à consulter le programme régulièrement, car il y en a toute l’année.
Océan de Lumières
Pour se réchauffer au cœur de l’hiver, rien de tel qu’un bain d’extérieur fumant à 34 degrés. Mais l’expérience est d’autant plus agréable à vivre à la nuit tombée, entouré par des centaines de lanternes miroitantes. C’est que nous proposent les bains aquatiques Calicéo de Bordeaux-Bruges durant leurs nocturnes du jeudi soir, d’octobre à mars. Un lieu légèrement excentré mais idéal pour se relaxer.
Ensuite, on peut faire un hammam aux huiles essentielles d’eucalyptus pour soulager sa peau et ses poumons, qui sont mis à rude épreuve durant cette période. Puis je vous conseille de finir par le sauna, pour vous réchauffer et vous détendre en profondeur. Mais si vous souhaitez éviter les chocs thermiques, optez pour le sanarium et sa chaleur plus douce.
Bordeaux n’a pas fini de nous séduire même durant l’hiver. Certains disent que la lumière blanchâtre de cette saison est la meilleure pour découvrir son architecture de pierre blonde. Peu de chance d’y voir la neige, mais c’est une ville gourmande et festive, qui ne manquera pas de vous émerveiller.
