Un fin de semana en Toulouse: 12 lugares imprescindibles
Toulouse

Un fin de semana en Toulouse: 12 lugares imprescindibles

Toulouse, ciudad conocida por sus ladrillos rosas y su gastronomía, te invita a visitarla durante un fin de semana (¡o más!). En esta ciudad en la que todo se puede hacer a pie, te sorprenderá la increíble oferta de restaurantes durante tus paseos.

Toulouse, gran metrópoli del suroeste de Francia, es una ciudad que brilla tanto por su soleado clima como por el corazón de sus habitantes. Por eso decidí mudarme aquí hace cuatro años. Te llevaré a descubrir sus bonitas calles rosas, su diversidad cultural y su reconocida gastronomía.

1. Perderse por las callejuelas del barrio Carmes

place de La Trinité toulouse

Imagínate paseando por estas callejuelas llenas de historia, en las que parece poder leerse la evolución de la ciudad con tan solo mirar las fachadas de ladrillo rosa.

Durante el paseo, sin duda te encontrarás con la bonita plaza de La Trinité y su fuente central que representa a las Tres Gracias. Esta obra se erigió tras un concurso organizado por la ciudad y fue concebida por el famoso arquitecto tolosano Urbain Vitry.

En las calles del barrio Carmes, déjate llevar por el ambiente acogedor y siéntate en una terraza. Muchos grupos de amigos suelen reunirse allí para compartir un buen rato. La zona tiene un cierto aire andaluz.

2. La plaza del Capitole, en el corazón de Toulouse

Place du Capitole toulouse

Ya estamos: hemos llegado al corazón de la ciudad, a la famosa plaza del Capitole. Tómate unos minutos para caminar hasta su centro e intenta encontrar tu signo astrológico en el extremo de cada una de las flechas de la bonita cruz occitana de bronce que adorna los adoquines de la plaza del ayuntamiento.

Esta plaza suele estar animada y acoge numerosas fiestas y mercados a lo largo del año. Una multitud de restaurantes la rodean y ofrecen especialidades locales. Es un lugar ideal para la pausa del almuerzo.

La plaza del Capitole es también, en mi opinión, un lugar perfecto para inmortalizar tu estancia en Toulouse. ¿Nos paramos a hacer un selfie?

3. La calle Taur, verdadero reflejo de la Ciudad Rosa

rue du taur toulouse

Tras una pausa en la plaza del Capitole, emprende la calle Taur, que te llevará a la plaza Saint-Sernin. Aquí tendrás una nueva oferta de restaurantes. Como habíamos prometido, ¡Toulouse es una ciudad que combina el encanto con la gastronomía! En esta parte del barrio, los restaurantes son auténticos y asequibles.

También hay algunas tiendas de recuerdos en esta calle. Es una buena manera de complacer a tus amigos y familiares y de llevarte un trocito de esta ciudad llena de sorpresas.

Antes de llegar a la plaza Saint-Sernin, una extraña iglesia con un campanario plano destaca entre el resto de edificios. Es la iglesia de Notre-Dame-du-Taur. No dudes en atravesar sus puertas para descubrir su increíble historia.

Por último, la calle Taur también es famosa por albergar espacios culturales como la Cave Poésie, o la Cinémathèque de Toulouse, dos auténticas instituciones.

4. La plaza Saint-Sernin, un remanso de paz

place Saint-Sernin toulouse

Vamos ahora a la nueva plaza Saint-Sernin, un lugar tranquilo de la ciudad y, sin embargo, muy cercano a los lugares de ocio. En su centro se encuentra la Basílica de Saint-Sernin, donde se celebran regularmente conciertos a la luz de las velas. ¡Una experiencia poética!

El otro gran monumento de la plaza es el Museo Saint-Raymond, el museo arqueológico de la ciudad. Destaca por su agradable patio arbolado en el que podrás detenerte unos instantes, acompañado de un buen libro para disfrutar del clima tolosano. 

5. La acogedora plaza Wilson

La acogedora plaza Wilson, a un paso del Capitole, tiene todo lo necesario para dedicarle un rato. Siéntate en uno de los bancos y déjate seducir por este verdadero pulmón verde en el centro de la ciudad.

Para los más golosos, recomiendo comprar un helado en una de las mejores heladerías de la ciudad, Ô Sorbet d’Amour (28 rue Montardy), y disfrutarlo allí mismo. Su arquitectura circular le da un aspecto envolvente.

6. Saint-Etienne, el barrio sagrado

quartier Saint-Etienne toulouse

Nada más llegar al barrio de Saint-Etienne, uno se siente como en el corazón de un pequeño pueblo, con la imponente catedral de Saint-Etienne en el centro, que le confiere un aire sagrado. Fue ella quien dio nombre al barrio.

Al continuar el paseo, descubrirás muchas mansiones privadas con encanto, pero también, y especialmente, hermosas boutiques de lujo. En el interior, los manjares y la alta costura harán las delicias de tus ojos, pero no solo.

7. El mercado de Víctor Hugo y sus delicias

Para degustar las especialidades, ve al mercado de Víctor Hugo. Verdadero centro de la gastronomía del suroeste, el cassoulet, las patatas fritas en grasa de pato, el magret de pato y otros manjares te esperan en los puestos del mercado y en los restaurantes.

8. El mercado de Saint-Aubin y sus mil colores

El domingo por la mañana, ve al mercado de Saint-Aubin. Cuando hablo de diversidad cultural, no hay mejor ejemplo que los puestos de este mercado. Sea lo que sea que estés buscando, ¡probablemente lo encontrarás aquí!

9. La cálida plaza de la Bourse

Place de la Bourse toulouse

¿Refugiarse del calor de Toulouse bajo un gran árbol? Podrás hacerlo en la plaza de la Bourse. Aquí, una vez más, hay una gran variedad de restaurantes para elegir.

Y si eres de los que les gusta buscar verdaderos tesoros, las numerosas tiendas de segunda mano cercanas a esta plaza seguro que te encantarán. Dirígete a la calle Jacques Cujas y a la calle Sainte-Ursule para encontrarlas.

10. La plaza Saint Georges y sus tapas

¿Se acerca el final del día? Ve a la plaza Saint Georges, donde se impone el epicureísmo. Esta plaza arbolada está repleta de restaurantes de tapas, lo que le da una calidez especial. No te sorprendas si te invitan a bailar en las noches de verano: no es raro que se improvise una pista de baile sobre sus adoquines.

11. Los muelles del río Garona y la majestuosa cúpula de la Capilla de la Grave

Garonne toulouse

Al atardecer, recorre los muelles del río Garona desde el Quai de la Daurade. El sol se pone tras el puente Saint-Pierre y el cielo se tiñe de rosa y azul. Inmortaliza este momento y disfruta de esta increíble vista de la cúpula de la Capilla de la Grave. 

12. La plaza Saint-Pierre y sus curiosos bares

Chez tonton, La Couleur de la Culotte, Le Saint des Seins: ¡extraños nombres para bares! No te extrañes, estás en la plaza más popular para los muchos estudiantes que están en Toulouse. El lugar perfecto para terminar el fin de semana con una nota festiva.

Como puedes ver, Toulouse es una deliciosa mezcla de buena comida, arquitectura auténtica y calor humano. ¡El cóctel perfecto para un fin de semana con los amigos, la familia o la pareja! ¿A qué esperas? ¡Reserva tu vuelo y acompáñame!

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