Asturias, cuenta con todo un mosaico cultural en el que conviven yacimientos arqueológicos, torres y templos medievales, castilletes mineros, casonas nobiliarias y construcciones únicas como los Hórreos o los Teitos (cabañas de cubierta vegetal) y otras construcciones típicas que surgen como una mezcla de ingenio, supervivencia y adaptación al medio. El Castro de Coaña es un bello ejemplo de entre los números asentamientos fortificados prerromanos que existen en Asturias; el Conjunto Etnográfico de Os Teixois en Taramundi, nos muestra, el
aprovechamiento de los recursos naturales para usos energéticos y en él se puede visitar una amplia muestra de arquitectura popular formada por casonas, cabazos y hórreos; El Museo Vaqueiro nos descubre las costumbres de los vaqueiros de alzada, grupo cultural asturiano cuya actividad principal era la ganadería trashumante; La Fundación Archivo de Indianos, situado en la impresionante Quinta nobiliaria Guadalupe, conserva y expone la memoria histórica y las creaciones de las sucesivas generaciones de emigrantes asturianos…
Asturias, salpicada de Espacios Protegidos, es un “Gran Parque Natural” con sus seis joyas declaradas Reservas de la Biosfera por la UNESCO a la cabeza: El Bosque de Muniellos es uno de los ecosistemas atlánticos más espectaculares y mejor conservados de Europa y junto a Fuentes del Narcea la primera reserva asturiana de la biosfera, El Parque Nacional de Picos de Europa con su zigzagueante orografía, el Parque Natural de Somiedo,
con sus teitos y lagos de alta montaña, Oscos-Eo con su riqueza etnográfica, el Parque Natural de Redes con su conjunto de masas boscosas y praderas y Las Ubiñas-La Mesa con sus bosques maduros de hayedos, sus dos monumentos naturales geológicos y el segundo macizo mas montañoso de nuestra región. Intactos paisajes de gran belleza que ofrecen magníficos museos al aire libre.
Si lo que buscas es una buena dosis de aventura, encontrarás una amplia gama de actividades que hacer en la naturaleza. Una de las que más gustan, tanto a adultos como a niños, es el descenso del río Sella en canoa. El clásico trayecto es de unos 10 a 15 kilómetros y puedes elegir salir desde la rampa de lanzamiento, un divertido tobogán para barcas. En los meses de
verano es muy común que el río se convierta en un collage de canoas de colores y prima el buen ambiente en todo el recorrido. Si quieres descansar y parar a tomar un tentempié, puedes hacerlo en la orilla, por ejemplo, junto al puente de Toraño. Prepárate para disfrutar de un paisaje espectacular y demuestra que eres un maestro del remo.
Única, diferente, inolvidable. Así es Asturias. Un verdadero paraíso en el Norte de España donde es posible disfrutar de una naturaleza pura, con más de un tercio de su territorio protegido y 7 Reservas de la Biosfera, de un turismo rural pionero repleto de pueblos mágicos, de más de 400 km de una sorprendente costa con acantilados imposibles y villas marineras con encanto, de ciudades familiares y acogedoras y con un sinfín de rincones sublimes que despertarán emociones, sensaciones, recuerdos y experiencias inigualables y únicas, todo ello aliñado con el mejor fogón y la mesa más cálida. Brindemos con una buena sidra por su fascinante tradición. Ven, explórala y disfruta, Asturias #ParaísoNatural!
El culto al paladar en esta tierra se percibe porque prácticamente todo se celebra y se disfruta en torno a una mesa con mantel. Buena muestra de ello es el completo recetario disponible: fabada, cachopo, salmón, marisco, arroz con leche, frixuelos, nuestros quesos (Cabrales, Gamonedo, Afuega’l pitu y Casín…) excelentes productos que miran al mar y la montaña y armoniza con la única Sidra que se escancia en el Mundo- bebida por excelencia asturiana- y el vino de calidad de la Tierra de Cangas, que sirven de fuente de inspiración para nuestros excelentes Estrellas Michelin: Casa Marcial en La Salgar donde Nacho Manzano nos presenta una de las cocinas de autor más divertidas, singulares y sorprendentes; el Corral del Indianu en Arriondas en el que Jose Antonio Campoviejo es un verdadero
deconstructor de la tradición más asturiana; Real Balneario en Salinas con Isaac Loya y su cocina sencilla y elegante, que mima la materia prima asturiana; Casa Gerardo en Prendes, pionero en la revolución y reconocimiento de la cocina asturiana fuera de nuestras fronteras con Los Morán al frente; Auga en Gijón y Gonzalo Pañeda con platos de concepción actual pero de clara reminiscencia autóctona; La Salgar en Gijón, donde Esther Manzano nos ofrece una cocina con honda inspiración en lo mejor del mar y la huerta de Asturias; Arbidel en Ribadesella con Jaime Uz invitándonos a una cocina elaborada, que no olvida la esencia de la materia prima asturiana; y El Retiro en Llanes donde Ricardo Sotres apuesta por una creatividad muy personal recreando lo más selecto de las tradiciones culinarias asturianas.
Juntas conforman una zona cultural, turística y comercial de primer orden con múltiples alicientes para el ocio. Desde sus diferentes cascos históricos, sus joyas arquitectónicas hasta sus museos, eventos y festivales culturales como la Ceremonia de Entrega de los Premios “Princesa de Asturias” en Oviedo, el Festival de Cine en Gijón y el Festival Intercelticu d’Avilés y Comarca. Ciudades dinámicas con una amplia gama de actividades: en sus sidrerías y bares de copas de los soportales de Galiana en Avilés, la Ruta de los Vinos en Gijón o el Bulevar
de la Sidra en Oviedo, o en sus fiestas como el Carnaval o Antroxu en Avilés con su Descenso Fluvial Internacional de Galiana, La Semana Negra en Gijón, cita literaria en torno a la novela negra con múltiples actividades y el Día de América en Asturias en Oviedo, en honor a los emigrantes a América, sin olvidar sus zonas comerciales: La calle de la Cámara y La Fruta en Avilés, Corrida y Los Moros en Gijón y El Fontán y la calle Uría en Oviedo. Ciudades llenas de encanto, para pasear, descubrir y sentir con sus gentes abiertas y hospitalarias.
Asturias cuenta con escenarios únicos y llenos de personalidad que han sabido potenciar lo mejor de su pasado e integrarlo en la modernidad. Regalo del gran arquitecto brasileño Oscar Niemeyer es el Centro Niemeyer en Avilés, única y última obra de este arquitecto en España, su arquitectura polivalente lo convierte en un referente mundial. Laboral, Ciudad de la Cultura, en Gijón, es un majestuoso edificio inspirado en el estilo imperial de San
Lorenzo del Escorial del siglo XX en el que convergen la cultura, el arte, la educación y la creación. A un paso de las iglesias del Prerrománico se levanta el Palacio de Exposiciones y Congresos de Oviedo, un moderno edificio en acero diseñado por Santiago Calatrava que alberga además el Centro Comercial MODOO. En definitiva escenarios ágiles, prácticos y cómodos enclavados en ciudades para pasear y disfrutar.
Asturias te invita a hacer un viaje único por su cultura, historia y tradiciones a través de sus sorprendentes museos temáticos. Siguiendo las huellas de los dinosaurios descubrirás el Museo del Jurásico de Asturias en Colunga; en el Museo de la Sidra en Nava podrás conocer todos los rituales gastronómicos y culturales que se celebran entorno a esta bebida; podrás adentrarte en el corazón de la tierra en los Museos de la Minería e Industria, el Ecomuseo de Samuño, el Museo de la Mina de Arnao o el Pozo Sotón; en el Parque de la Prehistoria de Teverga o el Centro de
Arte Rupestre de Tito Bustillo en Ribadesella conocerás las muestras más relevantes del arte rupestre europeo y vivirás la Prehistoria de un modo diferente; y ¿por qué no? podrás sentir como un autentico piloto de fórmula 1 en el Museo de Fernando Alonso, donde conocerás su historia y descubrirás todos los coches con los que este campeón ha competido. Estos sorprendentes escenarios y muchos más convertirán tu experiencia en algo irrepetible.
Los mercados de ambientación tradicional asturiana recrean la esencia cultural, artesanal, gastronómica y escénica de la Asturias más auténtica, imprescindible para entender y disfrutar este destino. El Mercau Tradicional de los Güevos Pintos en Pola de Siero, Los mercados de la Flor, La Feria de Santiago y el Certamen de la Escanda en Grado, el Mercao de Nueite de Somiedo, Mercau de l’alcordanza y menú de la Seronda en Proaza, Mercau tradicional de Oles-Villaviciosa, Pelugano Medieval en Aller, Mercau marinero de Lastres, Feria de Indianos
en Ribadedeva y Mercau de la Revolución Industrial de la Nueva-Langreo, son algunos de los muchos mercados tematizados que nos muestran pedacitos de distintas etapas históricas de nuestra región: edad media, romántica, romanos, indianos, etc. donde los productos gastronómicos caseros y la artesanía tradicional más creativa se mezclan con el ingenio de sus artesanos en un ambiente popular y cálido. ¡Ven, mézclate y disfruta esta esencia puramente tradicional!
¡Ven y disfruta de este gran espacio lúdico-festivo y cultural al aire libre!. Desde eventos lúdicos-deportivos como el Descenso Internacional del río Sella, desde Arriondas a Ribadesella, reuniendo a un singular y amplio número de piragüistas seguido desde la orilla por multitud de espectadores, o el Campeonato Nacional de Bateo en Navelgas-Tineo en el que se recupera la historia minera de esta zona extrayendo oro de esta tradicional manera; hasta fiestas tradicionales como la Fiesta de L’Amuravela en Cudillero, en la que desde una lancha en tierra, un vecino
ofrece un sermón laico de forma irónica sobre lo acontecido durante el año; o la Fiesta de Nuestra Señora del Carmen (La Descarga) en Cangas del Narcea, donde escucharas un intenso ruido de los miles de voladores que se elevan al cielo en honor al Virgen. Y como no, nuestras números fiestas gastronómicas como la Fiesta de la Sidra Natural en Nava, que da una visión muy fiel de los que significa esta bebida para los asturianos. ¡Vívelas! nunca te sentirás extraño en una fiesta asturiana.