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La Navidad está a las puertas y con ella toda su magia. Asturias, con su manto verde y blanco, a veces con matices boscosos o rocosos, compone una sinfonía cromática y sonora única con rincones irrepetibles. Un lugar de una mágica esencia que te proporcionará momentos inolvidables.

Asturias lo tiene todo para disfrutar de una Navidad única: magnífico ambiente en sus pueblos y ciudades, paisajes para soñar, mercadillos y tiendas para adquirir los mejores regalos, restaurantes y sidrerías para disfrutar de una gastronomía excelente, alojamientos en lugares increíbles, agendas culturales repletas, y muchas posibilidades de ocio en la naturaleza.

plaza oviedo
Oviedo

Ciudades con multitud de entretenimientos

Las ciudades de Asturias se tornan más bellas en Navidad, si cabe. Las calles llenas de luces y música, de sus gentes en un continuo deambular, niños ilusionados con sus regalos, soñando con las pistas de hielo y con multitud de actividades propias de esta época del año, ideales para hacer en familia.

Las compras son otro de los planes preferidos en estas fechas, y además de los comercios habituales, los mercadillos de Navidad son todo un espectáculo, donde encontrarás regalos super originales y a buen precio.

La agenda cultural navideña se vuelve, en definitiva, infinita…

luces navidad oviedo

Pueblos de cuento de Navidad

Los paisajes asturianos en otoño e invierno tienen mucho encanto. Ríos y arroyos, cascadas, valles verdes que de pronto se tiñen de blanco, cumbres heladas, la mar en todo su esplendor, el oleaje, el rumor del viento…

Y de repente, pueblos como de cuento en el fondo del valle, descolgándose por una ladera o encaramados en lo más alto. Pueblos con vistas panorámicas de montaña o de costa, o de ambas…

Vestidos de blanco o sin nieve, son verdaderos pueblos de cuento de Navidad. Esos cuentos que te hacen volver a una infancia feliz.

cudillero asturias
Cudillero

Espacios rurales a fuego lento

El turismo rural es una magnífica opción para vivir una Navidad plena y diferente. Un plan tranquilo, familiar y amistoso. En una casa de aldea o apartamento confortable, donde a menudo el fuego de la chimenea es uno más, y contribuye a crear un ambiente cálido en el más amplio sentido del término.

En realidad, una auténtica ventana al Paraíso Natural, desde la que contemplarás paisajes increíbles, en espacios que combinan a las mil maravillas las tradiciones de pueblo con los hábitos de vida actuales.

Una ventana con planes variados: paseos, excursiones, senderismo, deporte en la naturaleza…

picos de europa panorama
Picos de Europa

Una gastronomía de rechupete

La gastronomía tiene un papel relevante en la Navidad asturiana. Las mesas – ya sean en el hogar o en los restaurantes y sidrerías – están repletas de manjares sabrosísimos. Carne asturiana, pescados y mariscos, embutidos, quesos, sidra de Asturias, vino de Cangas, dulces típicos y mucho más.

Todo un mundo de almuerzos, meriendas o cenas, para encontrarse o para reencontrarse, de la mejor manera posible: en torno al buen yantar navideño.

estofado asturiano

Todo un conjunto de sensaciones que invitan a la celebración, en medio de un ambiente muy vivo, de alegría y constante relación social, que hará absolutamente inolvidable tu estancia navideña en Asturias.

El otoño se aproxima, y para no deprimirse después de las vacaciones de verano y disfrutar de los excepcionales colores y de las temperaturas suaves de esta temporada es el momento de pensar en una escapada.

Con su naturaleza exuberante, sus variadas propuestas culturales, su atención al bienestar de los viajeros y una gastronomía que en esta época del año se enriquece de ingredientes y sabores únicos, Asturias es el destino perfecto para disfrutar del otoño.

El Bosque de Muniellos en otoño
El Bosque de Muniellos en otoño

Para hacerte la vida más fácil, ayudándote a planificar un viaje completo y sin estrés en el Paraíso Natural, nace la propuesta Asturias un otoño a lo grande.

Con tan sólo reservar dos o más noches de alojamiento, podrás disfrutar de actividades de lo más variado:

  • Con dos noches, tendrás una actividad por persona.
  • Con tres o más noches optarás a dos actividades por persona o un menú gastronómico.

Sigue leyendo para descubrir las experiencias que puedes vivir visitando Asturias este otoño.

Aventura y naturaleza a tu medida

La naturaleza asturiana es el escenario perfecto para las aventuras sin riesgo. Tendrás opciones de multiaventura, excursiones en bici, surf en las mejores playas, paintball, descenso de barrancos, descensos en canoa, paddle surf, marcha nórdica, kayak de mar o rutas de senderismo, entre otras posibilidades.

casas y rio montaña asturias
senderismo en Asturias

Una maravillosa inmersión en el ecoturismo

Asturias es un auténtico paraíso para el ecoturismo, porque su naturaleza y medio ambiente tienen un magnífico estado de salud y se pone mucha atención en preservar los ecosistemas locales únicos a través de la promoción de un turismo respetuoso con el medio ambiente.

Descubrirás tesoros naturales que ni siquiera te imaginas que existen, porque la flora, fauna, hábitats y ecosistemas de Asturias son únicos…

Visitas culturales de lo más variado

El mapa de Asturias está salpicado de pueblos, villas y ciudades a cuál más interesante y amena para visitar.

La Felguera, Mieres, Taramundi, Cangas del Narcea, Castropol, Luarca, Cudillero, Villaviciosa, Ribadesella, Cangas de Onís, Llanes, Avilés, Oviedo o Gijón son solo algunos de esos sitios maravillosos que podrás recorrer guiado por excelentes profesionales.

¡Estarás muy entretenido con las visitas culturales!

Cangas de Onís en otoño
Cangas de Onís en otoño

Bienestar y wellness, una opción de lo más relajante

Los alojamientos asturianos cuentan con unas instalaciones y un entorno natural de auténtico privilegio. Así que tendrás la posibilidad de disfrutar de tu estancia en establecimientos que cuidan de tu bienestar con spas de ensueño, y con espacios para el entrenamiento personal con las últimas técnicas y tendencias, o para la meditación.

Museos y Centros Temáticos para todos los gustos

El otoño también es tiempo de visitar museos y centros culturales y temáticos, y en Asturias hay para todos los gustos. ¿Algunos ejemplos? El Museo del Jurásico en Colunga o La Casa del Lobo en Belmonte harán felices a los pequeños, mientras que los amantes de la historia y de las tradiciones pueden entretenerse en uno de los muchos museos etnográficos del territorio asturiano.

El centro Niemeyer en Avilés
El centro Niemeyer en Avilés

Una gastronomía para alargarte la vida

La gastronomía asturiana es una maravilla. Tanto si te gusta la cocina tradicional como la innovadora, en Asturias encontrarás los mejores productos y los más naturales, y los mejores y más imaginativos cocineros y cocineras.

Sidrerías, restaurantes, queserías, llagares, bodegas, o centros de apicultura conforman la amplia oferta para saborear la gastronomía asturiana, y conocer de primera mano la elaboración de sus productos más emblemáticos.

Si te hemos convencido que descubrir Asturias este otoño es un plan fantástico, tienes toda la información para tu reserva en la página Asturias a lo grande.

Asturias es una tierra ideal para la desconexión, para descansar a raudales y para sintonizar con una naturaleza amiga, que siempre aporta momentos satisfactorios.

En este viaje por el Paraíso Natural, que puedes alcanzar fácilmente por aire, te proponemos 6 lugares bien diferentes para la desconexión.

Los lagos de Somiedo, para refrescar tu mirada

El Parque Natural de Somiedo, que fue el primero de Asturias y es una de las 7 Reservas de la Biosfera de esta Comunidad, es considerado una maravilla natural por excelencia.

Auténtico paraíso para el senderismo, una de sus rutas estrella es la los Lagos de Somiedo: el Lago del Valle – el más grande de Asturias -, y los tres de Saliencia: la Cueva, Calabazosa y la Mina.

lago somiedo asturias

El Parque Natural de Redes, una Reserva de la Biosfera muy verde

El Parque Natural de Redes lo tiene todo: aldeas de ensueño, frondosos bosques, cascadas increíbles, puertos de montaña, lagos, y una artería acuosa como el río Nalón, el más largo de Asturias.

Además, esta Reserva de la Biosfera, integrada por los concejos de Sobrescobio y Caso, es la tierra de uno de los quesos más antiguos del mundo, el casín, elaborado con leche cruda de vaca de raza casina o asturiana y con un gusto fuerte y persistente.

Parajes como Brañagallones, el lago Ubales, la cascada del tabayón del Mongayu o la ruta del Alba son auténticos hitos de la naturaleza asturiana.

Tabayón del Mongallu parque de redes bosque
Tabayón del Mongallu (Redes). Foto de Mampiris

Picos de Europa: los grandes macizos calizos

El Parque Nacional de los Picos de Europa, antaño de la Montaña de Covadonga, fue el primero de España. Su rica historia y su singular morfología dibujada en tres grandes macizos calizos, hacen de él una de las maravillas naturales de Europa occidental.

Además, es la meca de montañeros y alpinistas del mundo entero, que tienen en cumbres míticas como el Naranjo de Bulnes o Picu Urriellu un referente de primer nivel.

Panorama de Urriellu desde el Pozo de la Oración
Urriellu desde el Pozo de la Oración (Cabrales). Foto de Mampiris

También acoge lugares como el Real Sitio de Covadonga y los Lagos.

El monte Naranco, la mejor atalaya sobre la capital asturiana

El monte Naranco es el monte carbayón por excelencia. Y es que es el gran elemento natural omnipresente desde cualquier punto de esta histórica urbe.

Además, en la falda de este monte se encuentran dos de las joyas arquitectónicas de lo que fuera el Reino de Asturias: Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Vistas de Oviedo desde Santa María del Naranco
Oviedo desde Santa María del Naranco. Foto de Alfonzo Suarez

El Mirador de El Fitu, para contemplar a la vez el mar y la montaña

A unos 1.100 metros sobre el nivel del mar, el mirador de El Fitu, en el concejo de Caravia, es todo un clásico entre los lugares con las mejores vistas en Asturias. Su privilegiada ubicación permite una visión 360º, dejando al alcance de tu retina más de 100 kilómetros de costa y otros tantos de montaña, en los que podrás contemplar la sierra del Sueve, el Parque Natural de Ponga y el Parque Nacional de los Picos de Europa.

mirador del fitu vistas

El cabu Peñes, o el norte del norte

Es el punto más septentrional de Asturias y te lo encontrarás en la costa del concejo de Gozón. Un lugar agreste y de bello paisaje, sus escarpados acantilados alcanzan más de cien metros de altitud.

Desde el Cabu Peñes podrás contemplar pequeñas islas e islotes rocosos, destacando entre ellos La Erbosa, la segunda más grande de Asturias.

cabu peñes asturias
Foto de Gonzalo Azumendi

Asturias es un destino imprescindible para los amantes de la naturaleza incontaminada; sus paisajes únicos te conectarán con la fuerza y la belleza de un territorio que ha sabido conservar intacta toda su autenticidad. ¿A qué esperas para venir a descubrirlo?

Aunque no es la ciudad más grande ni la más famosa del Principado de Asturias, Avilés es un tesoro muy bien guardado de este territorio y, nos atrevemos a decir, que probablemente sea la localidad urbana que más te sorprenderá durante tu viaje a Asturias. Hoy te invitamos a conocer mejor esta joya escondida.

Avilés: identidad marinera y historia centenaria

Avilés es uno de los vértices del triángulo urbano de Asturias, junto a Oviedo y Gijón. Marinera por excelencia, es muy fácil alcanzarla tanto por mar como por tierra y por aire (es la más cercana al aeropuerto de Asturias), pero a pesar de su ubicación estratégica muchos turistas deciden pasarla de largo porque la consideran una ciudad puramente industrial. Es cierto que Avilés siempre ha sido el motor de Asturias gracias a su industria siderúrgica y minera, pero aunque conserve muy presente su carácter, la urbe esconde muchos atractivos interesantes.

calle galiana aviles
Calle Galiana, Avilés

La historia de Avilés se documenta a partir del siglo X, pero es durante la Edad Media cuando tiene lugar su expansión y cuando la ciudad se fortifica (en el siglo XI) debido a su emplazamiento estratégico. Desde entonces, su población ha seguido creciendo hasta el siglo XVII, cuando se construyó su casco antiguo. Hoy Avilés es una ciudad industrial, el segundo puerto comercial y el primer puerto pesquero de la región.

Descubriendo uno de los centros históricos más bonitos de Asturias

Avilés ha conservado con mimo su herencia medieval y la exhibe en un impresionante Casco Histórico, muy bien conservado y donde sus calles, muchas de ellas soportaladas, convierten esta villa en el mayor espacio porticado de toda Asturias.

Galiana, Rivero, La Ferrería, Bances Candamo, La Cámara, La Fruta, San Bernardo o La Estación son referencias clásicas en su callejero, y lugares como el palacio de Valdecarzana, la iglesia románica de los Padres Franciscanos, la Iglesia Vieja de Sabugo y la de San Nicolás de Bari (ambas del siglo XIII), la plaza del Mercado, el Palacio de Ferrera (hoy convertido en hotel), la Fuente de los Caños de San Francisco, el Parque de Ferrera o la plaza del Carbayedo, son parte de esa esencia avilesina.

Piazza di Camposagrado
Plaza de Camposagrado

La ciudad es conocida como la Villa del Adelantado, en referencia a Pedro Menéndez de Avilés, conocido como el Adelantado de la Florida, por haber mantenido la Florida como parte del Reino de España, y haber fundado la primera ciudad de los Estados Unidos. Es fácil seguir su rastro por la urbe: su casa natal en la plaza de Camposagrado, el Parque del Muelle con su monumento, o la iglesia románica de San Antonio de Padua (conocida como la iglesia de los Padres Franciscanos), donde reposan sus restos, y en cuyo entorno se encuentra también el Museo de la Historia Urbana de Avilés.

Algunos imperdibles en Avilés

Si ya te hemos convencido de visitar Avilés, aquí tienes algunas paradas obligatorias en esta bonita ciudad asturiana:

  • Sabugo, el que fuera barrio de pescadores desde la Edad Media, donde se respira el Avilés marinero.
  • La plaza de Camposagrado, con la fachada barroca de la Escuela Superior de Arte del Principado de Asturias.
  • La calle Galiana, ambientada todo el año, y protagonista en el Antroxu con su famoso Descenso.
  • El Centro Niemeyer, espacio de vanguardia cultural y de ocio en la ribera más industrial de la ría.
  • El Museo de la Historia Urbana de Avilés, o MHUA, que resume la rica historia de la ciudad.
  • La Iglesia de San Antonio de Padua, justo en frente del MHUA en la plaza Carlos Lobo, es una iglesia románica del siglo XII.
  • La Plaza de Domingo Álvarez Acebal, con el Palacio de Balsera y la Iglesia de San Nicolás de Bari.
  • Los paseos fluviales y el puerto deportivo.
Centro Niemeyer
Centro Niemeyer

Además, como el arte lo impregna todo en Avilés, el Conservatorio de música, o el teatro Palacio Valdés, no te pasarán desapercibidos.

Otro imperdible en Avilés es el ambiente jacobeo, con el paso de los peregrinos del Camino de la Costa por el centro de la villa, seducidos por la ciudad, sus rincones y sus sabores.

Mimar tu paladar en Avilés

Y si de sabores se trata, Avilés te ofrece un amplio espectro de sabores, tanto dulces como salados. Y es que la ciudad, desde tiempos inmemoriales, y gracias a su tradición marinera, tiene dulces de factura propia, como las marañuelas, o el bollo, conocido como Mantecado de Avilés, y heredero de un antiguo pan marinero elaborado con azúcar glaseado para su conservación.

detalle gastronomia Aviles

Entre los sabores salados, encontrarás los mejores pescados y mariscos del Cantábrico, y completando el elenco, su famosa longaniza, los quesos de la comarca o las setas.

¿A qué esperas para dejarte encantar por la pintoresca Avilés? Echa un vistazo a nuestros imperdibles en una visita a Asturias y empieza a planificar tu viaje en este paraíso natural, histórico y gastronómico.

Vuelve al paraíso de Asturias

Una de las bondades de Asturias es que es un paraíso apto para exploradores, para todas aquellas personas que sienten la inquietud por descubrir lugares nuevos, ignotos, rincones espléndidos, llenos de paz, inspiradores de relax… La naturaleza asturiana es una fuente inagotable de descubrimientos para ti.

Aquí tienes una breve y enjundiosa guía de lugares que no puedes perderte para saborear con calma el medio natural de Asturias.

5 Miradores para alegrar la vista

Si algo te alegrará la vista son los paisajes de Asturias, que se tornan espectaculares cuando los contemplas desde las alturas o desde lugares estratégicos para una visión panorámica.

Hay cientos de miradores por todo el Paraíso Natural, pero te invitamos a conocer cinco que son imperdibles: el mirador del Fito, en Parres, para contemplar los Picos de Europa, El Cuera y todas las montañas del oriente de Asturias, y también el mar Cantábrico; el Pozo de la Oración en Cabrales, para mirar el Picu Urriellu; el Cabo Busto, en Valdés, para recrearte con la costa occidental asturiana, al igual que desde la ermita de La Regalina, y el del Puerto del Connio para contemplar la gran mancha forestal de Muniellos, en el suroccidente de Asturias.


Mirador del Fito

Los Lagos de Covadonga: para sentirte más cerca del cielo

Los Lagos de Covadonga son uno de esos lugares que tienes que conocer. En el corazón de los Picos de Europa, rodeados de majadas donde pastores y ganado dan vida a los paisajes, y son el binomio perfecto para elaborar el mejor queso del mundo: el Gamonéu.

Con las imponentes y emblemáticas cumbres del macizo occidental de los Picos de Europa, como si fueran gigantes vigías de piedra, en los Lagos Enol y Ercina te sentirás más cerca del cielo…


Lago Enol

Sigue el rastro de la fauna salvaje

Si lo tuyo es la fauna salvaje, los montes astures y sus bosques son la guarida perfecta para los osos, los venados, o los lobos. Y tú, siempre respetando las pautas establecidas por guardas y guías de naturaleza, podrás seguirles el rastro y conocer un poco más de su vida cotidiana.

La Montaña Central; el Parque Natural de Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias; el Parque Natural de Las Ubiñas-La Mesa; el Parque Natural de Somiedo, o el Parque Natural de Redes son espacios ideales para aproximarse a la flora y fauna que habita estas Reservas de la Biosfera.


El Parque Natural de Fuentes del Narcea

Respira el corazón del bosque

Los bosques son otros lugares memorables y muy saludables para recorrer. En Asturias encontrarás muchos, pero hay dos que son especialmente emblemáticos y bellos: Muniellos, en el occidente, y Peloño, en el oriente. Ambos están ubicados en sendas Reservas de la Biosfera, y un paseo por sus entrañas es siempre una explosión de sonido, color y buenas vibraciones.

Dos estuarios de película: El Eo y Villaviciosa

Los estuarios fluviales son otro de los encantos de Asturias. Y como ocurre con los bosques hay dos especialmente emblemáticos: el de la Ría del Eo, límite natural entre Asturias y Galicia, y el de la ría de Villaviciosa, en el centro de Asturias.

Ambos exhiben una belleza natural increíble, y son sitios para la observación de aves migratorias, para la práctica de deportes náuticos, para navegar, o sencillamente para disfrutar con las excelencias del entorno.


Ria de Villaviciosa

Cascadas que te harán sentir libre

Las cascadas, en cualquier ruta de montaña o senderismo, siempre son un aliciente o un colofón con final feliz. En muchas zonas de Asturias, dada la orografía del terreno y la abundancia de agua, las encontrarás.

Hay algunas, como las Cascadas de Oneta, en Villayón; la Seimeiram, en Santa Eulalia de Oscos; la del Cioyo, en Castropol, o la de Xurbeo, en Aller, que destacan por su belleza, por entorno, por su altura, por tu potencia…


Cascada del Cioyo

La costa asturiana llama la atención de todo el mundo porque es muy bonita y tiene cientos de rincones para disfrutar de las vistas, del paisaje, de la brisa marina, de las mareas, de las puestas de sol o de un dulce amanecer.

Por todo ello, podríamos decir literalmente que es un escenario de película, y prueba de ello es que muchos directores de cine ponen sus ojos en ella para narrar sus historias.

Hay lugares de cine y televisión en el más amplio sentido del término como Llanes, Llastres, Tazones o Cudillero, donde te encuentras incluso rutas para seguir las localizaciones de conocidas obras cinematográficas, televisivas o publicitarias.


Lastres – Colunga

Y de paso, entre parada y parada, podrás disfrutar a tope del ambiente, la gastronomía o las actividades en la naturaleza que se pueden practicar en cada lugar.

Pero las villas y pueblos marineros son muchas más que las que son grandes estrellas de cine: Castropol, Figueras, Tapia de Casariego, Puerto de Vega, Navia, Candás, Luanco, Ribadesella… Todas y cada una tienen su singular encanto, del que sin duda te quedarás prendado al instante.

Puertos deportivos, puertos pesqueros, paseos marítimos, miradores, tabernas y bares marineros, museos, y por supuesto, faros, acantilados y playas. Un sinfín de atractivos te esperan en una costa que no dejará de sorprenderte.


Tapia de Casariego

Playas de ensueño para una ruta costera única

Las playas de Asturias son famosas por su exotismo atlántico, por sus formas rocosas llamativas, por su fina arena, por el verdor de los prados y montes que las rodean, por la grandiosidad de sus arenales o lo recóndito de sus pedreros, y por supuesto por las cristalinas aguas del Mar Cantábrico.

Más de 200 playas adornan el variado litoral asturiano, lo que te da una idea de que para conocerlas y vivirlas todas tienes que venir una, y otra, y otra y mil veces al Paraíso Natural.

Pero para ir abriendo boca, te hacemos una breve aunque intensa selección de un grupo de arenales que son ineludibles en tu periplo costero por Asturias.

En el concejo de Castropol, una parada obligada es la bellísima playa de Penarronda, donde los rayos de sol, especialmente al atardecer o al amanecer la tornan mágica.

Puedes continuar viaje y llegar a la exótica Mexota, en Tapia de Casariego, donde sus crestas rocosas componen formas increíbles.


Mexota – Tapia de Casariego

En el centro de Asturias, arenales como Salinas, en Castrillón, o San Lorenzo, en Gijón, son míticos, especialmente para practicar deportes náuticos, entre otros el surf.

También es francamente guapa la playa de Carranques, en Carreño. De esas para un momento idílico.

Y si sigues ruta, ya tirando hacia el oriente asturiano, Rodiles es otra de las grandes, en todos los sentidos. Por su dimensión, ubicación, entorno y tipo de ola, esta playa – dicen los entendidos – es única en el mundo: una fina arena, un bosque enorme, una ría histórica su lado (la de Villaviciosa), y una excelente ola para el surf, producto de su lecho litoral. Así que no puede pedir más.


Rodiles

Tu periplo oriental podrías completarlo con una visita a la playa de Santa Marina en Ribadesella, donde las quintas indianas de siglos precedentes son bañadas por las espumas del mar. Y para rematar la salvaje y bellísima playa de La Franca, en Ribadedeva.

¡Sin duda un paseo por la costa asturiana es la mejor de las aventuras!


La Franca – Ribadedeva

Las tres ciudades asturianas – Oviedo, Gijón y Avilés – son el triángulo perfecto para disfrutar de la vida urbana en el Paraíso Natural

Avilés

Portuaria y oceánica donde las haya, es la más escorada hacia el oeste, y la más próxima al Cabo Peñas, el punto más septentrional de Asturias.

Su Casco Histórico es una divinidad, y en él se descubre la huella de la intensa vida de esta villa en la Edad Media y el Renacimiento, hasta la actualidad. Calles con mucha historia como Galiana, barrios de pescadores como Sabugo, los jardines del Palacio del Marqués de Ferrera, la casa natal de Pedro Menéndez de Avilés, el Adelantado de la Florida… Cada rincón del Avilés Antiguo contiene un tesoro…

La parte más vanguardista de la ciudad la representa el Centro Niemeyer, al otro lado de la ría, convertido en uno de los espacios culturales punteros de Asturias.

Un paseo a la orilla de la ría, contemplando el puerto deportivo, una visita al Teatro Palacio Valdés o al Museo de Historia Urbana de la ciudad son otras opciones recomendables.


Palacio Valdés, Avilés © Mampiris

Gijón

Gijón es la ciudad playera y de veraneo por excelencia de Asturias. Famosa por su ambiente sidrero, deportivo y natural, Gijón es ideal para tomar baños de mar y para recorrer sus muchas sendas.

Perderse por las calles de su barrio de pescadores, donde abundan las terrazas soleyeras y las sidrerías y restaurantes, y de paso dar una vuelta por su puerto deportivo siempre es un buen plan.

Y si a eso añadimos unas visitas a museos y lugares tan ideales como el de la Campa de Torres, la villa Romana de Veranes, la Laboral Ciudad de la Cultura o el mismísimo teatro Jovellanos, pues el periplo cultural se hace de lo más ameno y variado.

Un paseo por el parque del Cabo San Lorenzo para tener una vista panorámica de la ciudad, y rematar el día dando buena cuenta de la excelente cocina marinera de esta villa, también denominada de Jovellanos (en recuerdo del ilustrado nacido en ella), son el culmen de una estancia inolvidable.


Laboral ciudad de la cultura, Gijon.  © Noé Baranda

Oviedo

La capital del Principado de Asturias, Oviedo, está en el puro centro de la región. Perfectamente comunicada con todo su entorno, Oviedo es una urbe moderna con todo el encanto de lo clásico.

Entre los imperdibles de esta tranquila capital está su Casco Histórico, para descubrir los secretos de una historia totalmente vinculada al Reino de Asturias y al surgimiento del Camino de Santiago.

Algunos museos de referencia a nivel nacional e internacional como son el de Bellas Artes o el Arqueológico.

Por supuesto, su pulmón verde conocido como el Campo de San Francisco, y también su ambientada y sidrera calle Gascona, en los aledaños del Casco Histórico.

Y desde luego, nadie puede marcharse de Oviedo sin haber visitado Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo, los dos monumentos más famosos de todo el Arte Prerrománico Asturiano, y que se encuentran en la falda del Monte Naranco, con unas hermosas vistas panorámicas de la ciudad.


Santa Maria del Naranco, Oviedo.  © Benedicto Santos

Toda Asturias es muy sabrosa, porque en cada rincón, en cada esquina, en cada calle y en cada paisaje, ya sea rural o urbano, la región más verde que imagines te ofrece un plato, una receta o una materia prima inigualable para disfrutar de los placeres de una mesa excelente.

La huerta, el bosque, el río, la mar, el pedrero, la ría, la caleya, la aldea, el viñedo o el llagar… Cientos de escenarios donde se fraguan condimentos que pasaran a la historia del bagaje culinario y viajero personal como auténticas joyas irrepetibles.

En una abreviada selección de los imprescindibles a probar en la cocina asturiana no pueden faltar la fabada ni el pote en la sección de cuchara; la ternera asturiana como emblema de la mejor carne; las delicias de la mar en forma de pescados y mariscos, y algunos imperdibles más como el cachopo, mítico ‘pitu de caleya’, los quesos artesanales, el arroz con leche, y por supuesto los dos elixires de factura astur: la Sidra de Asturias y el Vino de Cangas.

Fabada y pote, dos primos hermanos muy bien avenidos

La fabada y el pote son dos grandes del mundo de la cuchara en Asturias. No se entiende que alguien que esté en Asturias no los pruebe, en cualquier época del año, y por supuesto si es en otoño-invierno, todavía mejor.

La fabada en cualquier de sus versiones, la más clásica con el correspondiente compangu (acompañamiento) de las bondades del gochu (cerdo), o cualquier otra variante, ya sea con almejas, jabalí, etc. es uno de los platos identitarios de Asturias y que tiene que figurar en cualquier cuaderno de bitácora gastronómico.

Y con el pote ocurre lo mismo, ya sea el de berzas o cualquier otra modalidad, como el de castañas, siempre resulta una delicia ineludible.

Un mar que alimenta

El mar cantábrico es la gran despensa costera de Asturias, y de él salen los mejores percebes, andarikas (nécoras), bugres (bogavantes), centollos, llámparas… y mucho más.

Y de la mar al plato, pasando por los sabios fogones asturianos, que son de lo mejor en cuanto a guisos y otras recetas marineras.

La verdad es que todos los pueblos y villas de la costa asturiana huelen que alimentan, especialmente a la hora de comer o cenar…

Siempre la ternera asturiana

La ternera asturiana es una de las carnes supremas que puedes probar con total garantía de éxito. Son decenas y decenas las recetas que existen con ternera asturiana, unas tradicionales y otras más innovadoras y creativas, pero todas con el denominador común de esta inmensa materia prima.

Tal vez uno de los platos con más pegada popular en los últimos tiempos sea el cachopo, que tiene múltiples variantes pero sea cual sea la versión, los dos filetes de buena ternera asturiana no pueden faltar.

Un rey en la mesa: El ‘pitu de caleya’

El pitu de caleya, cuya traducción literal al español es pollo de camino, es una especie única de Asturias. Cuando visites una aldea y los veas, sabrás el porqué de su sabor único, si tienes la oportunidad de degustarlo. Raza autóctona que se alimenta de lo que encuentra en la caleya… ¡Pureza ecológica en el plato!

Un mundo de quesos

Asturias te ofrece una inusitada variedad de quesos artesanales, entre ellos, algunos tan afamados como sabrosos: el Cabrales, el Gamonéu, el Casín o el Afuega’l Pitu. Como entrante, como postre, como pic nic, como picoteo… Es decir, están buenos de cualquier manera.

Unos postres y bebidas divinas

En cuanto a los postres, hay uno especialmente emblemático y que marida muy bien con la fabada: es el arroz con leche, que además es motivo más que suficiente para celebrar festivales tan reconocidos como el de Santa Eulalia de Cabranes.

Y desde luego lo que nunca puede faltar, y cualquier momento día es bueno, es un culín de sidra o una copa de Vino de Cangas.

¿Estás pensando en hacer un viaje al norte de España? Tanto si vuelas a Bilbao, Santander o Asturias, hemos creado una playlist con música de esta preciosa zona, una pequeña muestra de su identidad sonora.

Y para descubrir aún más cosas sobre la región, hablamos con Ricardon Lezón, el cantante de McEnroe, grupo mítico indie español con una trayectoria de más de 5 discos. Ricardo ha sacado álbum en solitario hace un año, tiene libros de poesía y colabora con artistas nacionales como The New Raemon entre otros.

Le pedimos algunos consejos sobre cómo descubrir el alma de este destino.

¿Cuándo empezaste a hacer música y cómo era al principio?

Empecé muy joven, con diecisiete años, con mis amigos de la infancia. Hicimos un sorteo y me tocó ser el bajista, así que me compré un bajo e intenté aprender. Montamos varias bandas en las que versionamos a los grupos que nos gustaban; Echo and the Bunnymen, The Cure, Stone Roses, The Smiths, Los Negativos, etc. Mis amigos progresaron mucho y yo me quedé atrás así que me pasé a la guitarra y formé mi propia banda con Jaime. Después se unieron Edu y Gonzalo y más tarde Pablo. La única condición era hacer canciones propias, no más versiones.

Describe dónde vives en diez palabras o menos.

En el norte. En el campo. Cerca de la playa.

¿Cómo prefiere consumir música la gente en Bilbao /Getxo?

Getxo tiene mucho carácter musical, sobre todo de bandas. De aquí han salido muchísimas, de diferentes estilos y con mucha personalidad. Hay mucha actividad en cuanto a música en la calle, festivales de folk, de jazz y dos de rock. Es verdad que se echa en falta más movimiento en cuanto a salas o bares que programen conciertos, pero bueno, se puede decir que la música en vivo es lo que impera por aquí.

¿Cuál es tu sitio favorito para comer cuando tienes menos de 10€ en el bolsillo?

Una pregunta complicada, seguramente en casa. En serio, con esa cantidad puedes optar por hacer una ronda de pintxos, en el Puerto Viejo, en La Estación de Neguri, también puedes optar por ir a una pollería típica de por aquí y si te juntas con alguien comer un buen pollo con cerveza.

¿Cuál es el top de cosas que recomendarías a los amantes de la música que visitan tu zona para ver/hacer/comer/beber?

Comer unos pintxos en el Puerto Viejo con unos vinos, darse un baño en la playa de Sopelana o de Azkorri, visitar los acantilados de La Galea, dar un paseo por el muelle y después una cerveza en La Estación de Neguri, ir a visitar el Museo de Bellas Artes y después el Guggenheim, cenar en el Coppola si estas por Bilbao o en el Itxas Bide si estas por Getxo y tienes bastante más de 10 euros en el bolsillo.

¿Creéis que vivir en Bilbao/ Getxo influencia la música que hacéis?

Creo que es una influencia primordial. El paisaje, el carácter, el color, el tiempo, tener el mar cerca. Hacemos canciones sobre lo que nos rodea; todas esas cosas están ahí.


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¿Dónde irías a pasear en una primera cita?

Por los acantilados de La Galea sin duda. En la segunda ya subiría al Serantes.

¿Cuál es la mejor manera de aprovechar el verano en el País Vasco?

Las playas de esta zona son fantásticas. Desde Getxo hasta Gorliz tienes un montón de playas. Un poco más lejos tienes la zona de Urdaibai, con las playas de Laga y Laida, con pueblos como Mundaka, etc. Si te gusta el campo tienes un montón de rutas y montes. En Julio tienes el BBK Live, festivales de jazz y de folk durante todo el verano; así como las fiestas de los pueblos. Hay miles de cosas que hacer, es imposible aburrirse.

¿Cuál es tu mayor influencia musical autóctona, anterior y/o actual?

Hay muchas bandas y autores de la zona que me gustan pero no sabría decir quién me ha influído. Me gusta mucho Mikel Laboa por ejemplo. Ahora hay un montón de bandas de mucha calidad; Gringo, Belako, We Are Standard, Garbayo, Fakeband y muchas más.

¿Qué museos o galerías no habría que perderse?

Soy muy fan del Museo de Bellas Artes de Bilbao, no me lo perdería. El Guggenheim que lo tienes al lado y también el Museo de Reproducciones de Bilbao me gusta mucho. Ah Bilbao!, que está en el Casco Viejo, no es un museo ni una galería, es una tienda muy bonita donde puedes encontrar ropa y cosas hechas a mano preciosas.

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