La Serra de Tramuntana est une chaîne de montagnes de 90 kilomètres de long, qui s’étend d’Andratx au sud-ouest jusqu’à Pollença au nord de l’île. Depuis 2011, elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de son importance historique, culturelle et environnementale, trois aspects qui coexistent en parfaite harmonie depuis des siècles.
C’est fascinant de voir comment, malgré le temps qui passe, la Serra de Tramuntana séduit toujours autant en nous invitant à la découvrir avec nos cinq sens :
- VOIR ces paysages de rêve et ces villages de carte postale.
- ÉCOUTER ses sons.
- SENTIR ses arômes.
- SAVOURER sa gastronomie.
- RESSENTIR comme elle vous fait voyager vers une autre époque. Il y a des moments où le temps semble s’arrêter.
Envie de la découvrir ? Attachez votre ceinture, la première partie du voyage commence.
Découvrez les plus beaux villages de la Sierra de Tramuntana
VALLDEMOSSA : LE VILLAGE LE PLUS CÉLÈBRE DE LA SERRA DE TRAMUNTANA
L’itinéraire de la Serra de Tramuntana est long ; nous vous conseillons donc de vous lever tôt le matin. Palma est une ville plutôt calme, vous pouvez sans problème prendre la route vers la première destination. Si vous sortez de chez vous ou de l’hôtel sans avoir pris votre petit-déjeuner… ne vous en faites pas. Vous avez faim ? Je vous propose de vous arrêter pour faire le plein d’énergie à la boulangerie/pâtisserie Ca’n Molinas (15 Via Blanquerna).
Vous pouvez y goûter l’un des produits phares de la pâtisserie traditionnelle majorquine : la coca de patata, l’emblème de ce village. L’été, vous pouvez l’accompagner du fameux granizado d’amandes ou d’un Laccao, un milk-shake au cacao produit à Majorque.
Une fois l’estomac bien rempli, c’est le moment de vous perdre dans ses ruelles de pierre et de visiter les jardins du roi Juan Carlos Ier, qui se trouvent à côté de l’un des lieux incontournables de la ville : le Palais du Roi Sancho, fils de Jaime II, communément appelé la chartreuse de Valldemossa, où vécurent le célèbre compositeur Frédéric Chopin et l’écrivaine française George Sand.
Pour les passionnés de photographie, la Serra de Tramuntana offre de nombreux endroits pour admirer de magnifiques couchers de soleil et, puisque vous êtes à Valldemossa, je ne peux m’empêcher de vous présenter mon endroit préféré : le Mirador de Puig de Sa Moneda, situé dans la ville de George Sand. Qu’en pensez-vous ?
Nous ouvrons maintenant une parenthèse dans notre itinéraire. Si vous aimez les couchers de soleil comme dans les films, je vous recommande un autre endroit unique dans le village de Banyalbufar, tout près de Valldemossa : la Torre des Verger ou Mirador de ses Ànimes.
Continuons le voyage et dirigeons-nous vers Son Marroig, sans aucun doute l’une des raisons pour lesquelles la Serra de Tramuntana a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est un domaine sur le chemin vers le joli village de Deià. Son origine remonte au XVIe siècle et l’archiduc Louis-Salvador de Habsbourg-Lorraine en fut l’un de ses illustres propriétaires.
Son Marroig nous offre un spectacle unique où nature et patrimoine ne font plus qu’un avec le monument naturel de Sa Foradada baigné par l’immense mer Méditerranée. C’est le deuxième endroit que je vous recommande si vous voulez admirer un coucher de soleil inoubliable.
DEIÀ, VILLAGE PITTORESQUE ENTRE MER ET MONTAGNE
Il s’agit d’un village où de nombreux artistes de différentes époques ont succombé à sa beauté, certains d’entre eux y resteront même pour l’éternité. L’écrivain Robert Graves en est le parfait exemple. Pourquoi croyez-vous qu’il y a un circuit de randonnée appelé le chemin des peintres ?
Chaque fois que je visite ce village de carte postale, je laisse ma voiture aux alentours. Une passerelle en bois vous permet de rejoindre ses fameuses maisons en pierre, ses ruelles, ses dénivelés, le son de l’eau du Torrent des Racó et le vert de la nature qui l’entoure.
Quand je me promène dans les villages de la Serra, je ressens toujours la même sensation. Tout semble ralentir. Vous serez rapidement aspiré par ce calme que vous aurez du mal à quitter. Nous autres, les Majorquins, sommes calmes de nature, alors imaginez vivre dans un endroit comme Deià.
Maintenant, faisons un peu travailler nos jambes et grimpons en haut du village. Tout là haut se trouve le mirador de los cañones. Si vous vous y rendez après de fortes pluies, vous pourrez voir l’eau tomber depuis différents endroits de la montagne formant des cascades.
Vous devez également visiter l’église paroissiale de Sant Joan Baptista dont le clocher servait autrefois de tour de défense. Dans son cimetière est enterré l’écrivain Robert Graves. Sa maison est devenue un musée qui vaut aussi le détour.
Autre lieu incontournable : Cala Deià. C’est une crique de 70 mètres de long composée de galets et de rochers. Si vous commencez à avoir faim, faites d’une pierre deux coups en vous arrêtant dans l’un des excellents restaurants, surtout si vous aimez le poisson.
SÓLLER, LE VILLAGE AUX SEPT TORRENTS
Il se situe dans une vallée où les orangers sont rois. L’eau abondante, la terre très fertile et l’humidité en font le lieu idéal pour le type d’oranges cultivées, introduit par les arabes au Xe siècle.
Saviez-vous qu’autrefois, vivre à Sóller signifiait être presque totalement isolé du reste de l’île ? Pour vous faire une idée, les échanges commerciaux se faisaient principalement avec des villes de la côte française plutôt qu’avec d’autres zones de Majorque. Le train de Sóller a aidé à rompre cet isolement et à améliorer la communication, notamment avec Palma.
La Plaça Constitució est son centre névralgique. À une centaine de mètres, direction Plaça d’Espanya, se trouve la gare de Sóller. Si vous aimez l’architecture, vous allez adorer voir comment coexistent en parfaite harmonie le style moderniste de Banco de Sóller et l’église de Sant Bartomeu au style gothique datant de 1236.
Si vous avez envie de faire du shopping, rendez-vous Carrer de sa Lluna. Recommandation : levez les yeux, marchez tranquillement et surtout repérez toutes les curiosités que vous découvrirez. Regardez bien cette photo.
Si, comme moi, vous préférez la viande au poisson, je vous recommande le restaurant Cas Carreter (4 Carrer de Cetre). Pour le dessert, je vous conseille de prendre la voiture et de vous diriger vers le port. Savourez une délicieuse glace faite à Sóller, à l’orange bien sûr. Dégustez-la tout en vous promenant et admirez un coucher de soleil comme dans les films. Comme je vous l’ai dit au début du voyage, laissez-vous guider par vos sens.
Qu’avez-vous pensé du voyage ? Et cela ne fait que commencer ; la grande aventure vers les paysages de carte postale continue. Je suis voyageur sur mon île et je peux vous dire que la Serra Tramuntana vous réserve de nombreuses autres surprises. Laissez libre cours à votre imagination, ou encore mieux, faites-en une réalité avec Volotea.
