L’automne offre une occasion unique de découvrir la facette la plus intime de cette région : celle de ses traditions, celles qui ont survécu au fil des siècles et qui sont aujourd’hui célébrées avec fierté.
L’automne dans les Asturies est un véritable spectacle pour les sens. La nature se pare de teintes ocres, rougeoyantes et dorées, les forêts sont recouvertes de feuilles bruissantes, et l’air frais invite à se balader parmi les châtaigniers et les pommiers. Mais, indépendamment des paysages et des sentiers, l’automne asturien recèle des secrets culturels qu’il est intéressant de découvrir par soi-même : le Samhain, l’ancienne fête du nouvel an celtique, et l’Amagüestu, la fête populaire qui réunit les châtaignes et le cidre doux autour du feu.
Le Samhan : entre mythes, légendes et citrouilles lumineuses
Que penseriez-vous si l’on vous disait que la fête d’Halloween que nous connaissons aujourd’hui est profondément enracinée dans la culture celtique, et que dans les Asturies, elle est perpétrée sous le nom de Samhain ? Cette fête, qui marquait la fin de l’été et le début de la « moitié sombre » de l’année, était célébrée dans la nuit du 31 octobre au 1 novembre. Pour les peuples celtes, il ne s’agissait pas uniquement d’une date sur le calendrier, mais d’un véritable rite de passage : le moment auquel le monde des vivants et celui des morts se rapprochaient dangereusement, permettant aux esprits de transiter entre les deux.
Les légendes racontent que cette nuit-là, des feux ont été allumés pour chasser les mauvais esprits et des offrandes ont été déposées aux carrefours ou aux portes des maisons en l’honneur des ancêtres. Les citrouilles lumineuses que l’on voit de nos jours à l’occasion de la fête d’Halloween représentent, en réalité, l’héritage de ces lanternes protectrices qui marquaient le chemin vers les âmes.
Malgré le fait que la tradition ait progressivement disparu au fil du temps et que l’influence de l’Halloween anglo-saxon ait pris de l’ampleur, dans les Asturies, le Samhain a ressuscité avec force ces dernières années. De plus en plus de villes organisent des activités pour perpétuer cet héritage : ateliers pour enfants, défilés de costumes, spectacles familiaux, visites thématiques de forteresses ou de musées, et même des offres gastronomiques qui remettent au goût du jour des recettes traditionnelles. Dans certains villages, on trouve encore des citrouilles lumineuses sur les portes des maisons, nous rappelant qu’il s’agit d’une fête qui appartient à la fois au passé et au présent.
Le Samhain asturien ne prétend pas rivaliser avec Halloween, mais revendiquer son essence celtique et l’adapter à l’usage contemporain. C’est une invitation à découvrir le folklore local et à s’immerger dans une atmosphère magique qui relie petits et grands à l’histoire ancestrale de cette région.
L’Amagüestu : châtaignes, cidre et communauté
Si le Samhain est la célébration du spirituel et du mystérieux, l’Amagüestu représente les choses terrestres, ce qui nous est proche, ce qui réunit les voisins autour du feu. Cette fête, profondément liée à l’automne asturien, est incarnée par deux produits inséparables : les châtaignes et le cidre doux.
L’Amagüestu est célébré avec l’arrivée des châtaignes, qui sont grillées sur de gros tambours ou des barbecues en plein air. Leur arôme imprègne les places et les rues, et dès la première bouchée, on comprend pourquoi cette tradition a perduré de génération en génération. On accompagne les châtaignes de cidre doux, fraîchement élaboré dans les cuves, qui n’a pas encore fermenté et conserve sa fraîcheur naturelle. Le contraste de saveurs, le goût sucré de la boisson et la torréfaction de la châtaigne, constitue un authentique symbole de l’automne asturien.
Mais l’Amagüestu ne se résume pas à la gastronomie : il s’agit d’une célébration communautaire, un rassemblement lors duquel locaux et visiteurs partagent des chants, des danses et des jeux populaires. De nombreux villages organisent des marchés traditionnels, des concours et des activités pour les enfants, faisant de cette fête un rendez-vous idéal pour les familles et les voyageurs curieux.
Ce n’est pas un hasard si certains événements liés à l’Amagüestu sont considérés comme Fête d’Intérêt Touristique, comme la Nuit Magique et le Festival de l’Esfoyón et de l’Amagüestu. Ce dernier allie la tradition de « estoyar » (égrener le maïs) et la dégustation de châtaignes et de cidre, révélant la manière dont les travaux des champs se transformaient en occasion de célébration.
Participer à un Amagüestu c’est vivre l’automne des Asturies dans toute sa splendeur : le feu, la fumée, les rires et la chaleur d’une communauté qui sait apprécier les choses simples.
Un voyage au cœur de l’automne asturien
La prochaine fois que vous songez à une escapade automnale, posez-vous la question : voulez-vous faire des balades à travers des forêts dorées, découvrir des légendes celtiques, déguster des châtaignes fraîchement grillées et boire du cidre doux sur une place animée ? Tout cela et bien plus encore vous attend dans les Asturies, une région qui, à l’automne, se révèle encore plus belle, chaleureuse et accueillante.
Les Asturies à l’automne, ce n’est pas seulement une destination : c’est une expérience à vivre avec tous les sens. Venez la découvrir et laissez-vous séduire par la magie de ses traditions.
