Période de l’année idéale pour découvrir les Asturies, l’automne vous offre de nombreux programmes et les activités se multiplient autant que vos goûts et vos envies : randonnées dans la nature adaptées à différents niveaux, fêtes gastronomiques à s’en lécher les babines et dégustation des excellences de l’art culinaire asturien, musées et spectacles les plus variés, écotourisme à l’état pur, villes qui vous accueillent à bras ouverts…
En définitive, une offre large et agréable qui comblera les attentes des plus curieux et exigeants.
En route !
Quelle que soit la manière dont votre été s’est déroulé, l’automne est le moment de rester en forme physiquement et mentalement ou d’atteindre la forme que vous souhaitez. Les Asturies s’offrent à vous et vous proposent une multitude de possibilités pour parcourir des sentiers, des caleyas ou des canaux qui vous mènent à des sites exceptionnels, des paysages incomparables, des villages de rêve, des recoins magiques dotés d’un charme particulier, et qui parfois impliqueront votre défi personnel de dépassement. En outre, l’automne asturien, de par les couleurs de ses forêts, constitue un spectacle chromatique unique à ne manquer sous aucun prétexte.
Voici quelques-unes des meilleures randonnées à travers les forêts des Asturies !
Découvrez sa gastronomie Cocina de Paisaje !
La gastronomie asturienne représente l’une de ces façons de prendre soin de soi et de générer des sensations saines, qui aideront votre corps et votre esprit. Et l’automne est la saison des pucheros faits maison, du feu doux, des lueurs du feu dans les villages, des fourneaux amicaux dans les villes…
C’est la saison de la Cocina de Paisaje des Asturies, une terre réputée pour posséder l’un des meilleurs garde-manger du monde, avec des ingrédients simples et d’excellents produits pour élaborer des plats savoureux. Une cuisine réconfortante, aussi bien dans la haute gastronomie que dans ses grillades et ses pâtisseries. Une gastronomie locale et de qualité : les aliments expriment leur culture et leur tradition et ne peuvent être compris en dehors de leur environnement.
Période de sensations avec des saveurs incroyables, entre tradition et innovation. Et pourquoi pas, période de fête.
Les mois à venir vous offrent de nombreuses fêtes gastronomiques dans les Asturies, certaines étant tellement emblématiques qu’elles ont été déclarées Fêtes d’intérêt touristique, à l’instar de celle des vendanges de Cangas del Narcea, de la Fête du Désarmement à Oviedo/Uviéu, du concours des fromages Gamonéu à Benia (Onís), du Festival de la Noisette à L’Infiestu (Piloña), de la Fête des Navets à Sotrondio et de celle des oignons farcis à L’Entregu/El Entrego – ces deux dernières étant célébrées à San Martin del Rey Aurelio -.
Vous voyez… L’automne dans les Asturies est très savoureux ! Consultez ici les plats incontournables !
Des musées très vivants
Si vous êtes adepte des musées et des activités culturelles, dans les Asturies, vous n’aurez que l’embarras du choix. Urbaines, rurales, en plein air, etc. Et les thématiques sont extrêmement variées : art, ethnographie, sport, collection… Il y en a pour tous les goûts.
Et ils sont tous très vivants, avec des expositions permanentes et temporaires. Nous vous indiquons ici les 10 musées à ne manquer sous aucun prétexte !
Un paradis pour l’écotourisme
Si vous cherchez à pratiquer l’écotourisme, la Principauté des Asturies est faite pour vous. Ici tout est fait pour exploiter au maximum les possibilités de connexion avec la nature : observation de la flore et la faune, activités photographiques et audiovisuelles, découverte de la splendeur de la forêt atlantique, de la biodiversité sur le littoral, etc.
Si vous aimez l’univers des oiseaux, des grands mammifères terrestres – en particulier l’ours des Pyrénées -, des animaux marins. Ou si vous êtes adepte du monde végétal, et surtout des forêts, les Asturies vous offrent variété et qualité, et c’est encore mieux à l’automne, car les couleurs des arbres présentent une variété chromatique exceptionnelle.
Vous pouvez consulter ici les meilleurs plans d’écotourisme dans les Asturies pour cet automne !
Des villes pour se détendre
L’une des caractéristiques très spéciale des trois villes des Asturies, Oviedo/Uviéu, Gijón/Xixón et Avilés, c’est qu’elles sont extrêmement reposantes. Leurs tailles, leur culture, la convivialité de leur vie sociale et le dynamisme quotidien les rendent paisibles et en même temps distrayantes. Et très accessibles ! En outre, les trois sont extrêmement bien desservies, ce qui vous permettra de voyager très facilement d’une ville à l’autre. Elles sont situées à égale distance, à seulement une demi-heure l’une de l’autre en voiture ou en transport public.
Oviedo/Uviéu est à l’origine du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son passé médiéval lui confère une atmosphère royale, et tout particulièrement dans son centre historique. Avec son passé militaire et romain, Gijón/Xixón demeure une belle ville côtière aux nombreux recoins qui vous feront profiter de la mer Cantabrique. Pour sa part, Avilés possède l’un des centres historiques les mieux conservés du nord de l’Espagne, où y traverse son fleuve, unique dans tout le Golfe de Gascogne.
Les trois villes offrent beaucoup de choses à voir et à faire !
