Une pause et un moment de détente pour se reposer pendant les longues promenades en ville tout en planifiant les activités de demain.
À Venise, l’apéritif est un véritable rituel pour les habitants de la ville et bien plus encore pour les touristes. Parmi les nombreux endroits où il est possible de prendre un spritz, mes préférés sont les bars situés le long du superbe quai des Zattere ou en face de la Giudecca, où vous pourrez déguster votre spritz en profitant de la vue et du soleil.
J’aime également particulièrement le bar du Museo Correr, dont les fenêtres donnent sur la Place Saint-Marc. S’il est très peu fréquenté par les Vénitiens à cause de son emplacement, il en vaut tout de même la peine étant donné qu’il n’est pas nécessaire de pénétrer dans le musée pour y accéder (même si j’en recommande la visite).
Si vous voulez prendre de la hauteur, je vous recommande la terrasse située sur le toit du Fontego dei Tedeschi, actuellement connu sous le nom de T fondaco, un grand magasin réunissant les plus célèbres marques de mode ; sa terrasse gratuite située au dernier étage offre une vue panoramique sur le Grand Canal et sur la ville. L’accès à la terrasse est contrôlé et il y a souvent beaucoup de monde, donc attendez-vous à faire la queue. Une fois enivré de la vue sur les toits de Venise, vous pouvez redescendre au bar de la cour intérieure pour y prendre un apéritif.
Pour un en-cas rapide et délicieux avec un grand choix d’entrées et de plats, rendez-vous dans la Calle della Bissa, à deux pas de Rialto, où se trouve depuis toujours une rosticceria qui propose des entrées et des plats à consommer debout ou assis à des prix bon marché et de qualité.
Si vous souhaitez échapper à la foule du centre, une fois au Lido, prenez le bus qui vous amène dans le petit hameau de Malamocco où, sur un coin de l’ancienne Venise, vous pourrez déguster de bons plats de poisson et de brandade vénitienne faite maison avec vue sur la lagune.
