Oviedo est la ville idéale pour une escapade parfaite ! Elle a tout pour elle ! Un centre-ville historique magnifique et bien conservé, des musées, des théâtres et d’autres espaces culturels des plus intéressants, de nombreux endroits où profiter de la riche gastronomie asturienne, des boutiques pour faire du shopping, des marchés, une rue du cidre, une route des vins, des cafés traditionnels et des pâtisseries artisanales, des parcours et des espaces verts pour se promener et se détendre, des spas urbains.
Mais ce n’est pas tout…Il ne faut pas oublier l’écrin inoubliable dans lequel la ville est située, avec de jolis villages, des stations thermales, de l’art préroman, des terrains de golf, des clubs équestres, des sentiers verts, etc.
En fait, Oviedo et ses environs vous offrent tout ce que vous pourriez imaginer de magique.
Un centre-ville historique plein de bonnes surprises
Oviedo fait partie des villes chaleureuses et paisibles, offrant un centre-ville historique qui mérite d’être visité. Celui-ci est très bien conservé et c’est un exemple concret des origines de la ville jusqu’à aujourd’hui. Oviedo était une ville très importante au cours du haut Moyen Âge : c’était à l’époque la capitale du royaume des Asturies. Le roi Alphonse II des Asturies, à l’origine du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, y avait établi sa résidence et sa cour.
C’est pourquoi l’une des images les plus courantes de la ville est celle des pèlerins qui viennent visiter El Salvador, ce qui lui confère une atmosphère multiculturelle et cosmopolite.
Parmi les édifices les plus remarquables se trouve la cathédrale d’El Salvador, avec sa chambre sainte, son jardin des rois, son cimetière de pèlerins et sa tour romane. Et juste à côté de la cathédrale, l’église de San Tirso el Real, dont la fondation est attribuée au roi Alfonso II au IXe siècle, et qui de son ancienne structure préromane ne conserve que la partie supérieure du mur de tête avec une fenêtre trífora.
Et vous pourrez découvrir énormément de bâtiments intéressants, civils et religieux, médiévaux, de la Renaissance, baroques et contemporains, et bien sûr, l’ambiance est formidable avec de nombreux restaurants aux saveurs uniques, de petites boutiques, et bien plus encore.
En réalité, le centre-ville historique d’Oviedo ne dort jamais : il est vivant de jour comme de nuit.
La capitale mondiale de l’art préroman
Oviedo pourrait sans aucun doute être définie comme la capitale mondiale de l’art préroman asturien car elle abrite, dans différents quartiers de la ville et dans les environs, la plupart des monuments préromans qui ont survécu jusqu’à nos jours et qui ont été déclarés patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO en 1985.
La chambre sainte de la cathédrale, les églises de Santa Maria del Naranco et de San Miguel de Lillo (toutes deux situées au pied du mont Naranco), la fontaine de la Foncalada, seul exemple en Espagne d’une construction civile d’utilité publique du haut Moyen Âge encore utilisée aujourd’hui, et l’église de San Julian de los Prados sont quelques représentations de cet art préroman dans la capitale asturienne.
Une ville synonyme de culture
La culture fait partie intégrante de l’identité de la ville d’Oviedo. Elle est présente dans ses musées, par exemple le musée archéologique et le musée des beaux-arts, tous deux présentant des collections et des héritages extraordinaires, mais aussi ses théâtres, avec le Campoamor ou le Filarmónica, ou encore son auditorium Principe Felipe.
La culture, c’est aussi ses salles d’exposition ou son palais des congrès, et ses nombreux espaces polyvalents, qui accueillent toujours des événements vivants et marquants.
En définitive, Oviedo est véritablement synonyme de culture.
Oviedo, la capitale espagnole de la gastronomie en 2024
Oviedo est passionnée par la gastronomie. Ce sont précisément ses qualités dans ce domaine qui lui ont permis de devenir la capitale espagnole de la gastronomie en 2024. La ville mérite cette reconnaissance car « c’est l’étendard de la cuisine asturienne, une cuisine qui conquiert. Des plats comme la fabada, le cachopo ou ses incomparables fromages et d’excellents fruits de mer. Oviedo conquiert le palais des Espagnols » a déclaré le jury qui lui a décerné cette distinction.
Oviedo est aussi une ville délicieusement sucrée : sa tradition de la confiserie et de la pâtisserie est bien connue, avec des créations uniques telles que les carbayones ou les moscovitas.
En se promenant dans le centre d’Oviedo, il est très facile de trouver des pâtisseries traditionnelles et renommées pour y goûter une friandise et continuer sa promenade, ou la déguster sur place, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Certaines d’entre elles sont si anciennes et si bien conservées qu’elles se prêtent à des photographies inoubliables, comme Camilo de Blas et ses célèbres carbayones, ou Rialto et ses moscovitas.
C’est aussi un endroit où les cafés sont toujours très animés et où « prendre un café » est une coutume bien ancrée pour entretenir l’amitié, pour une conversation et se détendre. Il est donc facile de trouver des espaces aussi agréables et centraux dans cette ville accueillante.
D’une manière générale, la proposition gastronomique d’Oviedo est donc large, variée et de grande qualité. Auberges, bars traditionnels, cafés, restaurants, cidreries, etc. Un éventail d’espaces pour tous les goûts, et toutes les bourses.
À Oviedo, vous pourrez suivre différents parcours culinaires : de la cuisine traditionnelle à la plus avant-gardiste et innovante, de la cuisine asturienne aux différentes cuisines et tendances du monde.
La rue du cidre ou Boulevard de la Sidra, une visite à ne pas manquer
La rue du cidre se trouve dans la calle Gascona, l’une des plus anciennes de la ville. Aujourd’hui rue piétonne, elle est devenue, il y a plus de 20 ans, un lieu emblématique pour profiter de la culture du cidre des Asturies.
Cette rue très animée possède de nombreux restaurants, des bars et des cidreries où l’on peut déguster une grande variété de plats typiques de la cuisine asturienne, toujours en harmonie avec le cidre.
Assister à la coulée d’un cidre naturel ou déguster une bonne fabada, un cachopo, profiter d’une planche de fromages asturiens et bien d’autres choses encore : il s’agit d’une expérience inoubliable, dans un environnement accueillant et animé, disponible à tout moment de la journée.
La route des vins, une offre de loisirs attrayante
La route des vins d’Oviedo est constituée de quatre rues centrales : Campoamor, Manuel Pedregal, Rio San Pedro et Fray Ceferino. Ces rues regorgent de petits bars et de restaurants où l’on peut déguster la cuisine traditionnelle asturienne ainsi que des plats typiques et internationaux. Il y en a donc pour tous les goûts.
L’ambiance y est toujours excellente et on peut y apprécier différents vins, boire de la bière, déjeuner, dîner ou prendre quelques verres, en profitant de la vie nocturne de la ville.
Un endroit idéal pour faire du shopping
À Oviedo, les possibilités de faire du shopping sont nombreuses : des grands centres commerciaux aux boutiques et aux marchés traditionnels.
La ville possède des rues de tradition commerçantes comme la Calle Uría et ses environs, avec un large choix de boutiques de mode et d’accessoires, entre autres, ainsi que des rues piétonnes dans la vieille ville. Il existe également des magasins spécialisés, qui deviennent une référence pour les habitants et les visiteurs.
L’un des endroits les plus agréables et les plus typiques pour se promener et faire du shopping est le marché de El Fontan: le jeudi, il accueille un marché de produits maraîchers très animé ; tous les jours, les nombreux magasins aux alentours permettent d’acheter toutes sortes de produits asturiens. Le dimanche, il est occupé par un marché aux puces.
Dans les environs de El Fontan se trouvent les halles couvertes, avec des étals de viande, de poisson, de fromages asturiens, de fruits, etc. Un bâtiment historique chargé de saveurs.
Une ville en vert
Oviedo est une ville verte. Elle propose de nombreux itinéraires pour se promener à pied ou à vélo dans les environs de la ville, ainsi que de nombreux espaces verts dans toute l’agglomération, dont le plus emblématique, situé au cœur de la ville : le Campo San Francisco.
Il existe également des spas urbains, d’agréables terrasses, et tout ce qui est nécessaire pour une déconnexion totale, dans un environnement convivial.
Alors, aucun doute, pour tout cela, et bien plus encore, Oviedo est véritablement l’escapade idéale !
