Colinas repletas de hileras de vides y viñedos, pueblos entre los más bellos de Italia, lugares ricos en historia y arte. La provincia de Treviso es un cofre lleno de tesoros culturales y enogastronómicos, tradiciones ancestrales y paisajes evocadores que esperan ser descubiertos y que, a medida que se acerca el otoño, se tiñen de mil colores diferentes.
Si estás planeando un viaje a este rincón del Véneto, aquí tienes 10 lugares que no puedes perderte y otras tantas ideas para un viaje otoñal entre viñedos para descubrir sabores, historia y tradiciones.
Brindis en las colinas: 10 lugares para descubrir en el corazón del Prosecco DOCG
Treviso es una provincia que te sorprenderá. Además de un rico patrimonio artístico, histórico y cultural, la zona también es famosa por su excelente variedad gastronómica y vinícola, arraigada en antiguas tradiciones transmitidas de generación en generación.
Entre los productos más famosos está sin duda el Prosecco, un vino espumoso, fresco y ligero, perfecto para cualquier ocasión y hoy entre los blancos más famosos del mundo. Pero es fácil decir Prosecco. ¿Sabías que no hay solo uno?
Por un lado, está el Prosecco DOC, producido en casi todas las provincias del Véneto (excluidas únicamente Verona y Rovigo) y Friuli-Venecia Julia. Por el otro, está el Prosecco DOCG, un vino de origen controlado y garantizado que se elabora únicamente en las colinas de la alta provincia de Treviso, entre las zonas de Asolo, Conegliano y Valdobbiadene.
Precisamente de estas zonas quiero hablarte en este artículo para sugerirte 10 lugares que no puedes perderte entre las colinas y viñedos del Prosecco DOCG. ¿Nos vamos?
Conegliano: puerta de entrada a las colinas del Prosecco DOCG
Conegliano es la puerta de entrada a las colinas del Prosecco DOCG para quienes llegan de la llanura, y conserva un centro histórico en el que se alternan antiguos palacios nobiliarios y lugares evocadores. Entre ellos se incluye el castillo, hoy sede del Museo Cívico que, con sus imponentes murallas y torres, domina la ciudad desde lo alto, ofreciendo una vista impresionante de la llanura de Treviso y las colinas circundantes, especialmente en los días claros.
El corazón palpitante de la ciudad es la Piazza Cima, dedicada al famoso pintor renacentista Cima da Conegliano, a la que se asoma el Teatro Accademia. Tampoco hay que perderse la cercana catedral de San Leonardo y el cementerio judío, uno de los más antiguos y mejor conservados de Italia, que ofrece un ambiente increíble, sobre todo en otoño, cuando las hojas empiezan a cambiar de color.
Vittorio Veneto y sus dos almas: Ceneda y Serravalle
Las raíces de Vittorio Veneto se remontan a la Edad Media, cuando dos pueblos rivales, Ceneda y Serravalle, se disputaban la hegemonía de la zona. No fue hasta 1866, con la anexión de la región al Reino de Italia, cuando los dos centros se unieron bajo un mismo nombre, elegido en honor a Víctor Manuel II y a la victoria que marcó el final de la Gran Guerra.
Hoy en día, la ciudad conserva dos almas: una más moderna, representada por la antigua Ceneda, que ahora alberga el Museo de la Batalla, dedicado a los acontecimientos de la Primera Guerra Mundial, y otra más antigua, que sitúa su corazón en el centro histórico de Serravalle, que conserva su encanto medieval entre callejuelas, pórticos y casas-torre.
Tampoco hay que perderse el Santuario de Sant’Augusta, rodeado de vegetación y en una posición elevada, al que se puede llegar dando un paseo desde el centro histórico de Serravalle.
Molinetto della Croda: una inmersión en la antigua vida campesina
El Molinetto della Croda es un lugar encantado enclavado en las colinas de Treviso. Situado en el valle de Lierza, este antiguo molino de agua es una auténtica joya arquitectónica y paisajística que te hará retroceder en el tiempo y te permitirá experimentar el sabor de la vida rural en la zona de Treviso.
Construido en el siglo XII, fue durante décadas un punto de referencia para las familias campesinas de la zona, que venían aquí a moler trigo, actividad que se desarrolló hasta 1953. Encaramado en una roca que domina el arroyo Lierza, el molino es hoy un museo donde historia y naturaleza se unen en perfecta armonía y donde es posible ver de cerca los mecanismos de molienda y su funcionamiento.
Y una vez aquí, si dispones de un poco más de tiempo, te sugiero que te desvíes ligeramente para visitar la cercana iglesia de San Pietro di Feletto, una joya de la arquitectura románica construida entre los siglos VIII y IX que aún conserva espléndidos frescos.
Cison di Valmarino: donde el cuento de hadas se hace realidad
Cison di Valmarino es un pueblo que parece sacado de un cuento de hadas. Situado en las colinas de Treviso y actualmente entre los pueblos más bonitos de Italia, esta joya arquitectónica y paisajística te encantará por sus calles empedradas, sus tiendas y el ambiente medieval que aún impregna el centro histórico.
Su corazón es su castillo, también conocido como Castelbrando: una imponente fortaleza, que data del siglo XII, antaño hogar de familias nobles y hoy un renombrado hotel que cuenta con interiores elegantes y refinados (un fascinante testimonio del pasado de la estructura) y una impresionante vista sobre el valle.
Si decides visitar la Cison di Valmarino, no olvides probar el torcolo, un dulce típico de la zona: una rosquilla dulce elaborada con pasas, piñones y azúcar.
Valdobbiadene y alrededores: colinas patrimonio de la UNESCO
El pequeño municipio de Valdobbiadene (junto con todos los pueblos y aldeas de los alrededores) es, junto con Conegliano, el corazón de la zona de producción del Prosecco DOCG, en la orilla izquierda del río Piave.
Sus colinas, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, son un mosaico de viñedos en terrazas que se extienden hasta donde alcanza la vista, ofreciendo un espectáculo único.
No hay que perderse, además de una visita ineludible a una de las bodegas de la zona, un paseo por el Colle delle Bastie, o Colle Cartizze, una zona de apenas 107 hectáreas desde la que se pueden admirar las extensiones de viñedos y donde se origina el cru del mismo nombre, una de las variedades más renombradas del Prosecco DOCG.
Monumento militar del Monte Grappa: descubrir los escenarios de la Gran Guerra
Dividiendo la zona de Valdobbiadene de la de Asolo está el río Piave: una vía fluvial «sagrada para la patria» y símbolo de la resistencia italiana durante la Primera Guerra Mundial, cuando representaba la última línea de defensa contra el avance austrohúngaro.
Durante un viaje a este rincón del Véneto, por tanto, te encontrarás con numerosos monumentos dedicados a los soldados caídos y otros tantos lugares que fueron escenario de las atrocidades del conflicto. En el punto de encuentro de ambos se encuentra el Monumento militar del Monte Grappa, rodeado de laderas en las que aún hoy pueden verse las cicatrices de las granadas.
Construido en la década de 1930 y fácilmente accesible en coche, el monumento alberga los cuerpos de soldados italianos y austrohúngaros, que ahora descansan en un lugar que domina directamente la llanura que fue testigo de algunos de los episodios más amargos del conflicto. De hecho, Cima Grappa se encuentra a 1.775 metros sobre el nivel del mar, en una posición privilegiada desde la que, en días despejados, se puede ver incluso Venecia.
Las laderas del Grappa: el paraíso del queso
No lejos de los viñedos de Asolo y en la zona del Monte Grappa, no puedes dejar de detenerte en alguno de los restaurantes o tiendas que encontrarás por el camino para degustar algunos de los quesos locales más famosos. De hecho, durante la estación cálida, las malghe (cabañas de pastores) de las laderas del Grappa abren sus puertas y las vacas suben a pastar y producir leche pura y genuina con la que se elaboran quesos únicos como el Morlacco y el Bastardo.
El Morlacco, producto Slow Food, tiene una historia muy antigua y está ligado a los Morlacchi, población que llegó aquí hace siglos desde los Balcanes. Es un queso fresco y delicado, listo en poco tiempo, pero también puede madurarse para obtener un sabor más intenso.
El Bastardo, por su parte, es un queso creado combinando distintas preparaciones y, a la vez, distintos tipos de leche; de ahí su nombre tan especial. Hoy en día se produce principalmente a partir de la leche de la vaca Burlina, una raza casi extinguida típica de esta zona de la provincia de Treviso.
Possagno: lugar de nacimiento de Antonio Canova
Possagno, a los pies del Monte Grappa, es una pequeña ciudad que cuenta entre sus ilustres ciudadanos con una figura que ha marcado para siempre la historia del arte: Antonio Canova, que nació aquí en 1757 y se convirtió en uno de los más grandes artistas del Neoclasicismo.
Se pueden visitar dos lugares que narran la vida y obra del artista. Por un lado, el Museo Canova consta de la casa natal del escultor (que aún alberga objetos que pertenecieron a él y a su familia) y la fascinante Gypsotheca (en la que se expone una rica colección de yesos que se utilizaron para hacer estatuas de mármol). Por el otro, el Templo Canoviano, la iglesia dedicada a él y donde hoy reposan sus restos. Si el cielo está despejado durante tu visita, te sugiero que subas también a la cúpula del edificio, desde la que, si no hay niebla, ¡parece que incluso se puede ver Venecia!
Asolo: la ciudad de los cien horizontes
Asolo, uno de los pueblos más bonitos de Italia, es un lugar cuya belleza ha inspirado a poetas como Robert Browning, escritores como Henry James y viajeros como Freya Stark, que quedó tan encantada que le dedicó varias páginas de su diario.
Ya habitado en época romana, en la Edad Media este centro de las colinas de Treviso experimentó un gran desarrollo, pero fue entre los siglos XV y XVI cuando alcanzó su máximo esplendor. El mérito es de Catalina Cornaro, reina de Chipre, nacida en Venecia en 1453 y profundamente apegada a Asolo, que trajo aquí una refinada corte de poetas, artistas e intelectuales, transformando la ciudad en un importante centro cultural para todo el territorio.
Paseando por las estrechas calles de Asolo, definida por Giosuè Carducci como «la ciudad de los cien horizontes», tendrás la sensación de retroceder en el tiempo. No te pierdas el Castillo, encaramado en una colina y que ofrece una vista impresionante de la campiña circundante; la Rocca, con sus imponentes murallas; las iglesias, los palacios históricos y la casa de Eleonora Duse, una famosa actriz enterrada en el pequeño cementerio de la ciudad.
La belleza de Asolo la convierte por derecho propio, sin peros, en una de las excursiones otoñales ineludibles entre los viñedos de la provincia de Treviso. Y si te sobra un poco de tiempo, desvíate un poco hasta el cercano Monfumo, famoso por sus manzanas.
Tesoros ocultos: frescos veroneses en Villa Maser
Villa Maser, una obra maestra atemporal inmersa en la campiña de Treviso, es un testimonio tangible del genio de Andrea Palladio, que aquí supo combinar la elegancia de las formas clásicas con la funcionalidad de los espacios, creando una arquitectura armoniosa y perfectamente integrada en el paisaje circundante.
Construida entre 1554 y 1560 por encargo de los hermanos Barbaro, la villa cuenta con un encantador jardín, donde estatuas y fuentes se alternan con avenidas arboladas y parterres, y un importante ciclo de frescos de Paolo Veronese que transforma la estructura en una auténtica galería de arte por descubrir, con escenas mitológicas y alegóricas, verdaderas obras maestras del Renacimiento veneciano.
Visitar esta villa es como hacer un viaje en el tiempo a una época en la que la elegancia y la belleza eran la base de toda creación artística y en la que las familias nobles venecianas abandonaban la laguna para disfrutar de la campiña interior.
Cómo llegar a los viñedos de la provincia de Treviso desde Venecia
Una vez en Venecia, llegar a la zona del Prosecco de Treviso es bastante fácil. Estas son las opciones disponibles:
- En Venecia puedes tomar un tren a Conegliano o Valdobbiadene, las principales ciudades de la región del Prosecco. Desde allí, puedes explorar la zona con un coche de alquiler o un autobús local.
- También puedes llegar a la región directamente en coche desde Venecia. Toma la autopista A27 en dirección a Belluno y sal en Conegliano. La duración del trayecto es de aproximadamente 45 minutos.
Ahora que ya has descubierto algunos de los lugares más bonitos que no puedes perderte entre los viñedos de la provincia de Treviso, solo te queda organizar tu itinerario y reservar tu vuelo a Venecia. ¡Buen viaje!
