Il Mercado Viejo (mercato vecchio) è un centro musicale no stop nella città di Ibiza. Situato presso le mura di Dalt Vila, la parte antica della città, ospita una gran varietà di negozi vintage, studi per tatuaggi, bancarelle e Croissant Show, la pasticceria più amata dell’isola. Durante il giorno, una gran varietà di artisti di strada dal singolo fisarmonicista a vere e proprie band, anche improvvisate, si esibiscono in una generosa offerta musicale che va dal pop alla polka.
La sera il Comune organizza spesso eventi musicali gratuiti – soprattutto in agosto durante l’Ibiza Jazz Festival.