Laissez-vous emporter par la magie de l’apéro à Séville, où dans les bars historiques et de quartier, votre boisson est accompagnée d’une tapa gratuite (ou presque) : un itinéraire sensoriel et frais pour savourer l’authenticité de la ville andalouse.
Séville : chaleur, tradition et bonne humeur partagée
Séville, c’est de la pure poésie en mouvement. Sa lumière dorée glisse à travers les ruelles du quartier de Santa Cruz, ses habitants vibrent avec des flamencos spontanés, et la ville entière inspire la vie et la tradition. Entre orangers en fleurs, patios blanchis à la chaux et le murmure du Guadalquivir, Séville se savoure avec le regard et le palais. La Feria, l’agitation de la rue Betis, la Alameda et son art de rue… tout est réuni pour faire de Séville une destination irrésistible.
Prendre l’apéro comme le veut la tradition à Séville
À Séville, lorsque l’on prend l’apéro, on ne se contente pas de manger, c’est un véritable rituel sensoriel. Une bière et hop, une tapa qui arrive avec une élégance spontanée. Pois chiches aux épinards, petit sandwich à la viande, friture de petits poissons, croquettes, filet de porc au whisky : un défilé de saveurs qui accompagnent les conversations, les toasts, les sourires sous la lumière du soir. On prend l’apéro au comptoir, on partage, on salue le voisin d’à côté, on déguste lentement, tranquillement et sans se presser.
10 bars de Séville dans lesquels le rituel de la tapa bon marché perdure
- Casa Gálvez (Quartier de Nervión). Un bar réputé pour ses tapas incontournables : l’on y sert des tapas généreuses à des prix très bas, avec un menu écrit à la main sur un grand tableau noir.
- Casa Morales (Quartier de la cathédrale). Un classique à l’ancienne, avec comptoir rustique et menu offrant une large sélection de tapas traditionnelles. Dans cette ancienne cave, fondée en 1850 et fréquentée à toute heure, on peut croiser Rosalia ou une autre célébrité en train de déguster des boulettes de viande avec les locaux.
- El Rinconcillo (Centre historique). Le bar le plus ancien de Séville, qui compte plusieurs siècles de gloire, idéal pour déguster des pois chiches aux épinards ou de la morue au vin.
- Bodeguitas Antonio Romero (plusieurs établissements). Caves traditionnelles où le montadito de pringá (petit sandwich à la viande) et l’ambiance typique vous raviront.
- Bodega Santa Cruz Las Columnas (Centre historique). Bar historique fréquenté par les locaux, tapas bon marché, jambon frais et l’addition écrite à la craie sur le comptoir.
- Flor de Toranzo (Centre historique). Bar historique situé dans la vieille ville, petits sandwichs comme celui aux anchois et au lait concentré ou celui au filet de porc aux pommes, le tout dans une ambiance typique.
- Taberna Sol y Sombra (Quarter de Triana). Bar taurin emblématique de Triana, avec de vieilles affiches et des tapas traditionnelles à la saveur locale authentique.
- “La Grande” San Jacinto (Quartier de Triana). Brasserie à Triana où l’on peut manger des tapas gratuites ; bon produit et excellente ambiance, on vous recommande les crevettes.
Séville séduit avec une tapa dans une main et la promesse de revenir dans le regard. Ici, l’apéro est une poésie partagée, on lutte contre la chaleur avec une tapa et une conversation, et la ville se découvre lentement, en savourant chaque instant. Et Volotea est prête à vous emmener encore plus loin : à Cadix ou à Malaga, pour vous immerger dans l’art et les arômes présents dans chaque ville d’Andalousie. Découvrez le sud, perdez-vous dans ses saveurs et laissez-vous séduire par l’âme andalouse… tapa après tapa !
