Après plus d’une trentaine d’années à vivre dans cette ville, je dirais que l’automne est ma saison favorite pour visiter Bordeaux. Mais c’est un avis assez personnel, venant de quelqu’un qui travaille dans le vignoble. Laissez-moi donc vous détailler les avantages de chaque saison pour découvrir cette ville resplendissante.
Avec son climat doux et océanique, il est agréable de visiter Bordeaux toute l’année. Il ne fait jamais très froid, car le courant marin du Gulf Stream réchauffe la région. Il y a bien quelques gelées, mais il ne neige pratiquement jamais. En contrepartie, il pleut quand même abondamment de septembre à avril, mais c’est variable d’une année à l’autre.
L’automne à Bordeaux, le temps des vendanges
Si je préfère l’automne à Bordeaux, c’est bien sûr parce que c’est le moment où l’on récolte les raisins. Les vendanges débutent généralement la dernière semaine d’août pour les vins blancs secs et les crémants de Bordeaux, puis se poursuivent avec les rouges en septembre pour finir en octobre, avec les baies atteintes de pourriture noble qui serviront à produire les fameux vins blancs liquoreux tels que Sauternes et Barsac.
Toute la région est en effervescence durant cette période, à la fois excitante et stressante pour les vignerons. Si vous visitez le vignoble à ce moment-là, vous aurez peut-être la chance de voir les vendangeurs en action, de goûter aux raisins mûrs ou bien au jus en cours de fermentation qu’on appelle le « bourru ».
Ensuite, les vignobles se parent de mille couleurs entre mi-octobre et mi-novembre pour le plus grand plaisir des yeux et des photographes. Comme je vous en avais parlé dans mon article sur les spécialités régionales, c’est aussi la saison des champignons qui poussent à foison par ici.
L’hiver à Bordeaux, la ville en majesté
C’est en hiver que je trouve que la ville est la plus belle. Entre les brumes matinales sur le fleuve Garonne, les premiers rayons de soleil frappent les façades des quais. C’est à ce moment-là qu’on peut admirer le mieux l’architecture incroyable de cette ville. On parle de la plus vaste aire urbaine classée au patrimoine mondial de l’Unesco dans le monde !
Le marché de Noël et les illuminations de fin d’année viennent apporter une touche de gaieté. C’est une excellente ville pour faire du shopping et préparer ses cadeaux. On y trouve la plus longue artère commerçante piétonne d’Europe, la rue Sainte-Catherine. Il y a également des centres commerciaux à taille humaine comme la Promenade Sainte-Catherine, les Grands Hommes, Bord’eau Village sur les quais des Chartrons, mais aussi de nombreuses petites boutiques de créateurs.
Parfois au cœur de l’hiver, un phénomène climatique étonnant se produit, l’effet de Foehn. Les vents chauds venus du Sahara rencontrent la chaîne de montagnes des Pyrénées. L’air se décharge en altitude de son humidité et se réchauffe brutalement en regagnant la plaine. Ainsi l’on peut parfois avoir des journées extrêmement chaudes et ensoleillées en plein cœur de l’hiver, qui réchauffent le cœur de tout le monde.
Au printemps à Bordeaux, on prend du bon temps
Cette fois, c’est bien la saison des apéritifs et des restaurants en terrasse qui démarre. Vous le constaterez, les bordelais adorent vivre à l’extérieur. On a d’ailleurs la plus forte concentration de bars et de restaurant par habitant de toute l’Europe ! De ce côté-là, on n’a rien à envier à nos voisins espagnols ou italiens.
Les habitants envahissent alors les quais pour des pique-niques. Tout le monde enfourche son vélo et on profite du beau temps, des concerts en plein air et des festivals qui fleurissent un peu partout sur les esplanades et dans les parcs. D’ailleurs, ne manquez pas la fête du vin et la fête de la musique, qui en général, ont lieu en même temps le troisième weekend de juin.
L’été, pour découvrir Bordeaux en toute quiétude
La ville de Bordeaux se vide un peu en juillet et août pendant les vacances scolaires. Finalement, c’est plutôt une bonne période pour visiter Bordeaux, car à peu près tout reste ouvert. Il peut faire chaud, mais dans les ruelles étroites de Bordeaux, on trouve rapidement un coin d’ombre pour se rafraîchir. Et si jamais ça ne suffit pas, la ville n’est qu’à une heure de l’océan en bus, en train ou en voiture. Il y a également beaucoup d’animations, de concerts et d’événements qui ont lieu durant tout l’été métropolitain.
Vous l’aurez compris, Bordeaux se découvre vraiment toute l’année. C’est une ville dynamique et vibrante qui vous occupera facilement plusieurs jours. Alors venez faire un tour !
