La deuxième plus grande île de Dodécanèse, la volcanique Kos, est la plus cultivée (raisins, amandes, figues, olives) et l’une des plus belles de la mer Egée, grâce à ses plages intactes, pour la plupart de sable, qui occupent la moitié de sa côte longue de 112 km. La période coloniale de 1912-1943 a laissé une forte influence italienne, surtout perceptible dans les édifices publics de style art-déco/rationaliste construits entre 1927 et 1935 dans la ville de Kos. Ne ratez pas ses sources d’eau chaude naturelles et allez manger dans un des ouzerís locaux. L’été, ici le vélo est à l’honneur. Un réseau de voies cyclables rayonne de la ville, et des les agences de location outlet, vous trouverez des modèles très chic pour deux sous.
Destination : Kos
Seule parmi les îles grecques plus grandes, Kos a passé la période entre 1998 et 2005 sans vignoble propre. Jusqu’à ce que la famille Hatziemmanouil, avec plus de 80 ans d’expérience dans la fabrication de vin amatrice, a décidé de se lancer. Chose rare pour les égéens, leurs rouges mûris en chêne, basés sur les
cépages Cabernet Sauvignon et Grenache, et leurs rosés, qui utilisent du muscat de Hambourg, sont excellents, peut-être même plus que leurs vins blancs, faits avec les cépages locaux Asyrtiko ou Malagouzia.
Casa Romana, la villa romaine du 3ème siècle de Kos, a été originalement restaurée par des archéologues italiens en 1933 mais a ensuite été fermée pour des raisons de conservation de 2002 jusqu’en 2010. Le résultat en a valu la peine : les sols en mosaïque autour des trois cours intérieures, arborant des images de tigre, de créatures marines et d’autres animaux sont aujourd’hui encore plus vifs et beaux qu’avant.
Les légères croix rouges à l’extérieur ont été marquées par les italiens pour identifier l’immeuble en tant qu’hôpital en temps de guerre et dissuader les bombardiers alliés. Il est fort possible que vous ayez l’endroit pour vous tout seul, la Casa Romana est l’attraction de Kos la mieux gardée, elle n’apparaît pas dans la majeure partie des guides touristiques.
De jour, le beach bar Mylos est un café sur la plage situé dans un moulin à vent converti, avec une zone de jeu, des tables et des transats sur le sable. En aout, ils accueillent la compétition de tennis de plage locale. Une fois la nuit tombée, l’atmosphère monte progressivement au son de la musique en direct ou des sessions de DJ allant jusqu’au coucher du soleil – surtout lors
des fêtes de la pleine lune de juin à aout. Il se pourrait qu’il n’y ait pas autant d’événements spéciaux cette année à cause de la situation économique actuelle mais grâce à un patronage local loyal, il est très probable que Mylos survive, alors que beaucoup de bars du centre sont obligés de fermer leur porte.
Soyez avertis, elles sont addictives – dans les sources d’eau chaude de Bros Thermá plusieurs heures peuvent passer sans que vous vous en rendiez compte. Le cœur volcanique de Kos pompe un flot constant d’eau brûlante et le ramène dans une piscine formée par d’énormes rochers. La forme de la piscine change chaque année (pas sa profondeur, qui ne dépasse pas les 1,20 m): les rochers du Bros Thermá s’écroulent lors des orages
hivernaux et doivent être replacés chaque mois d’avril. Amenez tout ce dont vous avez besoin car la petite cantine de boissons et de glaces n’ouvre qu’à intermittence, selon l’occupation des chambres adjacentes. En théorie, Bros Thermá est censé devenir un spa régulé avec une entrée payante, alors profitez-en au naturel pendant qu’il en est encore temps.
Pote in Kyriaki, le plus ancien restaurant de la ville de Kos et l’ouzerí (retaurant) le plus authentique, offre de délicieux plats tels que la marathópita (tarte à la fenouil), le kavourdisti (porc frit) et une délicieuse sélection de fruits de mer dont des crevettes locales, des moules frites et des gáros (anchois frais), à des prix très abordables, annotés avec soin dans des cahiers d’école
transformés en cartes. Le tsípouro du propriétaire, servi en carafe, est très fort mais plus que buvable – vous aurez été prévenu! Asseyez-vous sur la terrasse isolée ou bien, lors des mois plus frais, prenez place dans le magnifique intérieur antique. La bande sonore, souvent du folk Grec rebétika ou de la musique underworld des années 20 et 30, est elle aussi impeccable.