archive.php
Entre art contemporain, archéologie et architecture du futur, Santander se prépare à une renaissance culturelle qui placera la Cantabrie sur la carte des grandes destinations artistiques.

La ville de Santander a toujours entretenu une relation intime avec la beauté : la mer, la lumière et le paysage ont inspiré artistes et voyageurs pendant des siècles. Aujourd’hui, la ville et son environnement vivent une véritable transformation culturelle qui consolide la Cantabrie comme l’un des pôles artistiques les plus prometteurs du nord de l’Espagne. En 2026, ouvriront plusieurs espaces de grande valeur patrimoniale et symbolique, véritables moteurs du nouvel élan culturel de la région.

panorama Santander

Antenne du Musée Reina Sofía à Santander

Dans le bâtiment historique de l’ancienne Banque d’Espagne sera inaugurée la première antenne du Musée Reina Sofía en dehors de Madrid, qui abritera également le premier dépôt visitable du musée en Espagne. Ce projet, en collaboration avec la Mairie de Santander, offrira une nouvelle manière de s’approcher de l’art contemporain et des processus muséistiques, en ouvrant ses fonds au public et en connectant la ville aux réseaux de l’art international.

Une visite idéale pour quiconque souhaite découvrir la manière dont l’art de notre temps est conservé, étudié et exposé.

FARO Santander

Le bâtiment emblématique Pereda, ancien siège de Banco Santander, renaît sous le nom de FARO Santander, un centre dédié à l’art, à la technologie et à l’innovation avec une vocation éducative, environnementale et sociale. Ce projet de la Fondation Banco Santander transformera l’un des symboles architecturaux de la ville en un espace vivant et participatif, conçu pour inspirer de nouvelles formes de créativité et de pensée.

Recommandé aux esprits curieux, intéressés par la relation entre art, science et durabilité.

Nouvelle antenne du MUPAC

Le Musée de Préhistoire et d’Archéologie de la Cantabrie (MUPAC) inaugurera un bâtiment emblématique en plein centre urbain, qui en fera une référence nationale en matière de patrimoine archéologique. Le nouvel espace permettra de découvrir plus de 2 600 pièces qui relatent l’histoire de la Cantabrie depuis la Préhistoire jusqu’au Moyen Âge, avec une conception muséographique moderne et interactive.

Un musée incontournable pour les familles, les étudiants et les voyageurs qui cherchent à comprendre l’origine de notre histoire à travers l’art et l’archéologie.

La Lechera – Torrelavega

À quelques kilomètres de la capitale, le projet de La Lechera à Torrelavega visant à transformer un ancien complexe industriel datant de la fin du XIXe siècle en un grand espace artistique, culturel et d’exposition, est en cours. Déclaré Bien d’Intérêt Culturel (BIC) en 2020, il sera l’un des projets de récupération patrimoniale les plus importants du nord de l’Espagne et établira la connexion entre Santander et Torrelavega autour de la culture contemporaine.
Si vous appréciez la fusion entre patrimoine industriel, création contemporaine et territoire, ce lieu est fait pour vous.

edificio torrelavega
Torrelavega

Art urbain et architecture à Santander

Au-delà des musées, Santander est également une galerie à ciel ouvert. Sculptures, fresques et œuvres intégrées au paysage accompagnent le visiteur dans ses balades à travers la ville. Le Centre Botín, conçu par Renzo Piano, s’élève au-dessus de la baie en tant qu’œuvre d’art en elle-même, dialoguant avec la mer et les jardins de Pereda. Les fronts de mer, le Palais des Festivals ou le Pont des Raqueros constituent un itinéraire dans le cadre duquel l’art se fond avec l’horizon atlantique.

centro botin

Avec cette nouvelle génération d’espaces — du musée Reina Sofía à FARO Santander, en passant par le MUPAC et La Lechera —, la Cantabrie se positionne comme un territoire en pleine effervescence culturelle, où l’art est appréhendé comme une expérience partagée entre paysage, patrimoine et avenir.

Dans ce nouvel horizon atlantique, Santander et la Cantabrie invitent à se laisser guider : à marcher entre histoire et avant-garde, à écouter le murmure de la mer mêlé à l’écho de l’art. Une destination où la culture ne se contente pas d’être visitée, elle y règne.

En période estivale, la Cantabrie, ce joyau vert du nord de l’Espagne, se transforme en un paradis pour les sens. De ses montagnes imposantes à ses plages de rêve, en passant par des villages pittoresques et une gastronomie qui ravit les papilles, cette région offre des expériences uniques pour tous les types de voyageurs.

Si vous êtes à la recherche d’aventures dans la nature, d’immersion culturelle ou de saveurs authentiques, voici sept plans recommandés par les locaux pour vivre un été inoubliable en Cantabrie.

1. Explorez le Parc de la nature de Cabárceno en vélo électrique

Pénétrez dans un environnement naturel unique à vélo électrique et découvrez le Parc de la nature de Cabárceno d’une manière durable et passionnante. Ce parc, situé dans une ancienne exploitation minière de 750 hectares, abrite plus de 120 espèces animales des cinq continents en régime de semi-liberté, réparties dans de vastes enclos qui recréent leur habitat naturel. L’expérience à vélo électrique consiste en une visite guidée qui comprend l’entrée au parc, l’accompagnement d’un guide spécialisé, l’accès à la télécabine et l’utilisation du vélo électrique. Disponible du mercredi au dimanche du 14 juin au 14 septembre, et les week-ends du 20 septembre au 12 octobre, c’est une occasion idéale pour observer la faune sauvage tout en pédalant à travers des paysages exceptionnels.

bici Parque de la Naturaleza de Cabárceno

2. Naviguez dans le Géoparc de la Costa Quebrada

Embarquez pour une traversée maritime d’1 heure et 45 minutes à travers le Géoparc de la Costa Quebrada, un joyau géologique de la côte cantabrique récemment intégré au sein du Réseau mondial des géoparcs de l’UNESCO. Durant le parcours, vous découvrirez des formations rocheuses impressionnantes et apprendrez les processus naturels qui ont façonné ce paysage. Une expérience éducative et visuelle qui vous connectera à l’histoire géologique de la région. 

personas observando barco costa quebrada

3. Perdez-vous dans le labyrinthe de Villapresente

Êtes-vous prêt(e) à vous perdre pour vous retrouver ? Le labyrinthe de Villapresente, avec ses 5 625 m² de cyprès et sa conception victorienne, est le plus grand d’Espagne. Adapté à tous les âges, ce réseau végétal complexe offre une aventure amusante et stimulante. Ouvert au printemps, en été et une partie de l’automne, c’est une activité idéale pour les familles, les couples ou les groupes d’amis qui recherchent une expérience différente en pleine nature. 

Laberinto de Villapresente

4. Participez au programme de bénévolat environnemental PROVOCA

Contribuez à la protection de l’environnement tout en découvrant les plus beaux paysages de Cantabrie grâce au programme de bénévolat environnemental PROVOCA. Participez à des activités telles que des plantations forestières, le nettoyage de plages et des ateliers éducatifs, et rencontrez des personnes qui partagent vos valeurs. Une manière authentique et enrichissante de découvrir la région. 

voluntarios provoca cantabria

5. Immergez-vous dans les fêtes d’intérêt touristique

L’été en Cantabrie regorge de célébrations qui reflètent la richesse culturelle et les traditions de la région. Des événements tels que les Guerres cantabres à Los Corrales de Buelna (du 26 août au 4 septembre), la Bataille de fleurs à Laredo (le dernier vendredi du mois d’août) et la Nuit de la Saint-Jean à Soto de la Marina (le 23 juin). Ces fêtes, reconnues pour leur intérêt touristique, offrent une immersion unique dans l’identité cantabrique.

Guerras Cántabras

6. Dégustez la gastronomie locale lors de visites et dégustations

Découvrez les saveurs authentiques de la Cantabrie à travers des visites guidées, des ateliers et des dégustations chez des producteurs locaux. Des fromageries telles que La Jarradilla et Quesoba aux caves telles que Miradorio, vous pourrez découvrir les processus d’élaboration et déguster des produits tels que des fromages, des vins, des eaux-de-vie de marc de raisin et des sobaos pasiegos (gâteaux au beurre traditionnels). Une expérience sensorielle qui ravira votre palais et vous connectera à la tradition culinaire de la région.

calamares y vinos cantabria

7. Vivez la musique lors des festivals d’été

En période estivale, la Cantabrie s’anime de rythme et de joie avec une offre variée de festivals. Des événements tels que le Santander Music (les 1er et 2 août), Música en Grande en Torrelavega (du 19 au 21 juin) et le Sonorama Ribera Day à Santander (le 23 août) rassemblent des artistes nationaux et internationaux sur des scènes uniques. L’occasion d’assister à des concerts dans des environnements exceptionnels. 

festival concierto cantabria

Cet été, laissez-vous séduire par la Cantabrie et ses multiples charmes. Connectez-vous avec la nature, immergez-vous dans sa culture et savourez le meilleur de sa gastronomie. Votre aventure inoubliable vous attend dans le nord !

Au cœur de la côte nord de l’Espagne, où la mer Cantabrique lutte sans relâche contre les rochers, se révèle un paysage qui semble tout droit sorti d’un rêve préhistorique. 

Il s’agit de la Costa Quebrada, une région sauvage érodée par le temps, qui vient de recevoir une reconnaissance à la hauteur de sa nature spectaculaire : son inclusion au sein du Réseau mondial des géoparcs de l’UNESCO, devenant le premier géoparc mondial dans l’histoire de la Cantabrie.

Cet accomplissement met en valeur non seulement son impressionnant patrimoine géologique, mais également les efforts conjoints de scientifiques, d’institutions et de communautés locales pour protéger et faire connaître ce paradis naturel.

Où se trouve la Costa Quebrada et qu’est-ce qui la rend unique ?

La Costa Quebrada s’étend sur plus de 20 km entre la baie de Santander et Puerto Calderón, à Santillana del Mar. Son nom, qui fait allusion à la fragmentation spectaculaire du littoral, est le reflet fidèle de son apparence : falaises taillées au couteau, îlots qui émergent de la mer, plages isolées et rochers qui semblent émerger du fond de l’océan pour raconter des histoires d’il y a plusieurs millions d’années.

costa quebrada panorama

La diversité géologique de la région est immense. Ici, on peut trouver des strates datant de l’ère mésozoïque parfaitement visibles, des formations karstiques, des plateformes d’abrasion marine, des grottes fossiles, et même des traces de vie marine préhistorique. Ce « livre ouvert de la Terre » permet de lire dans ses pages naturelles les conséquences de la tectonique des plaques, de l’érosion, des changements climatiques et du passage des ères.

Un nouveau statut mondial : le Géoparc de l’UNESCO

Le 24 avril 2025, après plusieurs années de travaux scientifiques et de coopération institutionnelle, la Costa Quebrada a été officiellement intégrée au Réseau mondial des géoparcs lors de la 221e session du Conseil exécutif de l’UNESCO. Ce label de prestige international reconnaît non seulement la valeur géologique d’un territoire, mais également sa contribution active à l’éducation, à la science et au développement durable.

Costa Quebrada vient ainsi s’ajouter à un groupe restreint de territoires dans le monde qui misent sur un tourisme qui ne détruit pas, mais protège ; qui n’appauvrit pas, mais enseigne ; qui n’oublie pas, mais évoque.

Pourquoi visiter la Costa Quebrada ?

1. Un musée naturel en plein air

Peu d’endroits offrent la possibilité de se balader le long de strates géologiques inclinées qui émergent de la mer comme s’il s’agissait d’un accordéon rocheux. Ici on peut observer des processus qui, habituellement, ne sont expliqués que dans les livres de géologie. Chaque balade sur la Costa Quebrada est un cours magistral sur la façon dont la Terre a évolué depuis 240 millions d’années.

2. Beauté sauvage et biodiversité

La Costa Quebrada, ce n’est pas seulement des rochers, c’est aussi la vie. Parmi ses zones humides, ses prairies côtières, ses plages et ses dunes se développe une biodiversité impressionnante. Le Parc naturel des dunes de Liencres, qui abrite des oiseaux migrateurs, des espèces végétales uniques et des pinèdes maritimes qui se fondent dans le sable doré, se distingue.

panorama dunas liencres

3. Culture ancestrale

Dans cette région, l’on trouve également des joyaux de notre passé le plus lointain : la grotte du Pendu, également inscrite au Patrimoine mondial de l’Humanité, et Peñajorao, avec ses peintures rupestres, nous racontent les premiers humains qui ont peuplé cette région et qui déjà, comme nous, étaient fascinés par la force de la mer et les rochers.

4. Sous la bannière du développement durable

Le Géoparc de la Costa Quebrada est basé sur un modèle de développement qui intègre l’éducation environnementale, la participation citoyenne, des activités touristiques respectueuses de l’environnement et une science accessible. Le visiter, c’est miser sur une manière différente de voyager, plus consciente et connectée avec l’environnement.

Sites incontournables à découvrir

  • Playa de La Arnía : L’un des sites emblématiques du géoparc. Sa passerelle naturelle de roche, ses falaises verticales et son environnement sauvage en font un site incontournable.
  • Playa de Covachos : Une petite étendue de sable sauvage où un îlot relie la terre ferme à marée basse. Idéal pour un pique-nique paisible avec une vue inoubliable.
  • Falaises de Tagle : à marée basse, d’ici, l’on peut observer le géoparc avec une vue dégagée.
acantilados tagle
  • Pozo Tremeo : Un lac caché parmi les bois, déclaré zone naturelle d’intérêt spécial. Quiétude, fraîcheur et mystère se mêlent dans ce recoin magique.
  • Points de vue de la Costa Quebrada : Le long du sentier côtier, vous trouverez des emplacements stratégiques pour vous arrêter et observer la manière dont la mer et la terre dialoguent depuis des millénaires.

Recommandations pratiques à l’intention du voyageur curieux

 Quand s’y rendre ?

La meilleure période pour visiter la Costa Quebrada est au printemps et à l’automne. Les températures sont agréables, les journées sont plus longues et il y a un nombre restreint de visiteurs. L’été est également exceptionnel, mais il faut se lever tôt pour éviter les foules et trouver facilement une place de stationnement.

Comment s’y rendre ?

La Costa Quebrada est située à moins de 20 minutes en voiture de Santander. Consultez le site web du géoparc  pour découvrir quelles sont les meilleures communes à visiter et comment vous y rendre.

Activités recommandées

  • Randonnée : Les sentiers balisés le long de la côte permettent de se balader entre falaises et plages avec une vue spectaculaire.
  • Visites guidées géologiques : Idéales pour approfondir l’histoire et mieux comprendre ce que vous voyez.
rocas costs quebrada
  • Observation des oiseaux et photographie de la nature : N’oubliez pas vos jumelles ou votre appareil photo.
  • Kayak et plongée : Explorez la côte sur l’eau et découvrez la face cachée de la Costa Quebrada.

Costa Quebrada n’est pas seulement un lieu à visiter : c’est un endroit où l’on vit, où l’on apprend, où l’on ressent et où l’on se souvient. Chaque formation rocheuse, chaque falaise et chaque vague qui déferle sur la côte témoigne d’un temps profond, d’une Terre qui a su s’adapter et survivre.

Si les plages de la Cantabrie sont considérées comme faisant partie des meilleures d’Espagne pour les amateurs de surf, ce n’est pas pour rien ! Nous avons en effet trois villes classées comme réserves de surf : Ribamontán al Mar, Suances et Noja.

La Cantabrie est le berceau du surf en Espagne et pionnière sur le territoire, une caractéristique encore visible aujourd’hui. Ses trois réserves naturelles de surf ne sont que quelques-unes des nombreuses plages du littoral qui font le bonheur des surfeurs du monde entier.

Vous trouverez en Cantabrie 7 sanctuaires du surf immanquables :

  • Ribamontán al Mar: situé à l’est de la baie de Santander, composé de près de deux kilomètres de fin sable doré et d’une mer très houleuse où vous pourrez profiter de superbes vagues tout au long de l’année.
  • Berria: cette plage exceptionnelle située à Santoña est composée de plus de deux kilomètres de long de sable blanc entre les monts Brusco et Buciero, sur l’isthme qui unit la péninsule entre le mont Buciero et la ville d’Argoños.
  • El Sardinero: superbe plage située dans un lieu stratégique de la capitale cantabrique. Vous trouverez entre la première et la deuxième plage près d’un kilomètre de doux sable fin quasiment sans dénivelé ni pente.
  • Canallave et Valdearenas: Situées en plein parc naturel des dunes de Liencres, ces plages sont considérées comme les plus constantes de tout le littoral et sont idéales pour faire du surf tout au long de l’année sur les trois kilomètres qui les composent.
  • Merón: Cette plage au sable blanc située à San Vicente de la Barquera fait quatre kilomètres de long. Grâce à son emplacement en haute mer, les hautes vagues y sont fréquentes.
  • Los Locos: située à Suances, cette plage est connue pour ses fortes vagues qui frappent les falaises entourant ses 750 mètres de sable doré.
  • Ris, Pombera et El Brusco: Situées à Noja, ces trois plages bénéficient de la grande tradition du surf dans la région et sont nichées dans un lieu unique, faisant le régal de tous les surfeurs.

Si vous souhaitez vous initier à la pratique du surf, vous pouvez vous rendre dans l’une des 50 écoles réparties sur les différentes plages de la région ; vous pourrez y apprendre à manier votre planche avec rapidité et précision ainsi que les règles de sécurité et de cohabitation dans l’eau. Et si vous souhaitez découvrir quelles autres expériences incontournables vous attendent en Cantabrie, lisez tous nos articles sur la région.

Prêts pour un été qui vibre au rythme de la musique ? La Cantabrie vous attend avec les bras ouverts et les accords déchaînés ! Car ici, en Cantabrie, la musique ne se limite pas à un son, c’est une expérience infinie qui vous invite à découvrir, danser et vibrer.

Imaginez ceci : des plages de sable doré, une gastronomie qui éveille les sens, des paysages à couper le souffle, et de la musique, beaucoup de musique ! Des artistes locaux aux vedettes internationales, la Cantabrie devient le cadre idéal pour un été inoubliable.

Festivals de musique été 2024 à Torrelavega et Laredo

Que diriez-vous de démarrer votre aventure musicale à Torrelavega et Laredo ? Préparez-vous pour le festival Música en Grande, lors duquel des artistes tels que Rulo y La Contrabanda, Coque Malla et Luz Casal vous feront vibrer du 27 au 29 juin. Mais attendez, que la fête continue ! Le 29 juin, à Laredo, vous avez rendez-vous avec le groupe Danza Invisible qui fera ses adieux à l’occasion d’un concert solidaire que vous ne voudrez manquer pour rien au monde.

musica en grande 2024

Et ce n’est que le début. Au mois de juillet, Laredo se remplit de rythme avec le Laredo Urban Festival La Atalaya, huit dimanches consécutifs de musique éclectique qui vous feront danser sous les étoiles. Et que dire de Castro Urdiales ? Sonórica vous attend les 19 et 20 juillet avec Melendi, Vicco, Nil Moliner et beaucoup d’autres.

Festivals et concerts été 2024 à Santander

Mais la fête ne s’arrête pas là. À Santander, la musique prend le contrôle de la campa de la Magdalena avec les festivals Magdalena en Vivo, Hoky Popy et Remember Campa. Et ce n’est que le début ! Le mois d’août accueille le Santander Music et le lancement du Sonorama Ribera Day, à l’occasion duquel 15 000 âmes vibreront à l’unisson !

Et ne manquez pas le Festival Internacional de Santander au mois d’août, avec des concerts organisés dans des sites historiques qui vous transporteront à une autre époque. Et en septembre ? Les arènes de Santander se remplissent d’artistes connus pour clôturer la période estivale en beauté avec le festival La Plaza Santander du 11 au 15 avec les concerts épiques de Pimpinela, Sergio Dalma et Malú, entre autres.

Mais attendez, ce n’est pas tout ! Escenario Santander accueillera des concerts hebdomadaires, des hommages à ABBA, Depeche Mode, U2… la musique ne s’arrête jamais !

Festivals de musique folk en Cantabrie

Et pour les amateurs de musique traditionnelle, il convient de mentionner les festivals de musique folk qui font vibrer notre région. Fin juin, Folk Comillas apporte la magie de l’authentique, tandis qu’au mois de juillet, le Bolao Folk à Cóbreces nous plonge dans une atmosphère unique remplie de tradition et de passion. Ces événements sont vraiment essentiels pour quiconque cherche à se connecter avec nos racines musicales et profiter d’expériences qui perdurent dans le cœur.

Cantabrie et musique, le binôme idéal pour vos vacances

Préparez-vous pour un été au rythme de la musique, riche en divertissement et en expériences inoubliables en Cantabrie. Ne manquez pas l’occasion de faire partie de cette scène musicale animée qui fait battre le cœur de notre région. La musique en Cantabrie, ça nous branche !

Le jubilé de Liébana est un événement religieux et culturel qui a lieu en Cantabrie. Cette fête est célébrée au monastère de Santo Toribio de Liébana, un important lieu de pèlerinage et de dévotion chrétienne.  

L’événement se déroule lorsque la fête du 16 avril, date à laquelle est commémorée la découverte de la Croix du Christ par Santo Toribio de Liébana, tombe un dimanche.

Le jubilé de Liébana

L’année jubilaire est célébrée chaque fois que le 16 avril tombe un dimanche, ce qui se produit tous les 6, 5, 6 et 11 ans, selon un cycle appelé quadriennal. Pendant cette période, le Saint-Siège accorde le privilège d’obtenir une indulgence plénière aux pèlerins qui visitent le monastère et remplissent certaines conditions religieuses, notamment la confession et la communion sacramentelle et l’assistance à la messe des pèlerins qui a lieu tous les jours à 12 heures au monastère de Santo Toribio, et ce, durant toute l’année jubilaire de Liébana.

Monastère de Santo Toribio de Liébana

Les pèlerins et les visiteurs affluent au monastère de Santo Toribio de Liébana pour vénérer le Lignum Crucis, le plus grand fragment conservé de la croix sur laquelle Jésus-Christ aurait été crucifié. En plus de sa dimension religieuse, l’année jubilaire de Liébana revêt également un aspect culturel et touristique important, puisqu’elle attire des personnes du monde entier en Cantabrie. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir l’histoire, la tradition et la beauté de la région (sans oublier, bien sûr, l’excellente gastronomie). 

Lignum Crucis

Cette année jubilaire se termine le 15 avril 2024, mais comme c’est le cas depuis le Moyen Âge, chaque fermeture symbolique de la Puerta Del Perdon ne signifie en aucun cas la fermeture des portes de l’activité jusqu’au prochain jubilé. De même, cela ne signifie pas non plus la fin de l’accueil à Liébana : ajoutant cette valeur renouvelée à ses ressources déjà nombreuses, les portes sont toujours ouvertes à tous ceux qui souhaitent connaître cette région, et profiter de l’héritage, du patrimoine et des valeurs qui font de cette région de Cantabrie notre Terre de Jubilé. En effet, même en dehors de l’année jubilaire, tout le monde peut faire le pèlerinage et vivre l’expérience du chemin de Liébana jusqu’au Monastère de Santo Toribio.

Tout ce qu’il faut savoir sur le chemin de Liébana

Le chemin de Liébana est le chemin de pèlerinage jusqu’au monastère de Santo Toribio de Liébana.

Dans cet article, nous vous présentons les principales caractéristiques de cette aventure afin que vous puissiez décider de la manière de la réaliser et de répartir les étapes. Le chemin de Liébana s’étend sur 72 kilomètres, de San Vicente de la Barquera au monastère de Santo Toribio. Traditionnellement, il est divisé en trois étapes, mais cela dépend de chaque personne, de son objectif et de sa forme physique.

La ville de Cicera, sur la route du Chemin de Liébana

Les trois étapes du chemin de Liébana

Les trois étapes sont très différentes et il est essentiel d’en tenir compte lors de votre organisation.

La première étape, de San Vicente de la Barquera à Cades, parcourt un sentier fluvial sur près de 8 kilomètres, le sentier le long du Nansa, entre Muñorrodero et Camijanes : un véritable paradis naturel.

La seconde étape, la plus longue de toutes : 30,5 kilomètres, de Cades à Cabañes est probablement la plus difficile des trois, en raison de sa distance et de la raideur des pentes. Outre des lieux remarquables comme l’église de Lebeña, le belvédère de Santa Catalina ou les gorges de l’Hermida, qui offrent des vues panoramiques spectaculaires sur le parc national des Pics d’Europe, nous traverserons des forêts de chênes et de hêtres, lieux peuplés de personnages de la mythologie cantabrique.

Belvédère de Santa Catalina

La troisième étape nous conduira au monastère de Santo Toribio, où nous pourrons embrasser la relique du Lignum Crucis, et où notre voyage s’achèvera. Il s’agit de l’étape la plus courte des trois, avec un peu moins de 14 kilomètres, presque tout en descente ou à plat, à l’exception du dernier tronçon qui monte, de Potes au monastère. Au cours de cette étape, nous traverserons le célèbre Habario de Pendes et nous pourrons déguster quelques-uns des meilleurs fromages de Liébana sur place. Nous continuerons vers Potes et atteindrons la fin du chemin.

potes cantabria
Potes

Ces trois étapes qui s’adaptent aux intérêts et aux capacités de chacun, ainsi que les motivations pour le faire, sont multiples et diverses, mais toutes aussi valables les unes que les autres.

On dit qu’il y a trois types de pèlerins : ceux qui marchent avec leurs pieds, pensant à l’effort physique et au défi de s’améliorer chaque jour ; ceux qui font le pèlerinage avec leurs yeux, se délectant de la nature magnifique, du patrimoine et de la culture qu’ils trouvent le long du chemin ; et ceux qui le font avec leur cœur, avec une motivation spirituelle, c’est une rencontre avec soi-même, un moment de réconciliation ou l’accomplissement d’une promesse.

Êtes-vous prêts à partir sur le chemin cette année jubilaire de Liébana ? La Cantabria Infinita vous attend !

Après avoir savouré la richesse des produits que nous ont apporté le printemps et l’été, vous trouverez peut-être l’automne insipide sur le plan gastronomique ; mais ne vous laissez pas décourager par les températures en baisse et le retour des averses : cette saison est l’occasion idéale pour goûter les produits protagonistes d’une gastronomie variée, parfaits pour ouvrir l’appétit lorsque la fraîcheur se fait sentir.
castañas otoño cantabria

Destination incontournable qui se distingue non seulement par ses paysages spectaculaires mais également par sa délicieuse cuisine typique, la Cantabrie vous offre une gastronomie automnale particulièrement savoureuse. Aujourd’hui, nous vous accompagnons à la découverte des plats cantabriques incontournables à cette époque de l’année pour profiter pleinement du charme d’un territoire unique.

Produits typiques d’un menu cantabrique d’automne

Entre balades à travers de magnifiques montagnes et forêts tout en admirant les couleurs changeantes de la nature, excursions dans les grottes, escapades sur la côte et visites culturelles, un séjour en Cantabrie à l’automne vous offre de nombreuses possibilités. S’adonner au tourisme actif en Cantabrie offre toujours une récompense pour l’estomac ; les plats automnaux que nous vous proposons, élaborés avec des produits typiques locaux de très haute qualité sont idéaux pour refaire le plein d’énergie après une balade vivifiante en plein air. Vous êtes prêt(e) à profiter de l’automne en Cantabrie ? Voici quelques produits phares de la cuisine cantabrique en automne.

Anchois de Santoña

anochas santoña

Les anchois de Santoña, petit village de pêcheurs situé à près de 50 kilomètres de Santander, sont considérés comme les plus prestigieux et savoureux du marché. Ici, de nombreuses entreprises familiales se consacrent corps et âme à l’élaboration artisanale de filets d’anchois de la mer Cantabrique de la meilleure qualité, un produit tellement exceptionnel qu’il ne faut pas grand-chose pour le déguster : ouvrez la conserve ou le bocal, placez les anchois sur un plat avec de l’huile et c’est prêt ! Si vous voulez quelque chose de plus élaboré, dégustez-les sur une tartine grillée avec fromage à pâte molle et confiture de tomate : l’association du salé de l’anchois et du sucré de la confiture de tomate crée un mélange parfait !

Légumineuses

Les légumineuses occupent assurément un rôle d’honneur dans la gastronomie automnale. Au sein de cette famille alimentaire se trouve un trésor gastronomique peu connu originaire de la région : le carico, un haricot rouge typique du territoire de Cantabrie. Il s’agit d’une variété très appréciée pour sa faible production et sa qualité exceptionnelle. Dégustez les caricos accompagnés de chorizo et de boudin noir et vous aurez votre plat d’automne par excellence.

Parmi les légumineuses typiques de Cantabrie, n’oublions pas les haricots avec lesquels nous préparons le cocido montañés, l’un des plats les plus emblématiques de la gastronomie cantabrique. Servis tous ensemble, les principaux ingrédients de ce cocido sont les haricots, le chou, le boudin, le chorizo, le lard et le paprika. Une recette savoureuse et consistante, idéale pour le climat de montagne.

cocido montañes cantabria

Quesada

Après avoir goûté les anchois et le cocido, nous espérons que vous aurez encore une petite place pour un dessert qui en vaut vraiment la peine. Pour terminer notre menu typique d’automne, nous vous proposons une excellente quesada.

quesada cantabria

Dessert typique des vallées Pasiegos de Cantabrie, la quesada est une sorte de pudding préparé avec du lait caillé, du beurre, de la farine de blé, des œufs, du sucre, du citron râpé et de la cannelle en poudre. Un dessert simple mais très savoureux, avec une haute valeur nutritive, idéal pour terminer un déjeuner ou un dîner d’automne, peut-être au coin d’un feu de cheminée.
Et pour prolonger le repas en famille ou avec les amis au coin du feu, rien de tel qu’un bon orujo lebaniego (eau-de-vie de raisin) ou un té del puerto (thé des montagnes). Il s’agit d’une infusion chaude typique de la région de Liébana, préparée avec une plante aux vertus tonifiantes et digestives qui pousse en haute montagne.

Que pensez-vous de nos suggestions ? Si elles vous ont ouvert l’appétit, nous vous proposons de planifier dès que possible une escapade automnale en Cantabrie, pour profiter de ses paysages et de sa gastronomie exceptionnels !

Un belvédère (Mirador en espagnol), selon l’Académie royale espagnole, est « un site bien situé pour contempler un paysage ou un événement ». Perdre la vue à l’horizon et profiter des paysages extraordinaires de la Cantabrie infinie, constitue en soi un événement, n’est-ce-pas ? Mais comme malheureusement la vue n’atteint pas toujours tout ce que nous aimerions voir, nous vous proposons aujourd’hui neuf belvédères pour se réjouir du paysage de la Cantabrie Infinie, tranquillement et avec suffisamment de temps pour conserver dans vos rétines, ou photographier, des souvenirs uniques.

Comme vous le verrez, dans cette liste, nous avons inclus la côte et l’arrière-pays pour vous permettre de choisir votre environnement préféré. Au cours de notre itinéraire, nous nous aventurerons dans les neuf comarques touristiques cantabriques et pour vous faciliter cette « balade », nous découvrirons trois belvédères situés sur la côte et six dans l’arrière-pays. Vous êtes prêts ? Allons admirer certaines des meilleures vues panoramiques de la Cantabrie Infinie, par voie terrestre.

Nous démarrons notre itinéraire depuis le Mirador de la Concha situé à Suances. Une promenade le long de sa passerelle rénovée vous permettra de profiter de la vue magnifique sur la plage de La Concha. Le spectacle offert par la mer Cantabrique et la plage de la Concha vous fera vous perdre dans une vue panoramique qui vous ravira à tout moment de l’année. De plus, en été, vous profiterez de l’une des plages à la mode qui offrent un très grand nombre d’activités sur le littoral de la côte cantabrique.

mirador suances playa concha

Notre deuxième arrêt nous amène à l’Ecoparque de Trasmiera, et tout particulièrement au mirador del Cincho, situé sur le mont du même nom, qui abrite les restes d’un ancien castro celte. Ce belvédère se trouve au sein d’une construction unique composée d’une tour en pierre avec un escalier extérieur en bois, d’où vous pourrez admirer l’une des images les plus incroyables de l’Ecoparque, qui peut être observée depuis la Cordillère Cantabrique, jusqu’au littoral.

mirador del cincho

Notre dernier arrêt avec vue sur la mer est le belvédère de Peña Cabarga. Situé au sommet de la colline rocheuse du même nom, à 568 mètres d’altitude, il offre une vue magnifique sur la baie de Santander, ses environs et une partie de la côte cantabrique. Un endroit idéal pour découvrir la ville de Santander dans toute sa dimension et dont la cafétéria, ouverte tout l’été, vous permettra de déguster les meilleurs amuse-bouches, made in Cantabrie.

peña cabarga mirador

Nous nous éloignons maintenant de notre côte et nous aventurons dans six paysages de l’arrière-pays, pour vous montrer que la Cantabrie offre des options pour tous les goûts.

Nous démarrons notre itinéraire en plein cœur du Parc national des Pics d’Europe, à 1 823 mètres d’altitude, au belvédère de Fuente Dé. Il s’agit de l’un des sites les plus connus et photographiés de Cantabrie. Sa structure dans les airs le rend inadapté aux personnes souffrant de vertige. L’on y accède grâce au téléphérique du même nom qui, en moins de quatre minutes, épargne un dénivelé de 753 mètres. Depuis la station supérieure, le visiteur sera saisi par un paysage d’une immense beauté et, si vous êtes chanceux, vous pourrez vivre des instants durant lesquels vous aurez l’impression de vous balader au-dessus des nuages.

mirador de fuente de cantabria

Depuis la comarque de la Liébana, nous nous dirigeons vers la zone orientale où se trouve le deuxième de nos belvédères, celui des Cascades du Gándara. Doté d’une structure en porte-à-faux il est égalementconnu sous le nom de Mirador de la Reina. Nous pourrons y voir le passage du fleuve du même nom qui, à quelques kilomètres de sa source, fait l’expérience de rapides qui contribuent à créer un paysage spectaculaire, donnant lieu aux Cascades du Gándara. Nous vous encourageons à vous rapprocher du belvédère qui se trouve juste au-dessus, pour contempler la vue.

mirador del gandara

Le troisième des belvédères ne convenant pas aux âmes sensibles est celui de Santa Catalina, situé sur le mont Hozarcu​, à Peñarrubia. Depuis sa structure, vous bénéficierez de la meilleure vue sur la partie la plus profonde de la célèbre gorge du desfiladero de La Hermida. Ce point d’observation se dresse au-dessus des ruines du château de la Bolera de los Moros, datant du haut Moyen Âge, dont l’emplacement stratégique, précisément conçu pour le contrôle de la gorge, sur une haute plaine est accessible. Il communique avec le chemin historique qui relie Carmona à La Hermida. En outre, ce belvédère est le point de départ d’un parcours mythologique, avec des êtres cachés dans une forêt, idéal pour en profiter en famille.

mirador santa catalina

Depuis Peñarrubia, nous nous dirigeons vers les Valles Pasiegos pour trouver notre quatrième belvédère de l’arrière-pays et le septième sur notre liste. Nous nous rendons au port de la Braguía où se trouve le belvédère du même nom. Depuis ce site exceptionnel, vous bénéficierez des meilleures vues sur Selaya, et vous découvrirez, par vous-même, le charme et la couleur verte qui identifie nos Valles Pasiegos extrêmement réputés.

la braguia cantabria

Nous arrivons maintenant à un autre des belvédères les plus photographiés de notre région, celui de la Cardosa. Situé en plein cœur du parc naturel du Saja-Besaya, depuis ce balcon unique, avec la statue du chevreuil comme escorte, et un site idéal pour nos souvenirs photographiques. La vue sur le parc naturel en est à couper le souffle, et c’est l’endroit idéal pour écouter le brame des cerfs au début de l’automne.

Nous terminons cette liste avec un belvédère, moins connu, mais qui nous permettra de bénéficier d’une vue inconnue sur Torrelavega et ses environs. Il s’agit du belvédère de La Peñuca. Situé sur la route qui monte de Torrelavega au village élevé de La Montaña, il s’agit d’une étape incontournable sur la traditionnelle montée en albarcas qui, chaque année, a lieu à l’occasion de la fête de San Blas, la première procession de l’année de Torrelavega qui se déroule à la fin du mois de janvier.

mirador la peñuca

Il s’agit seulement de neuf des belvédères situés en Cantabrie, mais ce ne sont pas les seuls et, comme vous pourrez le découvrir lors de votre visite dans notre région, la Cantabrie est un mirador elle-même. Vous êtes prêt(e) à les explorer ?

Réservez un vol à destination de la Cantabrie et profitez des meilleurs panoramas de votre vie!

Si vous vous rendez en Cantabrie, vous ne pouvez pas manquer l’expérience de parcourir les trois Vallées Pasiegos. Un immense paysage naturel comme nulle part ailleurs : prairies verdoyantes, bordées de murets et cabanes.

Les bassins de ses rivières Pas, Pisueña et Miera répondent parfaitement au stéréotype le plus répandu de Cantabrie : vallées complexes, pâturages qui se perdent derrière les collines des montagnes et locaux au caractère réservé.

Ces trois vallées communiquent depuis toujours à travers les montagnes qui les divisent par la transhumance de leurs habitants, les Pasiegos. Dans les parties hautes, de grandes surfaces de hêtres et de chênes verts couronnent un paysage unique de coutumes enracinées depuis plus de 5 siècles.

Que voir dans la comarque des Vallées Pasiegos

La cabane pasiega constitue l’élément prépondérant du patrimoine de la comarque. Au total, il en existe environ 10 000 dans les Vallées, qui symbolisent un mode de vie et d’exploitation des pâturages, dont les plus anciennes datent du XVIIIe siècle, jusqu’à nos jours.

cabaña valles pasiegos cantabria

Une culture particulière, peut-être inédite, qui fait aujourd’hui l’objet d’études ethnographiques et sociologiques, en raison de la vigueur de ses habitants et de son engagement pour le territoire. Si nous évoquons cet héritage transmis de génération en génération jusqu’à nos jours, nous ne pouvons pas ignorer ses célèbres sobaos et quesadas, qui démontrent la qualité du produit laitier pasiego.

quesada cantabria
Quesada

La diversité géologique du relief forme également des gorges creusées par la rivière, comme celles du Miera, la plus fermée de la région, dont la source est sculptée autour du cirque d’origine glaciaire.

valles pasiegos morfologia

Faites l’expérience du tourisme le plus actif à travers ses parcours fluviaux, idéal pour les adeptes de la randonnée et de l’escalade, ou en suivant les traces de son histoire dans des cavités millénaires.

Les grottes préhistoriques nous surprennent encore avec de nouvelles découvertes datant de plus de 30 000 ans, El Castillo ou Las Monedas, que l’on peut visiter toute l’année, offrent une valeur ajoutée au séjour sur ces terres.

las monedas cueva
Las Monedas

Dans leurs villages, nous découvrirons la véritable signification du calme. Et la détente la plus absolue se trouve dans ses stations thermales, Solares, Liérganes et Puente Viesgo constituent un choix idéal pour commencer la visite de ces vallées.

puente liérganes pasiegos
Liérganes

À Alceda, il y a également le thermalisme et son offre de loisirs s’étend aux plus petits, avec des aires de jeux entourées d’arbres et de faune fluviale. Le patrimoine architectural, bien que disséminé, est facilement reconnaissable en visitant les ensembles historico-artistiques de Liérganes, Vega de Pas, Villacarriedo ou d’Esles.

Il convient de signaler les maisons traditionnelles en pierres de taille et en chêne, les demeures blasonnées et les magnifiques palais baroques comme celui de Soñanes à Villacarriedo, ou ceux d’Alceda et d’Ontaneda.

molino de la flor alceda
Molino de la Flor, Alceda

Cependant, il reste encore beaucoup à découvrir, gastronomie, musées, patrimoine et culture sont quelques-unes des raisons pour se laisser entraîner à travers les Vallées Pasiegos.

Les Vallées Pasiegos de Cantabrie

VOULEZ-VOUS QUE NOUS INSPIRIONS VOTRE PROCHAIN VOYAGE?