La maison Bulan, dans la vieille ville de Santa Cruz de Tenerife, cible les clubbers exigeants. Chill out sur une musique ambiante en vous mêlant aux gens magnifiques de la ville sous la verrière toit-terrasse. Il y a un vaste choix de cocktails mais les habitants
ont tendance à s’en tenir à un gin tonic qui est devenu populaire ces dernières années, bien que le vieux cubata rhum-coca servi dans un grand verre, reste aussi une commande habituelle.