Catane, ville animée et colorée située au pied de l’Etna, est une destination incontournable pour les voyageurs gastronomes. Entre marchés chaotiques, traditions culinaires séculaires et restaurants modernes, la ville sicilienne est un paradis pour les amateurs de gastronomie et de bons vins.
Qui sait si Antonio Benedetto Carpano, distillateur de Turin, qui, à la fin du XVIIIe siècle, inventa le vermouth, s’était imaginé que sa boisson, servie avant le repas pour « stimuler l’appétit » (d’où le terme apéritif, du latin aperire, à savoir, ouvrir), aurait donné naissance à un rituel autant apprécié que celui de l’apéritif !
Symbole de convivialité et de détente, moment idéal pour célébrer la journée en compagnie d’amis et de proches, l’apéritif à Catane est, comme dans le reste de l’Italie, une tradition sacrée et très appréciée. Entre 18h00 et 21h00, les bars s’animent de bavardages, de tintements de verres et de petites assiettes remplies d’amuse-bouches. Que vous souhaitiez vous détendre après une journée à la découverte de la ville ou vous immerger dans la vie nocturne de Catane, l’apéritif est la meilleure façon de débuter la soirée. Lors d’un apéritif, vous pourrez déguster certaines des spécialités typiques locales, telles que les arancini, les panelle, la caponata, la friture de poissons, les olives assaisonnées, ainsi que les fromages et charcuteries locaux, accompagnés de vins volcaniques, de spritz ou de cocktails inspirés par la tradition. Il est possible qu’il ne vous reste plus beaucoup de place dans l’estomac pour le dîner, mais c’est un risque que vous prendrez avec plaisir !
Si vous recherchez les meilleures adresses, vous êtes au bon endroit : voici une sélection des bars qui rendront votre apéritif inoubliable.
Les meilleurs quartiers pour prendre l’apéritif à Catane
Commençons par comprendre où aller lorsque le soleil commence à se coucher et que l’estomac gargouille ; le centre historique de Catane a la réputation de ne jamais dormir et offre de nombreuses propositions pour l’happy hour, des tavernes traditionnelles aux bars les plus élégants, en passant par les bars à vin, les brasseries et les et les stands. Le centre est relativement compact, et l’on peut donc facilement rejoindre n’importe quel endroit à pied, mais gardez à l’esprit que le quartier du port et du front de mer est très animé à l’heure de l’apéritif, en particulier l’été.
Via Etnea
La rue principale de Catane, avec ses élégants palais et sa vue sur l’Etna, abrite de nombreux bars et cafés où prendre un apéritif avec style.
Piazza Vincenzo Bellini
Centre névralgique de la vie nocturne, cette place abrite le Teatro Massimo Bellini et est entourée de bars d’ambiance idéaux pour prendre un apéritif.
Piazza Federico di Svevia
Situé à proximité du château d’Ursino, ce quartier allie charme historique et modernité, avec de nombreux bars branchés.
Lieux recommandés pour prendre l’apéritif à Catane
Voici où nous allons pour prendre un apéritif lorsque nous nous trouvons à Catane.
The Yard Hostel
Viale XX Settembre, 11, 95128 Catania
- Pourquoi y aller : Cette auberge de charme offre un espace moderne et accueillant, idéal pour un apéritif en plein air dans un jardin urbain. L’atmosphère est détendue et internationale, idéale pour rencontrer des voyageurs et des locaux.
- Cocktail recommandé : Etna Spritz, une réinterprétation du spritz avec des vins locaux. Notre préféré pour un apéritif volcanique !
- Prix moyens : 8-12 € pour une boisson accompagnée d’amuse-bouches.
Uzeta Bistro
Via Penninello, 41, 95124 Catania
- Pourquoi y aller : Situé au cœur du centre historique, ce bistro célèbre la gastronomie et la tradition sicilienne. Les apéritifs sont un festival de saveurs authentiques, préparés avec des produits frais et une présentation soignée.
- Cocktail recommandé : Negroni al carrubo, la version locale du cocktail italien classique.
- Prix moyens : 10-15 € pour un cocktail accompagné d’une planche de charcuterie et de fromages.
Collage Boutique Bar
Via Nicola Spedalieri, 22, 95124 Catania
- Pourquoi y aller : Ce bar design est réputé pour ses cocktails innovants et son ambiance chic et raffinée. Idéal si vous recherchez une expérience plus sophistiquée.
- Cocktail recommandé : Martini à la pistache, un hommage incontournable à la Sicile.
- Prix moyens : 12-18 € pour une boisson accompagnée d’amuse-bouches gastronomiques.
FUD – Bottega Sicula
Via Santa Filomena, 35, 95129 Catania
- Pourquoi y aller : Apprécié par les jeunes de moins de 35 ans, FUD offre une ambiance décontractée et des plats créatifs. Ici, l’apéritif se transforme en un festin de saveurs, avec des options allant du burger aux planches.
- Cocktail recommandé : Bière artisanale sicilienne ou le rafraîchissant « Fud Mule ».
- Prix moyens : 8-15 € pour une boisson et un en-cas.
Autres bars incontournables
- Bohème Mixology Bar : Cocktails originaux servis dans un cadre rétro-chic. Prix moyen : 12-16 €.
- Barrique : Parfait pour les amateurs de vin, avec une large sélection de vins locaux et internationaux. Prix moyen : 8-12 € pour un verre et des tapas.
- First Lounge Bar : Situé sur un rooftop, il offre une vue exceptionnelle sur la ville et des boissons créatives. Prix moyens : 15-20 €.
Prendre l’apéritif à Catane ne se limite pas uniquement à une question de nourriture et de boisson. Il s’agit d’un véritable rituel qui vous permet de vous immerger dans l’esprit de la ville. Avec ses bars accueillants, ses saveurs uniques et son atmosphère conviviale, Catane saura vous faire sentir comme à la maison. Quel que soit votre choix, une chose est sûre : vous profiterez d’un moment parfait, avec le volcan Etna en arrière-plan et entouré(e) de l’énergie de la ville. Il ne vous reste plus qu’à faire vos valises et de venir découvrir tout cela par vous-même !
