Destination: Venecia

Colinas repletas de hileras de vides y viñedos, pueblos entre los más bellos de Italia, lugares ricos en historia y arte. La provincia de Treviso es un cofre lleno de tesoros culturales y enogastronómicos, tradiciones ancestrales y paisajes evocadores que esperan ser descubiertos y que, a medida que se acerca el otoño, se tiñen de mil colores diferentes.  

Si estás planeando un viaje a este rincón del Véneto, aquí tienes 10 lugares que no puedes perderte y otras tantas ideas para un viaje otoñal entre viñedos para descubrir sabores, historia y tradiciones.  

Brindis en las colinas: 10 lugares para descubrir en el corazón del Prosecco DOCG

Treviso es una provincia que te sorprenderá. Además de un rico patrimonio artístico, histórico y cultural, la zona también es famosa por su excelente variedad gastronómica y vinícola, arraigada en antiguas tradiciones transmitidas de generación en generación.

Entre los productos más famosos está sin duda el Prosecco, un vino espumoso, fresco y ligero, perfecto para cualquier ocasión y hoy entre los blancos más famosos del mundo. Pero es fácil decir Prosecco. ¿Sabías que no hay solo uno?

Por un lado, está el Prosecco DOC, producido en casi todas las provincias del Véneto (excluidas únicamente Verona y Rovigo) y Friuli-Venecia Julia. Por el otro, está el Prosecco DOCG, un vino de origen controlado y garantizado que se elabora únicamente en las colinas de la alta provincia de Treviso, entre las zonas de Asolo, Conegliano y Valdobbiadene.

Precisamente de estas zonas quiero hablarte en este artículo para sugerirte 10 lugares que no puedes perderte entre las colinas y viñedos del Prosecco DOCG. ¿Nos vamos?

Conegliano: puerta de entrada a las colinas del Prosecco DOCG

Conegliano es la puerta de entrada a las colinas del Prosecco DOCG para quienes llegan de la llanura, y conserva un centro histórico en el que se alternan antiguos palacios nobiliarios y lugares evocadores. Entre ellos se incluye el castillo, hoy sede del Museo Cívico que, con sus imponentes murallas y torres, domina la ciudad desde lo alto, ofreciendo una vista impresionante de la llanura de Treviso y las colinas circundantes, especialmente en los días claros.

El corazón palpitante de la ciudad es la Piazza Cima, dedicada al famoso pintor renacentista Cima da Conegliano, a la que se asoma el Teatro Accademia. Tampoco hay que perderse la cercana catedral de San Leonardo y el cementerio judío, uno de los más antiguos y mejor conservados de Italia, que ofrece un ambiente increíble, sobre todo en otoño, cuando las hojas empiezan a cambiar de color.

Vittorio Veneto y sus dos almas: Ceneda y Serravalle

Las raíces de Vittorio Veneto se remontan a la Edad Media, cuando dos pueblos rivales, Ceneda y Serravalle, se disputaban la hegemonía de la zona. No fue hasta 1866, con la anexión de la región al Reino de Italia, cuando los dos centros se unieron bajo un mismo nombre, elegido en honor a Víctor Manuel II y a la victoria que marcó el final de la Gran Guerra. 

Hoy en día, la ciudad conserva dos almas: una más moderna, representada por la antigua Ceneda, que ahora alberga el Museo de la Batalla, dedicado a los acontecimientos de la Primera Guerra Mundial, y otra más antigua, que sitúa su corazón en el centro histórico de Serravalle, que conserva su encanto medieval entre callejuelas, pórticos y casas-torre. 

Tampoco hay que perderse el Santuario de Sant’Augusta, rodeado de vegetación y en una posición elevada, al que se puede llegar dando un paseo desde el centro histórico de Serravalle. 

Molinetto della Croda: una inmersión en la antigua vida campesina

El Molinetto della Croda es un lugar encantado enclavado en las colinas de Treviso. Situado en el valle de Lierza, este antiguo molino de agua es una auténtica joya arquitectónica y paisajística que te hará retroceder en el tiempo y te permitirá experimentar el sabor de la vida rural en la zona de Treviso. 

Construido en el siglo XII, fue durante décadas un punto de referencia para las familias campesinas de la zona, que venían aquí a moler trigo, actividad que se desarrolló hasta 1953. Encaramado en una roca que domina el arroyo Lierza, el molino es hoy un museo donde historia y naturaleza se unen en perfecta armonía y donde es posible ver de cerca los mecanismos de molienda y su funcionamiento.

Y una vez aquí, si dispones de un poco más de tiempo, te sugiero que te desvíes ligeramente para visitar la cercana iglesia de San Pietro di Feletto, una joya de la arquitectura románica construida entre los siglos VIII y IX que aún conserva espléndidos frescos.

Cison di Valmarino: donde el cuento de hadas se hace realidad

Cison di Valmarino es un pueblo que parece sacado de un cuento de hadas. Situado en las colinas de Treviso y actualmente entre los pueblos más bonitos de Italia, esta joya arquitectónica y paisajística te encantará por sus calles empedradas, sus tiendas y el ambiente medieval que aún impregna el centro histórico.

Su corazón es su castillo, también conocido como Castelbrando: una imponente fortaleza, que data del siglo XII, antaño hogar de familias nobles y hoy un renombrado hotel que cuenta con interiores elegantes y refinados (un fascinante testimonio del pasado de la estructura) y una impresionante vista sobre el valle.

Si decides visitar la Cison di Valmarino, no olvides probar el torcolo, un dulce típico de la zona: una rosquilla dulce elaborada con pasas, piñones y azúcar.

Valdobbiadene y alrededores: colinas patrimonio de la UNESCO

El pequeño municipio de Valdobbiadene (junto con todos los pueblos y aldeas de los alrededores) es, junto con Conegliano, el corazón de la zona de producción del Prosecco DOCG, en la orilla izquierda del río Piave. 

Sus colinas, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, son un mosaico de viñedos en terrazas que se extienden hasta donde alcanza la vista, ofreciendo un espectáculo único. 

No hay que perderse, además de una visita ineludible a una de las bodegas de la zona, un paseo por el Colle delle Bastie, o Colle Cartizze, una zona de apenas 107 hectáreas desde la que se pueden admirar las extensiones de viñedos y donde se origina el cru del mismo nombre, una de las variedades más renombradas del Prosecco DOCG.

Monumento militar del Monte Grappa: descubrir los escenarios de la Gran Guerra

Dividiendo la zona de Valdobbiadene de la de Asolo está el río Piave: una vía fluvial «sagrada para la patria» y símbolo de la resistencia italiana durante la Primera Guerra Mundial, cuando representaba la última línea de defensa contra el avance austrohúngaro.

Durante un viaje a este rincón del Véneto, por tanto, te encontrarás con numerosos monumentos dedicados a los soldados caídos y otros tantos lugares que fueron escenario de las atrocidades del conflicto. En el punto de encuentro de ambos se encuentra el Monumento militar del Monte Grappa, rodeado de laderas en las que aún hoy pueden verse las cicatrices de las granadas. 

Construido en la década de 1930 y fácilmente accesible en coche, el monumento alberga los cuerpos de soldados italianos y austrohúngaros, que ahora descansan en un lugar que domina directamente la llanura que fue testigo de algunos de los episodios más amargos del conflicto. De hecho, Cima Grappa se encuentra a 1.775 metros sobre el nivel del mar, en una posición privilegiada desde la que, en días despejados, se puede ver incluso Venecia.

Las laderas del Grappa: el paraíso del queso

No lejos de los viñedos de Asolo y en la zona del Monte Grappa, no puedes dejar de detenerte en alguno de los restaurantes o tiendas que encontrarás por el camino para degustar algunos de los quesos locales más famosos. De hecho, durante la estación cálida, las malghe (cabañas de pastores) de las laderas del Grappa abren sus puertas y las vacas suben a pastar y producir leche pura y genuina con la que se elaboran quesos únicos como el Morlacco y el Bastardo.

El Morlacco, producto Slow Food, tiene una historia muy antigua y está ligado a los Morlacchi, población que llegó aquí hace siglos desde los Balcanes. Es un queso fresco y delicado, listo en poco tiempo, pero también puede madurarse para obtener un sabor más intenso.

El Bastardo, por su parte, es un queso creado combinando distintas preparaciones y, a la vez, distintos tipos de leche; de ahí su nombre tan especial. Hoy en día se produce principalmente a partir de la leche de la vaca Burlina, una raza casi extinguida típica de esta zona de la provincia de Treviso.

Possagno: lugar de nacimiento de Antonio Canova

Possagno, a los pies del Monte Grappa, es una pequeña ciudad que cuenta entre sus ilustres ciudadanos con una figura que ha marcado para siempre la historia del arte: Antonio Canova, que nació aquí en 1757 y se convirtió en uno de los más grandes artistas del Neoclasicismo.

Se pueden visitar dos lugares que narran la vida y obra del artista. Por un lado, el Museo Canova consta de la casa natal del escultor (que aún alberga objetos que pertenecieron a él y a su familia) y la fascinante Gypsotheca (en la que se expone una rica colección de yesos que se utilizaron para hacer estatuas de mármol). Por el otro, el Templo Canoviano, la iglesia dedicada a él y donde hoy reposan sus restos. Si el cielo está despejado durante tu visita, te sugiero que subas también a la cúpula del edificio, desde la que, si no hay niebla, ¡parece que incluso se puede ver Venecia! 

Asolo: la ciudad de los cien horizontes

Asolo, uno de los pueblos más bonitos de Italia, es un lugar cuya belleza ha inspirado a poetas como Robert Browning, escritores como Henry James y viajeros como Freya Stark, que quedó tan encantada que le dedicó varias páginas de su diario.

Ya habitado en época romana, en la Edad Media este centro de las colinas de Treviso experimentó un gran desarrollo, pero fue entre los siglos XV y XVI cuando alcanzó su máximo esplendor. El mérito es de Catalina Cornaro, reina de Chipre, nacida en Venecia en 1453 y profundamente apegada a Asolo, que trajo aquí una refinada corte de poetas, artistas e intelectuales, transformando la ciudad en un importante centro cultural para todo el territorio.

Paseando por las estrechas calles de Asolo, definida por Giosuè Carducci como «la ciudad de los cien horizontes», tendrás la sensación de retroceder en el tiempo. No te pierdas el Castillo, encaramado en una colina y que ofrece una vista impresionante de la campiña circundante; la Rocca, con sus imponentes murallas; las iglesias, los palacios históricos y la casa de Eleonora Duse, una famosa actriz enterrada en el pequeño cementerio de la ciudad.

La belleza de Asolo la convierte por derecho propio, sin peros, en una de las excursiones otoñales ineludibles entre los viñedos de la provincia de Treviso. Y si te sobra un poco de tiempo, desvíate un poco hasta el cercano Monfumo, famoso por sus manzanas.

Tesoros ocultos: frescos veroneses en Villa Maser

Villa Maser, una obra maestra atemporal inmersa en la campiña de Treviso, es un testimonio tangible del genio de Andrea Palladio, que aquí supo combinar la elegancia de las formas clásicas con la funcionalidad de los espacios, creando una arquitectura armoniosa y perfectamente integrada en el paisaje circundante. 

Construida entre 1554 y 1560 por encargo de los hermanos Barbaro, la villa cuenta con un encantador jardín, donde estatuas y fuentes se alternan con avenidas arboladas y parterres, y un importante ciclo de frescos de Paolo Veronese que transforma la estructura en una auténtica galería de arte por descubrir, con escenas mitológicas y alegóricas, verdaderas obras maestras del Renacimiento veneciano.

Visitar esta villa es como hacer un viaje en el tiempo a una época en la que la elegancia y la belleza eran la base de toda creación artística y en la que las familias nobles venecianas abandonaban la laguna para disfrutar de la campiña interior.

Cómo llegar a los viñedos de la provincia de Treviso desde Venecia

Una vez en Venecia, llegar a la zona del Prosecco de Treviso es bastante fácil. Estas son las opciones disponibles:

• En Venecia puedes tomar un tren a Conegliano o Valdobbiadene, las principales ciudades de la región del Prosecco. Desde allí, puedes explorar la zona con un coche de alquiler o un autobús local.
• También puedes llegar a la región directamente en coche desde Venecia. Toma la autopista A27 en dirección a Belluno y sal en Conegliano. La duración del trayecto es de aproximadamente 45 minutos.

Ahora que ya has descubierto algunos de los lugares más bonitos que no puedes perderte entre los viñedos de la provincia de Treviso, solo te queda organizar tu itinerario y reservar tu vuelo a Venecia. ¡Buen viaje!

«Una joya en los Dolomitas, tranquila, con todo lo necesario para pasar unas vacaciones maravillosas, tanto en invierno como en verano».

O: «El lugar está completamente inmerso en la naturaleza. Es difícil creer que todavía existan lugares así. Es como estar en un cuento de hadas. Fantástico». Pero además: «la gente del lugar es fantástica, aquí se vive bien, se esquía bien y se come bien». 

Si la mejor publicidad es la opinión de los que han estado allí, basta con ojear las reseñas en la web para darse cuenta de que Arabba no es (solo) un agradable destino turístico, sino un verdadero rincón del paraíso en la tierra.

Estamos en Italia, en los Dolomitas de Belluno, más concretamente en el Valle di Fodom, uno de los cinco valles que componen el enclave de Ladinia, solo a dos horas en coche de Venecia. 

Arabba se encuentra a los pies del macizo del Sella, uno de los iconos más famosos de los Dolomitas, patrimonio de la UNESCO, a 1.602 metros de altitud, enclavado como una perla entre los puertos de Pordoi y Campolongo. Y, enfrente, la montaña «reina» de los Dolomitas: la Marmolada, que es el punto más alto con 3.343 metros de altura.

En este escenario único y evocador, Arabba es un lugar ideal para redescubrir una dimensión a escala humana en todas las estaciones: aire puro, naturaleza sin contaminar, cero estrés y un sinfín de actividades al aire libre.

Invierno: un lugar para esquiar único

En invierno, Arabba goza de una posición privilegiada, ya que está ubicado en medio de una red casi infinita de pistas: de hecho, forma parte de uno de los mayores lugares para esquiar del mundo, el Dolomiti Superski, y, con su zona de esquí Arabba-Marmolada, ofrece a los amantes de la nieve más de 60 kilómetros de pistas nevadas y preparadas, conectadas estratégicamente por 26 modernos remontes, a los que se puede llegar a pie desde todos los rincones del pueblo.  

Arabba es un punto de partida clave para el Sellaronda ski tour y la excursión de esquí Gran Guerra. Además, podrás disfrutar de todas las actividades que ofrece la nieve: tanto de las más adrenalínicas, como el esquí de montaña o el esquí con fuertes pendientes, acompañado por un guía alpino local; como de las más tranquilas, como las raquetas de nieve o el senderismo invernal por las rutas señalizadas.

Verano: a pie o en bicicleta, entre naturaleza y cultura

En verano, Arabba es el punto de partida perfecto para sumergirse en el corazón de los Dolomitas, con caminatas y excursiones regeneradoras en medio de la naturaleza y el silencio, entre cumbres irregulares y paredes majestuosas, donde, además, están señalizados innumerables itinerarios en altitud y zonas de escalada.

Para los amantes del ciclismo Arabba ofrece las grandes ascensiones del Giro de Italia (Pordoi, Sella, Gardena, Campolongo, Giau, Fedaia, Falzarego), además de la posibilidad de realizar numerosos senderos y recorridos Mbt, que disponen de remontes mecánicos. 

Quienes prefieran unas vacaciones dedicadas a la cultura y la historia pueden (re)descubrir las tradiciones, costumbres y usos ladinos en el Museo Ladino, o visitar el Castillo de Andraz, una fortificación que data del siglo XI. Toda la zona fue escenario de batallas durante la Primera Guerra Mundial: desde el Monte Col di Lana hasta el Memorial Militar de Pian di Salesei, pasando por el Osario del Paso de Pordoi, donde también se encuentra el Museo de la Gran Guerra.

Hospitalidad: mil soluciones diferentes

Y para culminar una jornada de naturaleza y deporte, la hospitalidad ladina ofrece 3.000 camas y 200 establecimientos entre hoteles, restaurantes y alojamientos: desde hoteles wellness hasta b&b’s de estilo típicamente alpino, pasando por residencias, pisos, casas rurales y alquiler de habitaciones. Tampoco hay que perderse los refugios de montaña y los restaurantes típicos que abundan en las calles del pueblo y del valle, donde uno puede dejarse tentar por el aroma de los dulces y especialidades caseras italianas de montaña.

Para más información, visita la página web www.arabba.it

¿Has pensado en pasear por Venecia a caballo?

Puede que sea mejor evitar el centro, aunque hasta finales de la Edad Media, cuando se prohibió, se andaba por la ciudad a caballo, incluso por la plaza de San Marcos.

Una de las campanas de San Marcos se llama trottiera o «trotadora» porque sonaba para llamar al Maggior Consiglio y al oírla los nobles se acercaban a caballo, trotando.

Pero sí que se puede seguir haciendo en el Lido: disfrutar de un paseo por la orilla de la laguna, la playa o por las murallas a lomos de un caballo tranquilo nos descubrirá lugares y vistas nuevas de una manera distinta. En el Circolo Ippico del Lido, en via Colombo 41, se pueden realizar estos paseos para admirar Venecia desde otro punto de vista y descubrir paisajes insólitos.

Si no nos queremos alejar del centro ni de los canales, podemos aprender a remar al estilo veneciano, de pie en la popa de un sandolo o de una batella a coda di gambero (las barcas típicas de la laguna), como hacen los gondoliere con un remo o, para los más temerarios, con dos remos o a la valesana, como se hacía en las zonas de pesca. Podemos reservar una clase e ir tomando confianza mientras navegamos por los pequeños canales, lejos siempre del Gran Canal y de las zonas con más tráfico, para descubrir una Venecia única, casi de otra época.

Otra opción para los que buscan experiencias nuevas y originales: descubrir la ciudad desde el agua misma, con una excursión en kayak. Una alternativa a las embarcaciones más típicas pero que también requiere de remo, ideal para la ciudad de los canales. Navegar por canales tranquilos y silenciosos es una manera ideal para ver Venecia desde otro punto de vista, quizá el más apropiado para una ciudad nacida sobre el agua. Podemos imaginar cómo era la vida y cómo se movía la gente en otras épocas. Con la fuerza de los brazos, remando, empujando embarcaciones llenas de verduras procedentes de las islas, de pescado de la laguna o el mar, de mercancías transportadas hasta los depósitos de la ciudad y de personas, como aún ocurre hoy en día.

Para los turistas más curiosos y los amantes de la literatura o el cine, pasear por las calles de Venecia en busca de lugares que aparecen en novelas y películas puede ser una manera distinta de descubrir la ciudad.

Venecia es una ciudad que ha servido de inspiración para incontables novelas y películas. Así, por ejemplo, Otelo y El mercader de Venecia de Shakespeare están ambientadas en la ciudad de los canales e, incluso, a la entrada del Gran Canal encontramos un majestuoso palacio conocido como la “Casa de Desdémona”.

A estas famosas historias, con los años, se les han unido otras, a menudo sacadas de películas en las que la ciudad es el escenario de una ficción ambientada en el pasado, con frecuencia más imaginario que real, o en tiempos más cercanos a nuestro presente.

Imposible olvidar la rocambolesca fuga de Roger Moore como 007 en una “góndola con ruedas” por la plaza de San Marcos en la película Moonraker y más recientemente en Casino Royale o a Indiana Jones perseguido hasta la iglesia de Campo S. Barnaba en La última cruzada.

Moviéndonos entre el presente y el pasado, recordamos las películas El turista y Muerte en Venecia. Esta última, basada en la novela homónima de Thomas Mann, está ambientada en el Lido y grabada parcialmente en el Hotel Des Bains. No podían faltar, para terminar con los largometrajes, todos los inspirados en el veneciano más famoso: Giacomo Casanova.

Venecia es también el lugar donde vive y trabaja otro personaje muy famoso procedente del mundo de la novela de intriga: el comisario Brunetti, creado por la escritora estadounidense Donna Leon, que recorre la ciudad resolviendo numerosos casos de asesinato. Las historias de este comisario veneciano han tenido tanto éxito fuera de Italia que su creadora no ha querido que se tradujeran al italiano. Sin embargo, esto no ha evitado que la televisión alemana grabara en distintas partes de la ciudad una serie de televisión basada en sus novelas.

Un nuevo veneciano de adopción, el escritor galés Philip Gwynne Jones, ha ambientado dos de sus novelas en la ciudad: Vengeance in Venice y The Venetian Game, en las que el cónsul honorario británico Nathan Sutherland es el encargado de resolver los enigmas que se le presentan. Y no hay mejor lugar para situar el domicilio del cónsul que en “Rio Tera’ dei Assasini”.