Tras más de treinta años viviendo en esta ciudad, diría que el otoño es mi época favorita para visitar Burdeos. Pero, trabajando en los viñedos, no deja de ser una opinión bastante personal. Así que, déjame que te cuente cuáles son las ventajas de cada estación para descubrir esta maravillosa ciudad.
Gracias a su clima suave y oceánico, cualquier época es buena para visitar Burdeos. Nunca hace mucho frío, ya que la corriente marina del Golfo calienta toda la región. Puede haber algunas heladas ocasionales, pero casi nunca nieva. En cambio, suele llover bastante de septiembre a abril, aunque varía de un año a otro.
Otoño en Burdeos: época de vendimia
La razón por la que prefiero el otoño para visitar Burdeos es porque coincide con la cosecha de la uva. La vendimia suele comenzar la última semana de agosto para los vinos blancos y secos y el Crémant de Bordeaux, continúa con los tintos en septiembre, y termina en octubre con las uvas afectadas por la podredumbre noble que se usan para producir los famosos blancos licorosos como el Sauternes y el Barsac.
Toda la región bulle durante este período tan emocionante y estresante para los viticultores. Si visitas los viñedos en esta época, puede que tengas la oportunidad de ver a los vendimiadores en acción, de degustar las uvas maduras o de probar el mosto de fermentación, conocido como «bourru».
Después, entre mediados de octubre y mediados de noviembre, los viñedos se visten de mil colores, lo que supone un regalo para la vista y para las lentes de los fotógrafos. Como mencioné en el artículo sobre las especialidades regionales, esta también es la temporada de las setas, que aquí crecen a montones.
Invierno en Burdeos: puro esplendor
El invierno es la época en la que creo que la ciudad está más bonita. Por las mañanas, los primeros rayos del sol se cuelan entre la bruma del río Garona e iluminan las paredes de los muelles. Es el momento perfecto para admirar la increíble arquitectura de esta ciudad. Se trata de la mayor área urbana del mundo declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
El mercado de Navidad y las luces de fin de año añaden un toque de alegría. Es también una ciudad fantástica para ir de compras y buscar regalos. De hecho, cuenta con la arteria comercial peatonal más larga de Europa, la calle Sainte-Catherine. Además, hay centros comerciales a escala humana como Promenade Sainte-Catherine, Grands Hommes y Bord’eau Village en los muelles de Chartrons, así como pequeñas boutiques de diseñadores.
A veces, en pleno invierno, se produce un fenómeno climático sorprendente: el efecto Foehn. Los vientos cálidos del Sáhara se encuentran con la cordillera de los Pirineos. El aire descarga su humedad en las alturas y se calienta rápidamente al volver a la llanura. Por eso, a veces podemos disfrutar de días muy cálidos y soleados en invierno, que ayudan a calentar el espíritu de la gente.
Primavera en Burdeos: sinónimo de diversión
Esta es la época de los aperitivos y las terrazas. Como podrás comprobar, a los bordeleses les encanta estar al aire libre. De hecho, tenemos la mayor concentración de bares y restaurantes per cápita de toda Europa. En ese sentido, no tenemos nada que envidiar a nuestros vecinos españoles o italianos.
En primavera, los bordeleses invaden los muelles para hacer pícnics. Todo el mundo se sube a la bici y disfruta del buen tiempo, de los conciertos al aire libre y de los festivales que comienzan a surgir en las plazas y los parques. Tampoco te puedes perder la fiesta del vino y la fiesta de la música, que suelen celebrarse al mismo tiempo, el tercer fin de semana de junio.
Verano en Burdeos: disfrutando de la tranquilidad
La ciudad de Burdeos se vacía un poco en julio y agosto, durante las vacaciones escolares. Por eso mismo, es una época estupenda para visitar Burdeos, ya que casi todo permanece abierto. Puede hacer calor, pero en las callejuelas de Burdeos es fácil encontrar un rincón a la sombra donde refrescarse. Y, por si fuera poco, la ciudad está a solo una hora de la playa en autobús, tren o coche. Además, con motivo del verano metropolitano, también se celebran muchos espectáculos, conciertos y eventos.
Como puedes ver, cualquier época del año es buena para visitar Burdeos. Es una ciudad dinámica y vibrante en la que hay mucho que hacer, así que ¡ven a descubrirla!
