Aterriza en Rodez para pasar un fin de semana o unas vacaciones de desconexión total. Esto es Aveyron, un tesoro escondido en el sur de Francia donde te esperan experiencias memorables.
Cultura, gastronomía, descubrimientos artesanales y actividades al aire libre, tienes todo lo que te apetezca. La naturaleza es omnipresente e invita a recargar las pilas mientras te lo pasas en grande. En familia, con amigos o en pareja, ¡en Aveyron no te aburrirás ni un segundo!
Razón 1: Cita con la cultura y el arte contemporáneo en Rodez
Rodez es una ciudad de contrastes, donde confluyen modernidad y tradición. Pasea por las calles adoquinadas de camino al Museo Soulages, donde descubrirás la mayor colección del mundo de obras de Pierre Soulages, maestro del arte abstracto y del outre noir. A continuación, maravíllate ante la majestuosa catedral de Notre-Dame de Rodez, joya del patrimonio gótico. Entre visita y visita, haz una pausa en una de las numerosas tiendas para comprar recuerdos auténticos con el sello «Fabriqué en Aveyron «. Antes de marcharte, no dejes de probar las especialidades locales en uno de los mercados de productores locales o en uno de los numerosos restaurantes de la ciudad. ¿Y por qué no alquilar una bicicleta eléctrica y disfrutar del campo cercano, combinando naturaleza y descubrimiento?
Razón 2: Conques, uno de los pueblos más bonitos de Francia
Tras una visita al museo Soulages, seguro que te tienta ir a ver las vidrieras de la Abadía de Conques, creadas por Pierre Soulages. Inmediatamente te sentirás transportado a un ambiente diferente en este pueblo, clasificado como uno de los «Pueblos más bonitos de Francia». Quedarás deslumbrado por su excepcional patrimonio románico magníficamente conservado, sus tesoros y sus eventos culturales.
Explora las pintorescas callejuelas, descubre los tesoros de la abadía y participa en los actos culturales que dan vida a este lugar histórico. Si te gusta el senderismo, sigue el Camino de Santiago para disfrutar de impresionantes vistas del pueblo y sus alrededores. En la ruta, desvíate hacia la cascada de Salles-la-Source, un impresionante espectáculo natural.
Razón 3: El viaducto de Millau, el puente más alto del mundo
Obra maestra de la arquitectura y la ingeniería, el viaducto más alto del mundo es una visita obligada en Aveyron, que goza de fama mundial. Admíralo desde todos los ángulos y de cerca en la zona del viaducto de Millau, y aprecia la magnitud de esta gigantesca obra de arte. Para una perspectiva diferente, ve al pueblo troglodita de Peyre, clasificado como uno de los «Pueblos más bonitos de Francia», donde podrás tomar una cerveza o una bebida local mientras admiras el viaducto. También puedes pasar por debajo del viaducto en canoa o con un barquero por el río Tarn. Por supuesto, no puedes perdértelo desde Millau, hogar de esta maravilla.
Razón 4: Millau, capital de los guantes y los deportes al aire libre
En Millau, conoce a los maestros guanteros que confeccionan piezas para las casas de alta costura francesas y regálate unos magníficos guantes, ¡como las estrellas!
Millau es también un paraíso para los amantes de los deportes al aire libre. Bicicleta de montaña, ciclismo, piragüismo, parapente, senderismo, vía ferrata, escalada… A dos pasos de la ciudad, los aventureros tendrán donde elegir en un entorno natural impresionante. No es de extrañar que cada año se celebre en Millau el festival de deportes extremos Natural Games.
Razón 5: Gastronomía local para despertar los sentidos
En Aveyron, ¡la gastronomía es algo serio y está en todas partes! Tenemos mucha suerte de poder consumir productos locales a precios muy convenientes. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta posadas tradicionales y mercados de productores locales, prueba especialidades que no encontrarás en ningún otro lugar. Aligot, farçous, estofinado, sopa de queso, rissoles, fouace y gâteau à la broche son solo algunas de las muchas especialidades que harán las delicias de tu paladar.
Cada plato es un homenaje a los productos locales, a los que dan vida los chefs y sus equipos. Para una experiencia aún más inmersiva, reserva mesa en una cabaña en Aubrac para degustar un aligot tradicional en un entorno auténtico, o visita una cueva de Roquefort seguida de una degustación del rey de los quesos.
Razón 6: Recarga las pilas en los espacios abiertos de Aubrac
A dos pasos de Rodez, Aubrac te ofrece sus vastas extensiones de estilo escocés, perfectas para una desconexión total. Aquí, la calma, la tranquilidad y el aire fresco son las consignas. Tanto si eres un excursionista como un simple amante de los paisajes majestuosos, Aubrac es toda una invitación a recargar las pilas.
«Serenidad» es la palabra más utilizada por las personas que han visitado Aubrac.
Tierra de excursiones de todo tipo, es también un lugar de tradiciones donde se puede comer un auténtico aligot en una cabaña o participar en una fiesta de pueblo en verano. También podrás conocer a las hermosas vacas Aubrac durante un paseo, su trashumancia o hacer una visita a una granja. Te espera una escapada natural y auténtica, lejos del bullicio de la ciudad.
No puedes perderte una visita a una fábrica de cuchillería para aprender todo sobre el famoso cuchillo Laguiole.
Razón 7: Experiencia y excelencia locales
Aveyron es tierra de artesanos, donde el saber hacer se transmite de generación en generación. Es aquí donde encontrarás los verdaderos cuchillos de Laguiole, en las bonitas tiendas de Rodez o en los talleres del pueblo de Laguiole, donde podrás aprender todo sobre su fabricación y salir con una pieza única.
Los guantes de Millau adornan habitualmente las manos de estrellas de cine y cantantes, y podrás conocer a los maestros guanteros de Millau y regalarte unos guantes para el invierno.
Además de estos iconos del saber hacer de Aveyron, muchos otros artesanos y diseñadores te invitan a descubrir sus habilidades de excelencia. Busca la marca «Fabriqué en Aveyron», garantía de autenticidad y calidad.
Razón 8: Ecología
Aveyron ofrece una gran variedad de paisajes, desde las mesetas del Larzac hasta las gargantas del Aveyron, pasando por los lagos de Lévézou y Aubrac. Cada rincón del departamento ofrece una experiencia diferente, pero siempre vinculada a la naturaleza. Podrás admirar una flora y una fauna variadas, y parajes naturales a veces insólitos, como el Rougier de Camarès, con su tierra roja, o el cañón de Bozouls, una auténtica curiosidad geológica. ¡Prepárate para cambiar de escenario a cada paso!
Razón 9: Una amplia gama de actividades al aire libre
Los amantes del deporte encontrarán en el Aveyron un terreno de juego ideal. Los aficionados al running o al ciclismo encontrarán numerosos circuitos, pero aquí no hay asfalto, sino verde, ya sea en el sendero del valle de Marcillac o en las pistas de bicicleta de montaña en los bosques, valles o mesetas. Si quieres descargar adrenalina, la vía ferrata, el parapente y el puenting son otra forma de respirar aire puro.
Razón 10: Un patrimonio histórico y arquitectónico excepcional
Aveyron está repleto de monumentos históricos que atestiguan su rico pasado. Explora la abadía de Conques, el castillo de Najac y los numerosos dólmenes repartidos por la región. Una visita a uno de los numerosos castillos o museos te hará viajar a través de la historia. Aveyron es uno de los departamentos con más pueblos clasificados como los «Pueblos más bonitos de Francia« , pero también te encantarán los enclaves templarios de Larzac con La Couvertoirade o las bastidas en Villefranche-de-Rouergue.
¿Sabías que Larzac es Patrimonio Mundial de la UNESCO?
Razón 11: Sumérgete en las fiestas y tradiciones locales
Aveyron está orgulloso de sus tradiciones, con numerosas fiestas de pueblos, ferias y eventos culturales a lo largo del año, donde los visitantes pueden descubrir la cultura local. Participa en una fiesta de pueblo, degusta tripous para desayunar o acompaña a las vacas de Aubrac en su trashumancia. Los festivales de música, ya sea clásica, jazz o rock, también marcan el ritmo de la vida cultural de la región. Y para los amantes del deporte, no pueden perderse acontecimientos como la carrera Eiffage del viaducto de Millau o el Roc Laissagais. ¡Todo ello en un ambiente distendido y en plena naturaleza!
Razón 12: Una acogida cálida y auténtica
Desde los mercados y las fiestas de los pueblos hasta las tiendas, te recibirán con una sonrisa. Aquí, la convivencia es algo natural. Los habitantes de Aveyron están orgullosos de su región y estarán encantados de compartir sus secretos y consejos para que tu estancia sea inolvidable. Déjate guiar por sus consejos y vive momentos auténticos, lejos de los caminos más populares.
¡Nos vemos pronto en Rodez y Aveyron!
