En menos de siete años, la Cité du Vin se ha convertido en el mayor museo del mundo dedicado a la cultura del vino. Lejos de limitarse a la región de Burdeos, este museo abarca una gran variedad de temas en torno a este preciado néctar, como la historia de la expansión de la vid, los diferentes paisajes vitivinícolas del mundo, o algunos de los secretos que rodean a este licor. Permíteme que te acompañe en un recorrido por este lugar imprescindible de la ciudad de Burdeos.
¿Qué es la Cité du Vin y por qué es un lugar único en el mundo?
Más que un simple museo, podríamos decir que se trata de un centro cultural dedicado al vino. Además de las exposiciones permanentes y temporales, también hay salas de degustación donde se realizan talleres, una mediateca, dos restaurantes, una increíble bodega con muestras de todo el mundo, una tienda con multitud de objetos y souvenirs relacionados con el vino… ¡y no nos podemos olvidar del fantástico mirador panorámico de la octava planta!
Entonces, ¿qué podemos hacer exactamente en la Cité du Vin?
Exposición permanente de la Cité du Vin
Te recomiendo empezar la visita por la exposición permanente. Además, estás de suerte porque, siete años después de su apertura al público, la acaban de renovar. Ahora es todavía más intuitiva e interactiva que antes. De hecho, antes de empezar, te equiparás con una pequeña tableta que también sirve de audioguía (disponible en 8 idiomas). Este dispositivo te permitirá gestionar mejor el tiempo de la visita y dirigirte directamente a los espacios que más te interesen. Hay opciones para todos los gustos, tanto si te apasiona la historia como si prefieres la geografía, la cultura o la gastronomía. La visita termina por todo lo alto con una degustación de una copa de vino en la última planta de la Cité du Vin (incluida en la entrada).
Via Sensoria, nuevo recorrido sensorial con degustaciones
La nueva exposición temporal de la Cité du Vin, disponible hasta el 5 de noviembre de 2023, te permitirá embarcarte en un increíble viaje sensorial. Acompañado de un guía-sumiller, realizarás un recorrido inmersivo a través de las cuatro estaciones. En cada espacio, degustarás un vino o una bebida sin alcohol mientras contemplas obras artísticas y digitales que te ayudarán a sumergirte en la experiencia. La visita es, por tanto, accesible a todos los miembros de la familia (a partir de 6 años).
Talleres de degustación
Como complemento a las exposiciones, en la Cité du Vin también es posible reservar experiencias de degustación increíbles. Pueden estar dedicadas a países o regiones vinícolas, o también a técnicas de vinificación particulares o a certificados medioambientales (agricultura biológica o biodinámica). En función del tema, las degustaciones estarán dirigidas por diferentes especialistas que te ayudarán a ampliar tus conocimientos y a realizar nuevos descubrimientos.
Burdeos 360°
Aunque la Cité du Vin no se centra específicamente en Burdeos, no podemos ignorar el hecho de que está ubicada en la capital mundial del vino. Por eso, hay un espacio dedicado a esta fantástica región. La Cité du Vin ofrece experiencias de degustación inmersivas en un espacio completamente rodeado de pantallas que te traslada a los lugares más bellos de la Gironda. Esta combinación de vinos y paisajes te hará viajar por todo el departamento.
¿Qué simboliza la arquitectura de la Cité du Vin?
Muchos dicen que el edificio representa un decantador. Sin embargo, la explicación de los arquitectos me parece más poética: «Este edificio no se asemeja a ninguna forma conocida porque pretende evocar el alma del vino que emerge entre el río y la ciudad». Evoca el movimiento perpetuo, el del vino que se arremolina en la copa, el de la vid que crece, o el de los remolinos del río Garona. En cuanto a los paneles dorados, pueden recordar al amarillo de la caliza de Burdeos, a los reflejos de un vino dulce o a los colores del río que fluye junto al edificio. Una nueva exposición fotográfica en la planta baja permite profundizar en la arquitectura de este edificio a través de la idea del movimiento.
¿Se puede comer en la Cité du Vin?
Por supuesto que sí. Hay varias opciones de restauración tanto en el interior como en los alrededores de la Cité du Vin. En la planta baja hay un café-brasserie abierto al jardín, mientras que en la séptima planta encontramos un restaurante gourmet con vistas panorámicas de la ciudad. En frente de la Cité du Vin está Les Halles de Bacalan, con un concepto a medio camino entre un mercado tradicional y un mercado gastronómico. Aquí encontrarás tanto puestos donde probar los productos de la región (ostras, foie-gras, jamón curado) como espacios de restauración. Por último, te recomiendo un lugar un poco escondido, el Bar de la Marine con su popular terraza a la sombra, muy frecuentada en verano. Intenta reservar porque se llena rápido.
¿Cómo se llega a la Cité du Vin?
La Cité du Vin se encuentra al norte de Burdeos, en el barrio de Bassins à Flots. Está comunicada por la línea B de tranvía (parada «Cité du Vin»). Es imposible equivocarse. Además, desde el centro histórico de la ciudad se puede llegar en bicicleta, ya que hay estaciones de alquiler y de estacionamiento en las inmediaciones. Al otro lado de la calle también hay un aparcamiento de pago. Una forma mucho más original de llegar es en «batcub», una embarcación pública de transporte fluvial. Puedes subirte en Stalingrad, junto al puente de piedra (orilla derecha), o en el pontón situado a la altura de la plaza Quinconces. Te dejará directamente a los pies del museo. Personalmente, me parece mucho más impresionante y divertido llegar a la Cité du Vin en barco.
Espero que tras leer este artículo te hayan entrado ganas de visitar este lugar tan increíble y emblemático de Burdeos. Es una visita que merece la pena tanto para los amantes del vino como para aquellos que no están muy familiarizados con el tema. Así que no te dejes asustar por el imponente tamaño y la original forma del edificio y prepárate para vivir una experiencia increíble. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
Si después te apetece acercarte a conocer las plantaciones de vides, aquí te explico cómo visitar los viñedos de Burdeos en un día.
