Situé à mi-chemin de la côte est de Fuerteventura et à moins de 10 minutes de l’aéroport, Puerto del Rosario est une base idéale pour explorer le reste de l’île. Il y a aussi plus à faire ici que son ancien nom de Puerto de Cabras (Port de chèvres) le suggère. Vous mangerez très bien manger c’est certain à Puerto del Rosario mais aussi dans le reste de Fuerteventura, avec du poisson et des fruits de mer de première fraîcheur tout droit sorti de l’océan Atlantique. Parmis les autres plats à essayer il y a la chèvre (il n’en manque pas, il y a en effet plus de chèvres sur l’île que de personnes), le fromage et le gofio (une farine traditionnellement fabriqué à partir d’orge) qui sont présents aussi bien dans des recettes sucrées et salées.
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