Destination : Venise

Collines bordées de vergers et de vignobles, villages parmi les plus beaux d’Italie, lieux riches en histoire et en art. La province de Trévise est un trésor de trésors culturels et œnogastronomiques, d’anciennes traditions et de paysages saisissants à découvrir qui, à l’approche de l’automne, se teignent de mille couleurs différentes.

Si vous prévoyez un séjour dans cette région de la Vénétie, voici 10 lieux incontournables et autant d’idées pour une balade automnale parmi les vignobles, à la découverte des saveurs, de l’histoire et des traditions.  

Porter un toast parmi les collines : 10 lieux à découvrir au cœur du Prosecco DOCG

Trévise est une province qui vous surprendra. Outre un riche patrimoine artistique, historique et culturel, la région est également réputée pour son excellente variété œnogastronomique, qui trouve son origine dans des traditions anciennes transmises de génération en génération.

Parmi les produits les plus réputés, l’on trouve assurément le Prosecco, un vin pétillant, frais, léger, idéal pour toutes les occasions et, aujourd’hui, parmi les blancs les plus célèbres au monde. Mais il est facile de parler de Prosecco. Saviez-vous qu’il en existe plusieurs ?

En effet, d’une part, l’on trouve le Prosecco DOC, produit dans la plupart des provinces de la Vénétie (à l’exception de celles de Vérone et Rovigo) et dans le Frioul-Vénétie julienne. D’autre part, l’on trouve le Prosecco DOCG, un vin d’origine contrôlée et garantie, produit uniquement sur les collines de la haute province de Trévise, entre les régions d’Asolo, de Conegliano et de Valdobbiadene.C’est précisément de ces régions que je veux vous parler dans cet article, en vous indiquant 10lieux incontournables parmi les collines et les vignobles du Prosecco DOCG. C’est parti ?  

Conegliano : porte d’accès aux collines du Prosecco DOCG

Conegliano est la porte d’accès aux collines du Prosecco DOCG pour quiconque arrive de la plaine, et conserve encore aujourd’hui un centre historique où se succèdent d’anciens hôtels particuliers et des sites pittoresques. Parmi eux, le château qui, de nos jours, abrite le Musée civique et, avec ses imposantes murailles et ses tours, domine la ville depuis les hauteurs, en offrant une vue imprenable sur la vallée de Trévise et les collines environnantes, en particulier par temps clair.

Le centre névralgique de la ville est la Piazza Cima, dédiée au célèbre peintre de la Renaissance Cima da Conegliano, qui abrite le Teatro Accademia. Ne manquez pas non plus l’Église de San Leonardo, située à proximité, et le cimetière juif, l’un des plus anciens et des mieux conservés d’Italie, qui offre une atmosphère incroyablement pittoresque, notamment à l’automne, lorsque les feuilles commencent à changer de couleur.

Vittorio Veneto et ses deux âmes : Ceneda et Serravalle

Les origines de Vittorio Veneto remontent au Moyen Âge, lorsque deux villages rivaux, Ceneda et Serravalle, se disputaient l’hégémonie sur la région. Ce n’est qu’en 1866, avec l’annexion de la région au Royaume d’Italie, que les deux centres furent unis sous une même dénomination, choisie pour honorer Victor-Emmanuel II et la victoire qui marqua la fin de la Première Guerre mondiale. 

De nos jours, la ville conserve deux âmes : une plus moderne, représentée par l’ancienne Ceneda, qui abrite désormais le Musée de la Bataille, consacré  aux événements de la Première Guerre mondiale, et une plus ancienne, dont le centre névralgique se situe dans la vieille ville de Serravalle, qui conserve son charme médiéval entre ruelles, arcades et maisons-tours. 

À voir également absolument, le Sanctuaire de Sant’Augusta, entouré de verdure et en position surélevée, accessible en effectuant une balade à partir du centre historique de Serravalle. 

Le Molinetto della Croda : une immersion dans l’ancienne vie paysanne

Le Molinetto della Croda est un lieu enchanté niché parmi les collines de Trévise. Situé dans la vallée du Lierza, cet ancien moulin à eau est un véritable joyau architectural et paysager qui fait voyager dans le temps et permet de découvrir un aperçu de la vie rurale de Trévise. 

Construit au XIIe siècle, il fut pendant plusieurs décennies un point de référence pour les familles paysannes de la région, qui venaient ici moudre le blé, activité qui a été menée jusqu’en 1953. Perché sur un rocher surplombant la rivière Lierza, le moulin est aujourd’hui un musée où l’histoire et la nature fusionnent en parfaite harmonie et où l’on peut observer de près les mécanismes de la mouture et leur opération.

Et une fois sur place, si vous avez un peu plus de temps, je vous conseille de faire un petit détour pour visiter l’église paroissiale de San Pietro di Feletto, située à proximité, un joyau de l’architecture romane construit entre le VIIIe et le IXe siècle qui abrite encore aujourd’hui de magnifiques fresques.

Cison di Valmarino : lorsque le conte de fées devient réalité

Cison di Valmarino est un village qui semble sorti tout droit d’un conte de fées. Situé entre les collines de Trévise et aujourd’hui parmi les plus beaux villages d’Italie, ce joyau architectural et paysager vous enchantera avec ses rues pavées, ses boutiques et l’atmosphère médiévale qui, encore aujourd’hui, imprègne le centre historique.

Son centre névralgique est son château, également connu sous le nom de Castelbrando : une imposante forteresse datant du XIIe siècle, autrefois résidence de familles nobles et aujourd’hui transformé en hôtel prestigieux, doté d’intérieurs élégants et raffinés (témoignage fascinant du passé de la structure), et d’une vue imprenable sur la vallée.Si vous décidez de visiter Cison di Valmarino, n’oubliez pas de goûter le Torcolo, un gâteau typique de la région : une ciambella sucrée préparée avec des raisins secs, des pignons et du sucre.

Valdobbiadene et ses environs : des collines classées au patrimoine de l’UNESCO

La petite commune de Valdobbiadene avec tous les villages et hameaux qui l’entourent) est, avec Conegliano, le cœur de la zone de production du Prosecco DOCG sur la rive gauche du fleuve Piave. 

Ses collines, désormais classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, sont une mosaïque de vignobles en terrasses qui s’étendent à perte de vue, offrant un spectacle unique au monde. 

À ne pas manquer, outre une visite à l’un des vignobles de la région, une balade sur le Colle delle Bastie, ou Colle Cartizze, un lopin de terre de seulement 107 hectares d’où l’on peut admirer les étendues de vignes et où est né le cru homonyme, l’une des variétés les plus renommées de Prosecco DOCG.

Le cimetière militaire du Monte Grappa : à la découverte des sites de la Première Guerre mondiale

Le fleuve Piave sépare la région de Valdobbiadene de celle d’Asolo : un cours d’eau « sacré pour la patrie » et symbole de la résistance italienne durant la Première Guerre mondiale, lorsqu’il constitua la dernière ligne de défense contre l’avancée austro-hongroise.

Ainsi, lors d’un voyage dans cette région de la Vénétie, vous tomberez sur de nombreux monuments dédiés aux morts et aux soldats, et autant de lieux qui ont été le théâtre des atrocités du conflit. Ce qui unit les deux éléments, c’est le cimetière militaire du Monte Grappa, entouré de versants sur lesquels l’on peut encore observer les stigmates des obus. 

Construit dans les années 1930 et facilement accessible en voiture, le cimetière abrite les corps des soldats italiens et austro-hongrois, qui reposent aujourd’hui dans un site surplombant la vallée qui fut témoin de certains des épisodes les plus violents du conflit. Cima Grappa est en effet situé à 1 775 mètres d’altitude, dans un emplacement privilégié d’où, par temps clair, l’on peut également apercevoir Venise.

Les versants du Monte Grappa : le paradis des fromages

Non loin des vignobles de l’Asolo et en restant dans la région du Monte Grappa, vous ne pouvez pas manquer de visiter l’un des restaurants ou l’une des boutiques que vous rencontrerez sur la route pour goûter certains des plus célèbres fromages locaux. En effet, lors de la saison estivale, les alpages des versants du Monte Grappa ouvrent leurs portes et les vaches grimpent en altitude pour paître et produire un lait pur et authentique duquel naissent ensuite des fromages uniques tels que le Morlacco et le Bastardo.

Le Morlacco, produit Slow Food, a une histoire très ancienne et liée aux Morlacchi, une population arrivée dans la région il y a plusieurs siècles en provenance des Balkans. Il s’agit d’un fromage frais et délicat, prêt en peu de temps, mais qui peut également être affiné pour obtenir une saveur plus intense.

Le Bastardo, en revanche, est un fromage né de l’union de différentes préparations et, autrefois, de différents types de lait ; voilà pourquoi son nom est aussi particulier. Aujourd’hui, il est principalement produit avec le lait de la vache Burlina, une race quasiment disparue et typique de ces régions de la province de Trévise.

Possagno : lieu de naissance d’Antonio Canova

Possagno, au pied du Monte Grappa, est une petite commune qui compte parmi ses illustres citoyens une figure qui a marqué à jamais l’histoire de l’art : Antonio Canova, né ici en 1757 et devenu l’un des plus grands artistes du néo-classicisme.

Il existe deux sites ouverts au public qui racontent la vie et les œuvres de l’artiste. D’une part le Musée Canova, composé de la maison natale du sculpteur (qui abrite encore aujourd’hui des objets lui ayant appartenu, ainsi qu’à sa famille) et de la fascinante Gypsotheca (dans laquelle est exposée une riche collection de plâtres qui étaient utilisés pour la réalisation des statues en marbre). D’autre part, le Temple de Canoviano, l’église qui lui est dédiée et où repose aujourd’hui sa dépouille. Si, lors de votre visite, le ciel est dégagé, je vous conseille de grimper également sur la coupole de l’édifice, d’où, s’il n’y a pas de brume, il semble que l’on soit en mesure d’apercevoir Venise ! 

Asolo : la ville aux cent horizons

Asolo, l’un des plus beaux villages d’Italie, est un lieu dont la beauté a inspiré des poètes tels que Robert Browning, des écrivains comme Henry James et des voyageurs tels que Freya Stark, qui en fut tellement enchantée qu’elle lui consacra plusieurs pages de son journal.

Déjà habitée à l’époque romaine, au Moyen-âge, cette commune située sur les collines de Trévise connut un grand développement, mais c’est entre le XVe et le XVIe siècle qu’elle atteignit son apogée. Le mérite en revient à Caterina Cornaro, reine de Chypre née à Venise en 1453 et profondément attachée à Asolo, qui y amena une cour raffinée constituée de poètes, d’artistes et d’intellectuels, et transforma la commune en un pôle culturel de premier plan dans toute la région.

En vous baladant à travers les ruelles d’Asolo, définie par Giosuè Carducci comme « la ville des cent horizons », vous aurez l’impression de remonter le temps. Ne manquez pas de visiter le Château, perché sur une colline et offrant une vue imprenable sur la campagne environnante ; la Rocca, avec ses imposantes murailles, les églises, les palais historiques et la maison d’Eleonora Duse, célèbre actrice enterrée dans le petit cimetière de la ville.La beauté de la ville d’Asolo la fait figurer d’office, sans tergiverser, parmi les balades automnales incontournables à travers les vignobles de la province de Trévise. Et si vous avez un peu plus de temps, faites un petit détour par la commune de Monfumo, réputée pour ses pommes !

Trésors cachés : les fresques du Véronèse à la Villa MASER

La Villa Maser, un chef-d’œuvre intemporel immergé dans la campagne de Trévise, est un témoignage tangible du génie d’Andrea Palladio, qui a su conjuguer ici l’élégance des formes classiques avec la fonctionnalité des espaces, en créant une architecture harmonieuse et parfaitement intégrée dans le paysage environnant. 

Construite entre 1554 et 1560 sur commande des frères Barbaro, la villa abrite un magnifique jardin où des statues et des fontaines alternent avec des allées bordées d’arbres et des parterres de fleurs, et une importante série de fresques réalisées par Paolo Veronese qui transforme la structure en une véritable galerie d’art à découvrir, entre scènes mythologiques et allégoriques, véritables chefs-d’œuvre de la Renaissance vénitienne.

Visiter cette villa, c’est comme faire un voyage dans le temps à la découverte d’une époque à laquelle l’élégance et la beauté étaient à la base de toute création artistique et durant laquelle les familles nobles de Venise quittaient la lagune pour profiter de la campagne de l’arrière-pays.

Comment rejoindre les vignobles de la province de Trévise depuis Venise

Une fois à Venise, vous pouvez facilement vous rendre dans la région du Prosecco de Trévise. Voici les options disponibles :

• À Venise, vous pouvez prendre un train pour Conegliano ou Valdobbiadene, les principales localités de la région du Prosecco. De là, vous pouvez explorer la région en louant une voiture ou en empruntant un bus local.
• Vous avez également la possibilité de rejoindre la région directement en voiture depuis Venise. Prenez l’autoroute A27 en direction de Belluno et sortez à Conegliano. La durée du trajet est d’environ 45 minutes.

Maintenant que vous avez découvert certains des plus beaux sites incontournables parmi les vignobles de la province de Trévise, il ne vous reste plus qu’à organiser votre itinéraire et à réserver votre vol pour Venise. Bon voyage !

« Un trésor sur les Dolomites, paisible, avec tout le nécessaire pour passer un séjour exceptionnel. Aussi bien en hiver qu’en été ».

Ou bien : « L’endroit est complètement immergé dans la nature. Il est difficile de croire que cela existe encore. On se croirait dans un conte de fées. Fantastique ». Mais aussi : « Les locaux sont formidables, ici on vit bien, on skie bien et on mange bien ! ».

Si la meilleure publicité est l’opinion de ceux qui y sont allés, il suffit de faire défiler les commentaires sur Internet pour comprendre qu’Arabba n’est pas uniquement une station touristique agréable, mais un véritable coin de paradis terrestre.

Nous nous trouvons en Italie, dans les aventureuses Dolomites Bellunèses, plus précisément dans la vallée de Fodom, l’une des cinq vallées qui constituent l’enclave de la Ladinia, Venise étant seulement à deux heures de route.

Arabba est située au pied du massif du Sella, l’une des icônes les plus célèbres des Dolomites, patrimoine de l’UNESCO, à 1 602 mètres d’altitude, incrustée telle une perle entre le Passo Pordoi et le Passo Campolongo. Et, en face, la « Reine » des montagnes des Dolomites : la Marmolada, qui, avec ses 3 343 mètres constitue le point culminant de toutes les Dolomites.

Dans ce cadre unique et pittoresque, Arabba est un lieu idéal pour redécouvrir une dimension humaine en toute saison : air pur, nature intacte, zéro stress et activités de plein air illimitées.

Hiver : un domaine skiable unique au Monde

En hiver, Arabba bénéficie d’un emplacement privilégié, qui nous permet de nous retrouver au centre d’un réseau de pistes quasiment infini : située dans l’un des plus grands domaines skiables du monde, le Dolomiti Superski, et, avec sa zone de ski Arabba-Marmolada, Arabba offre aux amateurs de neige plus de 60 kilomètres de pistes enneigées et aménagées, et idéalement reliées entre elles par 26 remontées mécaniques modernes, accessibles à pied depuis chaque recoin du village.   

Point de départ stratégique du Sellaronda ski tour et du Circuit à ski de la Grande Guerre, Arraba vous offre en outre la possibilité de faire l’expérience de toutes les dimensions de la neige : qu’il s’agisse de celles qui procurent le plus de sensations fortes, comme le ski de randonnée ou le ski de pente raide, accompagnés d’un guide alpin local ; ou des plus calmes, comme la randonnée en raquettes ou la randonnée d’hiver sur des pistes balisées.

Été : à pied ou à vélo, entre nature et culture

En été, Arabba est le point de départ privilégié pour s’immerger au cœur des Dolomites, avec des promenades régénérantes et des excursions sous le signe de la nature et du silence, entre clochers irréguliers et falaises majestueuses, où, par ailleurs, sont conçus d’innombrables itinéraires en altitude, ainsi que des parcours d’escalade et des espaces d’alpinisme.

Pour les amateurs de cyclisme, Arabba offre les grandes ascensions du Giro d’Italia (Pordoi, Sella, Gardena, Campolongo, Giau, Fedaia, Falzarego), et également la possibilité de parcourir de multiples sentiers et circuits en VTT, desservis par les remontées mécaniques. 

Si vous préférez des vacances sous le signe de la culture et de l’histoire, vous pouvez (re)découvrir les traditions ainsi que les us et coutumes ladins au Musée Ladino, ou visiter le château d’Andraz, une fortification qui date du XIe siècle. Toute la région fut le théâtre des batailles de la Première Guerre mondiale : de la montagne du Col di Lana au sanctuaire de Pian di Salesei, à l’ossuaire du Passo Pordoi, où se trouve également le Musée de la Grande Guerre.

Hébergement : mille solutions différentes

Et pour clore une journée sous le signe de la nature et du sport, l’accueil et l’hébergement ladin met à disposition 3 000 emplacements et 200 établissements entre hôtels, restaurants et structures hôtelières : des hôtels bien-être aux chambres d’hôtes à la décoration typiquement alpine, en passant par les complexes, les appartements, l’agritourisme et maisons d’hôtes. Ne manquez pas non plus les refuges en altitude et les restaurants typiques qui surplombent les rues du village et la vallée, dans lesquels vous pourrez vous laisser tenter par le parfum des gâteaux et des spécialités gastronomiques italiennes de montagne artisanales.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.arabba.it

Avez-vous déjà pensé à faire du cheval à Venise ? Peut-être pas en plein centre, même si, jusqu’à la fin du Moyen-âge, on se déplaçait dans la ville à cheval même sur la place Saint-Marc, mais cela a ensuite été interdit. Une des cloches du campanile de Saint-Marc est appelée Trottiera, parce qu’elle appelait les membres du Maggior Consiglio aux réunions du Conseil, et les nobles s’y précipitaient à cheval, au trot.

Mais au Lido, c’est encore possible, et vous pourrez vous balader le long de la lagune, de la plage ou des « murazzi » sur un cheval docile, qui vous emmènera découvrir de nouveaux lieux et de nouveaux paysages d’une façon un peu inhabituelle. Au Circolo Ippico del Lido, via Colombo 41, il est possible de faire ces promenades en admirant Venise sous un autre angle ou en découvrant des paysages inattendus.

Mais pour revenir à des activités au centre-ville, ou plus exactement sur les canaux, vous aimeriez peut-être apprendre à naviguer « à la vénitienne », debout sur la poupe d’un « sandolo » ou d’une « barque à queue de crevette » (des embarcations typiques de la lagune), comme un gondolier avec une rame ou, pour les plus téméraires, avec deux rames comme on le faisait autrefois dans les vallées de pêches ?

Alors vous n’avez plus qu’à réserver un cours et – au début un peu maladroitement mais en prenant progressivement confiance – vous pourrez vous balader sur les petits canaux, en restant bien entendu loin du Grand Canal et des voies les plus encombrées, et découvrir ainsi une Venise singulière, presque comme les Vénitiens d’antan.

Voici une dernière option pour ceux qui aiment essayer des choses nouvelles et différentes : découvrir la ville depuis l’eau, ou plus exactement, sur l’eau, avec un tour en kayak. C’est une alternative au cours de navigation à la vénitienne qui vous permettra lui aussi de naviguer : après tout, on est à Venise, et il ne pourrait pas en être autrement. En parcourant des canaux paisibles et silencieux, vous aurez la possibilité de découvrir Venise d’une autre façon – peut-être la plus naturelle pour une ville née sur l’eau. Vous pourrez imaginer comment y était la vie autrefois et comment on se déplaçait à un rythme dicté par les saisons et aussi la force des bras qui propulsaient des embarcations chargées de fruits et légumes des îles, de poisson pêché en mer ou dans la lagune, de marchandises transportées dans les entrepôts de la ville et, comme c’est toujours le cas aujourd’hui, de personnes à bord des gondoles.

Pour les touristes curieux et les amateurs de littérature ou de cinéma, flâner dans les rues et les places de Venise à la recherche des lieux décrits dans les romans et vus dans les films est une façon insolite de la visiter.

Venise est une ville qui a toujours inspiré les romans et qui a régulièrement été choisie pour servir de cadre à des films célèbres. Qui ne connaît pas Othello ou le Marchand de Venise de Shakespeare, au décor vénitien ? À l’embouchure du Grand Canal se dresse un palais élégant appelé la « Maison de Desdémone ».

Au fil des années, ces histoires célèbres ont été suivies par d’autres, à partir desquelles des films ont souvent été tournés, dans lesquels la ville de la lagune sert de toile de fond à des histoires se déroulant dans un passé, souvent plus imaginaire que réel, ou à une époque plus moderne.

Quelqu’un se souvient de la fuite rocambolesque de Roger Moore, dans le rôle de l’agent 007, sur une « gondole à roues » qui traverse la Place Saint Marc dans le film « Moonraker », ou le plus récent « Casino Royale », ou encore Indiana Jones, dans le film « La dernière croisade », poursuivi dans l’église de Campo San Barnaba.

Dans un mélange de passé et de présent, nous nous souvenons des films « The Tourist » et « Mort à Venise », tirés du roman homonyme de Thomas Mann, se déroulant au Lido et en partie tournés à l’Hôtel Des Bains. Pour conclure sur les films, impossible de ne pas citer la longue série de ceux inspirés par l’un des habitants vénitiens les plus célèbres : Giacomo Casanova.

Venise est également le lieu de vie et de travail d’un autre personnage célèbre de la littérature « thriller » : le commissaire Brunetti, policier né de la plume de l’écrivaine américaine Donna Leon, aux prises avec de multiples meurtres dans la ville. Les histoires du commissaire vénitien ont eu un succès incroyable hors de l’Italie. L’écrivaine n’a jamais voulu que ses romans soient traduits en italien, en particulier en Allemagne, où une série télévisée a été réalisée dans différentes parties de la ville.

Un nouveau vénitien d’adoption, l’écrivain gallois Philip Gwynne Jones, a placé deux de ses romans dans la ville : « Vendetta a Venezia » et « Il ponte dei delitti », avec pour personnage le consul honoraire anglais Nathan Sutherland, chargé de résoudre les afffaires. Et où de mieux aurait pu être placée la maison du consul si ce n’est à « Rio Tera’ dei Assasini » ?!