Santorini es una isla única y por eso atrae a viajeros de todo el mundo. Si tú también tienes pensado ir este verano, sigue mis consejos para vivir una experiencia inolvidable. ¡Te aseguro que caerás rendido ante una de las islas más famosas del mundo!
Pongamos las cartas sobre la mesa: este artículo lo ha escrito una persona que visitó Santorini por primera vez en 2005, estuvo yendo de vacaciones a la isla durante 12 años y que, en 2017, decidió mudarse allí para cumplir su sueño de vivir en el paraíso de los tejados azules y las puestas de sol.
Si me preguntas si tres días son suficientes para conocer Santorini, mi respuesta es no. Un viaje de tres días a Santorini es suficiente para que te entren ganas de volver. Como se suele decir, se abre el apetito, comiendo(y en Santorini también se come muy bien, si sabes a dónde ir).
Viajar a Santorini: mis consejos como local
Santorini es una isla de unos 90 kilómetros cuadrados; no es enorme, pero tampoco es diminuta. Lo que no le falta son cosas que ver y hacer.
Este es mi itinerario ideal para explorar Santorini en tres días y evitar, en la medida de lo posible, la oleada de turistas que llegan durante los meses más calurosos (y no solo me refiero al clima).
Para huir del turismo más masificado, mi consejo es que, si puedes, visites Santorini en primavera o en octubre. Además, son dos momentos del año en los que el clima también es más suave, lo que permite recorrer la isla de forma más agradable.
Si ya has reservado tu vuelo a Santorini, lo primero que tienes que hacer es buscar el alojamiento perfecto. Te recomiendo quedarte en la parte sur de la isla, más tradicional y local, y menos abarrotada que Fira y Oia, los dos pueblos más famosos. Puedes buscar alojamiento (hotel, B&B, casa particular…) en los pueblos de Akrotiri y Emporio, aunque, si viajas en familia, quizá te guste más Perissa, que está al lado de Black Beach, una playa de arena negra de origen volcánico.
Ahora que sabes dónde te vas a alojar, es el momento de organizar tu itinerario de tres días en Santorini. Habrá una mezcla de destinos turísticos, algunos más conocidos y otros no tanto; al fin y al cabo, si todo el mundo quiere visitar la isla de las puestas de sol ¡será por algo!
Primer día en Santorini: visita al pueblo de Pyrgos y puesta de sol en Oia
Una vez te hayas instalado, no pierdas el tiempo y sal a descubrir Santorini. Te encuentras en una de las islas volcánicas más célebres del mundo, en la que la belleza de su caldera te dejará sin palabras.
Si has decidido viajar a Santorini quizá también sea porque has oído hablar de lo increíbles que son las puestas de sol de Oia.
Aunque mi recomendación es que visites Oia al amanecer (¡el pueblo está vacío y la luz es maravillosa!), probablemente quieras (y con razón) ver el sol ocultarse tras el mar Egeo desde el pueblo más famoso de Santorini. En ese caso, inicia tu viaje en Santorini desde Pyrgos y recorre las callejuelas de este pintoresco pueblo. Si tienes coche, puedes conducir hasta Profitis Ilias (el punto más alto de la isla) para disfrutar de unas impresionantes vistas panorámicas de Santorini.
Otra opción es hacer una cata de vinos en Hatzidakis, una de las bodegas más conocidas de la isla. Después, haz acopio de paciencia para visitar el norte de la isla. Todo tiene un precio y, aunque contemplar la puesta de sol desde el castillo de Oia probablemente no sea una experiencia romántica y solitaria, te aseguro que jamás lo olvidarás. Si, por el contrario, confías ciegamente de mí, haz el recorrido a la inversa: explora Oia a primera hora de la mañana, dirígete después al sur, y termina el día en Pyrgos disfrutando de un cóctel en Franco’s, un bar situado en lo alto del pueblo.
Segundo día en Santorini: historia, polpette di pomodoro y la capital, Fira
El segundo día empieza con un poco de historia: reserva una visita guiada al yacimiento arqueológico de Akrotiri, un lugar donde el tiempo se detuvo en el año 1600 a. C. Recorre las callejuelas de la Pompeya del Egeo y descubre los secretos de una civilización sumamente evolucionada (contaban con edificios de dos plantas y un sistema completo de alcantarillado).
¿Alguna vez has comido en una cueva? En Santorini podrás hacerlo en Cave of Nikolas, una taberna histórica a orillas del mar donde probarás las mejores polpette di pomodoro (albóndigas de tomate) de la isla. Frente al restaurante podrás coger un barco-taxi que te llevará a visitar las playas blanca, roja y negra (no es broma, recuerda que Santorini es un volcán).
Si tienes ganas de conocer otro pueblo típico, dirígete al sur y visita Emporio; además, por el camino podrás hacer una parada rápida en la playa salvaje de Vlychada y, si tienes tiempo, explorar el Museo del Tomate (sí, existe y es muy interesante).
Por la noche, reserva una mesa en Panigyri para degustar una cena un poco más especial (aquí las vistas dan igual). Después puedes pasear hasta la caldera para disfrutar de las luces y de la tranquilidad de Fira por la noche, y tomar una copa en el PK Cocktail Bar.
Tercer día en Santorini: Corazón de Megalochori, música y vistas del volcán desde cerca
Empieza el día con un café y una tiropita en Erotokrito, una de las mejores panaderías de Santorini, y dirígete al Corazón de Megalochori. No te confundas, no me refiero al centro del pueblo, sino a un lugar un poco escondido de la caldera que no todo el mundo conoce.
Desde aquí hay unas vistas espectaculares del volcán. Cuando termines, ya podrás visitar el centro del pueblo y conocer a Yiannis y su Symposion, un centro cultural dedicado a la música y la mitología. ¡A estas alturas ya te habrás olvidado de que estás en Santorini! Si quieres comer algo, siéntate en el Traditional Kafeneio de Megalochori y pide un buen café griego; te resultará difícil resistirte al ambiente tan agradable de este restaurante.
Si te organizas bien, por la tarde podrás hacer una excursión en catamarán para explorar la caldera desde el mar: acércate al volcán, date un baño en sus aguas termales y contempla la puesta de sol desde una posición envidiable.
Me da la sensación de que te ha gustado el itinerario y ahora quieres seguir leyendo qué hacer en un cuarto y, quizá, un quinto día… ¡pero no! Hemos dicho que es un itinerario de solo tres días porque sabes que terminarás volviendo. ¡Me apuesto lo que quieras! Mientras vas buscando tu próximo vuelo a Santorini, yo empiezo a escribir otro itinerario de viaje para que puedas seguir descubriendo todo lo que ofrece la isla.
