{"id":7559,"date":"2018-08-30T15:01:21","date_gmt":"2018-08-30T13:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/volare.volotea.com\/?post_type=inspiracion&p=7559"},"modified":"2018-09-18T09:04:14","modified_gmt":"2018-09-18T07:04:14","slug":"nantes-e-i-suoi-vitigni-2","status":"publish","type":"inspiracion","link":"https:\/\/volare.volotea.com\/it\/citta\/nantes\/nantes-e-i-suoi-vitigni-2\/","title":{"rendered":"Nantes e i suoi vitigni"},"content":{"rendered":"<p>I vitigni di Nantes non sono i pi\u00f9 noti della Francia, ma qui nascono dei veri vini del terroir, lavorati da viticoltori appassionati. Oggi vi propongo una panoramica dei vitigni di Nantes non ancora molto conosciuti ma che riservano belle sorprese.<\/p>\n<p><strong>I vitigni di Nantes<\/strong><\/p>\n<p><strong>I vini della regione di Nantes appartengono alla famiglia dei <\/strong><a href=\"https:\/\/www.vinsvaldeloire.fr\/en\" target=\"_blank\">vini della Valle della Loira<\/a>. I vigneti di Nantes, estesi su entrambi i lati del fiume su circa 10.000 ettari, rappresentano <strong>una delle pi\u00f9 grandi regioni vinicole francesi in termini di superficie coltivata<\/strong>.<\/p>\n<p>Le vigne si sviluppano principalmente a sud della Loira, da Nantes all&#8217;estuario. <strong>Con la loro uva si producono i vini Muscadet e Gros plant<\/strong>. Una seconda regione vinicola \u00e8 situata attorno ad Ancenis, una cittadina a circa quaranta minuti di strada da Nantes. \u00c8 il paese dei <strong>Coteaux-d\u2019Ancenis e dei Coteaux-de-la-Loire<\/strong>.<\/p>\n<p>Nella regione si producono principalmente <strong>vini bianchi secchi<\/strong>. <strong>Il pi\u00f9 celebre \u00e8 il Muscadet<\/strong>. \u00c8 un vino che si apprezza soprattutto con frutti di mare, pesce o formaggio. La tradizione vuole che venga consumato con le ostriche, ma sempre pi\u00f9 chef e appassionati lo abbinano a piatti a base di pollame e di pesce. In particolare quando il muscadet \u00e8 \u201csur lie\u201d, ovvero quando viene affinato diversi mesi sui lieviti e viene filtrato solo all&#8217;imbottigliamento. Questo metodo tradizionale conferisce al muscadet maggiore profondit\u00e0 e aromi pi\u00f9 fruttati.<\/p>\n<p>Se siete alla ricerca di vini rossi e vini ros\u00e9 locali, conviene puntare sui vini Coteaux-d&#8217;Ancenis. Sono meno conosciuti ma ugualmente interessanti. Vi confido qui un mio piccolo segreto: dalle parti di Ancenis troviamo un vino bianco che porta il dolce nome di <strong>Malvoisie<\/strong>. \u00c8 meno secco del Muscadet e del Gros plant e si presta perfettamente all&#8217;aperitivo.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-117-300x225.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\"><br \/>\n<img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7560\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-117.jpg?resize=300%2C225&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p><strong>Dove e come scoprire i vini della regione di Nantes?<\/strong><\/p>\n<p>Se la gente di Nantes in passato snobbava i vini locali, oggi non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec e basta passeggiare per le strade della citt\u00e0 per trovare vini della regione. Prima di entrare in un ristorante, cercate l\u2019adesivo <strong>\u201cI love Muscadet\u201d<\/strong> sulle vetrate. Potreste anche fare una capatina in una delle enoteche della citt\u00e0, ma troverete almeno un Muscadet nella maggior parte dei bar di Nantes.<\/p>\n<p>Se desiderate acquistare una (o pi\u00f9) bottiglia (e), vi sono anche negozi specializzati nella vendita di vini che offrono crus locali o negozi di prodotti tipici che vendono vino.<\/p>\n<p>Infine ci si pu\u00f2 anche <a href=\"http:\/\/www.vin-vigne.com\/region\/vin-nantes.html\" target=\"_blank\">avviare sulla Route des Vins<\/a> per <strong>visitare i viticoltori, che vi spiegheranno con passione il loro terroir<\/strong> e i loro metodi di produzione. Consiglio questo ultimo approccio a chi vuole fare turismo nella regione, perch\u00e9 si scoprono anche bellissimi paesaggi e tenute molto affascinanti come <a href=\"https:\/\/nanteswithlove.fr\/vignoble-nantes-domaine-viticole-genaudieres\/\" target=\"_blank\">quella di G\u00e9naudi\u00e8res<\/a> o del <a href=\"https:\/\/nanteswithlove.fr\/escapade-chateau-coing-vignoble-nantes\/\" target=\"_blank\">Ch\u00e2teau du Coing<\/a>.<\/p>\n<p>Degni di nota, inoltre, i diversi eventi della regione vinicola di Nantes come <a href=\"http:\/\/vvr-valdeloire.fr\/\" target=\"_blank\">Vignes Vins Rando<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.levoyageanantes.fr\/le-voyage-c-est-aussi-le-vignoble\/\" target=\"_blank\">Voyage dans le Vignoble<\/a> o <a href=\"http:\/\/www.vignoble-en-fete.org\/\" target=\"_blank\">Vignoble en f\u00eate<\/a>. Queste manifestazioni propongono un modo diverso di scoprire i vitigni.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-26-300x225.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\"><br \/>\n<img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7517\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-26.jpg?resize=300%2C225&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><br \/>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I vitigni di Nantes non sono i pi\u00f9 noti della Francia, ma qui nascono dei veri vini del terroir, lavorati da viticoltori appassionati. 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