{"id":6621,"date":"2018-01-25T13:34:47","date_gmt":"2018-01-25T12:34:47","guid":{"rendered":"https:\/\/volare.volotea.com\/?post_type=inspiracion&p=6621"},"modified":"2018-01-25T15:13:56","modified_gmt":"2018-01-25T14:13:56","slug":"desserts-bakeries-e-dolci-momenti-a-palermo","status":"publish","type":"inspiracion","link":"https:\/\/volare.volotea.com\/it\/citta\/palermo\/desserts-bakeries-e-dolci-momenti-a-palermo\/","title":{"rendered":"Desserts, bakeries e dolci momenti a Palermo"},"content":{"rendered":"

Dolci momenti a Palermo? Un suggerimento per due dolci da provare e le tante bakeries nate in citt\u00e0 negli ultimi anni<\/p>\n

Questo articolo \u00e8 diviso in due parti ma \u00e8 tutto dedicato a chi ama i dolci. Innanzitutto un suggerimento su due dolci imperdibili che fanno parte della tradizione siciliana e non mancano mai sulla tavola palermitana della domenica: cannoli e cassate.<\/p>\n

Il cannolo (soltanto al plurale \u00e8 cannoli, i turisti spesso lo scrivono al plurale) ha una forma cilindrica che ricorda la canna del rubinetto, una scorcia <\/em>croccante a base di farina fritta e un ripieno di ricotta di pecora con l\u2019aggiunta di scorza d\u2019arancia e a volte canditi. Se la ricotta non \u00e8 di pecora bisogna fuggire via! In questo periodo dell\u2019anno sono i pi\u00f9 buoni perch\u00e9 le pecore hanno un\u2019alimentazione perfetta che cambier\u00e0 con l\u2019innalzamento delle temperature. La cassata \u00e8 una torta a forma di bacinella capovolta, con pan di spagna, pasta reale e frutta candita. Si trovano anche le cassatelle, una versione minuta ideale per assaggiare. Non si pu\u00f2 venire a Palermo e ripartire senza avere provato entrambi questi dessert.<\/p>\n

Per chi ama i dolci negli ultimi anni \u00e8 stato tutto un fiorire di bakeries con le torte anglosassoni, i macarons, i brownie e i pancakes allo sciroppo d\u2019acero.<\/p>\n

ANGELINA\u2019S BAKERY<\/a>
\nArredamento shabby chic, altalene (richiestissime) e frequentazione molto giovane, millennials e tante ragazze per questo locale molto di moda in questo periodo. La mattina viene servita una ricca colazione con yogurt, muesli, frutta, pancakes, caff\u00e8 ristretto. Ha un pubblico variegato a colazione, a pranzo, per l\u2019aperitivo e a cena. Quando si \u00e8 indecisi sulle torte da scegliere, basta chiedere un consiglio a Martina.<\/p>\n

GRACE<\/a>
\nUn po\u2019 ispirato a Starbucks (prepara anche il Frappuccino) e con un punto vendita in centro e un altro vicino alla balneare Mondello. Serve anche muffins, cheesecake, donuts e cupcakes.<\/p>\n

MISS CAKE<\/a>
\nUltimo nato tra le bakeries palermitane ma con un grande studio dell\u2019arredo e delle torte. Nomi e ricette sono personalizzati. Qualche esempio? \u201cUnicorn milk\u201d, \u201cMiss cheesecake\u201d, \u201cMiss energy cake\u201d.<\/p>\n

NERO MICIOK<\/a>
\nI gattofili possono trovare dolci e gatti abbinati in un locale pieno di felini felici. Tecnicamente \u00e8 un neko caf\u00e8 (il primo ha aperto in Taiwan nel 1998 e sono molto diffusi in Giappone). Si possono osservare i gatti e ci si pu\u00f2 giocare mentre di sorseggia qualcosa e si mangia un dolce.<\/p>\n

RABBIT HOLE<\/a>
\nL\u2019ultima proposta \u00e8 chiaramente ispirata ad Alice nel paese delle Meraviglie. Si tratta di un locale a tema dove tutto ruota attorno al t\u00e8, come \u00e8 logico pensare per chi ha visto il cartone animato. Non di rado si trova qualche cosplayer o il locale va in trasferta in eventi con gente che ama mascherarsi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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