{"id":5101,"date":"2023-04-06T08:00:00","date_gmt":"2023-04-06T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/volare.volotea.com\/?post_type=inspiracion&p=5101"},"modified":"2023-04-14T09:25:11","modified_gmt":"2023-04-14T07:25:11","slug":"dove-fare-laperitivo-palermo","status":"publish","type":"inspiracion","link":"https:\/\/volare.volotea.com\/it\/citta\/palermo\/dove-fare-laperitivo-palermo\/","title":{"rendered":"Dove fare l\u2019aperitivo a Palermo"},"content":{"rendered":"
Palermo \u00e8 la meta perfetta per i \u201cmanciatari\u201d o, per dirla con termini pi\u00f9 internazionali, per foodies<\/em>. Passeggiando qua e l\u00e0, mille odori invaderanno le tue narici spingendoti a fermarti ad ogni angolo per assaggiare lo street food locale o per sederti in una delle numerose osterie del centro storico. <\/h5>\n

Avrai gi\u00e0 letto i miei consigli per tutte le tasche<\/a>, ma potresti avere voglia di qualcosa di sfizioso e meno impegnativo o magari di un brindisi ed un assaggio prima di una cena vera e propria. <\/p>\n

Saprai gi\u00e0 che i tempi sono piuttosto rilassati in tutto il bacino del Mediterraneo: si cena abbastanza tardi ed il rito dell\u2019aperitivo rinforzato<\/strong>, tra le h19:00 e le h21.30, \u00e8 diventato ormai un must. Noi palermitani non scherziamo con le cose serie e l\u2019aperitivo decisamente lo \u00e8: inutile dirlo, ma prenotare \u00e8 un obbligo un po\u2019 ovunque.<\/p>\n

Vuoi sperimentare i migliori aperitivi in citt\u00e0? Continua a leggere per non perderti tutte le dritte su dove fare l\u2019aperitivo a Palermo!<\/p>\n

Il migliore aperitivo a Palermo: MOODDICA!<\/strong><\/h2>\n

Via Bottai, 34\/36<\/a><\/strong><\/p>\n

\"mooddica<\/figure>\n

Non ho dubbi: a mio parere si tratta del migliore aperitivo a Palermo per qualit\u00e0 e quantit\u00e0<\/strong>, infatti da Mooddica <\/em>sono praticamente di casa insieme a tanti dei miei amici!<\/p>\n

Siamo in pieno centro storico, in via Bottai, una viuzza pedonale piena di wine bar sul Cassaro basso: qui il mood \u00e8 conviviale, con musica in sottofondo che non risulta invadente e lascia la possibilit\u00e0 di lunghe e piacevoli chiacchierate tra un sorso ed un morso. Perfetto nel week end, cos\u00ec come durante la settimana, Mooddica<\/em> ti accoglie nel suo localino dal grande carattere col calore che solo mille bottiglie di vino possono sprigionare!<\/p>\n

Scegli i loro taglieri di eccellenti formaggi e salumi piuttosto ricercati e rigorosamente siculi, abbinati a marmellate e confetture artigianali, completi di assaggini di piccoli timballi di pasta o riso, flan di patate e verdure, frittatine, bruschette con pat\u00e8 e \u201cpane cunzato\u201d (pane casereccio condito, tipicamente con formaggio primosale, pomodoro, origano, acciughe o alici, olio e sale). Ottima anche la variante vegetariana, con possibilit\u00e0 di gluten free. Accompagna il tutto con ottime birre artigianali e vini principalmente regionali, oltre che con i classici cocktail. Non mancano neanche altre eccellenze vinicole italiane, frutto delle sapienti scelte di Gianni, il titolare, che \u00e8 anche sommelier. <\/p>\n

E che si fa? Non si prova il loro commovente cannolo espresso dopo il tagliere? <\/p>\n

FERRAMENTA, l\u2019aperitivo chic a Palermo<\/strong><\/h2>\n

Piazza Giovanni Meli, 8<\/strong><\/a><\/p>\n

\"ferramenta<\/figure>\n

Amo molto anche la proposta di questo celebre wine bar e ristorantino<\/strong> frequentatissimo da tutti i palermitani. <\/p>\n

In quella che fu un tempo la storica Ferramenta D\u2019Arpa, Buffa e figli in piazza Meli, nasce Ferramenta<\/em> sfruttando proprio i vecchi locali dell\u2019attivit\u00e0 di famiglia per la regola che non si butta mai niente, ma si ricicla, ormai tendenza in molti negozi storici del centro di Palermo. Stesse cassettiere, stessi pavimenti in pietra di Billiemi, stesse pareti in tufo e stessa insegna per mantenere la continuit\u00e0 e regalarci l\u2019unicit\u00e0 del luogo. Per fortuna per\u00f2, non troverai pi\u00f9 chiodi e chiavi inglesi tra i loro scaffali: oggi Ferramenta<\/em> ti regala intensi momenti insieme a Bacco!<\/p>\n

I gestori sono esperti sommelier e questo si riflette nell\u2019ottima selezione di vini, anche internazionali, nonch\u00e9 di cocktail e birre che accompagneranno gli assaggi: potrai scegliere in autonomia la tua selezione dal men\u00f9 antipasti, pizzette e taglieri per creare la combo di mare e terra che pi\u00f9 preferisci. In men\u00f9 non mancano anche primi e secondi.<\/p>\n

Poich\u00e9 \u00e8 \u00e0 la carte, non \u00e8 decisamente un aperitivo economico<\/strong>, ma merita sicuramente per la qualit\u00e0 delle preparazioni e per l\u2019atmosfera vitaiola che si respira, grazie alla piazzetta che si riempie anche di tutti coloro che semplicemente bevono qualcosa in piedi, abitudine tipicamente palermitana.<\/p>\n

Per un aperitivo festaiolo a Palermo, tutti al CANTAVESPRI!<\/strong><\/h2>\n

Vicolo Valguarnera, 10<\/strong><\/a><\/p>\n

\"cantavespri<\/figure>\n

Il Cantavespri <\/em>\u00e8 una certezza per noi amanti del buon bere e della live music<\/strong>: quasi tutte le sere qui si suona dal vivo e l\u2019atmosfera \u00e8 decisamente festaiola. La piazzetta ed il locale al suo interno si riempiono sin dall\u2019ora dell\u2019aperitivo, sempre pi\u00f9 \u201crinforzato\u201d grazie al nuovo chef, che ha pensato ad un men\u00f9 da vero e proprio ristorantino gi\u00e0 da qualche anno a questa parte. Last but not least: \u00e8 affascinante la scelta stilistica di complementi d\u2019arredo, dettagli e colori che ben si sposa con il contesto dello splendido Palazzo Neogotico nel quartiere Kalsa in cui il Cantavespri <\/em>si trova.<\/p>\n

Si pu\u00f2 dunque optare per il loro tagliere degustazione che include pasta, fritti, pizzette, mini burger, salumi e finger food, o per portate singole. <\/p>\n

Trascorrere l\u2019intera serata qui sar\u00e0 quasi naturale: normalmente il live inizia tra le h21.30 e le h22:00, appena dopo l\u2019aperitivo, con una band diversa ogni sera, per poi continuare l’intrattenimento fino a tarda notte. Per bruciare un po\u2019 di calorie dopo gli assaggi, potrai (e dovrai) ballare fino a notte fonda: decisamente una serata da sperimentare se hai voglia di vivere la movida palermitana!<\/p>\n

PASQUALINO, LA TAVERNETTA DEL BUON BERE: l\u2019aperitivo informale, ma di sostanza<\/strong><\/h2>\n

Via generale Magliocco, 64<\/a><\/strong><\/p>\n

\"aperitivo<\/figure>\n

Ti propongo qualcosa di pi\u00f9 verace, che ti rifociller\u00e0 l\u2019anima, ma soprattutto la panza. In via Magliocco, nei pressi del Teatro Massimo, si trova Pasqualino<\/em>: qui si beve piuttosto bene, ma il vero asso nella manica \u00e8 il mitico tagliere di \u201ccarnazza\u201d (carne) locale<\/strong>, selezionata con cura da produttori dell\u2019entroterra. Involtini siciliani, arrosto panato, puntine ed i \u201cpalermitani che pi\u00f9 palermitani non si pu\u00f2\u201d sasizza<\/em> (salsiccia alla palermitana con semi di finocchietto) <\/em> e mangia e bevi (cipollotti avvolti da pancetta e cotti alla brace) <\/em>sono adagiati su un tagliere che include salumi, formaggi, bruschette, patate e verdure: si pu\u00f2 richiedere anche la versione vegetariana, vegana e gluten free. <\/p>\n

Spesso, per non smentire la fama del palermitano buongustaio e renderle onore, con gli amici ordiniamo anche delle pinze, delle spianate ripiene o dei pani cunzati <\/em>da condividere, altro loro cavallo di battaglia. Potrai mangiare all\u2019esterno nella piazzetta, ma non mancano anche posti a sedere all\u2019interno. Ambiente rilassato, titolare simpaticissimo<\/strong> e molto disponibile, avventori in \u201cstato di ebbrezza da tagliere\u201d: tutto questo ti far\u00e0 sentire a tuo agio e pronto a trascorrere qui delle ore!<\/p>\n

L\u2019aperitivo storico a Palermo? IL VESPA!<\/strong><\/h2>\n

Via Orologio, 48<\/strong><\/a><\/p>\n

\"il<\/figure>\n

Resto in zona Teatro, per parlarti di un locale che ha fatto la storia dell\u2019aperitivo a Palermo<\/strong> e dove ho trascorso tante serate in ottima compagnia e, aggiungerei, anche con le idee piuttosto confuse a fine serata! In via dell\u2019Orologio, una viuzza pedonale strapiena di bar e ristorantini, proprio di fronte Piazza Verdi, potrai sperimentare l\u2019antesignano dei taglieri da condividere presso l\u2019ei fu <\/em>Vespa Caf\u00e9, oggi semplicemente Il Vespa<\/em>. <\/p>\n

La formula \u00e8 semplice, ma piuttosto abbondante e di buona qualit\u00e0, basata principalmente su una variet\u00e0 di assaggi<\/strong> dove, per la felicit\u00e0 di tutti, predominano i carboidrati: bruschette, mini hamburger, cornetti salati, piccole porzioni di pasta, verdure in pastella, patate ed assaggi di schiacciate e sfincione, una sorta di focaccia condita con pomodoro, cipolla, origano, acciughe e caciocavallo palermitano. (Pleeeease, non chiamarlo pizza!)<\/p>\n

Il Vespa<\/em> \u00e8 molto frequentato dai palermitani e non \u00e8 semplice trovare posto. Hanno tavoli all\u2019interno e solo pochi sulla via. L\u2019allegria del locale ti fa percepire un mood da weekend 6 giorni su 7, perfettamente rappresentato da una frase scritta su una sua parete: \u201cMeglio una Vespa oggi che un\u2019automobile domani\u201d.<\/p>\n

Per un aperitivo non convenzionale, prova il SABIR<\/strong><\/h2>\n

Via Quintino Sella, 49<\/strong><\/a><\/p>\n

\"aperitivo<\/figure>\n

Spostiamoci nella zona del Teatro Politeama, ovvero nella parte pi\u00f9 elegante e residenziale del centro di Palermo, appena pochi passi pi\u00f9 in l\u00e0 del centro storico.<\/p>\n

Qui, in via Quintino Sella, che con via La Lumia e le traverse adiacenti forma un quadrilatero molto battuto della night life palermitana, troverai il Sabir<\/em>, un wine bar molto particolare, dove l\u2019aperitivo \u00e8 un piccolo viaggio lungo le sponde del Mediterraneo<\/strong>. Il locale \u00e8 davvero suggestivo e di impatto, soltanto al chiuso, deliziosamente ispirato ai caf\u00e9 e agli hammam turchi. Il loro piatto aperitivo offre una serie di stuzzichini che ti faranno immergere nei sapori del Mare Nostrum. Dal couscous libanese -ma anche siciliano, ovviamente- passando per hummus palestinese, sformato di patate e feta greca, bruschetta con mechouia tunisina, caponata siciliana, pollo all\u2019andalusa, kebab di manzo con ayran alla menta e varie bruschette siciliane. <\/p>\n

Il vero punto di forza \u00e8 l\u2019abbinamento con cocktail davvero ben studiati, che fanno un largo uso di erbe ispirandosi anch\u2019essi ai sapori mediterranei. Se stai cercando un aperitivo fuori dal comune e magari non ti dispiace neanche l\u2019idea di provare il narghil\u00e8, il Sabir<\/em> fa sicuramente al caso tuo!<\/p>\n

Ormai \u00e8 chiaro: a Palermo c\u2019\u00e8 da divertirsi e, specialmente in centro storico, hai solo da scegliere o semplicemente\u2026provare un po\u2019 tutti i migliori locali per aperitivo<\/em>! Il sacro rituale dell\u2019happy hour sar\u00e0 un momento di aggregazione, appagamento, nonch\u00e9 una chance per realizzare che a Palermo \u201cnon si muore mai di fame, n\u00e9 di sete\u201d! <\/p>\n

Metti da parte la dieta, sazia i tuoi occhi ed il tuo appetito e vola subito a Palermo<\/a><\/em>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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