{"id":1753,"date":"2017-01-25T17:53:52","date_gmt":"2017-01-25T16:53:52","guid":{"rendered":"https:\/\/volare.volotea.com\/?post_type=inspiracion&p=1753"},"modified":"2017-04-24T23:16:17","modified_gmt":"2017-04-24T21:16:17","slug":"la-cite-du-vin","status":"publish","type":"inspiracion","link":"https:\/\/volare.volotea.com\/it\/citta\/bordeaux\/la-cite-du-vin\/","title":{"rendered":"La Cit\u00e9 du Vin"},"content":{"rendered":"<p>Con la Cit\u00e9 du Vin Bordeaux cerca di valorizzare il vino e non solo quello del proprio territorio.<\/p>\n<p>Si tratta di un approccio culturale e internazionale.<\/p>\n<p>Come tutti i miei concittadini, ero impaziente di scoprire la famosa <a href=\"http:\/\/www.laciteduvin.com\/\" target=\"_blank\">Cit\u00e9 du Vin<\/a> di cui si \u00e8 tanto parlato in questi ultimi anni. Il primo contatto si ha con l\u2019architettura esterna, realizzata dallo studio <a href=\"http:\/\/www.x-tu.com\/\" target=\"_blank\">XTU<\/a> che non lascia certo indifferenti. In riva alla <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Garonne\" target=\"_blank\">Garonna<\/a>, l\u2019edificio a forma di vortice evoca il vino fatto ruotare in un calice e mi fa pensare a una simpatica chiocciola gigante la cui conchiglia dorata brilla sotto il sole. Vi si accede dal <a href=\"http:\/\/www.bordeaux.fr\/l21023\" target=\"_blank\">lungofiume<\/a> in auto o in tram, oppure dal fiume. In battello il percorso \u00e8 pi\u00f9 ludico e romantico.<\/p>\n<p>Qui non sono previste audio-guide ma un accompagnatore che parla otto lingue. L\u2019interazione \u00e8 costante. Se il dispositivo viene riconosciuto nella zona in cui si entra, si attiva in automatico oppure, se lo si appoggia a un punto di contatto, fa partire un\u2019animazione. La visita non ha un percorso obbligato, ci si pu\u00f2 muovere a piacimento e tornare sui propri passi. Il giro del mondo dei <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Vignoble\" target=\"_blank\">vigneti<\/a>, accanto all\u2019ingresso, \u00e8 spettacolare, con le proiezioni dei paesaggi viticoli dell\u2019intero globo su tre schermi giganti e a pavimento. La tavola dei <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Terroir\" target=\"_blank\">terroir<\/a>, con 50 viticoltori che parlano della loro passione, \u00e8 istruttiva. Le sei bottiglie giganti in legno che rappresentano le diverse categorie di vino hanno una funzione didattica. Con la mano ho richiamato e fatto scorrere informazioni sullo schermo tattile rotondo che racchiudono al loro interno. Davanti al Banchetto dei personaggi illustri ho ascoltato Voltaire, <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Napol%C3%A9on_Ier\" target=\"_blank\">Napoleone<\/a> o <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Colette\" target=\"_blank\">Colette<\/a> parlarmi del loro amore per il vino.<\/p>\n<p>Nel percorso storico \u00e8 possibile toccare alcune riproduzioni di anfore o altri oggetti legati al vino mentre si osservano scene in miniatura in piccoli cassoni di legno. Pi\u00f9 tecniche, le metamorfosi del vino sono descritte su schermi inseriti all\u2019interno di strutture carrozzate in acciaio verniciato o in legno dalla forma panciuta e tormentata. Ho trovato molto convincenti i tavoli inseriti nel nero assoluto dove mi sono ritrovata faccia a faccia con lo chef <a href=\"http:\/\/www.helenedarroze.com\/\" target=\"_blank\">H\u00e9l\u00e8ne Darroze<\/a> che spiega il suo modo di concepire l\u2019arte di vivere. Avevo l\u2019impressione che si rivolgesse direttamente a me. Sono presenti anche altri personaggi famosi.<\/p>\n<p>Mi sono per\u00f2 davvero divertita intorno al buffet dei cinque sensi, soprattutto con le grandi campane di vetro che racchiudono un oggetto &#8211; guanto di pelle, liquirizia, vecchi fogli, caff\u00e8, limone o miele &#8211; i cui profumi possono essere ritrovati nel vino. Si preme una pompetta, si mette il naso nella tromba in rame e si odorano gli effluvi. Un modo sicuramente ludico per educare il proprio olfatto. All\u2019interno della Cit\u00e9 du Vin vengono affrontati molti altri temi, tra cui il <a href=\"http:\/\/www.bordeaux.com\/fr\" target=\"_blank\">vino di Bordeaux<\/a>, la sua storia, la sua cultura e i suoi progressi. E per finire, sono salita sul Belvedere con il suo soffitto composto di bottiglie per godermi una vista panoramica di Bordeaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la Cit\u00e9 du Vin Bordeaux cerca di valorizzare il vino e non solo quello del proprio territorio. 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