{"id":7548,"date":"2018-08-30T15:01:21","date_gmt":"2018-08-30T13:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/volare.volotea.com\/?post_type=inspiracion&p=7548"},"modified":"2018-09-18T08:57:12","modified_gmt":"2018-09-18T06:57:12","slug":"nantes-et-son-vignoble-2","status":"publish","type":"inspiracion","link":"https:\/\/volare.volotea.com\/fr\/villes\/nantes\/nantes-et-son-vignoble-2\/","title":{"rendered":"Nantes et son vignoble"},"content":{"rendered":"<p>Le vignoble de Nantes n\u2019est pas le plus connu de France mais il poss\u00e8de de vrais vins de terroir travaill\u00e9s par des viticulteurs passionn\u00e9s. Aujourd\u2019hui, je vous propose un tour d\u2019horizon du vignoble nantais qui gagne encore \u00e0 \u00eatre connu et r\u00e9serve de belles surprises.<\/p>\n<p><strong>Le vignoble de Nantes<\/strong><\/p>\n<p>Les vins du pays nantais font partie du plus grand ensemble des <a href=\"https:\/\/www.vinsvaldeloire.fr\/fr\" target=\"_blank\">vins du Val de Loire<\/a>. Le vignoble de Nantes s\u2019\u00e9tend de part et d\u2019autre du fleuve sur environ 10\u00a0000 hectares, c\u2019est <strong>l\u2019une des plus grandes r\u00e9gions viticoles fran\u00e7aises en termes de surface cultiv\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n<p>Le vignoble se situe principalement au sud de la Loire, de Nantes \u00e0 l\u2019estuaire. <strong>On y produit du muscadet et du gros plant<\/strong>. Une deuxi\u00e8me r\u00e9gion viticole se situe autour d\u2019Ancenis, une petite ville \u00e0 une quarantaine de minutes de route de Nantes. C\u2019est le pays des <strong>coteaux-d\u2019Ancenis et des coteaux-de-la-Loire<\/strong>.<\/p>\n<p>Dans la r\u00e9gion, on produit principalement des <strong>vins blancs secs<\/strong>. <strong>Le plus connu est le muscadet<\/strong>. C\u2019est un vin qui s\u2019appr\u00e9cie principalement avec des coquillages, des poissons ou du fromage. La tradition veut qu\u2019il soit consomm\u00e9 avec des hu\u00eetres mais de plus en plus de chefs et d\u2019amateurs l\u2019associent \u00e0 des plats de volaille et de poisson. C\u2019est notamment le cas lorsque le muscadet est \u00ab\u00a0sur lie\u00a0\u00bb, il a vieilli plusieurs mois sur levure et n\u2019est filtr\u00e9 qu\u2019\u00e0 la mise en bouteille. Cette m\u00e9thode traditionnelle conf\u00e8re plus de profondeur au muscadet avec des ar\u00f4mes plus fruit\u00e9s.<\/p>\n<p>Si vous cherchez des vins rouges et des vins ros\u00e9s locaux, il faudra vous tourner du c\u00f4t\u00e9 des vins coteaux-d\u2019Ancenis. Ils sont moins connus mais tout aussi int\u00e9ressants. Je vous confie ici mon petit secret, du c\u00f4t\u00e9 d\u2019Ancenis on trouve un vin blanc au doux nom de <strong>malvoisie<\/strong>, il est moins sec que le muscadet et le gros plant et se pr\u00eate parfaitement \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-114-300x225.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\"><br \/>\n<img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7549\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-114.jpg?resize=300%2C225&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p><strong>O\u00f9 et comment d\u00e9couvrir les vins du pays nantais\u00a0?<\/strong><\/p>\n<p>Si les Nantais ont parfois \u00e9t\u00e9 f\u00e2ch\u00e9s avec les vins locaux, ce n\u2019est plus le cas aujourd\u2019hui et il n\u2019y a qu\u2019\u00e0 se promener dans les rues de Nantes pour trouver des vins du coin. Avant d\u2019entrer dans un restaurant\u00a0: cherchez l\u2019autocollant <strong>\u00ab\u00a0I love Muscadet\u00a0\u00bb<\/strong> sur les vitrines. Vous pouvez \u00e9galement vous rendre dans l\u2019un des bars \u00e0 vin de la ville, mais la plupart des bars de Nantes proposent au moins du muscadet.<\/p>\n<p>Si vous voulez acheter une (ou des) bouteille(s), il existe \u00e9galement des magasins sp\u00e9cialis\u00e9s dans la vente de vins qui proposent des crus locaux ou des boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es dans les produits locaux qui proposent du vin.<\/p>\n<p>Enfin, vous pouvez \u00e9galement <a href=\"http:\/\/www.vin-vigne.com\/region\/vin-nantes.html\" target=\"&quot;_blank\">prendre la Route des Vins<\/a> pour aller <strong>rendre visite \u00e0 des viticulteurs qui vous expliqueront avec passion leur terroir<\/strong> et leurs m\u00e9thodes. C\u2019est cette derni\u00e8re approche que je conseille \u00e0 qui veut faire du tourisme dans la r\u00e9gion car on d\u00e9couvre \u00e9galement de beaux paysages et de tr\u00e8s charmants domaines comme <a href=\"https:\/\/nanteswithlove.fr\/vignoble-nantes-domaine-viticole-genaudieres\/\" target=\"&quot;_blank\">celui des G\u00e9naudi\u00e8res<\/a> ou du <a href=\"https:\/\/nanteswithlove.fr\/escapade-chateau-coing-vignoble-nantes\/\" target=\"&quot;_blank\">Ch\u00e2teau du Coing<\/a>.<\/p>\n<p>A noter \u00e9galement, plusieurs \u00e9v\u00e8nements sont organis\u00e9s dans le vignoble de Nantes comme <a href=\"http:\/\/vvr-valdeloire.fr\/\" target=\"&quot;_blank\">Vignes Vins Rando<\/a>, le <a href=\"https:\/\/www.levoyageanantes.fr\/le-voyage-c-est-aussi-le-vignoble\/\" target=\"&quot;_blank\">Voyage dans le Vignoble<\/a> ou <a href=\"http:\/\/www.vignoble-en-fete.org\/\" target=\"&quot;_blank\">Vignoble en f\u00eate<\/a>. Ces animations proposent de d\u00e9couvrir le vignoble autrement.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-212-300x225.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\"><br \/>\n<img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7550\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/photo-212.jpg?resize=300%2C225&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><br \/>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le vignoble de Nantes n\u2019est pas le plus connu de France mais il poss\u00e8de de vrais vins de terroir travaill\u00e9s par des viticulteurs passionn\u00e9s. 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