Après avoir savouré la richesse des produits que nous ont apporté le printemps et l’été, vous trouverez peut-être l’automne insipide sur le plan gastronomique ; mais ne vous laissez pas décourager par les températures en baisse et le retour des averses : cette saison est l’occasion idéale pour goûter les produits protagonistes d’une gastronomie variée, parfaits […]
Située sur l’Atlantique, La Corogne associe le meilleur de la terre et de la mer dans ses plats : elle conserve les recettes traditionnelles qui ne déçoivent jamais tout en favorisant l’innovation. La vie à La Corogne tourne autour de sa gastronomie, avec des événements répartis tout au long de l’année, et une excellente tradition, celle […]
La cuisine crétoise est reconnue par les experts en gastronomie comme étant l’une des meilleures de la Méditerranée. Elle est à la fois savoureuse et saine car elle utilise des ingrédients frais locaux. Mais est-il possible d’en faire l’expérience lors d’une visite touristique de l’île pour quelques jours seulement ? Je pense que oui, si […]
En tant que Sarde, je dis toujours que la mer ne représente que la toile de fond d’un magnifique tableau riche en histoire, en archéologie, en nature et doté d’une longue tradition œnogastronomique. Si vous organisez un séjour en Sardaigne, vous ne pouvez pas négliger l’aspect culinaire, incroyablement varié et riche. Dans cet article, je […]
Palma de Majorque est une ville idéale pour en profiter 365 jours par an. Un amalgame de cultures y a cohabité pendant près de 2000 ans de sorte que, si vous aimez l’histoire, vous découvrirez une multitude de bâtiments emblématiques ainsi que des recoins que vous ne n’auriez même pas pu imaginer. Si vous êtes […]
Le vin présente une longue tradition sur l’île de Santorin, qui trouve ses origines dans la cité antique préhistorique de Théra. Le sol volcanique joue un rôle majeur dans la fabrication de ce vin exquis, et sa prévention des parasites tels que le phylloxéra, qui a détruit plusieurs des plus anciens vignobles d’Europe, en fait […]
Lorsque l’on pense à Minorque, la première chose qui nous vient à l’esprit sont ses magnifiques plages et criques bordées d’eaux turquoise et de sable fin, son climat méditerranéen exceptionnel, idéal pour profiter de la mer quasiment toute l’année, le Camí de Cavalls (sentier pittoresque qui entoure l’île), et son style de vie détendu qui […]
Non ne partez pas, nous n’allons pas parler de la circulation lyonnaise, parfois encombrée … ces bouchons-ci sont bien plus sympathiques et ils sont même une expérience incontournable lors de votre visite de la capitale des Gaules, ils sont partie intégrante du patrimoine lyonnais. Car si vous connaissez déjà la fête des lumières, la soie […]
Que les Asturies soient un paradis savoureux au sens le plus large du terme ne fait pas l’ombre d’un doute. Dans les Asturies, vous aurez souvent l’impression que le paysage vous nourrit, et c’est le cas. Ce n’est donc pas un hasard si, dans cette région, on peut parler de cuisine de paysages comme d’un concept […]
La viticulture présente une histoire importante et joue un rôle de premier ordre aux Canaries. Toutefois, Lanzarote est la dernière des îles Canaries sur laquelle la culture de la vigne est apparue… La raison en est très simple : sur l’île du feu (c’est ainsi qu’on l’appelle car il s’agit d’une île volcanique), les conditions […]