{"id":6169,"date":"2017-06-29T16:17:29","date_gmt":"2017-06-29T14:17:29","guid":{"rendered":"https:\/\/volare.volotea.com\/?post_type=inspiracion&p=6169"},"modified":"2017-07-20T17:22:10","modified_gmt":"2017-07-20T15:22:10","slug":"degustaciones-en-palermo","status":"publish","type":"inspiracion","link":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/","title":{"rendered":"Degustaciones en Palermo"},"content":{"rendered":"<p>La enogastronom\u00eda es por s\u00ed sola un buen motivo para visitar Sicilia y Palermo. Hay una cantidad enorme de locales que permiten probar colores, olores y sabores sin tener que limitarse a una \u00fanica variedad, pudiendo elegir varias en una misma ocasi\u00f3n.<\/p>\n<p>QUESOS Y EXQUISITECES EN <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/La-Drogheria-Del-Buongusto-209179559264638\/\">LA DROGHERIA DEL BUON GUSTO<\/a><\/p>\n<p>Durante el d\u00eda es una charcuter\u00eda en v\u00eda Nicol\u00f2 Garzilli, una calle paralela de v\u00eda Libert\u00e0 en el centro de la ciudad; a partir de un momento determinado se pueden degustar tablas especiales con embutidos y quesos deliciosos, sabiamente combinados y presentados con elegancia y originalidad. Hay una gran variedad de quesos sicilianos como el Cosacavaddu ibleo, el Pecorino, el Piacentino ennese, la Tuma persa, la Vastedda della Valle del Bel\u00ecce, el Maiorchino y la ricotta salada, combinada con carne de cerdo negro de los montes Nebrodi, longaniza, fellata y otras delicias. Tengo que pedirle a Toti Ballotta, el due\u00f1o, que me explique con maestr\u00eda lo que me voy a comer.<\/p>\n<p>DEGUSTACI\u00d3N DE VINO EN <a href=\"https:\/\/www.vinoveritasenoteche.it\/\">VINO VERITAS<\/a><\/p>\n<p>En v\u00eda Sammartino, en una de las degustaciones de vino que se organizan habitualmente, puedes aprovechar para lanzarte a probar los vinos aut\u00f3ctonos sicilianos. Vinos tintos como el famoso Nero d\u2019Avola (que me parece un poco manoseado), el Nerello Mascalese y Cappuccio y el Cerasuolo di Vittoria son imprescindibles, aunque se est\u00e1 volviendo de moda el Perricone, que ya tuvo su \u00e9poca de gloria en el pasado. En verano vinos blancos como Grillo, Catarratto, Carricante, Damaschino, Grecanico e Inzolia pueden ser muy refrescantes por la noche y para cerrar la comida est\u00e1n el Malvasia y el Zibibbo. Sin olvidar que no hay que abusar ni emborracharse. \ud83d\ude42<\/p>\n<p>DULCES LOCALES <a href=\"http:\/\/mammaandrea.it\/\">I PECCATUCCI DI MAMMA ANDREA<\/a><\/p>\n<p>En vez de canutillos y cassatas, en este local de v\u00eda Principe di Scordia se degustan mermeladas de c\u00edtricos, fruta ba\u00f1ada en chocolate negro, conservas y galletas. Son muy recomendables los Peccatucci: un suave pralin\u00e9 con base de almendras, cubiertos de pistacho o coco, o bien de chocolate ba\u00f1ados en az\u00facar de ca\u00f1a o avellanas. \u00a1No tienen nada que envidiar a la tradici\u00f3n pastelera mitteleuropea!<\/p>\n<p>LOS HELADOS DE <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Gelateria-La-kala-872790262833740\/\">LA KALA<\/a><\/p>\n<p>Una de las formas de sobrevivir a un d\u00eda de siroco, el viento caliente que procede de \u00c1frica, es el helado artesanal. Cerca de la Cala, la bah\u00eda salpicada de preciosas barcas, hay tres opciones para comer helado: la tarrina (de distinto tama\u00f1o), el cl\u00e1sico cucurucho y el bollo, suave, perfumado y listo para ser rellenado. La Kala ha ganado un premio por el sabor de higos y nueces. Es imposible describirlo.<\/p>\n<p>EL PULPO EN <a href=\"http:\/\/www.trattoriadacalogero.net\/\">CALOGERO<\/a><\/p>\n<p>Si tienes agallas para comerte un pulpo despu\u00e9s de haberlo visto moverse (normalmente es fresco), Calogero, en Mondello, el barrio marinero de Palermo, es una visita obligatoria. Los palermitanos lo comen como entrante y se puede considerar como comida callejera, ya que se puede comer incluso de pie antes de volver de la playa. El pulpo se cuece y se sirve caliente con zumo de lim\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La enogastronom\u00eda es por s\u00ed sola un buen motivo para visitar Sicilia y Palermo.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6170,"template":"","topics":[2524],"destination":[2826],"class_list":["post-6169","inspiracion","type-inspiracion","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","topics-gastronomia","destination-palermo"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Degustaciones en Palermo - VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La enogastronom\u00eda es por s\u00ed sola un buen motivo para visitar Sicilia y Palermo. Hay una cantidad enorme de locales que permiten probar colores, olores y...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Degustaciones en Palermo - VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La enogastronom\u00eda es por s\u00ed sola un buen motivo para visitar Sicilia y Palermo. Hay una cantidad enorme de locales que permiten probar colores, olores y...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-07-20T15:22:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/LaKala.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/es\\\/ciudades\\\/palermo\\\/degustaciones-en-palermo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/es\\\/ciudades\\\/palermo\\\/degustaciones-en-palermo\\\/\",\"name\":\"Degustaciones en Palermo - VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/es\\\/ciudades\\\/palermo\\\/degustaciones-en-palermo\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/es\\\/ciudades\\\/palermo\\\/degustaciones-en-palermo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/LaKala.jpg\",\"datePublished\":\"2017-06-29T14:17:29+00:00\",\"dateModified\":\"2017-07-20T15:22:10+00:00\",\"description\":\"La enogastronom\u00eda es por s\u00ed sola un buen motivo para visitar Sicilia y Palermo. Hay una cantidad enorme de locales que permiten probar colores, olores y...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/es\\\/ciudades\\\/palermo\\\/degustaciones-en-palermo\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/es\\\/ciudades\\\/palermo\\\/degustaciones-en-palermo\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/es\\\/ciudades\\\/palermo\\\/degustaciones-en-palermo\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/LaKala.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/LaKala.jpg\",\"width\":960,\"height\":720},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/es\\\/ciudades\\\/palermo\\\/degustaciones-en-palermo\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Inspiracion\",\"item\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/it\\\/citta\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Degustaciones en Palermo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA\",\"description\":\"Travel Blog\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/volare.volotea.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Degustaciones en Palermo - VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA","description":"La enogastronom\u00eda es por s\u00ed sola un buen motivo para visitar Sicilia y Palermo. Hay una cantidad enorme de locales que permiten probar colores, olores y...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Degustaciones en Palermo - VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA","og_description":"La enogastronom\u00eda es por s\u00ed sola un buen motivo para visitar Sicilia y Palermo. Hay una cantidad enorme de locales que permiten probar colores, olores y...","og_url":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/","og_site_name":"VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA","article_modified_time":"2017-07-20T15:22:10+00:00","og_image":[{"width":960,"height":720,"url":"https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/LaKala.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/","url":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/","name":"Degustaciones en Palermo - VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/volare.volotea.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/LaKala.jpg","datePublished":"2017-06-29T14:17:29+00:00","dateModified":"2017-07-20T15:22:10+00:00","description":"La enogastronom\u00eda es por s\u00ed sola un buen motivo para visitar Sicilia y Palermo. Hay una cantidad enorme de locales que permiten probar colores, olores y...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/#primaryimage","url":"https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/LaKala.jpg","contentUrl":"https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/LaKala.jpg","width":960,"height":720},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/palermo\/degustaciones-en-palermo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Inspiracion","item":"https:\/\/volare.volotea.com\/it\/citta\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Degustaciones en Palermo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/volare.volotea.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/volare.volotea.com\/fr\/","name":"VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA","description":"Travel Blog","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/volare.volotea.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/inspiracion\/6169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/inspiracion"}],"about":[{"href":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/inspiracion"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=6169"},{"taxonomy":"destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/destination?post=6169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}