{"id":17134,"date":"2024-07-16T08:04:40","date_gmt":"2024-07-16T08:04:40","guid":{"rendered":"https:\/\/volare.volotea.com\/?post_type=inspiracion&p=17134"},"modified":"2024-07-16T08:27:47","modified_gmt":"2024-07-16T08:27:47","slug":"platos-tipicos-menorca","status":"publish","type":"inspiracion","link":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/menorca\/platos-tipicos-menorca\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 comer en Menorca: 10 platos t\u00edpicos"},"content":{"rendered":"
Cuando pensamos en Menorca<\/a>, probablemente lo primero que se nos viene a la cabeza son sus espectaculares playas y calas con aguas turquesas y arena fina, su maravilloso clima mediterr\u00e1neo, perfecto para disfrutar del mar casi todo el a\u00f1o, el Cam\u00ed de Cavalls<\/a> (evocadora ruta que rodea la isla), y su estilo de vida relajado que nos permite disfrutar de las peque\u00f1as cosas en este peque\u00f1o para\u00edso mediterr\u00e1neo donde parece que el tiempo pasa m\u00e1s lentamente.<\/h5>\n

Sin embargo, Menorca es mucho m\u00e1s. Es el resultado de una herencia cultural de los diversos pueblos que han habitado la isla, desde los romanos hasta los \u00e1rabes, pasando por los franceses y brit\u00e1nicos. Esta riqueza cultural ha dejado su impronta en la isla y, por supuesto, tambi\u00e9n en su gastronom\u00eda<\/strong>. <\/p>\n

Rica, variada, a base de pescado y carne<\/strong>: la cocina t\u00edpica de<\/strong> Menorca<\/strong> te conquistar\u00e1 desde el primer bocado. Todo el m\u00e9rito de su larga tradici\u00f3n culinaria consiste en aunar los cl\u00e1sicos sabores mediterr\u00e1neos con los de su entorno. <\/p>\n

Pero \u00bfqu\u00e9 se come en Menorca? En esta gu\u00eda descubrir\u00e1s los platos t\u00edpicos de la isla de Menorca que debes probar si est\u00e1s pensando en pasar unas vacaciones all\u00ed. <\/p>\n

10 platos t\u00edpicos de Menorca<\/h2>\n

La cocina t\u00edpica menorquina tiene or\u00edgenes antiguos<\/strong> y es el resultado de muchas culturas. Se trata de una cocina sencilla y al mismo tiempo variada<\/strong>, capaz de complacer a los paladares m\u00e1s exigentes. Naturalmente, un papel fundamental en la gastronom\u00eda de la isla lo desempe\u00f1an el pescado y el marisco<\/strong>, pero la carne tambi\u00e9n est\u00e1 muy valorada<\/strong>. <\/p>\n

Descubre la Menorca m\u00e1s aut\u00e9ntica a trav\u00e9s de sus platos tradicionales. <\/p>\n

1. Platos t\u00edpicos de Menorca:<\/strong> Caldereta de Langosta <\/h3>\n
\"caldereta<\/figure>\n

Sin duda, la caldereta de langosta<\/strong> es uno de los platos m\u00e1s conocidos de la cocina menorquina<\/strong>. El nombre deriva de la \u201ccaldereta\u201d, el recipiente de terracota en el que se sigue preparando este plato. Es una sopa<\/strong> de langostas<\/strong>, preferiblemente hembras y no demasiado j\u00f3venes. Cuanto m\u00e1s mayores sean, mejor ser\u00e1 la sopa. Adem\u00e1s de la langosta, tambi\u00e9n lleva tomate, cebolla, pimiento verde, hojas de perejil y pan tostado. <\/p>\n

La caldereta no es un plato que se puede comer reci\u00e9n cocinado: es mejor consumirlo 5 horas despu\u00e9s, aunque lo ideal es cocinarla un d\u00eda antes. Si bien se puede degustar en toda la isla, se dice que el lugar ideal para probarla es el pueblo de pescadores de Fornells<\/strong>, donde varios restaurantes est\u00e1n especializados en su preparaci\u00f3n. <\/p>\n

D\u00f3nde comer caldereta de langosta en Menorca: <\/strong>entre las muchas opciones de Fornells, recomiendo el restaurante frente al mar Sa Llagosta<\/strong><\/a> (carrer de Gabriel Gelabert 12, 07748, Fornells), del conocido chef David de Coca<\/strong>.<\/p>\n

2. Platos t\u00edpicos de Menorca:<\/strong> Ensaimada<\/h3>\n
\"ensaimada<\/figure>\n

Otro plato t\u00edpico de Menorca, la ensaimada<\/strong>, <\/strong>lleva siglos formando parte de la gastronom\u00eda de las Islas Baleares. Se trata de un dulce ic\u00f3nico, el m\u00e1s famoso. La ensaimada es tan apreciada que ha sido reconocida como producto de indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida, \u201cEnsa\u00efmada de Mallorca<\/strong>\u201d. <\/p>\n

Se supone que su origen es \u00e1rabe, y para reforzar este argumento se menciona su forma caracter\u00edstica, que se asemeja a un turbante enroscado. Es tan sencilla en su preparaci\u00f3n como sabrosa. <\/p>\n

Tiene una base de harina, agua, az\u00facar, huevos y manteca<\/strong>, y se hace hasta que alcanza su punto caracter\u00edstico. Se puede espolvorear az\u00facar glas o incluso rellenarla. El relleno tradicional es de cabello<\/strong> <\/em><\/strong>de \u00e1ngel<\/strong>, una especie de mermelada de calabaza, pero tambi\u00e9n se puede rellenar con una excelente crema pastelera. Algo nos dice que no podr\u00e1s pasar sin probarla.<\/p>\n

D\u00f3nde comer ensaimada en Menorca: <\/strong>si quieres probar la mejor ensaimada de Menorca te recomiendo Can Pons<\/strong><\/a> (tienda y obrador en Es Mercadal, carrer del General Albert\u00ed 6),ganadores del premio a la mejor ensaimada<\/strong> en el campeonato mundial de 2020.<\/p>\n

3. Platos t\u00edpicos de Menorca:<\/strong> Oliaigua<\/h3>\n

Uno de los platos t\u00edpicos de Menorca que hay que probar es la oliaigua<\/em><\/strong>, una receta de origen humilde que los campesinos preparaban a fuego lento a base de agua, aceite y algunas especias<\/strong> y que consum\u00edan a la hora de la comida. Con el tiempo se ha convertido en el primer plato de cada comida, al que se a\u00f1aden verduras, lo que dan lugar a una deliciosa sopa con agua, aceite, tomate, pimiento verde y ajo, servida en una cazuela con una base de pan tostado<\/strong>.<\/p>\n

Se consume siempre a temperatura ambiente o tibia. Es una receta que tiene tantas variantes<\/strong> que a menudo los restaurantes de Menorca<\/a> tienen su propia versi\u00f3n, a\u00f1adiendo ingredientes diferentes seg\u00fan la estaci\u00f3n del a\u00f1o. <\/p>\n

D\u00f3nde comer oliaigua en Menorca: <\/strong>de entre todos los restaurantes que he probado, te sugiero El Faro de Cala Torret<\/strong><\/a> (\u200b\u200bcarrer de ses Cranques s\/n, Binibequer Nou, 07711).<\/p>\n

4. Platos t\u00edpicos de Menorca:<\/strong> Queso de Mah\u00f3n<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n
\"formaggi<\/figure>\n

Otro de los protagonistas de la gastronom\u00eda t\u00edpica de Menorca es el queso de Mah\u00f3n<\/strong>. Declarado DOP en 1985, este queso<\/strong> se elabora con leche no pasteurizada de vaca, generalmente frisona, a la que a veces se le a\u00f1ade una peque\u00f1a cantidad de leche de oveja. <\/p>\n

D\u00f3nde comer queso de Mah\u00f3n en Menorca: <\/strong>si quieres comprarlo y al mismo tiempo visitar una queser\u00eda en Menorca, te recomiendo <\/strong>Subaida<\/strong><\/a>, en Alaior<\/strong> (carretera Alaior a Arenal de\u2019n Castell s\/n, 07740).<\/p>\n

5. Platos t\u00edpicos de Menorca:<\/strong> Berenjenas rellenas a la menorquina<\/h3>\n

Especialidad de Menorca, las berenjenas rellenas al horno<\/strong> son un plato muy com\u00fan en la isla, y tan apreciado que se suele encontrar en bares y restaurantes. Para su realizaci\u00f3n se utiliza la berenjena local, que se caracteriza por ser un poco m\u00e1s peque\u00f1a y tierna que las normales. <\/p>\n

Para su preparaci\u00f3n se vac\u00edan las berenjenas y se usa su pulpa, sola o mezclada con otros ingredientes. A continuaci\u00f3n, se cocinan en el horno y se cubren de pan rallado y ajo y perejil triturados. El mejor momento para degustar este delicioso plato es el verano, en plena temporada de las berenjenas.<\/p>\n

D\u00f3nde comer berenjenas rellenas en Menorca: <\/strong>en el restaurante La Guapa, en Fornells (carrer Major 29, 07748), podr\u00e1s probar la cocina t\u00edpica de Menorca en un local agradable y con un servicio excelente. Adem\u00e1s de las berenjenas, no puedes irte sin probar su famosa langosta.\u00a0<\/p>\n

6. Platos t\u00edpicos de Menorca:<\/strong> Sobrasada<\/h3>\n
\"sobrasada<\/figure>\n

La sobrasada<\/strong> es la longaniza m\u00e1s popular y consumida en Menorca<\/strong>. Se prepara con carnes seleccionadas, ya sean magras o de tocino. La carne se embute y se condimenta con sal, pimienta y piment\u00f3n<\/strong>, lo que le confiere su caracter\u00edstico color rojo. <\/p>\n

Untada en una rebanada de pan, es una comida que se puede degustar en cualquier momento del d\u00eda, aunque tambi\u00e9n se puede encontrar en muchas de las recetas tradicionales de la isla, como el arroz local.<\/p>\n

D\u00f3nde comer sobrasada en Menorca: <\/strong>en Es Tast de na Silvia<\/a> (carrer de Santa Clara 14, 07760, Ciutadella de Menorca), un acogedor restaurante certificado slow food<\/em> en el centro hist\u00f3rico de Ciutadella.<\/p>\n

7. Platos t\u00edpicos de Menorca:<\/strong> Arroz de la Tierra <\/h3>\n

Entre las especialidades culinarias de Menorca est\u00e1 el arroz de la tierra<\/strong>: un arroz con s\u00e9mola y trigo. Representa el plato t\u00edpico de la tradici\u00f3n campesina de Menorca y se prepara poniendo el arroz en remojo durante toda la noche<\/strong>.Al d\u00eda siguiente, se pone en una cazuela de terracota y se cuece con la panceta, la sobrasada, el butifarr\u00f3n y las salchichas<\/strong>, todo troceado. Despu\u00e9s se a\u00f1aden las patatas. Una verdadera delicia.<\/p>\n

D\u00f3nde comer arroz de la tierra en Menorca: <\/strong>en Mon Restaurant & Fonda<\/a>, uno de los mejores restaurantes de la isla, situado en una casa tradicional restaurada en el paseo San Nicol\u00e1s de Ciutadella.<\/p>\n

8. Platos t\u00edpicos de Menorca:<\/strong> Fideu\u00e0<\/h3>\n

Si te gusta m\u00e1s la pasta que el arroz, entonces la fideu\u00e1<\/strong> te va a encantar. Concebida como plato alternativo a la paella, se prepara con un tipo de pasta corta y fina<\/strong>, similar a la pasta cabello de \u00e1ngel, que se mezcla con pollo<\/strong>, gambas<\/strong>, mejillones<\/strong> o almejas<\/strong>, caldo de pescado, tomate, azafr\u00e1n y perejil.<\/strong> <\/p>\n

D\u00f3nde comer fideu\u00e1 en Menorca: <\/strong>en el restaurante Sa Nacra<\/a> (carrer de Sa Nacra, Santandria – Sa Caleta, Ciutadella de Menorca) de Ciutadella, <\/strong>especializado en fideu\u00e1 y paella. Su terraza a orillas del mar es espectacular.<\/p>\n

\"mercado<\/figure>\n

9. Platos t\u00edpicos de Menorca:<\/strong> Calamares rellenos<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n

Los calamares rellenos a la menorquina<\/strong> son otra especialidad culinaria de Menorca que hay que probar. Algunas versiones de los calamares a la menorquina contienen tambi\u00e9n sobrasada<\/strong>, un ingrediente muy particular para un plato de pescado.\u00a0<\/p>\n

D\u00f3nde comer calamares rellenos en Menorca: <\/strong>en el chiringuito Es Bruc, junto al mar. Hay dos: uno en la playa de Santandria<\/a> y otro en la de San Adeodato<\/a>, en Sant Tom\u00e0s.<\/p>\n

10. Platos t\u00edpicos de Menorca:<\/strong> Pastissets<\/h3>\n
\"pastissets<\/figure>\n

Los pastissets<\/em> son dulces con forma de flor con las puntas redondeadas. Pueden ser sencillos, cubiertos de az\u00facar glas o rellenos de mermelada<\/strong> de higo. Antiguamente, estos dulces se preparaban para Navidad y para fiestas. Hoy en d\u00eda se encuentra todo el a\u00f1o en cualquier pasteler\u00eda. <\/p>\n

D\u00f3nde comer pastissets en Menorca:<\/strong>puedes probarlos en Cas Sucrer<\/strong><\/a>, situado en pleno centro de Es Mercadal<\/strong>.<\/p>\n

Como hemos visto, la gastronom\u00eda de Menorca<\/strong> es muy rica y variada y puede satisfacer todos los paladares. Por tanto, te aconsejamos que dediques parte de tus vacaciones en la isla a probar los platos y productos t\u00edpicos aqu\u00ed mencionados: \u00a1no te arrepentir\u00e1s y descubrir\u00e1s otro aspecto agradable y \u201csabroso\u201d de Menorca!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuando pensamos en Menorca, probablemente lo primero que se nos viene a la cabeza son sus espectaculares playas y calas con aguas turquesas y arena fina, su maravilloso clima mediterr\u00e1neo, perfecto para disfrutar del mar casi todo el a\u00f1o, el Cam\u00ed de Cavalls (evocadora ruta que rodea la isla), y su estilo de vida relajado […]<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":17214,"template":"","topics":[2524],"destination":[2983],"class_list":["post-17134","inspiracion","type-inspiracion","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","topics-gastronomia","destination-menorca"],"acf":[],"yoast_head":"\nQu\u00e9 comer en Menorca: 10 platos t\u00edpicos - VOLARE MAGAZINE | VOLOTEA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfQu\u00e9 se come en Menorca? 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