Los venecianos tienen dos citas religiosas que no se pierden nunca: la fiesta del Redentor y la Madonna della Salute (la Virgen de la Salud).<\/p>\n
Ambas, que se celebran desde hace siglos, tienen su raz\u00f3n de ser en el voto que hizo la ciudad para poner fin a las terribles epidemias de peste que diezmaron la poblaci\u00f3n en el pasado. Dicho voto contemplaba la construcci\u00f3n de iglesias a cambio de la gracia concedida.<\/p>\n
Cada a\u00f1o se renueva el peregrinaje de los venecianos a las dos iglesias, facilitado por la construcci\u00f3n provisional de puentes flotantes, uno que cruza el Gran Canal y otro que atraviesa el Canal della Giudecca.<\/p>\n
Pero la fiesta del Redentor, la noche del tercer s\u00e1bado de julio, es tambi\u00e9n la fiesta de los \u00abfoghi\u00bb, el espect\u00e1culo pirot\u00e9cnico de fuegos artificiales en la cuenca de San Marco, literalmente cubierta de embarcaciones.<\/p>\n
Se parte por la ma\u00f1ana, o a primera hora de la tarde, cargando en la barca los platos t\u00edpicos para la velada, cocinados y preparados previamente: pato relleno, \u00absarde in saor\u00bb (sardinas fritas con cebolla caramelizada), pasta y guisantes, la imprescindible sand\u00eda y una buena provisi\u00f3n de bebidas, todo ello dispuesto en bolsas frigor\u00edficas port\u00e1tiles para mantener los alimentos fr\u00edos durante el largo y caliente d\u00eda de verano.<\/p>\n
Por la tarde las barcas empiezan a amarrarse en los lugares previstos para disfrutar del fresco de la noche, mientras sus ocupantes cenan a bordo a la espera de los fuegos artificiales, tras los cuales se parte de nuevo para volver a casa o amarrar en cualquier otro sitio y pasar la noche en la embarcaci\u00f3n; mientras, los m\u00e1s j\u00f3venes se dirigen al Lido para continuar la fiesta en la playa hasta el amanecer.<\/p>\n
Tengo un vivo recuerdo de la Madonna della Salute, que se celebra el 21 de noviembre, de cuando de ni\u00f1o iba con mi madre, mis t\u00edas y mis primos a la Iglesia della Salute y no hab\u00eda excusa que valiera para no ir aunque, como ocurre a menudo en ese periodo del a\u00f1o, no hiciera buen tiempo y el d\u00eda fuese fr\u00edo y lluvioso.<\/p>\n
Sin embargo, para nosotros el paseo hasta la iglesia terminaba con alg\u00fan pastel que nos compraban en los puestos de la feria montados en la plaza de la iglesia.<\/p>\n
El plato tradicional es la \u00abcastradina\u00bb, una sopa de carne de carnero que dicen que los venecianos tomaban para entrar en calor mientras esperaban en la barca la primera misa de la ma\u00f1ana.<\/p>\n
Muchas son tambi\u00e9n las festividades que derivan de tradiciones laicas antiguas y recientes. Por mencionar una, el conocid\u00edsimo Carnaval de Venecia.<\/p>\n
Otra festividad que los venecianos mantienen se celebra el 25 de abril, d\u00eda del patr\u00f3n de la ciudad, San Marco. Es tradici\u00f3n que en este d\u00eda los novios y los maridos regalen a sus novias y mujeres el \u00abbocolo\u00bb, un capullo de rosa roja para recordar su amor. La costumbre viene de una leyenda que trata de un joven, muerto en batalla en tierras lejanas, cuya sangre hab\u00eda manchado de rojo unas rosas blancas que posteriormente se llevaron a su prometida.<\/p>\n
Leyenda o realidad, las mujeres venecianas no renunciar\u00edan por nada del mundo al \u00abbocolo\u00bb que les regalan sus parejas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los venecianos tienen dos citas religiosas que no se pierden nunca: la fiesta del Redentor y la Madonna della Salute (la Virgen de la Salud). Ambas, que se celebran desde hace siglos, tienen su raz\u00f3n de ser en el voto que hizo la ciudad para poner fin a las terribles epidemias de peste que diezmaron […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":5386,"template":"","topics":[2527],"destination":[2830],"class_list":["post-1422","inspiracion","type-inspiracion","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","topics-estilo-de-vida-cultura","destination-venecia"],"acf":[],"yoast_head":"\n