{"id":13662,"date":"2021-06-09T11:51:15","date_gmt":"2021-06-09T09:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/volare.volotea.com\/?post_type=inspiracion&p=13662"},"modified":"2021-06-09T11:51:23","modified_gmt":"2021-06-09T09:51:23","slug":"ruta-de-sabor-por-castellon","status":"publish","type":"inspiracion","link":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/castellon\/ruta-de-sabor-por-castellon\/","title":{"rendered":"Ruta de sabor por Castell\u00f3n"},"content":{"rendered":"<h5 class=\"wp-block-heading\">El aeropuerto de Castell\u00f3n te abre las puertas a un territorio con una gastronom\u00eda rica y variada, basada en la calidad de sus productos, tanto de costa como de interior.<\/h5>\n<p>No en vano Castell\u00f3n est\u00e1 considerada como la capital de la dieta mediterr\u00e1nea, una tierra donde comer bien forma parte del ADN local.<\/p>\n<p>Hoy te presentamos una iniciativa que tiene como objetivo potenciar la gastronom\u00eda local de esta espl\u00e9ndida regi\u00f3n costera, para el deleite de tu paladar.\u00a0<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Saborea la excelencia de la gastronom\u00eda de Castell\u00f3n<\/h2>\n<p>Imagina degustar una tostada con aceite de olivos milenarios en tu desayuno en una casa rural, un arroz con pescado en un buen restaurante frente al Mediterr\u00e1neo o brindar con un sorprendente vino en una buena terraza.\u00a0<br \/><a href=\"https:\/\/castellorutadesabor.dipcas.es\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/a> es la marca de calidad por la que reconocer\u00e1s los mejores productos de proximidad producidos en la provincia de Castell\u00f3n, aquellos que pasan del territorio a tu plato de la mano de nuestros mejores profesionales.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Las delicias locales de la Ruta de Sabor<\/h3>\n<p>Si te est\u00e1s preguntando qu\u00e9 es lo que puedes degustar durante tus vacaciones en Castell\u00f3n, estos son los principales productos cuya calidad est\u00e1 garantizada por la marca \u201c<strong>Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/strong>\u201d:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aceites de oliva<\/strong>, prensados de manera tradicional de variedades aut\u00f3ctonas, destacando los aceites provenientes de olivos milenarios.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aguas minerales<\/strong>, de manantiales como Benassal, Cat\u00ed, Bej\u00eds o Almed\u00edjar, que atesoran propiedades saludables.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Carnes y embutidos<\/strong> elaborados siguiendo recetas que pasan de padres a hijos.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frutas locales<\/strong>; aqu\u00ed no solo hablamos de las naranjas y clementinas que tanta fama y riqueza han dado a las zonas costeras, sino tambi\u00e9n de melones, cerezas o todo tipo de fruta mediterr\u00e1nea.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/iStock-530873309-min-1024x683.jpg\" alt=\"naranjas castellon\" class=\"wp-image-13663\" srcset=\"https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/iStock-530873309-min-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/iStock-530873309-min-300x200.jpg 300w, https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/iStock-530873309-min-768x512.jpg 768w, https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/iStock-530873309-min.jpg 1254w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hortalizas y frutos secos<\/strong>, donde tenemos que destacar la alcachofa de Benicarl\u00f3, Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, los tomates o frutos secos como la almendra y la avellana.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Licores artesanos<\/strong>, derivados de las frutas o de hierbas que se destilan desde hace cientos de a\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cervezas artesanas<\/strong> que j\u00f3venes empresarios est\u00e1n poniendo de moda ayud\u00e1ndose de aguas de manantial y productos de la tierra.<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/iStock-1135966950-min-1024x683.jpg\" alt=\"preparacion cerveza artesanal\" class=\"wp-image-13667\" srcset=\"https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/iStock-1135966950-min-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/iStock-1135966950-min-300x200.jpg 300w, https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/iStock-1135966950-min-768x512.jpg 768w, https:\/\/volare.volotea.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/iStock-1135966950-min.jpg 1254w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las cofrad\u00edas de pescadores traen del mar <strong>mariscos y pescados<\/strong> de nuestro Mediterr\u00e1neo, que saltan de la lonja a los mejores restaurantes.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Quesos<\/strong> premiados mundialmente, tanto de oveja como de cabra y vaca. Turrones que fabrican siguiendo tradiciones que se remontan al medievo o panader\u00eda tradicional como son las sabrosas \u201crosquilletas\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Y no podemos olvidarnos de la <strong>trufa negra<\/strong>, tan exclusiva y caracter\u00edstica de nuestras comarcas de interior.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Recomendaciones para cenar<\/h3>\n<p>Los restauradores m\u00e1s comprometidos con el territorio se suman a la apuesta por la utilizaci\u00f3n de productos de proximidad certificados en sus elaboraciones. Estos cocineros expertos e innovadores son los que saben aprovechar al m\u00e1ximo los productos km 0 para que tu experiencia gastron\u00f3mica en la provincia perdure en tu paladar. <\/p>\n<p>Si quieres saber m\u00e1s sobre los restaurantes imperdibles donde disfrutar de una cena exquisita en Castell\u00f3n, \u00e9chale un vistazo al listado de <a href=\"https:\/\/castellorutadesabor.dipcas.es\/es\/productosturisticos\/public\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">establecimientos donde se sirven las excelencias gastron\u00f3micas<\/a> de la Ruta de Sabor.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfY para beber?<\/h3>\n<p>\u201cCastell\u00f3 Ruta de Sabor\u201d tambi\u00e9n incluye bodegas bajo su marca. Peque\u00f1as realidades virtuosas donde se producen vinos \u00fanicos, que los mejores catadores van incorporando a su lista de imprescindibles a\u00f1o tras a\u00f1o y que f\u00e1cilmente podr\u00e1s encontrar en la carta de los restaurantes de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n<p>Ahora que te hemos hecho la boca agua, \u00a1corre a buscar un <a href=\"https:\/\/www.volotea.com\/es\/vuelos-directos\/castellon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">vuelo a Castell\u00f3n<\/a> y prep\u00e1rate para una experiencia gastron\u00f3mica y enol\u00f3gica que no olvidar\u00e1s!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El aeropuerto de Castell\u00f3n te abre las puertas a un territorio con una gastronom\u00eda rica y variada, basada en la calidad de sus productos, tanto de costa como de interior. No en vano Castell\u00f3n est\u00e1 considerada como la capital de la dieta mediterr\u00e1nea, una tierra donde comer bien forma parte del ADN local. 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