{"id":1352,"date":"2017-01-25T16:51:04","date_gmt":"2017-01-25T15:51:04","guid":{"rendered":"https:\/\/volare.volotea.com\/rincon\/la-fruteria-flotante\/"},"modified":"2017-04-11T12:14:26","modified_gmt":"2017-04-11T10:14:26","slug":"la-fruteria-flotante","status":"publish","type":"inspiracion","link":"https:\/\/volare.volotea.com\/es\/ciudades\/venecia\/la-fruteria-flotante\/","title":{"rendered":"La fruter\u00eda flotante"},"content":{"rendered":"<p>Tambi\u00e9n en Venecia, como en todas las ciudades, han sucedido muchos cambios con el transcurso de los a\u00f1os. Viejas costumbres y oficios han desaparecido, dejando su recuerdo en fotos de \u00e9poca o en historias que s\u00f3lo cuentan los ancianos. Quien ya haya superado el medio siglo de vida tiene recuerdos de cosas que ya no existen. Al bajar del vaporeto en Giardini y entrando por la larga avenida arbolada, una vez pasado el gran estanque con la estatua de <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Giuseppe_Garibaldi\">Giuseppe Garibaldi <\/a>&#8211; h\u00e9roe nacional de la independencia &#8211; se entra en la calle dedicada al mismo.<\/p>\n<p>Esta parte de Venecia, hasta hace alguna d\u00e9cada, era un \u00e1rea popular, muy viva y donde cada ma\u00f1ana, excluidos los domingos, hab\u00eda un mercado de barrio. Una larga fila de puestos de fruta y verdura en el canal de la calle y otra fila, organizadas en semic\u00edrculo, vend\u00edan toda variedad de pescado, sobretodo local.<\/p>\n<p>En las c\u00e1lidas noches estivales, durmiendo con las ventanas abiertas, uno se pod\u00eda despertar por los ruidos, que cada ma\u00f1ana al alba, surg\u00edan de las barcas provenientes de los mercados de abastos. Descargando cajas de fruta y verdura de temporada para disponerla sobre los mostradores para la venta, los hombres intercambiaban charlas, chistes y bromas.<\/p>\n<p>A menudo, en verano, tambi\u00e9n llegaba una gran barca llena de sand\u00edas, que quedaba atracada en el canal hasta que se vend\u00edan todas. El propietario viv\u00eda a bordo, donde cocinaba y dorm\u00eda hasta que se acabara la mercanc\u00eda, y se volv\u00eda a ir para volver con un nuevo cargamento.Tambi\u00e9n alguna peque\u00f1a barca de pescadores se paraba a vender el pescado iluminado por la tenue luz de una vela, animando el canal al atardecer.<\/p>\n<p>Con la llegada del oto\u00f1o aparec\u00eda un hombre, siempre con una chaqueta blanca, que caminaba arriba y abajo por la calle con un gran cesto de mimbre bajo el brazo en el que escond\u00eda &#8211; manteni\u00e9ndolas calientes &#8211; jud\u00edas cocidas que vend\u00eda en papel de estraza con un poco de sal esparcida por unas pocas liras.<\/p>\n<p>Via Garibaldi era un barrio muy popular, colorido y lleno de chavales de todas las edades que corr\u00edan y jugaban en la calle y los jardines. Hoy d\u00eda ya no est\u00e1n los chicos, y de los muchos puestos solamente quedan unos pocos, pero una de las pocas que han quedado es muy t\u00edpica: una reventa de fruta y verdura flotante. Una barca, siempre atracada en el canal, donde Luca y Massimo, los dos propietarios, venden muchos productos de la regi\u00f3n y de las islas de la laguna. En particular de <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Sant%27Erasmo_(Venezia)\">S. Erasmo<\/a>, famosa por sus alcachofas y desde donde part\u00edan los cargamentos de estos productos directos a Venecia, donde se vend\u00edan en las barcas, conducidas por las mujeres. Una antigua tradici\u00f3n que se repite con las regatas femeninas de nuestros d\u00edas.<\/p>\n<p>Todav\u00eda hoy, en el <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Ponte_dei_Pugni\">Ponte dei Pugni<\/a>, cerca del campo S. Margherita, se encuentra otra &#8216;reventa flotante&#8217; de fruta y verdura, dos recuerdos de la ciudad de hace un tiempo que contin\u00faan una tradici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tambi\u00e9n en Venecia, como en todas las ciudades, han sucedido muchos cambios con el transcurso de los a\u00f1os. Viejas costumbres y oficios han desaparecido, dejando su recuerdo en fotos de \u00e9poca o en historias que s\u00f3lo cuentan los ancianos. 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